Come Preparare il Caffè con la Moka
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- čas přidán 22. 06. 2018
- #moka #caffèconmoka #caffè
INGREDIENTI
caffè
acqua fredda
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Grazie Stefano!! Stò imparando italiano da dodici messi e non è possibile imparare bene il italiano senza imparare prima a fare un buon caffè con la moka. Un video fantastico. Grazie per tutto
Lo
“L’italiano” devi mettere l’apostrofo
Mesi* 🥰 Messi è un giocatore di calcio 😂
@@hafsaafzaal2161diccel 🥰🥰🥰🥰
Anche le cose più semplici hanno comunque bisogno delle loro istruzioni e poi caro Stefano sei riuscito ad attirare l’attenzione del grande Cannavacciuolo segno che ti segue... ottimo segnale anche per tutti noi che ti seguiamo. Vai avanti così e grazie per i tuoi splendidi video.
Ciao Chef, i tuoi video sono fantastici. Sono brasiliano con nazionalità italiana, di famiglia italiana, e sto imparando molto con le sue ricette. Adoro il tuo buon umore, continua così!
Sei un amoreeeeee! Grazie! ❤ Pupiciiiiii
Grazie Chef!!!!! Adesso vado a farmi un buon caffe` !!!!!
Bravo, ottima spiegazione 👍
Mmmmm! Delicioso café☕ me encanta esa gran alegría que compartes en cada receta gracias gracias gracias 😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌
Grazie x iconsigli schef 👍👍👍sono sempre utili 👋👋👋
Grazie Chef, consigli preziosi! 👍
Grazie Chef, io sono un estimatore della moka, e sono sempre alla ricerca di nuove tecniche per farlo. Grazie mille!
Grazie mille chef, finalmente le dritte giuste👍
Ha raggione, Chef!
Ho provato a preparalo con il modo che dica Lei ed è molto migliore!
Grazie mille!
Alcuni amici da Grecia ❤️
☕️ molto buono! Grazie 🙏 😘
Grazie mille capo!!! È il mio primo caffè che faccio nella vita ed è venuto fantastico!!!
Chef, seI un GRANDE!!!! BRAVISSIMO E SIMPATICISSIMO SEMPRE. Buon caffè da una napoletana ☕
Grazie mille per la spiegazione!
Ma che Simpatico 😍
Davvero bel video simpaticissimo Grande
Troppo forte! Fai venire sempre il sorriso 😊👍🏻
Eccellente come sempre Chef !!!! Grazie 😊
Auguri per la nuova cucinaaa🎉🎉🎉
Saluti dalla Puglia.
Stefano con questo video sei diventato l’aranzulla della cucina 😂
Perfetto grazie mille per la condivisione. Ora lo farò in questa maniera 👍😊
GRANDEEE e Grazie Chef.. Saluti da Phuket Thailand
Bravissimo, non hai sbagliato niente. Anche questa è arte
Grande Chef proveremo anche questa versions!
Simpatico e assolutamente Chef
A te Sempreeee ... Grazie di esistere 😙
Grazie per la buona presentazione e l'interesse a tutti
Che Barbato sei un Grande !! 👌❤️
Soy napolitano, te escribo en español porque me parece haber entendido que tu como yo has vivido en sur America, cuando necesito una receta tu eres mi salvación. Alguna vez cuando voy a Napoli me gustaría conocerte para agradecerte personalmente tus consejos.
Vivo in italia 1 anno e non ho ancora imparato preparare il caffé giusto, grazie chef
Grazie per il video.Sei troppo simpatico.
Grande chef, troppo simpatico
Bravo!😂😂😂così lo faccio pure io 🙂 saluti da Caserta.
Cioè io sono 20 anni che ogni volta che faccio il caffè cerco di inventarmi un modo geniale per non farlo andare in giro dappertutto. Addirittura vado dentro il lavello.... E niente non avevo mai pensato a riempire il filtro PRIMA di infilarlo nella base della moka. Genio mi hai cambiato la vita
il problema è che quando lo faccio, generalmente, il filtro gronda acqua perchè l'ho appena sciacquato, percui gocciolerebbe nel barattolo del caffè.
Grazie grazie grazie mille per la guida. Sarò l'unica italiana di sbagliare sempre a fare il caffé con la moka.
Ti adorooooooo! Ci sono migliaia di canali CZcams che parlano di cucina ma con i tuoi modi professionali ma al tempo stesso alla mano fai proprio invogliare le persone nell'arte della cucina infatti ho preso ispirazione dai tuoi consigli e gradualmente sto imparando a cucinare in modo almeno decente. Ti seguo su tutti i Social Network e naturalmente condivido i video preferiti sui miei profili perché meriti davvero. Complimenti da Cerignola :) MATTEO GIORDANO
Grandee grazieeee viva la Puglia
Sono assolutamente d’accordo con te!
Sei bravissimo chef
Prima metto mi piace poi vedo il video😍😍
Hola Chef Stefano, me gustan mucho sus recetas, aunque no hablo italiano pero trató de entenderlo, le agradezco su disposición por compartir sus experiencias, un saludo cordial desde la provincia de Tehuacán, México
Hola Rosalina, todas mis recetas en español las encuentra en mi segundo canal, dale click aquí
Www.czcams.com/users/ChefStefanoBarbatoes
Guarda chef qst video non è per nulla scontato. Hai fatto bene a farlo 😘 un bacione a te e a tua moglie. Buona pasqua!!! 😆
Bravo e grazie
Complimenti me hai fatto ridere
Baci dall’Argentina
Sempre Simpaticissimo bravo
Sei un grande ..............simpaticone e molto bravo
Grazieee
Chef mi è venuto un attimo caffè complimenti 😀
Quanta felicità... troppa felcità... wow
Io ho sempre superato la valvola con l'acqua XD D'ora in poi cercherò di seguire i tuoi consigli :D
Most italiane video on youtube.
Greetings from lebanon
Idolo grazie mille
Io il caffè lo faccio esattamente come lo fai tu! Mia mamma era una Chef anche lei! Però grazie per il buon consiglio per chi non lo sapesse!👏👏👏👍👍👍💝
I tuoi video dovrebbero essere protetti per legge. Questo è in assoluto il migliore canale italiano di cucina e gastronomia.
Obrigada chef Stefano ☺
Grande Stefano
Grande Maestro
*0:52** muoio dal ridere!!! Grande Chef!* 😂😂
Grande, adesso vado a farmi un bel cafecito
Grande Chef😁👍
Grazie Chef 😉👍
Mama mia , que bueno saber que ocupo mi cafetera italiana de la misma manera ! El verdadero café!! Saludos desde Chile , nos vemos en Quatar 22
Si spera
Sei un maestro
Chef Barbato Lei è eccezziunaleee Veramenteee😂😂😂😂😂😂
Grazie😊😊
Sei un Pozzo Di Saggezzaaa!!!!!!!!!! Ma Quante Ne Ssssaaaaaaiiiiiiiii. !!!!!!! Sei Un Grande 5 Stelle!
Sei sempre il migliore☕☕☕☕☕
Grazieee
Grazie!
Bravooooo et viva Italia !
Amnnmmeeiii !!!a dica, vou tentar faze-lo obrigada!
Chef sei davvero Bravo in tutto!!!! E questo lavoro lo fai con Passione!
Tanta passione hehehe
Sei troppo forte!!!
Sei troppo simpatico, mi piace.👍👍👍😜😜😜
😂😂😂grandeeeee
ciao Chef Stefano sto studiando italiano in Francia e sto lavorando ad uno dei tuoi video e vedo che non mi pento affatto della mia scelta. FORZA ITALIA per la Coppa dei Campioni
Grande ❗🔝
Davvero molto utile ! ! Aspetto il tutorial su come fare un uovo sodo
chef ottima spiegazione Mi permetto di aggiungere un ulteriore suggerimento Per chi come me la riempie un'altra volta dopo averla sciacquata dal caffè precedente consiglio di asciugare per bene la parte superiore della moka Altrimenti ci sarà quell'annacquatura che non evaporerà del tutto con il calore della fiamma (visto che il coperchio è chiuso) e che si mescolerà con il caffè appena uscito rovinandolo
La ricetta del caffè , che figata ! brillante idea , sono relativamente giovine e perciò sfrutterò questi insegnamenti per tener svegli e con il sorriso le persone a cui tengo !
Grandeeee
Caffè ( "perfetto" )
Combinazione ( "perfetta" ) :
Arabica 50% >>> 70%
Robusta 30% >>> 50%
Caffettiera :
- mai lavare con sapone
- mai mettere in lavastoviglie
- lavare solo con acqua "calda"
- inserire l'acqua non oltre la valvola di sicurezza ( parte bassa / semi tronco )
- inserire il caffè fino ai bordi del filtro , ma senza "pressarlo"
- cuore a fuoco basso
- non cuore a fuoco alto perché il vapore rovinerebbe il sapore
- tenere il coperchio chiuso e quando è pronto mescolare all'interno della caffetteria
( p.s ) :
Moka è più grande ( macinato )
Espresso è più fine ( macinato )
Calcare = nemico del caffè
- usare acqua filtrata o in bottiglietta.
Esatto
grazie, con 1uesto tutorial tutto molto più semplice 👍👍😆
Ciao chef, sono accorgimenti giusti, ma c'è una cosa che ti chiedo, hai mai provato a fare il caffè con la mocka per una tazza????
Bravo!!!!
Grazie 👏👏👏
ricetta del sorbetto al caffè, grazie!
Chef. Sei un mito!!!!
Grazieeee
Sei il mio idolo
Grazie chef
Interessescion 😄Grazie
Caro Stefano, io ormai il caffè non lo faccio più perché non è salutivo , ma ho voluto guardare il video per vedere te e la scena che fai, sei una persona gioiosa, tranquilla, guardo volentieri i tuoi video, metti di buon umore...beata tua moglie che la fai stare sempre allegra 😂
BRAVISSIMO😎
Ti adoro 🤗🤗🤗
Confermò 💕
Ma certo che sarà buono .....Fatto da te chef sarà mooooolto buono...Grazie per gli accorgimenti tipo quello della fiamma del gas che metto sempre a manetta. ...Ebbene. .. da adesso non lo farò mai più. .... Grazie Chef. ..Sei un mito di bravura e mi fai tanto ridere il che non guasta affatto...😊
Grazieeee
Io lo faccio sempre così e confermo...è assai buono!
Grazie Chef
😂 😂 😂 😂 Che bravo
Simpaticissimo
CHAU STEFANO ME DIO MUCHA ALEGRIA 😂 VERTE SIEMPRE ALEGRE 😂 MUCHOS BESOS TU AMIGA X SIEMPRE CARIÑOS 😘
Sei sempre simpatico Stefano
...scherzi a parte, seguiro' i tuoi consigli
Bravo...Può sembrare semplice, ma per ottenere un buon risultato non è facile....
... sei troppo forte!!! 😃
bello il tuo video, anche noi abbiamo fatto un video sul caffè, ma decisamente di altro stampo! 🙈😂
Stefano..... Non mollare..... Sei simpatico e semplice.... Non mollare fratello.......
Grande Cheff