I have been preparing meat like this for 10 years - my grandmother showed me how to store meat
Vložit
- čas přidán 11. 04. 2022
- Pork chop and pork shoulder prepared in its own juice. You can eat it for breakfast or dinner, or put it in a cooked dish. Preparation of meat in a jar, recipe. Meat that you can store for a long time in the refrigerator or basement, you can eat it anywhere and 30 days after preparation.
- Jak na to + styl
www.buymeacoffee.com/mojakuhinjm
you can buy me a coffee and support my work
Du kannst mir einen Kaffee spendieren und meine Arbeit unterstützen
tu peux m'acheter un café et soutenir mon travail
Puedes invitarme a un café y apoyar mi trabajo.
Možete me častiti kafom i podržati moj rad
você pode me pagar um café e apoiar meu trabalho
puoi offrirmi un caffè e sostenere il mio lavoro
bana bir kahve alıp çalışmalarımı destekleyebilirsin
ты можешь купить мне кофе и поддержать мою работу
Живу в деревне,в Беларуси. Выращиваем своих кабанчиков.Много лет готовлю мясо по похожему рецепту.Расскажу свой.
Мясо режу крупно,но куски меньше, чем на видео.Удобнее доставать.Заправляю соль любимыми специями,чесноком пропущенным через пресс,солю этой ароматной солью мясо,грудинку.Складываю в литровые банки по плечики!Накрываю не плотно старыми крышками,фольгой или кладу сверху противень перевернутый вверх дном.Ставлю в духовку .От момента закипания мяса(это можно увидеть по банкам),томлю часа полтора,два-максимум .Достаю банки,закатываю или завинчиваю новыми простерелизованными крышками,переворачиваю вверх дном и даю остыть.А в прохладном подвале может хранится год.(Если на дно банки положить пару кусков шкурки с сала,мясной сок застывает ,как желе .Ооочень вкусно!)
Спасибо вам большое, обязательно приготовим по вашему совету 👍
@@user-rv8hg1kg7g Не пожалеете.Моя семья(4чел) съедает литровую банку в один присест.Это мяско добавляю в разные салаты вместо колбасы или ветчины.Делаю с этим мясом разные подливы к макаронам и пюре и просто так, с хлебом вкусно.
@@garmonika7 Готовые банки ставлю в холодную духовку,что бы не лопнули,а нагревались постепенно.Довожу температуру до 180°-200°и как только банки закипают(вы это увидите),свожу температуру ,что бы чуть кипели.Сколько градусов,простите, не могу сказать.Каждый раз по разному.Зависит от количества банок.Банки 1-2 раза меняю местами.
@@user-te2ke6mn4w Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А банки предварительно не стерлизуете перед запеканием?
Привет из россии г.орел.спасибо за рецепт
That looks so good. The trouble with the modern world is we have forgotten many of the old ways of preparing food because we buy most of it from a supermarket. Thankyou for keeping these essential traditions alive. From way down under in NewZealand.
Согласна💯👍
I agree as I love doing things like this. Many Americans have gotten seriously LAZY and SOFT over the years.
Agreed!
My thoughts exactly
Are you guys ok in new Zealand? I heard they are closing down all your farms? What will you eat??
С любовью из России, города Владикавказа. Спасибо Вам огромное за рецепт! Всех Вам благ❤
потвора кацапська
I am in Illinois in USA. You are awesome! You help those of us who don't have much money to put food up for long term storage. Thank you!
This is short term/refrigerated storage. For long term, you need a pressure cooker then you can keep your canned meat stored for a few years...though mine never lasts that long as we eat it up fast😊
Комментарии здесь потрясающие. Люди собрались с разных стран и так радушно делятся друг с другом своими вариантами рецептов. Это невероятно. И рецепт в видео тоже потрясающий. Здесь всё прекрасно ❤️❤️❤️
Поддерживаю и разделяю Ваше мнение
Давайте жить мирно,радоваться жизнью.Привет из России!
@@faina274 Das wünsche ich uns allen auch so sehr!! Herzliche Grüße aus Deutschland
Oui en effet, la traduction de l'intelligence artificielle, nous réunit à travers le monde. Il s'agit d'en faire une force collective, comme sous cette vidéo. Amen 🙏🏻🌍🌎🌏🌐 je viens de France
@@faina274 Yes, Peacefully! 🤗☮️
Я из Москвы.Большое спасибо за рецепт.Живем в разных уголках мира, а многое нас объединяет .Также делаю,только паприку не кладу.👍
Didn't your government block you youtube yet?
Таня, а Вы тоже сразу закручиваете крышки плотно? Не срывает их во время кипячения?
г.Одесса...Спасибо большое,за ваши замечательные рецепты...Божьего Благословения вам.🙏🙏🙏
Танюша Вы умничка, спасибо за такой вкусный рецепт😊
Прекрасный рецепт !!) Все очень просто и доступно !) Обязательно попробую так же !)
Всем мира и добра !)
Я из России.
Добрый день Таня.
Я живу в Казахстане, и меня тоже зовут Таня. Спасибо за рецепт.Буду делать .Вам здоровья, благополучия , мира.
Очень здорово , что можно общаться со всеми и по всему миру.
Пусть во всем мире будет МИР.
🙏
Таня ,спасибо большое вам и вашей бабушке,которая научила вас так готовить
ну не знаю. У неё пол банки без жира и масла, мясо тупо в воздухе сухое висит. А раз без жира и бульона - заплесневеет как нефиг делать. Оно бы хранилось куда дольше, если бы туда добавили хороший шмат сала которое бы растопилось и защищало мясо от воздуха.
Greetings from Russia ! This is how we cooked beef. To be honest, the meat melted in my mouth. Too delicious!!! Get ready, you won't regret it!!! Good luck!!!👍🤗😊😊😊
Спасибо большое Татьяна! И колбасы не надо, уже захотелось. Будте здоровы и удачи вам во всем. Испания.
Добрый вечер, Татьяна! Огромное Вам спасибо за этот смачный рецепт. Все гениальное просто. Так и у Вас, минимум затрат и времени и превосходное блюдо на столе. Благодарю ещё раз! Россия, Подмосковье.
@@Vitaliy_Utkin Человек хищник- глаза спереди и клыки есть, не морочьте людям головы, это я как эндокринолог говорю, люди с ИР просто помрут на вашем принципе питания от СД.
@@Vitaliy_Utkin Не согласна, о чем это вы? Какие моллюски,рыба?Причина рака не в еде,а в экологии.Моя бабушка еще в Советские времена жила всю жизнь в
деревне,ели то,что сами вырастят в огороде, и умерла от рака,не пила,не курила,верующая,соблюдала посты.Так что вы не правы.
@@Vitaliy_Utkin веганы как ЛГБТэшники, вас меньшинство, но вы всем стараетесь навязать свой бред. Хочется жевать траву - жуй. Иначе большинство задолбится и силком заставит тебя питаться только мясом....и это будут твои проблемы, что несогласен....
@@Vitaliy_Utkin Бог создал пищу а дьявол поваров....
Добрый вечер. Спасибо за рецепт, аппетитно очень выглядит и думаю, что вкусненько. Молодчинка!!!!! Украина.
Доброе утро Таня! Большой привет Сербии, всем сердцем люблю эту Страну.Я из Краснодарского края.Благодарю за вкусный рецепт, обязательно попробую приготовить.
А почему ты любишь Сербию всем сердцем?
This looks amazing, I can almost taste it! Northeastern Kansas, USA!! I enjoy watching how people in various countries cook and preserve their food!! Blessings to you and family!
Братьям сербам и всей Сербии большой привет из Санкт-Петербурга!!!!!
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@@Vitaliy_Utkinиди траву жри! И не лезь к людям. Держи своё мнение при себе.
@@Vitaliy_Utkin Все не кушающие мясо плохо развиваются и много болеют! Гитлер вегетарианец, больной мозг! Веганы врут про достаточность только травяной пищи! Их мозг не получает много полезных веществ и они начинают вести себя неадекватно!
👆 веган, лечись🤦♂️
@@Vitaliy_Utkinпхахахах , иди траву жуй, не на тот канал зашёл
С благодарностью забираю Ваш рецепт в свою "поваренную книгу"!!! 🤗🌼 Всем мира и добра!!! Привет из Белоруссии, город Витебск 😃
Jestem z Polski ,super przepis,jak długo w słoikach może być,?Prawda ,dobro,dla wszystkich ludzi❤❤
Love your channel! Thank you so much for having subtitles in English! You are a lovely lady and showing you care for your family
Добрый вечер! Я из Казахстана! Спасибо вам и вашей бабушке за рецепт! Здоровья вам!
Огромное вам спасибо! Я не знаю Сербский язык, но понял 90% слов 🤗 Вы фантастически готовите. Процветания вашему каналу и счастья вам.
Hvala puno. Želim vam svako dobro.
@@kuhinjatanja ТАНЯ, СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА,
МЯСО ХРАНИТСЯ ТОЛЬКО 30 ДНЕЙ В БАНКЕ???
ИЛИ МЯСО МОЖНО ХРАНИТЬ ГОД В БАНКЕ?
Seguro que está muy buena. Esta hecha en su propio juga y,aromatizada por las especias. Gracias
Добрый вечер! Смотрю Вас в республике Татарстан. Моя мама готовила так из говядины, тоже очень вкусно получалось, Вы мне это напомнили. Обязательно приготовлю. Спасибо! Мира нам и приятного общения!
Repent to Jesus Christ
“But he was pierced for our transgressions, he was crushed for our iniquities; the punishment that brought us peace was on him, and by his wounds we are healed.”
Isaiah 53:5 NIV
h
@@seekhimwithallyourheartand3358 what's that got to do with cooked meat?🤦♀️
Привет из Казани 🙋🏼♀️
Divam se na vas v Cesku. Dobry recept. Nutno odskouset.
Watching from Portland , Oregon , USA . THANK YOU, it's very easy to understand and looks very easy to do , Gracias.
Танечка, спасибо за рецепт. 👍🤗
Я также готовлю курицу в банке в собственном соку, тоже очень вкусно получается. С уважением Татьяна, Красноярск
How long do you cook your chicken? Thank you for your response 🥰
Привет землякам!!!))) Зеленогорск Красноярский край. А банки под крышкой почему не взрываются, когда на водяной бане варишь? Не плотно закрывать надо, да?
@@vlpolyakov1 хорошо закручивают и не лопаются, а если закатанные ключем, тогда лопнут.
@@vlpolyakov1 Да. Крышку в банке при паровой обработке закрывать не надо. Закручиваем крышку по окончании приготовления. 🤗
@@pippylou2225 Я думаю что после закипания достаточно и 40 - 45 минут на курицу .
Ещё смотря какая курица ,
домашняя или быстрого приготовления .
Можно приготовить курицу также в пароварке , также в банке ,закрыв крышку пароварки тогда время можно сократить до 30 минут .
Приготовьте один раз и все поймёте сами 😊😁 Удачи вам !
Спасибо. Таким образом во время крупной рыбалки готовим щуку. Везём с собой на реку много стеклянных банок, крышки металлические одноразовые, "закатываем". А в остальном именно так. Одно не очень - банка годится только для домашнего использования: требуется подвал или холодильник для хранения, а в походе может расколоться. Вкус фантастичный, это правда. Я из России, Урал
Do Di Vito: Czy mógłbyś opisać jak się robi suszoną rybę. Kiedyś znajoma z Rosji przywiozła mi w prezencie suszoną rybę. Wspaniały smak. Marzy mi się zrobić taką rybę. Pozdrawiam.
@@zuhmarek4799 солишь три дня, промываешь, сушишь неделю и готово)
@@streteg dziękuję za szybką odpowiedź. Czy wszystkie gatunki ryb można tak suszyć?
@@zuhmarek4799 Да, но опасайтесь паразитов
Vypadá to masenko úžasně, sleduji vás s České republiky města Prostejov❤❤
Вижу что это вкусно и практично. Респект!❤
I've done deer meat like this but sealed it so I had canned meat for the rest of the year.
I've also added some water so it would be covered and beef bullion as well.
Thank you for the excellent video. From Texas!
How long does your deer meat last when water-bath canned. Can chicken be done this way as well? I want to can while meat is somewhat still affordable. Thank you from a fellow Texan🤠
How can you test for Botulism?? I’ve Always been afraid to can because of this!! How do you know it’s Safe? And.. how long can it last in a jar before you open it??
Thank you!!🙌🙌💓😍
@@HISIAM888RUHIS888 Good questions.
@@MegF142857
Thank you!! For me.. Canning is Not for the “faint of heart!”.. I just don’t want to poison anyone!! Yikes!!😵😱😭💓💓💓
@@HISIAM888RUHIS888 been eating canned goods all my life. Almost 65, just follow the rules.
Здравствуйте, зашла на канал первый раз. Я из России. Очень понравился рецепт. СПАСИБО.
Repent to Jesus Christ
“But he was pierced for our transgressions, he was crushed for our iniquities; the punishment that brought us peace was on him, and by his wounds we are healed.”
Isaiah 53:5 NIV
h
Спасибо за рецепт, здорово!!! Обязательно приготовлю, я из Минска ( Беларусь) 💖💖💝💞💋💋
Молодец, умничка. Хороший рецепт.Болбшое спасибо.
Спасибо за рецепт, а также за то, что сообщили о сроках безопасного хранения в холодильнике. Полагаю, что Вы сообщили о базовых специях, а каждый может что-то добавить по своему вкусу. Я из Санкт-Петербурга (РФ)
О заповеди Бога “Не убивай!”
Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@@Vitaliy_Utkin иди диетологам проповедай, веган.
@@Vitaliy_Utkin жуй траву ,зачем про приличную еду вообще смотришь
Anna ... a receita diz 30 dias em geladeira após aberto ? E sem abrir o vidro, pode guardar fora da geladeira por quanto tempo ?
@@Vitaliy_Utkin д
Я с Украины,спасибо большое за рецепт,нам он сейчас очень кстати,вкусно и практично.
Обязательно попробую приготовить мясо,по вашему рецепту. Выглядит очень аппетитно. Смотрю из России,город Тверь. Всем мира и добра!!!
Привет соседям из Ярославля!
Здравствуйте Я Смотрю из Казахстана г.Талдыкурган мне Ваш рецепт понравился,записала и буду делать,,,
С удовольствием смотрю Ваш рецепт,а еще с большим интересом слушая знакомую речь !И вспоминаю прожитые 12 лет в Будве (Черногория)Все знакомые слова...❤🤝🙏👏Хвала вама!🥰
You make food preparation and preservation look efficient and a very happy activity. Thank you for sharing your skill.
Благодарю за рецепт, возьму в копилочку! 🌹
Спасибо...сразу вспомнила маму с папой...они в 80-90 готовили и такое мясо - крупными кусками , и мелкими...готовили в молочной фляге...Конечно специи были , но только соль, перец и лавр...
Как интересно! Мясо в ёмкости большого объёма? Молочная фляга, она, так понимаю, литров на 20, если не больше или я не так поняла? А где же тогда такую большую флягу "варить". Я хотела бы научиться. И хотела бы узнать как такое мясо приготовить для длительного хранения не в холодильнике, а при комнатной температуре? Ведь тушёнка хранится именно так годами! СПАСИБО
Давно так готовлю мясо. И ещё также грудинку, тоже в специях кусками со шкуркой и без воды. Но храню дольше. У меня и целый год стоят банки .
Всегда под рукой домашние закуски. Очень удобно!!
А крышки сразу плотно закрываете, перед тем , как в кастрюлю ставите? Там же в банке давление повышается во время варки ?
@@user-ww5oq1tu8t я банки набиваю плотно и почти под горлышко. докладываю кусочками мяса без зазоров. на дно банки обязательно кладу кусочки сала или пару столовых ложек смальца. из специй только соль, перец горошком и лавровый лист. варю 4 часа на самом медленном огне. под рукой всегда горячий чайник или термос с кипятком - доливать выкипевшую воду. банки накрываю обычными крышками для консервирования с резинками /есть у меня специальные ’’дежурные’’/. по истечении времени закатываю новыми прокипячёными крышками, как обычную консервацию.
с винтовыми крышками тоже самое - лучше иметь дежурные и не закручивать их. если уж очень хочется немного прикрутить, то лучше брать ’’взломанные’’ крышки, которые вы открывали когда-то обыкновенной открывашкой /в четырёх-пяти местах должны быть нарушены края - чтобы крышку не притянуло/. окончательно закатывать банки на хранение также нужно новыми крышками.
действительно, такая тушёнка стоит год в квартире, а в подвале или погребе намного больше. если делать её из птицы, то по времени хватит и 3-х часов.
и никакой жидкости в банки не наливать! только жир или сало кусочками!
Дяка з України!
@@user-fv7ev2cv8t скажите пожалуйста,а мясо какое свинина окорок или шея ! Птица тот же вопрос спасибо 👋👌
@@user-fv7ev2cv8t самый ценный комментарий!
Alabama, USA!😊 Thanks for sharing your technique for canning meat. Love to see other people from all over the world can & preserve food. It’s so interesting & I love reading the comments from other canners!
My wife and I enjoy watching your videos and get a lot of new ideas thank you. We are from Hubbard Oregon, USA.
Witam z Polski,super przepis,smak z dzieciństwa,tylko mięso już nie to ,pozdrawiam wszystkich ludzi dobrej woli ❤❤
Poland is a beautiful country with amazing people. Blessings from USA
Takiego jeszcze nie robiłam, czas spróbować 😁
Pozdrawiam serdecznie 🥰
Que bueno que puedo leer con el traductor 😄😃 sus comentarios. Cuántos años puede durar estás carnes cocidas así. Eduardo de Argentina
pozrawiam
witam z polski-katowice mniam mniam
Здравствуйте, я из России. Очень интересный рецепт, при просмотре разыгрался аппетит. Спасибо за такой замечательный рецепт. А ещё я хочу сказать, что восхищён вашим народом и культурой, желаю вам успехов в дальнейшей деятельности! 🇷🇸🇷🇺❤️
Тушёнку обычную что ли никогда не видела?
@@TheVictoryofGod_1 ну и где ты видел такую тушенку?
@@TheVictoryofGod_1 я тоже люблю насрать в комментах.
@@zubrizavr ты странный тип. Что тут сказать? Видимо какие-то у тебя детские комплексы неполноценности. Это бывает у отсталых в развитии. Сочувствую.
Ахах, сразу видно русских в комментариях, готовы глотки друг другу перегрызть из-за ерунды. Не хочу быть русским, какой доктор национальность меняет?))
Привет из Москвы! БлагоДарю за полезный и вкусный рецепт!
Благословенного дня! Благодарю за шикарный рецепт🤗👍😋👋
Дякую за чудові рецепти! Я з України, місто Київ! Спробую приготувати, коли свекруха відправить домашнього м’яса 😉 А то з війною у нас морозилка заповнена і є сенс у тому, щоб робити заготовки і так.
Дякуємо від всіх українців полякам за підтримку та допомогу!
🤗🇺🇦🇵🇱
💛💙 Дякую полякам, німцям, італійцям, усім небайдужим інших західних країн за військову допомогу і притулок, Слава Україні!!!
@@user-gg9lz1vk1b ДЯКУЄМО
@@user-gg9lz1vk1b Ну куда ты влезла со своим конфликтом!
I worked on a Blueberry farm in British Columbia 🇨🇦. The owners often served canned chicken on homemade buns for lunch. This reminded me of those delicious meals!! Great idea .
I live on a farm in Saskatchewan and have visited BC many times!! 🇨🇦🇨🇦🇨🇦
@@hillbillycropchecker my Mom is from Luceland Sask. Hopefully I will get to visit there one day!!
@@foreverfreeshu oh wow, cool! We're in the Nipawin area ☺
@@hillbillycropchecker always wanted to go and pick some Saskatoon berries. I think my traveling days might be over for a bit. Would love to know how they taste tho♡.
Спасибо за рецепт, удивительный, простой. Всё легко понятно показываете, субтитры переводят. 🇷🇺
Hi Tanya, that meat looked perfect. My Mom and Grandma canned meat this way also. Thanks for all the very informative videos and recipe's. Cheers from Vancouver Island!
Прекрасный и несложный рецепт! Спасибо Вам и Вашей бабушке! Обязательно попробую.Россия, Владивосток.
Спасибо за интернациональный рецепт, который у нас называют "Тушонка" 😉, с той разницей, что из специй у нас только чеснок, чабрец, черный перец и лавр.
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, Таня!
Привет из Киева!
Я
У нас в России это называют тушёнка!
How long will the unopened jars of meat last in the cupboard?? thank you and stay safe ❤️
Таня в нас тушонку не перевиртають, тому що смалець буде знизу😋
Спасибо Танюша за рецепт. Привет из Беларуси. Г. Мозырь
Благодарю за вкуснятину, аж слюнки потекли.
Slovakia, Považská Bystrica. Veľmi sa mi páčia vaše recepty. 👍👍👍
Татьяна, спасибо большое за рецепт! Очень похоже на нашу тушёнку, только специй другие.
Всем мира и добра.
Привет из Питера)
Sou de Canoas/Rio Grande do Sul/ Brasil - Meu nome é Ceura Faleiro
PËRSHENDETJE , Tanja! Përgatitja dhe rezultati i mrekullueshëm. Ju pyes: - Sa ëeshtë kohë zgjatja e konservimit dhe kur mund të hapim vazon e parë,për të parë nëse është bërë? Faleminderit,.Uroj shëndet! Nga Shqipëria.
Me parece maravilloso lo probaré el fin de semana muchas gracias saludos desde México
Thank you for sharing your Grandmother's recipe with us! It looks delicious!
Joyce from Seaside, Oregon USA
Ďakujem Vám za super recept s mäsom ako ho pripraviť do skiel a urobim si nejaké skla na zimu do zásoby je to fakt fantastický recept,ďakujem ...Slovensko mesto Košice
Espectacular !! Felicitaciones !! Siempre la veo desde Cba Argentina . 😊
México saludos muy interesante para todos gracias por tus recetas lidia 😊❤
Hi, this is praveen, from India(southern part of India, Telangana state), I liked the way you cook, this is something new for us in India, but then this is new & innovative, looking forward to the all new recipes from you.
GOOD LUCK,
PRAVEEN
Привет я из Украины. Спасибо за рецепт, сейчас это очень актуально для нас😊.
В России это называется "тушенка". Она просто бомбически вкусная и не могу сказать сколько веков этому рецепту. Спасибо за видео👍👌
Да постоянно так делаем. Выручает сильно
В Наполеоновские времена не делали ещё.
@@truggvi5346 - Вам удалось пожить и в те наполеоновские времена?
@@klaragafarova7118 а обязательно жить в то время чтобы узнать что консервы появились во Франции в тот период?
И что в российские войска тогда их не применяли ? И что командующим иногда личным примером приходилось доказывать личному составу что отнятые консервы можно есть.
@@truggvi5346 - ну здесь все делятся личным опытом , а не историческими данными. Тем более , как выясняется, не всем историческим данным можно верить. Видимо Вы тоже решили поделиться своим личным опытом наполеоновских времен 😂
I'm from USA . Colorado love the process. Can't wait to try it.
Sva cas gospodo ovo je nesto predivno e ovo moram da isprobam ❤️❤️❤️
Looks so good! Thanks for sharing your family recipe.
ПРЕКРАСНО 👍👍👍👍👍👍благодарю👍👍👍👍👍👍
Greetings! I absolutely love your videos and I have learned so much. Thank you for sharing your wisdom.
Большое спасибо за рецепт. Очень люблю делать заготовки на зиму. Дай Бог Вам здоровья . Живу в России
G'day from Cairns, Australia, I'm an indigenous man, we definitely don't have this cooking technique in our culture, it's definitely not a common practice in Australia, but it looked amazing and delicious. Thanks for sharing your culture and family recipe.
I am from the westcoast of BC Canada. My canning experience with meat has been with a pressure canner using glass jars and flat lids with rubber and metal screw band. I love how other countries can and most use glass jars, screw lids and a water bath with a long cook. The salt /sugar gives the last kick to it being shelf stable. I am pretty sure this is what my Ukrainian Grannie back on the farm in Sask. The result looks delicious!.
The video is not a recipe. She says to refrigieate and keeps for up to 30 days.
No canned, please use a refrigerator 1 week top be careful, this is not shelf stable.
My Hungarian grandmother also made a very similar recipe
Fantastic! Thank you from London!♥
Мясо выглядит очень аппетитно и наверняка очень вкусное.Спасибо за рецепт!
Hello, from the Appalachian Mountains of the southeast US! Love this recipe, and our family makes one similar w/slightly different spice. We’ll use smoked paprika, cumin, and sometimes a roasted spice mix from the Yucatán’s Mayan descendants, called “Recado Negro”. It’s a beautiful black spice mixture that taste like a camp fire, in the BEST way possible! Everything else is the same. Hope all is well & thank you again 👊🏽🤙🏽
La viande est belle après cuisson ..rosée n est elle pas un peu sèche ? Ou faut il l accompagner d'une sauce ? Merci pour le partage en tout cas .👍
J Crizzle you have Melungeon ancestry? Was wondering, because I do.
Bonjour, une petite question, ce sont des conserves ordinaires ?
May i ask for your recipe spices please? Some of the in the video i couldn’t identify in German language 😅.
J. Grizzle
I thought we must use a pressure cooker and the sealing lids to can meats and be safe. No?
❤hvala za recept draga Tanja. Lp iz Slovenije
Definitivamente saludos desde Costa Rica!❤ recién te encontré eres una crack
Tanja, svaka čast! Nisam nikad ovo isprobala, čula jesam, ali posle Vaše prezentacije ću sigurno ovo pripremiti prvom prilikom! Svaka čast!
Odlično je. Probajte :) ❤
p
@@kuhinjatanja пож на русском если можно сколько соли и мясо рецепт если можно напишите если вам не трудно.
@@user-lb5wf7qg4v в субтитрах указано, 2 кг мяса, 40 гр соли.
@@galina6905 огромное спасибо там ещё перец горький или паприка и стерилизовать минут двадцать я так поняла.
Превосходный рецепт, больше спасибо, супер!!!
I am impressed. Thank you.
South Texas, USA
Девочка милая, какой приятный голос. Хлеб изумительный, рецепт без всякой лишней болтовни. Подписываюсь срочно. Спасибо большое
Доброго здоровья Танечка! Вы Молодец! Даёте очень смаковый рецепт!!! Приготовили и очень довольны!!!! ВЫ НАСТОЯЩАЯ УМНИЧКА , ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СТАРИННЫМИ РЕЦЕПТАМИ! НУЖНО СОХРАНЯТЬ БЕРЕЖЛИВО ТРАДИЦИИ!!!❤❤❤🙏😇🕊🌹🌹🌹
А чего тут старинного? Все современно. И ботулизм может покраситься... незаметно... :)
@@user-yy6tn6go9o Какой ботуллизм?... это время варки тушенки! Тем более срок потребления до 30 дней
Sou do Brasil!❤️ Amei sua receita!
Watching from the beautiful mountains of Oregon, USA. I'm going to try this! Thank you ❤
Thankyou very much for this cooking technique.
I’ve never seen this before and could not wait to attempt it.
I was very surprised with how easy it was to do, because I am a novice cook.
The meat was absolutely delicious and juicy.
In our house no meat was left for 30 days because every time my wife and two daughters went to the refrigerator they helped there selfs to a piece hahaha.
I’m from Manchester England.
Keep up the good work.
Thankyou💙
Research why 'pressure canning' is so important for low acid food canning... and why 'boiling water bath' canning low acid food is so dangerous.
Witaj,jestem z Polski Super przepis,wypróbuję.Pozdrawiam.🙂
Y not spoiled
Any job for me
@@tommiller9743 you worry too much, I suppose you got the jab also!
Огромное спасибо Вам за рецепт, просто замечательный. Здоровья Вам и благополучия.
Thank you from Florida, USA!
Спасибо! Выглядит фантастически вкусно. Я из Иркутска)
Спасибо Танюша за рецепт.
Моя мама готовила так гуся в банке.
Из специй только соль, перец и лавровый лист. Банки с мясом не кипятила, а сразу ставила в погреб на хранение ( холодильников не было).
Хранилось до года, если не успевали съесть. Получалась слабосолёная гусятина и готовили из нее все, как из свежего мяса. Казань РФ
Да моя бабушка тоже так готовила гуся,до сих пор вкус помню особенно рисовый суп из такого гуся
Доброго дня. Подскажите рецепт, очень было бы интересно попробовать приготовить.
Здорово! Не долго и, думаю, очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. ( живы будем). Благодарю Таня. Храни тебя, Бог.!
@Gorod Almaty Мясо закрывала в банку сырым под обычную крышку.
Оно получалось малосольным и очень ароматным. Пишу, а у самой слюньки текут )))
@@user-il2gd6du4b Гусиное мясо режем на куски без костей. Каждый кусок обваливаем в соли и плотно укладываем в банку добавив перец горошком и лавровый лист. Закрываем капроновой крышкой. Особенно вкусно получается, если гусь жирный. Мы ели в основном малосольным, ум отьеть можно.
Спасибо большое! Очень заманчиво. Обязательно попробую. Выглядит аппетитно👍❤️
Thank you for your recipe. Looks great.
From Missouri in the US
Танюша спасибо вам огромное. Вы супер.
Большое спасибо за рецепт! 💖Уже попробовали и оценили .Очень вкусно!👍
Absolutely loved this video, the pork looks so tender and delicious after it was sliced, I am addicted to canning foods and really enjoyed seeing you share your grandmother's wisdom with us, greetings from Silvis, Illinois, United States of America, along the banks of the Mississippi River. ❤
It's not exactly canned. It must be refrigerated and has a somewhat expanded lifespan.
Canning abilities will be VERY important in the near future....
Can you please tell me does the meat only keep for 30 days in the jar unopened?? Or is it 30 days from opening..
@@elonmust7470 Like right now actually. I've been canning since Sept.
@@teyannadean4915 & I take it that you are totally aware of the rising prices at the grocery store.
Good for you, I need a GF like that!
Thank you from Texas, USA. 😎👍🏻
Hi, I’m watching from Yucaipa, California, USA. Thank you for the informative video.
Здравствуйте, Татьяна! Очень оригинальный рецепт мяса, непременно сделаю, спасибо огромное за труд. Привет из Ташкента!
А
Cnaclbo
Cnacibo
Àlekcandra. Kiew. Cnaibo
Спасибо за рецепт,мы так делали в 90г,очень вкусно
Здравствуйте, Татьяна! Я из России Нижегородская область. Очень понравилось ваше видео. Раньше такого рецепта не встречала. Обязательно попробую!