Chiken and prawns maurician fried rice

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  • čas přidán 5. 10. 2021
  • fried rice and one of the iconic dishes of Mauritius.
    ingredients
    1kg of rice
    800 g mixed vegetables
    2 bouquets of Brede
    2 tbsp black soy sauce + 2 tbsp oyster sauce
    1kg of prawns
    1kg of chicken breast
    1 half cup of spring onions
    pepper
    salt to your taste
    Marinade for chicken
    ________________________
    1tbsp black soy sauce
    1tbsp oyster sauce
    1tbsp crushed garlic and ginger
    pepper
    salt
    Marinade for shrimp
    ________________
    1tbsp black soy sauce
    1tbsp sauce nioc_mam (optional)
    salt
    pepper
    #mauritiancuisine #rizfritmauricien
  • Jak na to + styl

Komentáře • 50

  • @morticianforreal
    @morticianforreal Před 2 lety +4

    Salaam à vous aussi. Comme d'habitude vous nous avez préparé un joli classique de la cuisine mauricienne.

  • @aichajouhari3203
    @aichajouhari3203 Před rokem +2

    Bravo ma sœur ça a l'air trop bon Michael lah bonne continue 👍🙏🥰

  • @fezlamouigni7072
    @fezlamouigni7072 Před 2 lety +5

    Humm juste avec le titre j'ai l'eau à la bouche

  • @rs247
    @rs247 Před 2 lety

    👍👍👍🤩😋💖💝 merci pour la technique de cuisson du riz

  • @elvinanl8009
    @elvinanl8009 Před 2 lety +5

    Je cherchais exactement cette recette hier pour préparer un peu mes repas à venir. Merci beaucoup 🙂

  • @brunoostertag9275
    @brunoostertag9275 Před 2 lety +1

    Superbe recette ! Marie

  • @louisgillot8222
    @louisgillot8222 Před 2 lety +2

    Celui de ma maman me manque bcp , sa cuisine tout entière d'ailleur

  • @Vigneshpursun
    @Vigneshpursun Před rokem

    Merci pour la recette

  • @paulamonty5472
    @paulamonty5472 Před 5 měsíci

    ❤❤❤❤

  • @jihanemohamedfayadhe5987
    @jihanemohamedfayadhe5987 Před 3 měsíci

    Assalamou anleykum ma sœur merci pour la recette ❤

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds6268 Před 2 lety

    Merci pour ce beau partage
    Une recette délicieuse ...
    Bon Appétit....

  • @miladytitide7778
    @miladytitide7778 Před 2 lety +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @addufourny
    @addufourny Před 2 lety +1

    Délicieux rien qu'en regardant 😋

  • @soniab5221
    @soniab5221 Před 2 lety +1

    Salam aleikoum Elhamdoulillah que vous vous bien.
    Merci pour ceux partage Machaallah.

  • @fdersdarez8232
    @fdersdarez8232 Před rokem

    Ça doit être bon 😋😋😋😋

  • @reneegrondin6112
    @reneegrondin6112 Před 2 lety

    Bonjour
    Merci bcp pour la recette
    Très aimable à vous de partager vôtre savoir faire
    Merci bisous et veloma

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230  Před 2 lety

      Coucou
      Merci pour votre commentaire
      Misotra ❤️

    • @reneegrondin6112
      @reneegrondin6112 Před 2 lety

      @@Yummycuisine269_230 bonsoir tsisy fisorana c que à vôtre façon de parler j'ai tout de suite su que gasy ianao
      Alefaso fona recette nao et misaotra be
      Moi je viens de Majunga
      Bonne soirée à vous

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230  Před 2 lety

      Bonjour
      Je suis comorienne et je vis à l'île Maurice.
      Et pour ce qui est du malgashe beaucoup de comoriens le parle mais moi je comprends que très peu de mots 🙈 pour mon accent c'est dû à mon accent créole mauricien 😊
      Bisous ❤️

    • @reneegrondin6112
      @reneegrondin6112 Před 2 lety

      Bonjour suis contente de vous lire
      Moi je suis réunionnaise et née à Madagascar
      Souhaite que vous êtes tous biens et bonne journée à vous
      Bye

  • @Shaxsce
    @Shaxsce Před 2 lety

    Merciiiiii

  • @brigittelebeau638
    @brigittelebeau638 Před 2 lety

    Bonjour merci beaucoup pour la recette super sympa je voudrais savoir le bred c'est quel bred merci beaucoup bonne journée Brigitte de Paris

  • @aminasoilihi5680
    @aminasoilihi5680 Před 2 lety +1

    👌💯💯❤❤❤

  • @millehuitres9671
    @millehuitres9671 Před 4 měsíci

    Bonjour je viens de voir vos vidéos très intéressant mais dis moi pourquoi vous laisser tremper le riz avant la cuisson.mercis et a bientôt 👍👍👍👍🍀🍀

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230  Před 4 měsíci

      Bonjour
      Tremper le riz avant la cuisson permet de le réhydrater, ce qui aide à le cuire de manière plus uniforme. Cela peut également réduire le temps de cuisson et rendre le riz plus moelleux une fois cuit. En outre, cela peut aider à éliminer l'excès d'amidon, ce qui peut éviter que le riz ne colle trop une fois cuit.
      Cela permet également aux grains de s'allonger légèrement, ce qui contribue à une texture plus agréable une fois qu'ils sont cuits.

  • @uweeller3643
    @uweeller3643 Před rokem

    Looks great. For how many people is this?

    • @Yummycuisine269_230
      @Yummycuisine269_230  Před rokem

      Thanks ❤️
      it's for 6 people

    • @uweeller3643
      @uweeller3643 Před rokem

      @@Yummycuisine269_230 Thx for your answer! Will definitely try out your recipe. ❤

  • @beatricebost7474
    @beatricebost7474 Před rokem

    Humm je prépare sa ce soir

  • @genevievebonbois3207
    @genevievebonbois3207 Před 2 lety

    Salut yummy tu pourras me dire c'est quoi le brede

  • @ketleenmartin7738
    @ketleenmartin7738 Před 2 lety

    😋❤️❤️mo pu esseye fr sa ❤️❤️😍😵‍💫

  • @sweetysweety1509
    @sweetysweety1509 Před 2 lety

    Please anybody can give me the recipe for how to make fresh noodles 🙏