Korean Fried Chicken: Perfect Recipe & KFC Tasting Tips
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- čas přidán 13. 08. 2021
- INGREDIENTS IN DESCRIPTION
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Hello my K-fooders! 🤗🇰🇷
Today I'm going to introduce you to a Korean staple, Korean Fit Chicken.
Simply called fried chikin in Korean, it is often known as korean fried chicken around the world (or even KFC sometimes even if it has nothing to do with fast food 🤣).
Super tasty and crisp in its natural version, it is also very popular in its version with a sweet and slightly spicy sauce, the Yangnyeom chickin. 🍗🌶🍗
So in this video, 🎥 I'm going to present the cooking recipe for plain Korean fried chicken, but also the recipe for Yangnyeom sauce. Of course all this with the little preparation secrets.
I will also present you all the tips to prepare a perfect Korean table to enjoy fried chicken like in Korea! And of course some anecdotes about Korean culture around fried chicken! 🍗🇰🇷🍗
⭐️ Don't forget to watch the video of white radish pickles, essential for a perfect tasting: • Pickles de radis blanc...
🎞 Prepare the chicken: 01:09
🎞 Prepare the breadcrumbs: 03:38
🎞 Cooking the fried chicken 1st bath: 04:08
🎞 Bonus recipe for small coleslaw: 05:30
🎞 Cooking the fried chicken 2nd bath: 06:27
🎞 My secret Yangnyeom sauce recipe: 08:05
🎞 Preparing a perfect Korean table and tasting tips: 10:28
🍗 CHICKEN INGREDIENTS
1.5 KG of chicken (thighs with pieces of back and breasts):
2 tsp of salt
1 tsp of mild yellow curry
1 tsp of sweet paprika
3 cloves of garlic
15cl of milk
Wheat flour
🥣 INGREDIENTS FOR THE YANGNYEOM SAUCE (for 750g of chicken):
10cl of water
5 tbsp of ketchup
1 tbsp of gochujang
4 tbsp salted soy sauce
2 tbsp of sugar
1 tbsp gochugaru pepper powder
½ onion
¼ apple
2-3 cloves of garlic
5 Honey or corn syrup
Pepper
✔️ OPTIONAL FOR DRESSING: a handful of roasted unsalted or lightly salted peanuts
🥗 INGREDIENTS FOR THE LITTLE CABBAGE SALAD:
200g white cabbage
2 tbsp of mayonnaise
1 tbsp of ketchup
1 tsp of sugar
1 tsp of gochugaru
Bon appétit! 😋
Merci pour cette recette naturelle, et sans produits transformés! La famille s'est régalée! C'est la.meilleire panure que j'ai faite! Croustillance garantie!!
J'adore cette façon très enjoué et les anecdotes j'aimerais avoir toutes les recettes du monde faites par vous car très enthousiaste.
My tips >>> Pour information, je suis originaire d’Afrique du Nord (Algérie et Tunisie) Pour la préparation du poulet nous utilisons un chalumeau pour bien brûlé tous les poils (duvet du poulet) ensuite on lave le poulet avec un peu de jus de citron et du Gros sel. Ça prends 5 minutes et au moin c’est propre 👍
Tellement bien expliqué que j achète ton livre !
Recette vraiment délicieuse merci beaucoup 😊
Merci beaucoup Jay 🙏, pour les super recette et les petites anecdotes qui sont comme un petite cerise sur le gâteau ❤️
J'adoooore !! Vraiment excellent recette et si bien expliquée ! J'ai faim du coup 😋😋😋hâte de le faire merci beaucoup Jay 💜💜💜💜
wahou trop bien, merci !
C'est génial ! Merci pour cette recette, je vais me dépêcher de la faire
Merci pour la recette !! Tu expliques très bien 🙏🥰. Je la ferai bientôt 😋
J'attendais tellement cette video ! Je teste ca sans faute en septembre !!! Trop hate 😱
Salut, Omg ca m’a donner tellement faim 😋 bravo tu cuisines bien 👍
Bonjour Kay.... oh la la lala. Vous avez super,bien expliqué, cela’fait envie. Donc, moi qui n ai jamais fait de friture de ma vie , je vais essayer. Merci beaucoup. Par ailleurs, votre prosodie est tout à fait charmante.
Merci infiniment pour ces délicieuses recettes. Je vais me lancer avec plaisir
Wouahh tu es trop forte pour mettre en appétit JAY miam miam
Je kiff tes recettes, ton accent et ta façon d expliquer tes recettes. Machta!!♥️♥️
Super recette 😍
Hop j'ajoute sur la liste de courses 👍
닭고기요리가 너무 맛있겠어요 한국사람들은 치킨 정말 좋아해요
J’avais peur de faire cette recette. Mais avec toutes ces super explications je vais me lancer. Merci Jay’s Kfood 🙏🙏🙏