Making 3 Simple Meringue Cookies
Vložit
- čas přidán 2. 05. 2020
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- Material (40 pieces) -
64g of egg whites
Sugar 70g
4g of lemon juice.
(Cookies)
Mini Oreo
Pretzel
Cheese flavored mini-cricker
- Create Order -
1. I'd like a CREKER, please.
2. Remove and use middle sand cream for Oreo crackers.
3. Place cheese flavor and Oreo cracker on a pan.
4. Put the white in a bowl.
5. Add sugar and mix with one layer of hand mixer.
6. Raise the temperature of the white part between 50 and 60 degrees Celsius (Hand mixer step 1)
7. Add lemon juice, please.
8. Create sticky and powerful meringue at the speed of hand mixer use.
9. I put meringue on the 10th floor of Luxell Hand Mixer for about 4 minutes.
10. It's a little less hard than macaron meringue.
11. She's round and she's wearing a topknot.
12. Give me half of each.
13. Press the circle on the cricker.
14. Cover and apply pretzel cookies.
15. Bake at 90 degrees for 1 hour and 40 minutes (Unox oven reference)
16. After baking, cool it in the oven.
I wrapped it with a sticker as a gift.
17. When it cools, seal it and keep it crispy. - Jak na to + styl
와.....진짜 몇번을 만들고 있는건지~매번 사먹던 머랭쿠키를 이 영상보고 만들어서 이곳저곳 선물하고 정말 너무 너무 기뻐요~너무 감사합니다❤
처음 휘핑기 사서 신나게 만들어봤는데 바로 성공했어요!!저는 에스코 핸드믹서 사서 썼는데 본격적인 휘핑은 4단으로는 8-10분정도 했던 것 같아요 좋은 레시피 감사해요 !
와 바로 성공하시다니 너무 잘만드시네요~👍👍 핸드믹서도 잘맞춰서 사용하셨고요^^ 휘핑기 구입하셨으니 앞으로 더 맛난 베이킹 하세요~^^
헐ㄹ!!어제 미니오레오 샀는데ㅜㅜㅜ너무 감격스럽네요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ주말에 당장 만들겠습니다!!
와 정말요? 오레오색이 진해서 만들어놓으면 너무 이쁘더라구요~😍 맛난 머랭쿠키 만드세요~😄
드디어 오늘 만들었는데 너무 귀여워요ㅜㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다음에 또 만들게요!!좋은 아이디어 감사해용ㅇ❤️
와~ 한번에 뚝딱 잘만드시네요~👍👍 만들어 보시고 댓글도 남겨주셔서 넘 감사드려용~😍😍😍
댓글 하나하나 다 달아주시고 엄청 친절하시네요.. 영상 잘 보고 갑니다
아이구 댓글 남겨주셔서 제가 넘 감사하죠~😍😍 베이킹영상 꾸준히 올릴예정이니 보러오세용~ 믱믱님 좋은하루 보내세요~😍☺
@@jiyufactory 당신은 천국의 천사인가요!?!완전 대단하네요!😙 제가 디저트 좋아해서 이런영상좀 보고 놀때있는데 그럴때 여기도 보고있을개욧!
머랭쿠키가 너무 이쁘네여ㅕㅕ 저도 만들어봐야 겠어여ㅕ 좋은영상 감사ㅏ합니닷ㅅ!
실제로 보면 더 귀여워요ㅎㅎ 영상 시청해 주셔서 감사드려용~^^
헉 이거 너무 귀엽네요ㅠㅠㅠ 보자마자 반했어요! 완전 선물용으로 최고일 것 같은데 핸드믹서가 없어서 나중으로 미룹니다 흑흑 영상 잘 보고 가요❣️
طمنجعجععهعججععجججعججععججععتععععععععنه7هتتجتتتننننههعجعجعجعجعععهتنهننتتجتتججتتججتتججتجعجتجعججتع6جغجغجغجغتجغغتتتتجج6تعجععججعءييبقببعجبعلعججعججعبجعببجعجقعقجغقجغبغجقعيغشجغجغععجعسططيتنذ
과자랑 머랭쿠키의 조합 짱이죠ㅠ 너무이쁘게 잘맛드시네요👍🏻
친구들안녕님 부족한데 좋게 봐주셔서 너무 감사해요^^😍☺
@@jiyufactory넹 ㅎㅎ
헐 ㅠㅠ 엄마랑 지유펙토리님 영상보고 머랭 만들었는데 저번에 샀었던 거랑 비교도 안됄정도로 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 와 진짜 감사합니다 ,, 머랭 만드는게 이제 취미가 됬네요 ㅎㅎ
와 도담님이 머랭을 잘만드신것 같아요~👍👍 만들어 보시고 댓글도 남겨주셔서 너무 감사드려요~😍😍
처음 만들었는데 성공했어요~~두판나와서 다넣고 컨백션으로 1시간50분정도하고 남은열에도 놔뒀더니 바삭해요~~ 생각보다 안달아서..오레오는 안해봤는데 많이안달거 같아요~~
너무 잘드셨네요~^^ 머랭쿠키 만드는데 중요한 포인트를 잘 보셨어요👍👍 네 오레오도 많이 안달고 만들면 머랭이랑 색이 대조되서 예쁘더라고요~^^ 댓글 남겨주셔서 감사해요~♥
카페에서 먹고 반해서 머랭쿠키 검색해보고 있는데 딱 카페에서 먹던 머랭쿠키랑 너무 똑같아요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 맛있어서ㅠㅠㅠ 아직도 생각나네요
와.. 드디어 찾았네요 딱 미니제크사이에 머랭있는걸 찾았어요^^ 너무 감사해요 🙏
영상봐주셔서 너무 감사해요^^ 크래커머랭 정말 맛있으니 꼭 만들어 보세요~🥰
와 저 미니오레오로 딱 저렇게 만들어볼까 ? 라고 생각했었는데 역시 나만 그런생각한게 아니군요 ~! 정말 예쁘게 만드셔서 저도 오븐 생기면 꼭 해볼겁니다 ㅎㅎ
네 맞아요~소현님^^ 미니크래커로 만들어 보려고 생각하신분들이 많더라고요~^^ 저도 첨에 크래커가 머랭에 잘 안붙어서 망치고 했었는데 오븐에 들어가기전 한번씩 꾹 눌러주고 크래커 유분기도 좀 닦아주면 나아지더라고요ㅎㅎ 오븐 들이시면 꼭 만들어보세요~! ^^
실패없는 레시피!! 감사합니다♡
러블리꼼꼼님 댓글 남겨주셔서 감사드려요~😍즐거운 베이킹 하세요~😊😍
와~ 넘 깜찍해요ㅎㅎ 영상보고 아들이 먹고싶다해서 만들었는데 넘 맛있어서 기분이 좋더라고요♡ 포장지도 넘 예뻐서 따라 구입했네요:D 혹시 스티커는 제작을 직접 하신건가요? O_O
아 네~^^ 전 일러스트에서 네모칸에 글씨만 써서 라벨지에 출력했는데 간단해서 한글이나 편집어플 같은거로 만드셔도 될것 같아요~^^ 머랭쿠키 만들어 보시고 댓글도 남겨주셔서 넘 감사드려요~😍😍😍
우왕 맛있겠다 대단 하세요!
에공 마쉐멜로님 감사합니다~!😍😍☺
크래커가 인기 많아서 구울때마다 2.5~3배합 하네요ㅎㅎ 흰자 160g정도 하면 지에라 3판 나와요ㅋ 맛난 레시피 감사합니다☺❣
작은오븐이라서 그런데 한번굽고 머랭 나둿다가 다시 휘핑쳐서 구우면 괜찮을까요?ㅠㅠ
혹시 원래 오레오 크키로 꾸울려면 얼마정도 구워야 하나요..?
감사합니다 만들어 보려고요 넘넘귀엽고 맛있을것같아 만듦니다
안녕하세요 댓글 남겨주셔서 감사해요~♥ 정말 맛있고 귀여워요^^ 꼭 만들어 보세용~^^
Wow! Looks amazing 🥰
Have a lovely day 😊
Thank you for watching the video.😍
영상 감사합니다 담을때 머랭과 크래커 분리되는데 분리되지 않을 팁이 있을까요?
잘하시네요
구도꾹 좋아요하고 갑니다
저도 홈베이킹해보고싶네요
홧팅하세요^^
빵형빵형님 구독해주시고 댓글도 남겨주셔서 너무 감사드려용~😍😍
오븐안에서 식힐 때 얼마정도 식혀야할까요?? 저는 4번 정도만들었는데 두번 이상은 머랭이 바삭하지않고 쫀득하더라구여ㅠㅠㅠㅠ 그래서 바삭하게 잘 굽는 방법이랑 오븐안에서 얼마정도 식혀야하는지 궁금해요!
오븐안의 열기가 없어질때까지 같이 식히면 되어요 전 30분 정도 같이 두는 편이에요~ 오븐에서 꺼냈을때 바삭하지 않고 찐득하다면 굽는시간이 부족한거고 꺼내놓고 나서 찐득한건 제습제와같이 밀폐용기나 포장을 해주시면 되어요~^^ 바삭하게 굽는방법은 보통 80~100도 사이의 낮은온도에서 1시간이상 구워주면 바삭하게 구울수 있는데 머랭을 올리는 과정이나 오븐의 실제온도 및 시간에 따라 달라질수 있어요~! ^^ 저도 머랭쿠키가 은근까다로워서 구울때마다 다르게 나올때가 많긴 한데 머랭을 안정되게 잘올리고 낮은온도에서 장시간 구워주시는게 가장 중요한것 같더라고요~^^ 맛있는 머랭쿠키 만드세요~☺😍
저두 가끔 만드는데 실패만 했었는데 오늘 지유텍토리님 영상 보고 성공했어요 정말 감사해요 구독하고 갈께요
리나님이 잘만드셔서 성공하신거에요~^^ 머랭쿠키가 쉬운듯 하면서도 은근 까다롭더라고요 구독해주시고 댓글도 남겨주셔서 너무 감사드려요~😍😍
지유팩토리 감사해요
저런생각을 하시다니 정말대단하시네요
아 크래커들이 작으면 귀여울것 같아서요~ㅎㅎ 선미님~ 좋게 봐주셔서 감사드려용😍😍☺
지금 굽는중이에요!! ㅎㅎㅎ 기대됩니다! 혹시 밤깍지랑 그냥 둥근깍지 각각 몇호쓰셨는지 알수있을까용?? 깍지가 없어서ㅜㅜ 그냥 짤주머니에 넣고 짯더니모양이,,,,ㅠㅠㅠ
아 밤비님 머랭쿠키 잘구워졌나요? 깍지넣고 사용하셔야 예쁘게 짤수가 있거든요~ 저는 마카롱할때 많이 쓰는 10호깍지 사용했어요^^ 별깍지 사이즈는 잘모르겠는데 중간사이즈 사용하시면 될꺼같아요~ 댓글 남겨주셔서 감사해요 밤비님~😍😍☺
Thank you for your recipe 🙏♥️
Sorry for the late reply and thank you for watching the video.~^^😍😍
지유팩토리님~!영상잘보았습니다😊레시피대로했더니 너무잘됐어요
그런데 혹시 킨도크래커가 없으면 어떤크래커로 대체가능할까요?ㅜ구하기가어렵네요ㅜ
- Orden de creación -
1. Prepara las galletas saladas
2. Para las galletas Oreo, retira la crema de arena del medio y úsala.
3. Coloque las galletas con sabor a queso y las galletas Oreo en la sartén.
4. Poner las claras de huevo en un bol
5. Después de agregar el azúcar, mezcle una vez con una batidora de mano en el paso 1
6. Subir la temperatura de la clara de huevo para que esté entre 50 y 60 grados al baño maría (1 paso de batidora de mano)
7. Agrega jugo de limón
8. Haz un merengue firme y potente con una batidora de mano.
9. Pongo el merengue en la batidora de mano Luxel durante unos 4 minutos con 10 pasos.
10. Un merengue un poco menos duro que un merengue macaron.
11. Usé una punta redonda y una punta superior.
12. Tomar la mitad de cada
13. Exprima las galletas en un círculo.
14. Cubra la tapa y coloque las galletas pretzel encima.
15. Hornear a 90 grados por 1 hora y 40 minutos (basado en horno Unox)
16. Enfriar dentro de los 5 minutos después de hornear
También lo envolví con pegatinas para regalar.
17. Cuando se enfríe, séllelo inmediatamente para mantenerlo crujiente.
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Hola mis JiniChingus! Les traigo un vídeo que me pidieron muchísimo!! Querían que ponga a prueba al traductor ...
CZcams · JiniChannel · 30 ene 2019
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미니오븐이여서 남은 머랭쿠키 반죽? 짤쭈머니에넣어서 냉장보관해야하나요?
생각도 못한 머랭쿠키! 지유샘은 금손? ! 보기만해도 바삿 고소 달달이가.느껴집니다 아메리카노와 한조각 쿠키랑 ㅜㅜ 너무 좋다! 부럽음다!
아이고 금손은 쌤이시죠~!!^^ 저야말로 부러울따름~ㅎㅎ 늘 댓글 달아주셔서 감사해용 쌤~^^
추카해용 천명돌파! 이제 만명을 향해 출발 ~~~
이렇게 칙칙하고 꾸물꿀한날에 따뜻한 차와 달달고소한요거랑 먹으면 행복할듯 지유샘 좀이라도 팔생각이없는지 ㅜㅜ 조심스럽게 부탁과 졸라봅니다!
화가나네 맛있어서 어떻게 할거여 책임 지셔야할듯 너무 맛있어서 다른건 먹기싫어지네 한번 맛본 사람은 잊지못할듯! 암튼 잘먹을께여 감사감사 그냥받아먹기 미안혀 ㅜㅜ
안녕하세요~ 이번 주말에 만들어 보려고 하는데요~머랭 샌드위치 식혀줄 때 오븐 불끄고, 오븐 문을 열고 계속 몇 분동안 기다려야한다는 말씀인가요? 몇 분정도 기다리면 될까요 ? 오븐 문을 열어야 하는지 닫아야하는지도 확인 부탁드릴게요 ㅠㅠ 그리고 오븐에서 식힌 후 바로 냉장고에 바로 넣어야 하는건가요 ? 이해가 잘 안가네요 설명 부탁드립니다! 항상 좋은 영상 감사합니다.
아 네~^^ 다굽고 오븐끄고 나서 열기가 다식을 때까지 문닫고 그대로 두면서 식혀주시면 되어요~^^ 전 40분정도 그대로 뒀던것 같아요 그리고 거의 식었다 싶으면 밀폐용기나 밀봉포장 해주시면 되고 꼭 냉장실에 넣어야 하는건 아니에요 서늘한곳에 두면 되긴한데 날씨때문에 실내온도가 너무 높다면 냉장실에 두어도 됩니다~^^ 혹시 다 굽고난후 쿠키가 찐득해졌다면 밀폐용기나 지퍼백같은거에 넣어 두시면 다시 바삭한 식감으로 돌아옵니다~^^ 더 궁금한점 있으시면 댓글 남겨주세요^^ 맛있는 머랭쿠키 만드세용~☺😍
네 자세한 설명 감사합니다 주말에 꼭 참고해서 성공할게요!
혹시 흰자를 두개 하려고 하는데 저울이 없어서요 ㅠㅠ 설탕은 몇스푼정도 넣어야 할까요...?
나에게 새로운 감동을준 조앙요♡구도꾹♡
안녕하세요 나나님^^ 구독해주셔서 너무 감사해요~😍😍☺
쿠키 진짜 너무 너무 맛있어요!! 레시피 감사합니다!! 근데 굽고나서 식히고 떼는데도 크래커가 머랭이랑 분리되는거는 왜그럴까요 ㅠㅠㅠ 잘 붙어있는것도있고 떨어지는것도있고ㅠㅠ
우~앙보기만해도정말귀엽당용~
아까서못먹을것같아용
근데 한번먹으면 계속먹게되는 맛이에용ㅋㅋ
여쭤볼게 있는데요 ㅠㅠ 제가 미니 오븐이라 휘핑 다 해두고 일부 오븐에 구울때 남은 휘핑은 냉장고에 넣어두었다 써도 되나요…??
프레첼을 아래에 두고 그 위에 머랭을 짜도 되나요 ??
우와아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ 험청 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ예뻐.. 소리도 좋고..
😍😄😍☺❤😍
머랭쿠키를 오븐에서 다 돌리고 꺼내서 맛을 봤는데 완전 아삭한거에여 !! 그래서 실온에다가 좀 말렸는데 그뒤로 손에 완전 많이 붇고 찐득거리는데 무슨문제죠 ?? 찐득거리는걸 다시 오븐에 넣어봤더니 다시 바삭해졌어요 ! 무슨문제인지 꼭 알려주시면 감사하겠습니당
머랭쿠키는 습기에 약해서 빨리 찐득해지기 때문에 식으면 바로 밀폐용기나 밀봉포장 해주시면 다시 바삭해지니 바로 밀봉을 해주시면 되어요~^^ 드실때도 찐득해졌을때 똑같이 해주시면 됩니다 영상 시청해주셔서 감사드려요^^
크래커 머랭쿠키 저도 이거 보고 도전해봐야겠어요!잘보고갑니당💛
영상시청해 주셔서 감사합니다~^^ 요즘 날씨가 습기도 별로 없고 추워서 머랭쿠키 만들기에 딱 좋은것 같아요~^^
머랭쿠키 진짜 잘 만드세요 베이킹고수 같에요. 마카롱도 머랭을 만들어서 거기다 재료를 더넣어서 만들잖아요. 머랭이 제과제빵의 중심 이라서 머랭도 잘 만들면 다른 것 도 잘하시겠다는 생각에....오늘 부터 구독이닥
아 구독해주셔서 넘 감사드려요~^^ 아직 초보 유튜버 이지만 계속 공부해서 베이킹 영상 꾸준히 올릴예정이니 자주 놀러오세용~^^
네~♡ 댓글 봐주셔서 정말 감사해요
혹시 미니 크래커 말구.. 일반 크래커 사이즈?로 해두 될까요오...??
너무좋은 영상 올려주셔서 감사해여ㅠㅠ
아고 이제야 봤네요ㅜㅜ 일반사이즈 크레커로 하셔도 상관없어요~^^ 사이즈가 커지면 굽는시간을 상태를 보면서 더 늘여주시면 되고요 영상시청해 주셔서 감사해요~😍☺
머랭이 시간이 별로 안지나도 짤때 물이 생기고 푸석푸석 해져요 ...ㅜㅜ왜 그런거죠??ㅜ 지유팩토리님 처럼 스위스 머랭으로 하면 괜찮아 질까요??
영상 잘보고 갑니당!!🥰
스위스머랭이 안정적인건 있더라고요 한번 스위스머랭으로 바꿔서 만들어보세요 가현님~^^ 머랭쿠키가 정말 쉬운듯 하면서도 은근까다로운것 같아요🤔
한방향으로 저으셨나요? 왔다갔다하며 저으면 분리가 빨리돼요! 저도예전에 그랬었거든요 ㅜㅜ 핸드믹서쓰시거나 손거품기묜 한방항으로만 저어보세여!
크래커 머랭쿠키 너무 맛있어요ㅠㅠ 잘 보구 갑니다🥰
형나벨님 감사합니당~^^
맛있겠당 ~~^^ 닥은 오래오 만드는 줄 ㅋ
ㅎㅎ 맞아요 정말 작은 오레오 같아요 ^^ 댓글 남겨주셔서 감사해용~^^
안녕하세요 😊 영상 너무 잘 봤습니다!
호옥시 .... ㅠㅠ 하나 여쭤봐도 될까요?
치즈 쿠키 머랭 다 만들고 오븐에
100도에 100분 구워서 잘 나왔는데
바람이 2 였거든요
그래서 갑자기 후두둑 붙어 버리더라구요
혹시 뭐가 잘못됬을까요 😢😢
그래서 머랭이 붙어버려써요
좋은 아이디어 잘 얻어가요! 엄청 맛있더라구요. 근데 미니오레오하고 치즈크래커가 시간이 지나고 머랭에서 톡톡 떨어지더라구요ㅠㅠ 제가 그냥 얹듯이 살짝만 눌러서 덮은게 이유일까요 ..?
승여이님 저도 다구워지고 나서 크래커만 머랭과 분리가 되서 오븐에 들어가기전에 한번씩 꾹 눌러주고 구우니까 분리되는게 많이 줄어들긴 하더라고요 시중에 판매 하는 완제품도 분리가 조금씩 되던데 접착부분이 약해서 어쩔수 없이 크래커가 다른과자에 비해 분리현상이 조금씩 생기는것 같아요~^^ 댓글 남겨주셔서 넘 감사드려요~😍😍😄
지유팩토리 감사합니다!!
귀엽고 맛있고 ,, 선물 받으면 까무러칠만한 친구네용🤭❤
예비추님 머랭쿠키 예쁘게 봐주셔서 넘 감사해요^^😍 미니사이즈라서 귀엽긴 하더라고요😁
에어프라이기는 몇도에 몇분 구워야할까요?
오 머랭 너무 해보고팠는데 쵝오예요 저는 스메그인데 온도 같이하면 될까요 그리고 그냥 상온보관해도 될른지요 과자 주문해야 겠어요
안녕하세요^^ 제가 오븐 온도가 좀 높아서 스메그 보다 제품에 따라서 5~15도 정도 낮춰서 굽는편이에요~^^ 상온보관 하시더라도 머랭쿠키가 습기에 약하니 꼭 밀봉시켜 주세요~^^ 영상 시청해 주셔서 감사드려용^^
전자저울이 없는데 계란이랑 설탕 종이컵 개량으로 알수있을까요?
어머^^댓글 하나하나 다 답글을 달아주시다니 감동이에요ㅠㅠ
좋게 봐주셔서 감사합니당~😍😍 근데 낮에 회사에 있을땐 답글을 바로바로 못달아 드려서 넘 죄송해요ㅡㅡ 좀 늦어도 베이킹 관련해서 궁금하신부분에 대해서는 늦게라도 답변해드리 있으니 댓글남겨주세요~😊😊😍
너무 맛있어 보여서 주말에 만들 것 같아요~~^^
네 많이 달지않고 맛있어요 꼭 만들어 보세요~^^댓글 감사드려요😍🥰😍
설탕 어느정도인지 감이 안와서 그런데요 종이컵으로 어느정도 일까요?ㅠㅠ
다시봐도 먹고 싶어 유유유유
중탕을반드시 해야하나요?
오븐은 꼭 우녹스 오븐이어야하나요? 아닌경우에 시간과 온도를 어떻게 하면 좋을까요? 보관은 바로 밀봉후 몇일까지 가능할까요?
실온에 두면되나요?
스위스머랭법이라서 중탕을 꼭 하셔야 해요~^^ 오븐은 어떤 오븐을 쓰셔도 상관없어요 제 오븐이 다른오븐에 비해 열이 좀 센 편이라 15도정도 낮게 굽고 있어서 똑같은 온도로 하시면 온도가 안맞을수가 있거든요.. 밀봉하면 전 일주일도 넘게 두고 먹었는데 더 길게도 보관 가능한걸로 알고 있는데 정확히 몇일 까지 인지는 모르겠네요~^^ 영상시청해 주셔서 감사드려용^^
안녕하세요
다굽고나서 보관은 어떻게해요?
습하지않은날씨는 밀폐용기에넣어서
실온보관되나요?
얼마정도까지 먹을수있을까요?
냉장보관도 되나요?^^
안녕하세요^^ 요즘같은 날씨에는 밀폐용기에 넣어놓기만 해도 바삭하게 드실수 있어요 저는 일주일넘게 두고 먹기도 했는데 습기방지제도 넣고 보관만 잘해주시면 그보다 더 오래 두고 드실수 있어요~^^
질문 2개만 할게요ㅜㅜ
1. 저희집에 적외선 온도계가 없는데 체감상 55도는 어떻게 느껴지나요??
2. LG DIOS 오븐은 몇도 몇시간 몇분 돌려야 하나요??ㅠㅜ
안녕하세요 에궁 답변이 늦었어요ㅠㅠ 스위스머랭은 온도계로 체크해 주시는게 제품이 잘나오거든요 손으로 느꼈을때 뜨겁지는 않고 따뜻한 정도인것 같아요^^
오븐은 보통 90~100도 사이로 구우면 되는데 머랭이 누렇게 색이 변하면 온도가 높아서 타는것이니 온도를 10도정도 더 내려서 구우시면 됩니다~^^
오홍 넘 맛있어보여요! 혹싀 삼각대 뭐쓰시나요?! 넘 안정적이고 조흔것..
아 저는 삼각대 사용하고 옆에서 촬영하는거 도와주는분이 계시거든요
^^ 삼각대는 인터넷으로 구입한지 오래된건데 가격대는 2만원대 였던거 같아요~ ^^
Hi how long do these stay fresh for ? Does the meringue become soft after few days/hours. Thank you for sharing your recipe
Hello, Meringue cookies can be stored at room temperature for 10 days if you store and pack them in a sealed container. Thank you for watching the video.😊🥰☺
비스킷이 머랭에서 자꾸 떨어지는 이유가뭔가요?ㅜ
크래커 기름기때문일까요
반죽기 사용할 경우 따로 중탕 후 돌리면 될까요?
후라이팬으로도 구워주실수 있나요?
굽고 오븐 안에서 식힐때 오븐 문을 그냥 닫아놓고 있으면 되나요?? 아니면 살짝 열어두면 될까요?!
아 네^^ 저는 오븐문 닫아놓고 30~40분 정도 오븐이 식는동안 그대로 두었어요~^^
@@jiyufactory 실온에서 식히면 안되나요??
우와...재료 사서 만들어봐야겠어요...
네~ 미니쿠키 올려도 맛있고 안올리고 머랭만 구워도 맛있으니 꼭 만들어 보세요~^^ 영상 시청해 주셔서 감사해요 토리tv님😍😊
@@jiyufactory 지유팩토리님도 좋은 영상 올러주셔서 감사해요~~ㅎㅎ 오늘 만들어볼게요ㅎ
올러=올려
혹 겉에만 익고 안에는 안익었눈데 어떻게 해야하나요..?
안녕하세요! 처음 만들어보려고 하는데ㅠㅠ 보실지 모르겠지만 댓글 남겨봐요 혹시 오븐 90도로 예열이 끝난다음에 넣고 구워야 할지, 넣고 예열하고 그대로 시간맞춰 구워야할지 모르겠어서 여쭤보아요ㅠㅠ
원형깍지 사이즈 어떤 거 사용하셨는지 궁금해용
만약 오븐이 영상속 오븐이 아니라면 얼마나 구워야 할까요🥺 평균적으로요ㅠㅠ
꼭 미니 오래오랑 미니 크래커를 사용해야 되나요?
평소 머랭을 만들면 식힌 후에도 좀 끈적거려서 밀폐용기에 넣고 냉장고나 서늘한 곳에 두었는데도 끈적거리는 이유가 뭘까요 ㅜㅜ 중탕은 하지 않은 일반 머랭이었어요
아 굽는시간이 모자라서 일수도 있어요 잘구워진 상태는 끈적임이 없고 테프론시트지에서 잘띠어지거든요 식힌후에 끈적거리는건 자연스러운 현상이에요~ 요즘처럼 습기가 높을때는 밀폐용기에 넣으실때 실리카겔(제습제)을 같이 넣어 주시는게 좋아요~^^
냉장고에서 보관하시면 안되요~
습기로 눅진 끈적해진답니다
실내에 둬도 꽤 오래 먹어요
냉동 으로 보관 해도 맛 똑같아요?
보통 머랭 만든다고 하면 볼을 차갑게 하여 치는 방식을 떠올리는데,
영상에서 나온 것처럼 따뜻하게 중탕해서 치는것과 차갑게 치는 방식은
어떠한 차이가 있나요?
아마 밀도에 차이가 있는듯해요!
아무것도 없는상태면 그냥 바삭한 식감이고
차가운볼에서 쳤을때는 조금 가벼운 바삭한식감이고
따뜻한볼에서 친 머랭은 무겁고 좀더 쿠키?질감에
가까운 단단한 바삭함이였어요.
제가 느끼기엔 그랬던거같아요
오븐이 없는데 에어프라이기에서도 가능할까요?
저 2020년도인가?프레첼 머랭쿠키 먹어봤는데 찐짜 맜있어요
네~ 저도 프레첼머랭쿠키 정말 좋아해요~^^ 이브이즈님 영상시청해 주셔서 감사드려요~😍😉
혹시 오레오랑 치즈크레커 어디에서 사셨는지 알려주실 수 있나요..?
자유팩토리님! 영상 잘보고 맛있게 따라해먹었습니다 ㅎㅎ
레시피 참고하여 영상 만들었는데 혹시 자유팩토리 영상출처를 표기하고 업로드 괜찮을까요?
네~ 엄지공원님^^ 출처표기해 주시고 사용하셔도 됩니다~
@@jiyufactory 감사합니다~
오븐이 작은데 머랭 다 못넣을땐 냉장고에 머랭 보관해놔두 되나요?
아 머랭은 실온 냉장모두 오래 그대로 두면 삭아서 최대한 바로 사용하시는게 좋아요^^
전자렌지도 가능한가요?
저는 망했네여😭 지유팩토리님은 진짜
예쁘게 만드셨네여 부럽다🥰
질문?
1.머랭쿠키 만들고 나서 계란 비린내가 많이 나던데 어떻게 하나여?
2. 미니오븐은 안되나요? 해봤는데 누런색이 ㅜㅜ
아 미뜐님~ 머랭쿠키가 간단하면서도 은근 어렵게 느껴지는 쿠키거든요ㅡㅡ 그래서 저도 여러번 만들어봤던 쿠키중에 하나라^^ 몇번더 만들어 보시면 금방 감잡으실 꺼에요~!^^ 달걀 잡내는 머랭내실때 마지막정도에 바닐라 익스트렉좀 넣으시면 비린내는 잡힐꺼에요~ 그리고 오븐은 미니오븐이 열이 전달되는게 아무래도 약해서 굽는데 영향을 주긴 하거든요ㅜㅜ 미니 오븐은 아주 소량씩만 굽는걸 권해드려요^^ 혹시 더 궁금하신것 있으시면 댓글 남겨주세요~😍😍😍
흐어 이렇게 긴글 감사합니다❤ 그리고
바닐라 익스트렉 아 좋은정보도 감사하고여 그럼 유튭흥하길 바라며 코로
나 조심하시길 빕니다🙏❣🥰
@@user-iq5sw2op7b 정말 요즘에 코로나 때문에 다들 고생인데 미뜐님도 항상 건강 조심하세요~ ☺😍
@@jiyufactory미니오븐은 혹시 몇도에서 몇분정도 굽나요...??
아 수빈님 온도는 100도로 하면 되긴한데 많이 넣으면 미니오븐이라 실제온도가 100도가 안될수도 있으니 소량만 넣고 한번 구워보세요~^^ 잘됐으면 좋겠네요^^ 화이팅 입니당~😊😍😍
저도 만들고 싶은데 ..
치즈맛 미니크래커가 보통 편의점에서는 많이 안파네요 ..
지유팩토리님은 어디서 구하셧는지 알수잇을까요?
안녕하세요 희정님^^ 저는 동네에 있는 세계과자할인점 에서 세종류과자 다 구매했는데 아이스크림할인점 가게에서도 팔더라고요 ~^^
안녕하세요 영상 잘 보았습니다 그런데 레몬즙은 어떤 용도로 넣는 것인가요 ?!
레몬즙을 넣으면 머랭이 잘올라 올수 있게 도와주고 달걀의 잡내를 잡아주는 역할을 하는데 신선한 달걀을 사용하시면 안넣어도 괜찮아요~^^ 영상시청해 주셔서 감사해요~^^
혹시 머랭쿠키를 만들고 친구들한테 선물하고싶은데 습기제거제가 없다면 밀폐용기에 넣고 냉동실에 넣으면 바삭함이 유지될까요? 아니면 냉장실..? 다시꺼내서 포장했을때 눅눅해지지않을까요..? 대신답변도 괜찮으니까 제발 도와주세요..ㅜㅜ
혹시 머랭쿠키 보관은 어떻게 하나요? 제가 다이소 투명포장봉투에 넣어서 내일 선물하려 하는데 머랭쿠키는 조금이라도 실온에 두면 눅눅끈끈 해지더라구요 빠른 답변 부탁드립니다!
포장하실때 밀폐가 되도록 하셔야 해요 일반 접착봉투는 잘못하면 말씀하신대로 찐득해질수가 있어요 작은사이즈 실리카겔 습기방지제를 넣어서 보관하시면 더 바삭하게 보관하실수 있고요 그냥드실꺼면 락앤락통에 보관하시면 됩니다^^
중탕에 뭐 안하고 그냥 흰자 휘핑하면서 설탕 3번 나눠서 그 음 그 머랭을 만들면 안돼나유ㅜㅜ 이영상의 방법이 더 좋나용?? 어떤 차이가있나유ㅜㅜㅜ
아 말씀하신 방법은 프렌치머랭법이고 중탕하지 않고 설탕을 몇번 나눠서 넣으면서 머랭을 만드는 방법이니 그렇게 작업하셔도 되어요~^^ 영상은 스위스머랭법인데 제가 만들어 봤을때 스위스머랭법이 더 머랭이 가볍고 단단한느낌이고 안정되게 나와서 실패률이 적더라고요^^ 그래서 스위스머랭법으로 영상을 찍었어요~ 우선은 만드시기 편하신 방법으로 만들어 보시는것도 좋을것 같아요~^^ 맛있는 머랭쿠키 만드세요^^
지유팩토리 몇개월된 영상에 댓글 남겼는데도 답글을ㅜㅜㅜㅜㅜ 너무 너무 감사합니다!!❤️💖💖
따라서 해봤는데 머랭은 바삭하지만 과자가 눅눅하네요😢 다시 만들고싶은데 왜 과자가 눅눅한걸까요..ㅜㅜ100도에 57분 구웠어용
만들고 밀폐용기에 담아서 냉장 보관을 해야되나요?? 만들어서 1~2일정도 후에 선물로 택배로 보내고 싶은데 보관을 어떻게 해야될까요???
네 만드시고 실온에 두면 찐득해지니까 조금 식으면 바로 밀폐용기에 넣어서 서늘한곳에 두시면 되고 찐득해졌을땐 밀폐용기에 넣어두시면 바로 바삭한 식감으로 되어요~^^ 선물포장하실때도 꼭 밀폐포장해주시고요^^ 맛있는 머랭쿠키 만드세요~^^
머랭쿠키를 선물용으로 만들어서 주려고 하면 항상 찐득찐득해서 못 줬거든요ㅠㅠ 밀폐용기에 넣어서 주면 하루정도가 지나도 찐득거리지 않게되나요?
알라코님 안녕하세요^^ 머랭쿠키가 날씨에 영향을 많이 받아서 요즘같이 습기가 많은 때에는 밀폐포장하실때 습기제거제도 같이 넣어주셔야 좋아요~^^ 포장만 잘해주시면 몇일간은 바삭한 상태로 있으니 걱정안하셔도 되세요~^^
와 하나하나씩 대답해주는거 쉽지 않은데🤍 그렇다면 저도 혹시 실례가 안된다면 깍지가 몇번인지좀 알 수 있을까요?
아 제가 호수는 안적어놨네요~ 마카롱깍지로 많이 쓰는 806호 사용했어요~^^ 영상 시청해 주셔서 감사드려요~😄🥰
혹시 상투깍지는 몇번을 사용하셨는지😅
프랜치머랭으로 만드니 굽고난후에 크래커가 자꾸 떨어지는거는 왜그런지 알수있을까요?ㅜ
지금 만들었는데 저는 왜 머랭이 매끈하게?나오지 않는거죠 ㅠㅠㅠㅠ짤주로 짜면 매끄럽게 안나오고 뭔가 뭉쳐?지게 나온다고 해야되나,,,ㅠㅠㅠㅠㅠ
바닐라 익스트렉 말고 레몬즙 넣으면 비린내가 없어지나요? 바닐라 익스트렉은 구하기 어려워서,,
안녕하세요^^ 바닐라익스트렉을 넣으면 잡내를 없애주고 레몬즙도 비슷한 역할을 하지만 머랭이 안정되게 잘올라오게 해주는게 더 크다고 보시면 됩니다~ 신선한 달걀을 사용해 주시면 둘다 꼭 넣어야 하는건 아니니 없으시면 생략해주셔도 되어요~^^
안녕하세요~ 제가 오븐판에 작아서 오븐을 두번 써야하는데 한번 굽고 난뒤에 머랭을 쓰려고보니까 머랭 숨도 죽고 물기가 생겨있더라구요 혹시 오븐을 굽는 동안만이라고 남은 머랭 잘보관하는 방법이있을까요?ㅜㅜ
안녕하세요 리노님^^ 에구 만든머랭은 시간이 지나면서 삭아버려서 오븐에 맞춰서 만드셔야 해요ㅡㅡ 머랭상태를 유지하면서 보관하기는 어렵고요
@@jiyufactory 그렇군요 ㅜㅜ 알려주셔서 감사합니다~
머랭쿠키를 구우면 자꾸만 색이 노랗게 되는데~ 온도를 더 낮춰야 할까요?
네 아무래도 온도가 높은듯 싶어요^^ 온도를 좀더 낮추고 구움색을 보면서 시간을 조절하시면서 구워보세요 보통은 80~100도 사이에서 한시간이상 굽는편이지만 만져봤을때 끈적이지 않고 테프론시트지에서 잘떨어지면 다 구워져다고 보시면 됩니다 그리고 바로 꺼내지마시고 오븐안에서 식힌후 꺼내주세요~!^^
스메그오븐도 동일하게 90도에 1시간 40분 구우면 될까요? 와사비분말 넣어서 와사비맛도 내고싶은데 레몬즙넣을때 분말도 같이 넣어도될까요?
아 저는 오븐이 다른오븐에 비해 열이 센편이라 10도정도 낮게해서 굽고 있어요~스메그는 온도를 좀더(10도정도) 높여도 될거같긴한데 가지고 계신 오븐의 실제온도를 체크해 보시는것도 좋을것 같아요~^^ 에궁 와사비머랭쿠키는 제가 만들어보질 않아서 죄송한데 정확한 답변을 드릴수가 없네요ㅜㅜ 맛있는머랭쿠키 만드세요~😊
반죽이 생각보다 양이 많아서 팬에 다 짜고도 남아서 한판 굽고 남은걸로 또 굽고싶은데 첫판 구울동안 남은 반죽?은 어떻게 보관해놔야 할까요ㅠ
아 보라님~반죽이 많이 남으셨나보네요 남은머랭 오래놔두면 삭아서 사용못해서 못하거든요ㅡㅡ 들어갈수 있으면 한판씩 굽지말고 남은거까지 여러판 한꺼번에 장시간동안 구우셔야 할거 같아요^^
지유팩토리 넹 감사합니다!
@@jiyufactory 저는 광파오븐이라 하나씩밖에 못굽는데 어떻게 해야돼나요ㅜㅜ
지유님 ㅠㅠ 영상 보고 따라하는데 자꾸 크래커랑 머랭이 분리 되는데... 지유님은 괜찮으셨나요?ㅠ 이유가 뭘까요... 도저히 모르겠어요...ㅠㅠ
크래커를 머랭에 올려주고나서 다시 한번씩 꾹(너무 세게말고) 눌러서 부착시켜준후 구워 주세요~^^
혹시 그냥 머랭칠때 흰자에다 설탕 넣고 섞고 또 설탕넣고 섞고 해도 돼나요? 일반 머랭 쳐도 돼냐는말 이에유
네~ 중탕안하고 프렌치로 머랭올리셔도 되도 흰자와 설탕비율을 1:1로 변경해 주세요~^^