আম চেনার যত উপায়
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- কোন আম দেখতে কেমন? একই ধরনের দেখতে নানান জাতের আমগুলোর আলাদা বৈশিষ্ট্য কী জানতে আম চাষী ও গবেষকদের সাথে কথা বলেছেন বিবিসির শাহনেওয়াজ রকি
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
www.bbc.co.uk/...
/ bbcbengaliservice
/ bbcbangla
Amar baba❤️❤️
Naogan home district
Yes
Md.Nazib hossain আপনার বাবার সবচেয়ে পছন্দের আম কোনটি?
Ahmed Shishir Langra aam
আপনাদের কাছ থেকে আম কেনার উপায় কি?
খুবই সুন্দর একটা ভিডিও।
বিবিসি এজন্য সবার চেয়ে একটু আলাদা। ধন্যবাদ বিবিসি বাংলা বিভাগকে।
ঠিক বলছেন ব্রাদার
খুবই তথ্যবহুল । অনেক কিছু জানা গেল
যদি নির্দিষ্ট ময়ের আগে বাজার থেকে আম কিনি তাহলে হয়তো কার্বাইড দিয়ে পাকানো আম খেতে হবে । কিন্তু নির্দিষ্ট সময়ের আগেই আম পেরে ঢাকায় নিয়ে কার্বাইডে দিয়ে পাকানোর পরে ফরমালিন দিয়ে তাজা রেখে ঠিক নির্দিষ্ট সময়ের দিন গুদাম থেকে বের করে বিক্রি করে তাহলে কি করবেন । কারণ নির্দিষ্ট সময় আম পারলেও পাকতে আরো তিন চার দিন সময় লাগে । কারণ আম পারার পর পরই তো আর বাজার জাত করা যায় না ।
আবার দরুন ঠিক সময়ের এক মাস পরে যদি কিনি তাহলে ফরমালিন দিয়ে তাজা রাখা
( জিয়িয়ে রাখা) আম খেতে হবে । সাধারণ ক্রেতাদের কাছে বলবে এটা নাভি সিজনের আম ।
তাই বলছিলাম এই ভেজাল কারি নটির পোলা হারাজাদার বংশধর যত দিন বেঁচে থাকবে বা আছে তত দিন কোন দিকেই শান্তি নাই । না সময়ের আগে না সময়ের পরে ।
তাই বলছিলাম এই বছর থেকেই শুরু করুন যার জিম্মায় কার্বাইড দিয়ে পাকানো বা ফরমালিন দিয়ে তাজা রাখা আম পাওয়া যাবে তাদের মধ্যে অন্তত বেশি অপরাধী দশ জন কে দরুন । ক্রস ফায়ার দেওয়ার দরকার নাই । খোলা মাঠে জনতার সামনে সোজা-সুজি গুলি করে মারুন দেখবেন আর কেউ কার্বাইড, ফরমালিন মেশানো তো দুরের কথা, ঐ কার্বাইড ফরমালিনের নামই ভুলে যাবে । মনে থাকলেও উচ্চারণ করতে ভুলে যাবে । উচ্চারণ করতে চাইলেও উচ্চারণ করতে পারবে না। জিহ্বা জরিয়ে যাবে । তাতে করে সতেরো কোটি মানুষ বেঁচে যাবে ।
আমার তো মনে হয় চুরি, ডাকাতি করা যত বড় অপরাধ । ভেজাল কারিরা তার থেকে কোটি কোটি গুুন বেশি অপরাধী।
কারণ আমার বা আপনার টাকা কেউ যদি চুরি করে নিয়ে যায় বা রাস্তা থেকে ডাকাতি হয়ে যায় । আমি বা আপনি যদি সুস্থ সবল থাকি। আবার পরিশ্রম করে ইনকাম করতে পারব । কিন্তু যদি ঐ নটির পোলাগোরে কার্বাইড ,ফরমালিন খেয়ে ক্যানসারে আক্রান্ত হন তাহলে তো আপনি মরে যাবেনই তদুপরি আপনার ছেলেমেয়েদের ভবিষ্যত অন্ধকারে ফেলে গেলেন। কারণ যে কয়দিন বেঁচে থাকবেন সেই কয় দিন চিকিত্সা করতে করতে সারা জীবন আপনি যা উপার্জন করেছিলেন সেখানে থাকবে শুধু শূন্য । ছেলেমেদের জন্য আপনার উপার্জিত অর্থ করি আর অবশিষ্ট কিছুই রেখে যেতে পারবেন না ।
যদি খাদ্য পন্য,ফলমূল কার্বাইড ,ফরমালিন , কীটনাশক মুক্ত করা যায় তাহলে দেশও অর্থনৈতিক ভাবে অনেক তারাতারি এগিয়ে যাবে ।
ভাবছেন কার্বাইড, ফরমালিন, মানুষ মারার সাথে অর্থনৈতিক উন্নয়নের সম্পর্ক কি ।
আমি ইউরোপের একটা দেশে আছি, এই দেশে প্রচুর বাংলাদেশী আছে ।
এই সমস্ত বাংলাদেশীরা এই দেশে পরে থাকে শুধু টাকার নেশায় । মনটা পরে থাকে দেশে দেশের মানুষের প্রতি আত্মীয় স্বজনের প্রতি, মা বাবা, সন্তানদের প্রতি ,সর্বপুরি দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রতি । সবথেকে বেশি পরে থাকে দেশের খাদ্যের প্রতি । কারণ আমি, আপনি টাকা পয়সা ইনকাম করি কেন? একটু ভাল জিনিস খাব,ছেলেমেয়েদের মুখে ,মা বাবার মুখে অনেক না হলেও একটু নির্ভেজাল খাটি খাবার তুলে দিব। তারা সুস্থ থাকবে তাই নয় কি । সেই জন্য বাংলাদেশের যে সমস্ত মানুষ আছে তারা ঐ সব শাকসবজি, ফলমূল দেখলেই কিনবে ।
কিন্তু এই দেশে বা ইউরোপের অনেক দেশেই বাংলাদেশের শাকসবজি, ফলমূল প্রবেশ নিষেধ । সেহেতু আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকার অনেক দেশে থেকে বাংলাদেশী শাকসবজি যেমন লাউ,পটল,কাঁচা মরিচ, শজনে ডাঁটা, সিম,করলা,চিচিঙ্গা,কিছু ফল যেমন কলা,আম,লিচু,কাঁঠাল, তরমুজ, আনারস ইত্যাদি ।
বাংলাদেশীটা পাওয়া যায় না তো কি আর করা ঐ গুলোই বাংলাদেশী মনে করে খায়। ঐযে দুধের স্বাদ ঘোলে মেটানোর মতো আর কি।
আর ঐ সমস্ত শাকসবজি বাংলাদেশের শাকসবজির মত অতো স্বাদ লাগে না । তবুও দেশের শাকসবজি বা দেশের ফলমূল বলে কথা ।
আম আসে মুলত ভারত,পাকিস্তান, থাইল্যান্ড থেকে ।
তাই বলছিলাম এদেরকে দমন করতে না পারলে শুধু উন্নয়নের গান গেয়ে কোন লাভ হবে না ।
ঐ নটির পোলা, হারামজাদাগোরে গুলি করে মেরে ফেলার কথা বলছি, হয়তো অনেকেই বলবেন মারা ঠিক হবে না । কিন্তু একবার চোখ বুঝে ভাবুন আর কি করতে পারেন । আইন কানুন তো অনেক ভাবেই প্রয়োগ করে দেখা হলো । কিন্তু ঐ নটির পোলারাগোরে তো থামানো যাচ্ছে না । দিন যত যাচ্ছে ততই বেড়েই চলেছে ক্যানসারের মতো । কাজেই ঐ ক্যানসার আক্রান্ত অংশ কেটে ফেলা ছাড়া আর কোন উপায় নাই । এটা এমন পর্যায়ে পৌছে গেছে যে এখন আর থেরাপি দিয়ে নিরাময় করা যাবে না ।
ঐ নটির পোলারা দেশের জন্য যে কত বড় অভিশাপ, কত বড় বিষ ফোড়া ,কত বেশি পয়েজন মিশ্রিত,কত বেশি ক্ষতিকর, কত বড় বেইমান আমার মনে হয় এইটা নিয়ে গবেষণা করলে বিরাট একটা গবেষণা পত্র লেখা যাবে ।
ধন্যবাদ বিবিসি বাংলা কে এমন অসাধারণ, তথ্যবহুল, সময় উপযোগী, নিউজ দেয়ার জন্য। মানুষই মানুষকে ঠকায়। তার মানে প্রকারন্তরে যে অন্যকে ঠকাচ্ছে, সে নিজেকে ঠকাচ্ছে।
ধন্যবাদ বিবিসি বাংলা কে অসাধারণ তথ্যবহুল এই নিউজ টির জন্যে।
দাদার কথাগুলোতে মুগ্ধ হলাম। খুব সুন্দর করে বাংলা বলেছেন।
Thanks BBC NEWS.
এ মনে রাখাই তো বেশ কঠিন!
Tor brain geche. Khas ki tui?
চমৎকার! অন্যান্য ফলের জন্যও এ ধরণের ভিডিও করার অনুরোধ রইল।
খুব সুন্দর তথ্যবহুল উপস্থাপনা।।
Love 💗 and Like 👍 for this BBC
ধন্যবাদ বিবিসিকে
খুব সুন্দর হয়েছে । ধন্যবাদ ।
অনেক ভালো লাগলো
অনেক গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানতে পারলাম
অনেক সুন্দর প্রতিবেদন
ধন্যবাদ BBC বাংলাকে............
শেষের কথা টাই আসল সময়ের আগে না খেলে অসাধুরা খাওয়াতে পারবে না
ধন্যবাদ বিবিসি বাংলাকে।
আম খাওয়া মজাটাই আলাদা। 😍
Thanks...Bbc
ধন্যবাদ বিবিসি কে
Informative, Thanks
Mash a Allah
Subahanallah
ধন্যবাদ! অনেক কিছু জানা গেল আমের ব্যাপারে
tnk u so much ♥♥♥
খুবই কার্যকর তথ্য
কিছু জানলাম,ধন্যবাদ
very informative, thanks and best wishes :)
Video ta khub sundor hoise, aamer motoi misti😋
ধন্যবাদ
Darun information, thank you.....
আমরা অনেক ভালো ভাবেই আম চিনি কেননা যতসব ঢাকাতে চাইছে সবকিছু ৬০ ভাগ আমার জেলা চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে।
r8
বিষয় বস্তু ত বটেই, মুরুব্বির ভাষা আর শব্দশৈলীতেও আমি মুগ্ধ।
মিষ্টতা, খাবার বাসনা প্রকাশ - ইত্যাদি কিন্তু গ্রামের হিসেবে সফিসটিকেটেড এনাফ। ইদানিং এমন বাংলা কমে গেছে।
ঠিক বলেছেন। উনার বাংলা বলার স্টাইলটা দেখে খুব মুগ্ধ হলাম।
উনি ডক্টরেট করা। ফল গবেষণা কেন্দ্রের কর্মকর্তা। 😂😂
@@wroanee তাই ত বলি!
চোখ এড়িয়ে গিয়েছিল উপার পরিচয় টা। ভাষা আসলে মানুষের লেভেলটা দেখিয়ে দেয়। সুন্দর ভাষা বিশাল ব্যাপার।
Helpful video,Thanks
thanks.
Very informative.
আম চেনার উপকারী ভিডিও
Very good video thanks....
0:04 am bagan ta khub sundor
ভালো ছিলো 😘
অসাধারণ
Thanks for sharing.....
Nicely explain
খুব সুন্দর
Good Informative Mango Video 🍐
রঙিন আম খুব সুন্দর
আম্রপালি উহ দারুণ টেস্ট
Valo lagse
আম আমার খুব প্রিয় একটি ফল,,
বেস্ট আম হল ল্যংড়া😘😘😘
👌
অামার প্রিয় অাম গোপালভোগ।
I like it😍
WoW
চাঁপাইয়ারা লাইক দাও..!
কমেন্ট এ জানাও বাসা কোথায়..?
আমার বাসা রহনপুর😍
gomastapur
Aam gas cenar upai bolben please
Only BBC is real !
HOW TO IDENTIFY ORIGINAL HIMSAGAR LEAVES OR SCION??
আম আমার খুব পছন্দ কিন্তু ফরমালিনির ভয়ে খাইতে পারিনা
রুপালী (আম্রপালি) ❤❤❤
👌👌👌👌
Kesharipat best mne hoi
Bangladesh e sob theke jonopriyo Amm konti? Epar Bangla y North Bengal e Lakhanbhog arr South Bengal e Himsagar.
Thanks ami kenta cai kamne kenbo
চমতকার ব্যাখ্যা। কিনতু মনে রাখতে পারব না।
কাটিমন এর চেয়ে মিষ্টি আম আমাদের দেশে খুজে পাওয়া অসম্বব আর আমরুপালি এর মিষ্টতা ২৩ আর বারোমাসি কাটিমনের ২৭
আমরাও অসাধু। আগেই খেতে চাই।
💛💚💛💚💛💚💚💛💚
আমি নিজেও ল্যাংড়া, ফজলি আর আম্রপালি ছাড়া বাকিগুলো গুলিয়ে ফেলতাম। ধন্যবাদ বিবিসি কে।
Vai ota gopal vog.amra tili bombai r bombai am boli
চাঁপাই তে তো আমি ছোটো বেলা থেকেই রঙিন সিন্দুরা লাগা আম দেখে আসছি। ওইগুলোও দেখতে এই রঙিন আমের মতই।
3:30 একটা সাপ ডালে আরামে বসে আম খাচ্ছে।
আপনি খুব মনযোগী
ভাই ঐটা কাঠবিড়ালি। লুল
@@sharifmohammad3394 😆
সাপবিড়ালী😜😜😜
@@xavier9324 😂
হারিভাংগা আম কই
ছোট বেলা খাওয়া বিশাল আকারের মালদই আম গেল কৈ ?
Ami motamoti sob am e chinte pari
khove valo lag lo
আপনি অবশ্য ভিডিও করতেছেন কিন্তু একটু খেয়াল করে দেখেন লেবার কিভাবে আম গুলো অনেক উপর থেকে ফেকে ফেলতেছে। টাকা দিয়ে লেবার এনে লাভ কি বলেন তো।
আমরা গ্ৰামের ছেলে আমাকে তোরা আম চেনাবে। তবে ভালো ভিডিও
Beshi beshi roftani korben.
Bangladesh k dhoni korben. ❤️🥰🇧🇩
লালচে রঙের আমের নামটা কি। এটার মিষ্টতা কেমন। এটাকি জাপানি আম?
খিরসাপাত ও হিমসাগর একই জানতাম
রাজশাহী জেলা থেকে আম কেনার জন্য আমাদের সাথে জগাজগ করুন ফেইসবুক আইডি নাম পিওর ম্যাংগো রাজশাহী।
আসল আম চিনতে হলে আমের শহর চাঁপাইনবাবগঞ্জে আসেন, রাজশাহী না.....
সব ঠিক আছে কিন্তু হিমসাগর ভালভাবে দেখালেন না কেন???🤬🤬🤬
2:10 রোপালি
আর
2:25 ল্যাংড়া
ল্যাংড়াকে যদি বলি “নীল সাগর”! কেমন হয় বলুন তো ?
Harghe chapai nowab gonj er aam
💛😊😘😘😘😘❤❤❤💝💝💝💝
মহিলা টা একটা আমকে দুই টা নাম রাখলো।খেসসাপাত আর হিমসাগল,,
হাড়িভাংগা আম কই?
হাড়িভাংগা ?
আসলেই
আমার কাছে ল্যাংড়া ভালো লাগে না 😐 কস গলায় ধরে
হিমসাগরটা চিনাইলো না?
খিরসাপাত কে হিমসগর বলে,,
ল্যাংড়া ছাড়া আর কোনো আম আমি খাই না।
আম্রপালী খাওয়ার দাওয়াত রইলো! ল্যাংড়া আমও ভাল বাট কারও কাছে এর ফ্লেভার খারাব লাগে আবার কারও কারও কাছে ভাল লাগে।
ল্যাংড়াকে যদি বলি “নীল সাগর”! কেমন হয় বলুন তো ?
যারা আমার মতো লাইক করেন তারা লাইক দেন
আমের নাম হিন্দু কেন
ধন্যবাদ
Aam gas cenar upai bolben please
Aam gas cenar upai bolben please