Video není dostupné.
Omlouváme se.
EVDE SİMİT KATMER NASIL YAPILIR ? (KATMER TARİFİ)
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2019
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Bugün sizlere evde simit katmer nasıl yapılır onu anlattım.Efsane bir katmer tarifi umarım sizler de denersiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Başka tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın. Hoşçakalın
EVDE SİMİT KATMER NASIL YAPILIR ? (KATMER TARİFİ)
Katmer İçin Gerekli Malzemeler;
Hamuru İçin;
5 Su bardağı Sert Buğday Unu ( 550 gr)
2 Su bardağına yakın su ( 350 ml)
1 Tatlı kaşığı Tuz ( 10 gr )
Klasik simit Katmer İçi İçin;
4 Yemek Kaşığı Toz Antep Fıstığı
4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
Süt Kaymağı
Çikolatalı Katmer İçi İçin;
4 Yemek Kaşığı Toz Antep Fıstığı
Sürelebilir Çikolata
Üzeri Bezeleri yağlamak İçin;
Tereyağ
Sıvıyağ
hhaksu793@gmail.com
#Simitkatmer
#Katmer
#Gaziantep
CZcams 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
![Best dessert in 2020 - Turkish Simit Katmer I How its Made? (Subtitled( [2020]](http://i.ytimg.com/vi/XXJ7HL8Ndww/mqdefault.jpg)
Bi insan tatlı ustası olur baklava ustası olur sıcak yemek ustası olur zeytinyağlı ustası olur her şeyin ustası olmak nedir be abim maşallah
Eyvallah sağol Allah razı olsun. 🙂
O yüzden ustaların ustasıdır harun bey
@@Harunaksu
@Harun Aksu
Ustam 04.50 dk da dolaba kaldırıyoruz diyorsunuz. Hangi dolaba ben geceden yaptım buzdolabına koydum sabah yaparım diye sabah yağlar donmuştu ve hamur daha da sertleşmişti ve en nihayetinde 3 yırtıldı neredeyse açılmadı 4. sü oda sıcaklığına geldi ve birazda yağladım öyle sizin gibi olmasada %70 oranında açıldı. Tabi ben bu hamurla sariyer böreği yapacaktım olmadı gibi birşey.
190 derece ısınmış fırına fanla attım ama kup kuru cips gibi oldu
Ustam nedir yaptığımız yanlışlar
Adam zaten ben katmer yada baklava ustasıyım demiyor kardeş. Bunu sözlü olarak da teyit ediyor. Normal standart bir aşçı olarak bildiklerini anlatıyor. Öte yandan katmere ayrı, sarıyer kol böreğine boşnak böreğine ayrı ustalık vermek de komik olur. Hemen hemen hepsinin hamuru ve açma tekniği aynı. Hiç bir kebapçının ben lahmacun ve pide yapmam ustası değilim değini gördün mü, yada döner bizim ustalığımızı bozar diyeni? Namzet kişinin zihinsel kapasitesi, merakı, yeteneği ve öz güveni varsa herşeyi yapar... Ve üzerine eğilir hız kazanırsa hepsinin de ustası olur...
@@militeignoto6530 tam olarak bu yorumu neye karşı neden ne için ya da neye cevap olarak yazdın anlamadm kardeş neyse
Ustacım naçizene bir kardeşin olarak; youtube platformundaki çizgini, izleyicine olan saygını ve anlatım üslubunu çok beğeniyorum. Ustalığına zaten lafımız yok. Allah kolaylık ve başarılarının devamını versin. Kolay gelsin
Allah razı olsun sağol Varol. 🙂
Ustaların ustası büyük şef emeğinize sağlık
Teşekkür ederim çok sağolun 🙂
Vay be abi ilk defa görüyorum youtubeda helal olsun
Eyvallah sağol kardeşim 🙂
Adam herşeyin ustasi
Teşekkürler 🙂
İnsanı bitiren en etkileyici kısım da 'Efendim Müsaadenizle Tadıcam Hakkınızı Helal Edin ' kısmı oluyor ağzımızı açıyoruz resmen😊 ellerine kollarına sağlık Harun usta 👏
Teşekkür ederim sağolun benimde bittiğim kısım tadına bakarken 😄🙂👏🙏🙏
Üstadım yine yapmışsın yapacağını, bayılırım katmere....
Teşekkür ederim sağ olun hocam.
Pek tatlı sevm3m ama seni izleyince canım istedi ustam.
Teşekkür ederim 🙂
Elıne saglık ustam harıkasın
Teşekkür ederim çok sağol abi
👍
Ne kadar mutevazi, ne kadar kaliteli bir insansiniz siz ya. Basarilariniz daim olsun. Severek izliyoruz Inşallah 1 milyon aboneleri gecersiniz, cunku siz hakediyorsunuz.
Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun.
ellerine sağlık seyrederken iyi ki entepli komşum baklava yolladı,hem yedim hem seyrettim.yoksa
Teşekkür ederim afiyet olsun🙂
Abicim o kadar güzel yapiyosun ki her seferinde karnım acıkıyor
Teşekkür ederim 🙂
MAŞALLAH ALLAHIM ESİRGESİN 10 PARMAKTA ON MARİFET NAZAR DEGECEK BUKADAR Bİ İŞİ.SEVEREK YAPMAK NE GÜZEL BAŞARILARININ DEVAMINI DİLERİM YOLUN VE BAHTIN ACIK OLSUN
Allah razı olsun çok sağol.
Mükemmel anlatım üstün bir yetenek maaşallah sübhanallah kardeşimize.
Helal olsun ustam
Eyvallah sağol
Çok şükür herşeyi güzelce anlatan birisi çıktı çok teşekkürler
Bu inanilmaz bir sey. Ellerinizi sağlık Usta. Bayıldım.
Teşekkür ederim ☺️
Ellerine sağlık ustam
Eyvallah kardeşim sağol
Götür şefim afiyet olsun ellerine sağlık
Eyvallah sağol 🙂
Çok kolaymış. Ne kadar da kolaymış. Acayip kolay ve pratik bir tarifmiiiş. Herkes evde yapabilir bunu
Çok kolay pratik herkes yapabilir. Herkes yapsın diye anlatıyoruz bunları tarifini veriyoruz. Yapan binlerce insan yüzlerce fotoğraf yolluyor mis gibi.
Offf çok iyi bayılırım👍👌👌👏👏👏🔔🔔🎁🎁
Teşekkür ederim 🙂
Ben azeriyim dolap da bekletmek lazim dedi dolap buz dolabimi demek istiyor?yoksa disarida bir dolapdami?
Bızdolabı
@@Harunaksu cox tesekkur ederim ellerinize saglik.
Aynen bende
Masaallah berekAllah
Allah razı olsun
Süper
Teşekkürler ☺️
Muhteşem olmuş sayın ustam birde biz görsek şu güzellikleri
Eyvallah sağol inşallah 🙂😀
Bravo elinize sağlık
Teşekkürler
Vallahi Türkiye de değil dünyada yok senin gibisi. Kalbimden söylüyorum ustam
Allah razı olsun çok sağolun. 🙂
ماشاء الله 🌹
Bu adam dürüst her halinden belli. Eline sağlık usta. Bundan böyle izliyecem ve deniyecem teşekkür ediyorum. Allah işini rast getirsin.
Rica ederim sağolun Allah razı olsun.
Abi muthissin
Eyvallah sağol
Her püf noktasını açıklayarak, hiç bir bilgiyi saklamadan tüm detayıyla anlattığın, yazılı malzeme ve tarif verdiğin için muhteşem böreklerinle bizim gözümüzde ustaların ustasısın büyük usta.💕🌷💖İzmirden selâm ve sevgiler.🌷
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun. İzmir'e selamlar saygılar 🙂👏
Katmerci ustası olmadığını söylemene raģmen bütün katmerlere bin bastı..Ellerine sağlık usta..🌷💕💖Bir de sunum ve tadım aşamasında müsaade ve helâllik istemen var ya.İnancınla Gözümüzde bir o kadar daha büyüdün.Büyük Usta...İzmirden selâm ve sevgilerimizle Allaha Emanet ol.🌷
Teşekkür ederim sağ olun var olun. Allah'a emanet olun İzmir'e selamlar 👏👏🙂
reis döktürmüşsün yine
Eyvallah 🙂
Harika olmuslar masaallah eline yureyine saglik
Teşekkür ederim ☺️
Eline saglik.zaman gectikce daha cok seviyorum seni
Allah razı olsun 🙂
Maşallah hemşerim
Allah razı olsun hemşerim
Maşallah süpanallah.. da.. çikolatalı olmasa mıydı acep? (Bunun sonu muz/bal koymaya gider zira)
@@yenerefe3843 bal, muz koyan da vardı karagöz de tavada yapardı, rahmetli oldu herhalde. Vıcık vıcık yağ olurdu. Harun usta ne yapsa güzel yapıyor. Bu arada bende sade den yanayım ama yeni nesil böyle seviy herhal.
Senin mütevaziliğin yeter ustacım.
Teşekkür ederim sağ olun.🙂
Ustam videolarında herşeyi ince detaylarıyla bizlere aktardığın için çok teşekkür ediyorum işte senin farkın👍👍👍
Rica ederim sağolun. 🙂🙏
Bir gaziantepli olarak çok başarilisiniz umarim daha iyi yerlere gelirsiniz
Teşekkür ederim sağ olun.
Antepli değilim fakat bu tarifi ne kadar merak ettiğimi anlatamam. Uzun zamandır denemek istiyordum. Malzemeleri aldığım gibi yapmaya başladım. Hem kare olanı hemde bu simit şeklinde olanı şu anda yapıyorum. Umarım güzel olur. Sizin de elinize sağlık çok lezzetli görünüyor.
Merhaba nasıl oldu acaba bende yapsam mı tavsiye eder misiniz.
Inanilmaz guzel gozukuyor insallah yapabilirim deniycem elinize saglik
Teşekkür ederim bence yaparsınız 🙂 şimdiden afiyet olsun
Tarifinizi denedik, çok güzel oldu. Emekleriniz için teşekkürler.
Rica ederim afiyet şeker olsun. 🙂
👍👍👍cok marifetlisiniz. Elinize saglik .
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
SÜPER Çook severim ayy nasıl canım çekti olsada yesek harikasınız
Çok sağolun sevilmeyecek gibi değilki cok güzel oluyor. İnşallah bir gün sizede ikram ederiz.
Topram bide iri taneli fıstık ta konsa içine toz fıstığın haricinde
Topram İri fıstık hamuru yırtıyor bazen
Hiç yemedim ama baya canım çekti Allah nasip ederse inşAllah
Ellerine emeğine sağlık bayılıyorum katmete👍👍
Teşekkür ederim ☺️
Harun abi ellerin dert görmesin.bu eller ve birikimler sigortalanmalı.saygilar
Eyvallah sağol Allah razı olsun.🙂
Yoorum umsuruk olduk 😂😂
🙂🙂
O kadar detayli anlattinki, artik ben bile yapacagim 😉
Allah şanını artirsin...
Allah razı olsun sağ ol var ol.
+1 super olmuş
Hay maşaAllah antepin marka plaka lezzeti katmer. Görev icabı bulundum harika memleket Allah razı olsun ustam saolasin
Allah razı olsun,sağ olun. Var olun 🙂🙏
Harun bey bu Nasıl birşey
Görüntüsü bile harika tadını düşünemiyorum bile elinize emeğinize sağlık ustaların ustas❤🥰🤩😍👍👍
Teşekkür ederim çok sağolun.🙂
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
★★★★★ süpersiniz harun usta.keşke herkez sizin gibi usta olsa.şuan aldiğim tava firinlaniyor.bende sizin tarifi seyrediyorum.kolay gelsin ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim çok sağolun. Tavanız hayırlı olsun. Güzel günlerde kullanın inşallah.
Ellerine sağlık Süper görümlü sade katmer
Afiyet olsun
Teşekkür ederim ☺️
Allah'ım seni esirgesin.. başarılarının devamını dilerim
Allah razı olsun sağol
Ustam başarılarının devamını dilerim, izleyince hipnoz oluyorum :D ... İstanbul'dan selamlar
Teşekkür ederim İstanbul'a selamlar.
O kadar yemek kanalı gezdim hiçbirine abone olmak içimden gelmedi, ya işin şovundalar ya reklam peşindeler. Birkaç gün önce senin kanalına denk geldim bağımlılık yaptın ustam :) sırasıyla bütün videolarını izliyorum ve şimdi İlk defa bir yemek kanalına abone oldum sonucunda da ilk defa youtube'da yorum yapıyorum. Senin 1/3'ün olamayacak kanalların yüz binlerce abonesi var ve sürekli reklam yapıyorlar. İnşAllah hak ettiğin abone sayısına ve izlenme sayılarına ulaşabilirsin
Üslubunu, ustalığını ve ev şartlarında herkesin yapabileceği şekilde en ince detayına kadar anlatmanı takdir ediyorum Allah yolunu açık etsin.
Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah'ın izniyle ve siz güzel insanların desteği ile yavaş yavaş ilerliyoruz. Hoşgeldiniz sefa getirdiniz.
@@Harunaksu selamun aleykum bu sekilde yapip dondurucuya atabilir miyiz istedigimiz zamn cikarip pisirmek icin simit seklini verdikten sonra
Şefim ellerine sağlık. O çıtırtı bizi bizden aldı. Afiyet şeker olsun :D
Teşekkür ederim hoşgeldin. Bir çıtırtı borcumuz olsun. Bu taraflara gelirseniz beklerim. Orhan amcaya ve tüm aileye selamlar.
@@Harunaksu Eyvallah teşekkür ederim. Gelirsem inşallah yüzyüze de tanışmak isterim. Sizinde yolunuz Bursa ya düşerse lütfen arayın beklerim inşallah
Yaaa, abi Ankara'da sipariş verebiliyorduk, efsane bir lezzetti. Datça'ya taşındık diye üzülüyordum, tarifi yine sende varmış. Ellerine sağlık, sırada başarıp yapması var, bakalım o da olacak mı? 🤗🤗🤗
Abi sen ne güzel bi detaysın ya muhteşem ellerine sağlık :)
Eyvallah sağol 😀
Bay mahâret ve bay tevâzu ikisi bir arada bir insana ancak bu denli yakışır.👏👏👏 Elinize emeğinize sağlık..👏👏👏
Teşekkür ederim 🙏🙏
Abi gece 11 buçukta izledim,nerden bulacam şimdi katmeri 😁😁...
Şaka bir yana yine döktürmüşsün...
Bu arada nerede çalışıyorsun abi.birgün seni görmeye gelirdik,içinin güzelliği ekrandan bizlere ulaşıyor inan...
Gelirsen inşallah evimde ağırlarım birde katmer yaparız. 🙂
@@Harunaksu ondan hiç şüphem yok inan.😊
Oh harun usta sen herseyin ustasisin emegine saglik 👏👏 bundan iyisi olamaz gerek
Allah razı olsun çok sağolun
şefim harikasınız gerçekleri söylemek gerekirse takip ettim en iyi şef siniz yaptınız yemekler olsun tatlılar olsun çok güzel şahane bir numarasınız 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Çok teşekkür ederim sağ olun. 🙂🙂
Abi harika tariflar Allah razı olsun senden sayende Antep mutfağı ni öğreniyorum
Rabbim cümlemizden razı olsun
Hitabeti ne kadar güzel bir insan. Ellerinize sağlık şefim ❤️
Teşekkür ederim 🙂🙏
Ustam eline emeğine sağlık sayende birden çok tarifler öğrendik artık ne pişirsem diyede düşünmüyorum kanalınızı tıklayıp bir menü seçiyorum hem öğreniyorum hemde değişik lezetler tadıyoruz saygılar ustam inş butür yayınlarınız devam eder
Teşekkür ederim sağ olun. Faydalı olabiliyorsak ne mutlu 🙏🙏🤗
Ellerine sağlık ustam muhteşemmm
Teşekkür ederim ☺️
Eline emeğine sağlık Ustam. Katmeri Antepte yemek kısmet olmuştu
Teşekkür ederim afiyet olsun.
harika olmuş ellerinize sağlık
Ne güzel söyledin yemeden önce hakkınızı helal edin diye abi oruç oruç izliyodum helali hoş olsunn afiyet olsun 🤗😄 tarifi mutlaka denicem merak ettim 😍
Allah razı olsun sağol Varol.👏🙏🙏
Ellerine sağlık ustam. Öylebir anlatıyorsun ki sanki bende hemen yapabilecek gibiyim.
Teşekkür ederim sağolun. Bence çok ta güzel yaparsınız 🙂👏
Çok güzel detaylı bir çekim olmuş. Elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun
Eline sağlık abi
Sen bu işlerin piri olmuşsun walla süper görünüyor
Teşekkür ederim sağol.
Eline saglik usta maşallah
Efenım ne kadar güzel yapdınız,bayılarak ızledım!😍👍🏻👏🏻🙏🏻
Teşekkür ederim efendim sağolun.
Harun ustam verdiğiniz tarifler altın niteliğinde anlatımınız çekim kaliteniz dört dörtlük Allahım evlatlarınızı size sizi onlara bağışlasın
ustam ricam sizden bu tarife kullandığınız nişastalı kaymağında çekimini yapsanız en kısa zamanda saygılar
Amin cümlesini inşallah. Allah razı olsun sağolun varolun. O kaymağı evde yapmıyoruz maalesef endüstriyel makinalarda yapıldığı için.
Usta ellerine sağlık her ramazan mutlaka gelir izlerim :)
Teşekkür ederim 😀👏👏
Harun ustam bir insan bu kadarmı yetenekli olur maşallah nasıl güzeldi okaymaklı kokusunu inanki burnumda hissettim canım çekmedi dersem yalan olur ama siz yerken afiyet olsun diye bağırdım ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim sağ olun var olun. İnşallah bir gün kısmet olursa size de ikram ederiz
Eline saglik. Helal olsun
Teşekkür ederim sağol.
abi büyük ustasın yeminle. hem beyefendi hem de işini iyi yapıyorsun
Eyvallah sağol kardeşim 👏
Evet Harun Bey doğru çikolata normal fıstıklı kaymaklı katmeri bozar .
Benim favorimde klasik fıstıklı katmer 👏👏👏 Teşekkürler tarif paylaşımı için harikasınız !
Rica ederim sağ olun var olun 🙏👏
Masallahin var harun ustam ellerine emegine saglik bende katmeri cok severim buralarda bulmak biraz zor saglik olsun @🤔👌👌
Allah razı olsun çok sağol hemşerim. İnşallah gelirseniz birde katmer yaparız. 🙂
Insallah harun ustam
Offff abim ellerine sağlık muhteşem oldu özellıkle hamurun çok güzel açıldı muhteşem oldu ailecek aboneyiz seni severek izliyolar özellikle 8 yaşındaki oğlum selamlar abi
Selamlar kardeşim sağol Allah razı olsun. Allah bağışlasın aslan parçasını.
@@Harunaksu cümlemizkini abi inşallah
Ellerine sağlık abim
Eyvallah sağol 🙂
Herşeyin en başında mükemmel bir usta olmanızla bu kadar mütevazi olmanızdan dolayı ayrıca hayranınızız.🌷Yine Gaziantebinizden her ne kadar aşırı yağı ve şekeri nedeniyle yiyemiyeceğimiz kadar ağır olan bir katmer tarifi...malzeme listesi ve açıklaması olmadığından sorduğumuzda 50 yıllık katmerci Mehmet Usta " Yapacaksan Söyleyim" diye kaba bir cevap vermişti.O anda o usta Âlemi Cihan olsa bizim gözümüzde bitti.Ne takip ederiz ne de Gaziantebe yolumuz düşerse gideriz.Bizim için Bitmiştir.
Çok sağolun elimden geldiğince faydalı olmaya çalışıyorum. Yaptığım işin içime sinmesi lazım yoksa yapamam.
Ellerine sağlik ustam zizin gibi birkaç ustamiz var zevk ile sizleri takip ediyorum 💯😍 emeğinize sağlik 👏👏👏👍
Teşekkür ederim çok sağolun 🙂
Bayılıyorum buna yaa ama bi türlü yemek nasip olmadı. Ellerinize sağlık ustam 😋
Teşekkür ederim inşallah bir gün tadına bakarsınız 👏👏
Gercek becerikli insan işte böyle mutevazi oluyor maşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Maşallah çok naif başarılı ve çok zevkli sıkılmadan izletiyon üstat başarıların devamını dilerim kolay gelsin 🌹🌹❤️❤️👍👍
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏
😋😎🇹🇷👏
🙂🙂
*_Eline sağlık Harun ustam,harika oldu,size afiyet olsun,Şehitkamil den selamlar._*
Selamlar saygılar teşekkür ederim 🙂
Abi oldu mu şimdi diyetimi bozdun mutfaktayim malzemeleri hazırlıyorum bakalım becerebilecek miyim buarada eline sağlık efso oldu başarılarının devamını dilerim
Eyvallah sağol kardeşim. Aman bozma diyeti. Ben 1 aydır ekmek yemicem tatlı yemicem diye şekilden şekile giriyorum. 7 kilo verdim valla kıyısından kenarından azar azar yiyorum. 😀
valla azımın suyu aktı
🙂🙂
Harun ustam eline sağlık... teşekkür ederiz..
Rica ederim sağolun 🙏
Mükemmel ellerinize sağlık ne kadar mütevazı bir insansınız bir o kadar da profesyonel yaptığınız iş harcadığınız emek takdire şayan kanalınızı geç fark ettiğime üzülsem de bundan sonraki süreçte sıkı takipçinizim inşallah
Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun. Hoşgeldiniz.🙂🙏
Eyw abim beni kirmadigin icin harika olmus ellerine saglik :)) bu arada goruntu ve ses kalitesi de mukkemmel olmus :))
Sağol kardeşim son anda çikolatalıyı da yaptık güzel oldu. Teşekkür ederim
Ne demek abi ben tesekkur ederim beni kirmadigin icin !!!
Harun usta tezgahı ver de pazar günü şu tarifi yapam :)
Buyur gel birlikte yapalım 🙂
Güven veren öğreten lezzet ustası maşallah 🌍 bu lezzeti tatmalıı başarılar ustam
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂