Homemade CHOCOLATE with hazelnuts - simple and delicious recipe
Vložit
- čas přidán 11. 12. 2023
- Homemade chocolate is one of the most loved desserts. If you want to try a more elegant presentation, with which to impress your friends and family, I recommend you try the recipe for homemade chocolate in wafer sheets.
This recipe is perfect for any occasion, whether you're celebrating a special event or want to make the kids happy. And if you cut it and pack it nicely, homemade chocolate can be a sweet and special gift for a loved one.
Using simple and easy-to-find ingredients, you can prepare in a few minutes a delicious dessert that will be to everyone's taste.
_______
📝 You can find the written recipe here ▶ bucate-aromate.ro/2013/12/cio...
_______
📌 Ingredients
500 g milk powder
80 g cocoa (I used dark cocoa with 20% cocoa butter)
¼ teaspoon of salt
150 g butter with 82% fat (cold)
300 g of sugar
100 g peanuts (ripe, unsalted)
40 ml rum (I used Stroh rum)
150 ml of water
1 large wafer sheet, approx. 30x40 cm (cut in half 2)
_______
🔪 Preparation
In a bowl, sift the milk powder, cocoa powder and salt. Stir with a spatula to homogenize the mixture.
In a saucepan put: sugar, water and cubed butter. Place the saucepan over medium-low heat and once the butter has melted and the mixture has reached boiling point, reduce the heat and simmer for one minute.
Let the syrup cool for 5-7 minutes, but stir occasionally so it doesn't curdle on top.
Pour the syrup into the bowl, over the powdered milk mixed with cocoa. Now add the rum and the whole or coarsely chopped peanuts from the knife.
Mix with a spatula until no traces of powdered milk or dry cocoa are visible and you get a thick and homogeneous paste. From now on you have to move quickly because the chocolate paste cools and becomes difficult to spread.
Cut a sheet of wafer into 2 halves lengthwise. You need 2 pieces of approx. 30x20 cm. Place the chocolate paste over half of the sheet and spread it evenly with the back of a spoon. To make it easier, wet the spoon in water.
Place the other sheet of wafer on top of the chocolate layer, then place a wooden bottom and a weight on top of it to press down the chocolate. Leave it to press on the kitchen counter for 30 minutes.
Wrap the chocolate in cling film and refrigerate for at least 8 hours, then you can cut it.
_______
📱 You can also follow me on:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate - Jak na to + styl
Reteta pe care am iubit-o cel mai mult in copilarie!
Frumoasa reteta ! Multumesc ,toate cele bune !❤
Mulțumesc și eu! ❤
Vă mulțumesc și vă sunt recunoscătoare pentru rețetele minunate dar cam uitate . SĂNĂTATE multă SĂNĂTATE ! 👍🤗🌲
Mulțumesc și eu! Numai bine vă doresc! ❤
Multumim de reteta,voi incerca
Succes! Să îmi spuneți cum a ieșit!❤️
❤❤❤❤❤
Mulțumesc mult pentru rețetă! Este minunată. Urmează să o fac, neapărat! Vă îmbrățișez cu drag! 😘😘
Veți face niște copii foarte fericiți! 😄 Spor la pregătiri. Vă îmbrățișez și eu! 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate
Cu siguranță vor fi fericiți! 🤗🤗
Mulțumesc la fel. 💐
Vai Doamne ce bine arată!!!
❤❤❤
Nu am făcut de mult ciocolată de casă dar acum mi-ați amintit de această rețetă și cu siguranță o voi pregăti, este foarte, foarte delicioasă că de altfel toate postările pe care le faceți. Eu sunt o fană înrăită a postărilor dvs.❤❤❤❤❤
Mulțumesc din suflet! ❤
Sincera sa fiu eu nu as refuza nici doua bucati. Ciocolata e magica!
Două, să fie în fiecare mână câte una. Eu așa știu! 😅
❤❤❤
Multumesc! ❤❤❤
Mulțumim!!!
Amânăm ciocolata pentru luna viitoare .😂😂
E bună orircând! 😀
Nu mai țin minte de când nu am făcut așa bunătate! Chiar o idee bună mi-ați dat. Nepoțeii mei o să se bucure!
Ce nepoței fericiți o să aveți! Mă bucur că v-am inspirat! 🙂
Îmi place foarte mult rețeta ta
Mulțumesc foarte mult!
O grozavie!
❤❤❤
Excelentă
Mulțumesc frumos! ❤
Foarte frumos și delicios, îmi place foarte mult ciocolata de casă,se poate cumpăra in cofetarii,dar nu are același gust cum o faci acasă, mulțumesc frumos, dragă Iuliana! Seară Frumoasă De Poveste, Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹⛄🎀🧑🎄🌲💕🌟
Am remarcat și eu. Nu știu cum o fac în cofetării dar nu e ca cea de casă. Mulțumesc, Carmen! Numai bine! 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate DOAMNE AJUTĂ -NE PE TOȚI! AMIN! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹⛄🎀🧑🎄🌲💕🌟
Vaiii, vă mulțumesc...asta căutam! ❤
Cu drag! Sper să vă placă! 🙂
Spuneți mi, va rog,de unde ați luat romul...mulțumesc!
@@Dana-Maria romul se găsește în supermarketurile mari la raionul de băuturi alcoolice. Căutați Stroh 40 (că sunt și 60, 80 dar au mai mult alcool și sunt mai puțin aromate)
Sărbători cu bucurie, mulțumesc pentru toate rețetele grozave! ❤
@@Dana-Maria mulțumesc și eu pentru prezență! Sărbători fericite!
Bună seara,d n Iuliana! O rețetă deosebită,spun sincer n am făcut o niciodată,dar după sărbători ,sau când mă mai liniștesc din iureșul sărbătorilor,o s o fac sigur,curiozitatea reușitei mă îndeamnă!😂❤ Seară plăcută și relaxantă! Mii de îmbrățișări!
Nu pot sa merg mai departe fără să vă spun că azi am făcut cârnați după rețeta dvs,mi au ieșit minunați! Mulțumesc mult!😘
Vaaai nu cred așa ceva! Cred că am mâncat tone de ciocolată din asta în copilărie. Nu se găseau multe pe atunci, dar ca prin minune, lapte praf se găsea și ciocolata de casă era la ordinea zilei. Neapărat să o încercați! Vă pup! 🤗❤
Tare mult mă bucur! Mulțumesc și eu! ❤
@@Iuliana_BucateAromate Vai ,eram prin liceu și mi e și rușine să vă spun,dar îndrăznesc,mi a dat cineva rețetă ,dar eu am zis că pot pune lapte obișnuit,n am înțeles de lapte praf și vă imaginați ce mi a ieșit,de atunci ,cum aud de ciocolată făcută în casă ,îmi revine instantaneu eșecul prostesc și mă rușinez singură, înainte știam eu și câțiva apropiați,acum știe și internetul 🤣. Vă îmbrățișez cu drag! 🌹
@@dalma1351 ce drăguțe sunt acum amintirile astea! Eu când am făcut prima mea mâncare, era ceva de cartofi cu pipote de pui, am pus tot borcanul de bulion concentrat de 800 g, ca să fiu sigură că iese roșie și că are gust 🤣 Vă dați seama ce a ieșit! Așa, acum ne știe internetul pe amândouă! 😁
Vă mulțumesc! ❤
Cu mult drag! ❤
Vă mulțumesc mult pentru că mi-ați amintit de rețeta mamei mele dar nu știu de unde să cumpăr lapte Rarau,nu am mai găsit pe nicăieri,sărbători fericite și un an nou plin de sănătate și fericire alături de cei dragi 😊❤
Am găsit la Selgros și la Carrefour.
Mulțumesc frumos ❤❤❤
Eu am gasit la Kaufland lapte praf Raraul🥰
Vă mulțumesc din suflet pentru informații,multă sănătate!💖💖💖
Da chiar am facut dar acum mai rar. O sa dac din nou.
Mă bucur dacă v-am dat o idee! ❤
Am leșinat! Gata, scriu acasă să îmi trimită lapte praf că aici nu cred că găsesc așa aur curat 😅
Carevasăică primești pachet cu bunătăți de Crăciun, așa este? 😄
@@Iuliana_BucateAromate daaaa! Abia aștept! 😁
Nu am mai făcut demult Aveam lapte praf la discreție și îmi permiteam Un vecin primea o cotă de lapte praf și îmi dădea și mie
Și noi aveam lapte praf pe vremuri ciocolata de casă era la ordinea zilei 🙂
Sunt inebunita dupa ciocolata cu nuca sau alune.Draga mea cugreu ma abtin sa nu o fac
I-ar plăcea și lui Moș Crăciun, poate o faceți de sărbători 😋