Tych 9 ryb NIE JEDZ, bo szkodzą i 13, które wzmocnią zdrowie | Dr Bartek Kulczyński
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- Czy ryby są zdrowe? Ogólnie biorąc: tak. Są jednak dwie główne grupy ryb, jedne bardziej wpływają na zdrowie, a drugie mniej, bo zawierają mniej korzystnych związków, a więcej zanieczyszczeń. Dlatego w tym filmie wymieniam zdrowe ryby, po które warto regularnie sięgać, oraz mniej zdrowe, bo zawierające więcej zanieczyszczeń. Od nich należy stronić. Rozpatrując temat ‘ryby a zdrowie’, należy brać pod uwagę właśnie wartości odżywcze i poziom zanieczyszczeń. Warto wiedzieć, że jedzenie ryb codziennie nie jest potrzebne, aby czerpać z nich korzyści zdrowotne. Wystarczy 2-3 razy w tygodniu. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Lista 13 zdrowych i 9 mniej polecanych ryb
0:39 | Możliwe zanieczyszczenia w rybach
6:05 | Które ryby są bezpieczne, a których unikać
7:00 | 13 ryb, które warto jeść
7:18 | 9 ryb, których warto unikać
7:36 | Ryby a ciąża - co warto wiedzieć
7:54 | Zaproszenie na mój Dziennik Zdrowia
8:32 | Panga: dlaczego nie polecam tej ryby
10:15 | 4 wskazówki, jak zmniejszyć zagrożenia zdrowotne
12:10 | Ile ryb jeść, aby wzmocnić zdrowie
12:54 | Powody, dla których warto jeść ryby
14:21 | Ważne wnioski
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl
✔️ MÓJ FANPAGE:
drbartekpl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl/dziennik/ - tu można zostać czytelnikiem mojego darmowego newslettera o zdrowiu, który piszę i wysyłam od poniedziałku do piątku
Było o konserwach mięsnych, czy można parę słów o konserwach rybnych? Skład mają bardzo prosty, nawet te w pomidorach, do tego konserwy rybne to głownie makrela, śledź i sardynki.
Panie Bartku, szacun za wspomnienie o Jarosławie Wolskim
Panie Doktorze. Oglądałem chyba z 5-6 tygodni temu jeden Pana odcinek co jeśc, a czego nie przy cukrzycy. Wspomniał Pan o tym, że objawy poważnych stanów przedkryzysowych i jej dolegliwości mogą trwać nawet 2 lata po wyleczeniu. Nie mogę nigdzie tego znaleźć ciekawego tematu. Czy w związku z tym jest możliwość w przyszłości rozwinąć wątek i stanów przed cukrzycowych, ALE na przestrzeni lat?
Wspomniał Pan, że lepiej unikać okoni i szczupaków - a czy dotyczy to również ryb złowionych przez siebie na wędkę?
Odnośnie tego, że ryby pomagają zapobiegać demencji: jest takie stwierdzenie, że "ryba daje do myślenia". :)
@@07Studio też jest dużo konserw z tuńczykiem, tuńczyk w oleju, tuńczyk w sosie własnym itd.
Oglądam Twój kanał od dość dawna lecz piszę pierwszy raz. Uważam, że jest to jeden z najbardziej treściwych i konkretnych kanałów na YT dotyczących równowagi żywieniowej. Szczerze dziękuję za Twój wkład , który uświadamia nas w wielu aspektach tej "założonej materii ".Powodzenia , wytrwałości i wszystkiego najlepszego.Pozdrawiam serdecznie
Jeśli chodzi o pochodzenie ryb to najlepiej zobaczyć na opakowaniu strefę FAO. To taki międzynarodowy podział oceanów i morz na strefy. Chodzi o to że wielkie statki rybackie łowią, czyszczą i zamrazaja od razu na pokładzie a później partie sprzedawane są firmom z różnych krajów. Może więc tak być ze tunczyk złowiony w okolicach Chin będzie tam oczyszczony i zamrożony a następnie poszczególne partie wysłane do różnych krajów. No i na opakowaniu napisane będzie że pakowany przez firmę X we Włoszech ale dopiero po strefie FAO w ciągu kilku chwil przy pomocy mapki w internecie będziemy wiedzieli skąd ta ryba pochodzi. Pozdrawiam 😊
To proszę zobaczyć jaki obszar to FAO27 takie podziały niewiele wnoszą bo są ogromne
@@arekkoz5996 wiem że są duże ale zawsze to coś...
Dzień dobry Panie doktorze :) dla mnie super ciekawy temat. Piszę komentarz oglądając reklamy i zaczynam uczyć się od Pana :)
Gdy porównać badania z lat 80 poprzedniego stulecia jeśli chodzi o normy dopuszczalne, to były dwa i więcej razy niższe niż obecne normy.
Co jakiś czas normy podnoszą i zawsze jest wszystko w normie.
Jeśli chodzi o promieniowanie to normy kilkadziesiąt razy zostały zwiększone.
Zabawa trwa.
A druga kwestia to, za kilogram ryb można kupić 5 kg schabu i dlatego ludzie tak czynią.
Pozdrawiam 🙌
@@kerinalangen218 Wstrząsające! ;-)
@@kerinalangen218 Cieszę się, że też masz poczucie humoru. Smacznego podwieczorku życzę!
Krótko i zrozumiale,panie doktorze jest pan perfekcyjnie przygotowany do wykładu. Bardzo dziękuję i życzę wszystkiego co najlepsze.
Bardzo mi miło, dziękuję za komentarz. Przesyłam pozdrowienia
I kolejny bardzo interesujący odcinek przybliżający aspekty zdrowego stylu życia 👍
Bardzo dziękuję za rzetelne i zwięzłe informacje. Dużo się uczę i mogę podejmować bardziej świadome decyzje. Bardzo podoba mi się, że w rozwinięciu podaje pan zapis wykładu i, gdy wracam do filmiku, to łatwo odnajduję wiadomości, które są mi potrzebne, nie muszę skakać po całym odcinku. Dziękuję za Pana pracę. Pozdrawiam
Witam Panie Doktorze i bardzo dziękuję za te cenne informacje. Pozdrawiam serdecznie.
Pozdrawiam serdecznie Pana Doktora; artykuł jak najbardziej na czasie, a sam zjadam więcej ryb, niż "ustawa przewiduje". O zdrowotnych walorach spożywania ryb - nawet nie warto się rozpisywać, gdyż są to rzeczy ogólnie znane.. co do meritum mam jednak dwie *poważne* uwagi:
#1 - zaleca pan spożywanie "ryby maślanej": - *nie jest to żaden konkretny gatunek(!)* - nazwą tą objęte jest wiele różnych ryb, niekoniecznie ze sobą spokrewnionych; innymi słowy jest to nazwa handlowa, mogąca wprowadzić spora dezorientację wśród konsumentów. Wśród nich takie, będące spotykane w handlu, jak i serwowane w gastronomii, a sprzedawane jako "ryba maślana": - *eskolar* (Lepidocybium flavobrunneum) i *kostropak* (Ruvettus pretiosus). Obydwie zawierają w swoim mięsie *woski* - i spożyte, w nawet nieznacznych ilościach - *mogą (szczególnie u osób wrażliwych)* powodować to, co kolokwialnie można określić jako "biegunkę bez przerywania snu"...
Oczywiście, wśród *tzw ryb maślanych* są też i zupełnie nieszkodliwe, jak np *żuwak* (Stromateus sp.), jak i zalecane - np *anoplopoma* (Anoplopoma fimbria).
A zatem - kupując "rybę maślaną" - warto skrupulatnie sprawdzić, jaki to konkretny gatunek kryje się, pod tą nazwą!
#2 - wśród "niezalecanych" - wymienia pan, m.in okonia i szczupaka; jest to teza co najmniej kontrowersyjna, gdyż obydwa te słodkowodne (choć spotykane i w słonawych wodach Bałtyku) gatunki, a często łowione amatorsko przez wędkarzy, jak i dostępne w "hipermarketach" - można uznać, pod względem dietetycznym, za bardzo wartościowe; zastanawia mnie też, dlaczego do tego "czarnego" gangu naszych ryb drapieżnych nie dołączył pan *sandacza, suma,* czy choćby *węgorza europejskiego,* (Anguilla anguilla)? Pod jakim względem jest on niby "lepszy", od "gorszego" *węgorza amerykańskiego,* (Anguilla rostrata)?
Co do spożywania dziko żyjących ryb drapieżnych: niewątpliwie wskazany jest (mimo wszystko...) - pewien umiar, jak i należyta obróbka termiczna produktu, co dotyczy właściwie wszystkich ryb słodkowodnych (płoci, kleni, linów, leszczy, karpi itd itp). A co do troci wędrownej - w czym jest ona "gorsza" od wędrownego łososia (może coś mi umknęło z pańskiego wywodu...).
No i na zakończenie - *nie jedzmy rekinów* - co do tego pełna zgoda! Jak też, wchodząc do nieznanych wód, starajmy się fizycznie nie włączać - do lokalnego łańcucha pokarmowego...
Uwzgledniajac kraj w jakim żyjemy temat liźnięty zaledwie. Brak jakiegokolwiek omówienia wielu gatunków ryb spozywanych na co dzień - mam na mysli wszystkie gatunki słodkowodne łowione w naszych wodach sródlądowych.
Mógłby Pan powiedzieć coś na temat filtrów do wody? Czy to ma sens? Chodzi mi o takie przenośne gdzie nalewamy wodę z kranu i czekamy aż przejdzie ona przez filtr
To nie ma sensu.
@@uuki25 dlaczego?
Jakbym mógł pomoc to kiedyś były modne takie filtry w Niemczech (przed 15 Laty ) z tego co czytałem z „testów „wtedy to niezbyt polecano te filtry -przez to ze filtrowany wodę zatrzymując magnez wapń i inne minerały ….czyli woda była zubożona coś jakby woda destylowana która jest niezbyt polecana zdrowotnie . Ale dziś może są już filtry nowoczesne ,lepszej jakości 🤷🏼♂️tego nie używam -ale dziele się info z przed lat -informacyjnie 🚵♀️🏃
@@miroslawmonach3562 to jest prawda, dlatego filtracja w ostatniej fazie dodaje te minerały.
@@abiogaz to co odfiltrowuje?
Takiego filmu brakowało wielkie dzięki! Pozdrawiam
👍 za wykład dziękujemy serdecznie 👏👏👏👏
Świetny materiał! Od 15 lat choruję na łuszczycę - dlatego też tłuste ryby są w mojej kuchni stałym elementem diety. Myślę, że materiał omawiający dietę dla chorych na ową chorobę byłby wręcz wskazany na Pańskim kanale. Łuszczyca jest uciążliwa pod względem żywieniowym, a odpowiednia dieta wręcz wskazana. Dlatego proszę w imieniu wszystkich chorych o materiał, który podpowie jakie produkty są wręcz wskazane dla chorych, a których należy unikać.
Spróbuj pić mocny czystek.Codziennie przez miesiąc dwie czubate łyżki przez tydzień a potem jedną czubatą dziennie.Nie ma gwarancji ale dla wielu pomogło.Szukaj na internecie dużych toreb.Ostatnio kupywałem kilogram za 15 zł.Może teraz jest drożej ale taka ilość starczy na pół roku przynajmniej.
Panie Doktorze. Niektórzy dietetycy posługują się analizą kodu metabolicznego. W tej kwestii jednak zdania są podzielone czy takie wyniki mogą być miarodajne dla oceny przyczyn dolegliwości gastrycznych. Może odcinek wyjaśniający na czym polega to badanie i czy ma sens.
Dziękuję 🤗🙋🏻♀️🌷
Super vlog, uwielbiam ryby mogłabym jeść codziennie, pozdrawiam serdecznie wszystkich życzę dobrego dnia i zdrowia Jola 👍👍śledzik to jest to😁
Świetne, bardzo ważne informacje, krótko i na temat. Dziękuję Panie Bartku!
Dziękuję za komentarz.
Witam Panie Doktorze czh może Pan poruszyć temat cukrzyca typu 2 jak się żywić ze współ istniejącymi jeszcze chorobami jak Hasimoto, nadcisnienie i cholestetol wysoki.Bo jesg naprawdę trudno .Z góry dziękuje. Pozdrawiam i brawo za dobre i modre filmiki
Pstrągi górskie jem od 25 lat i mam w poważaniu morskie ryby. Wszystko co z gór to zdrowe.
Dzięki, jak zawsze treściwie i ciekawie.
Dziękuję za dobre słowo.
Kolejny zestaw wartościowych informacji :)
super kanał, bardzo lubię Pana słuchać.
Panie doktorze a co Pan uważa na temat mikroplastiku w rybach ?
Czy może Pan rozwinąć temat szkodliwości szczupaka i okonia, czyli ryb bardzo często spożywanych w Polsce? Czy mógłby Pan przybliżyć źródło na podstawie którego zakwalifikował Pan te ryby do grupy "należy unikać" ? Oczywiście mam na myśli założenie że ryby pochodzą z wód czystych ponieważ najzdrowszą rybę złowioną w zbiorniku zanieczyszczonym należy uznać za potencjalnie szkodliwą.
Kolejny świetny film, dzięki 👍
Mam dwa pytania. 1. Dlaczego troci wędrownej należy unikać, a łosoś jest zalecany, zakładając że pochodzą z tego samego łowiska? 2. Co dobrego jest w pstrągu tęczowym, skoro jest rybą głównie hodowlaną, czyli karmioną paszą przemysłową?
Jeśli pochodzą z tego samego łowiska to ok. Jednak często troć występuje w wodach zanieczyszczonych. Pstrąg tęczowy cechuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy B12 i D (w porównaniu do wielu innych ryb). Pozdrawiam serdecznie
@@drbartekpl 1. W Polsce troć wędrowna i łosoś występują dokładnie w tym samym środowisku/wodach. Są tak blisko spokrewnione, że czasami podchodzą wspólnie do tarła. Natomiast większość importowanego łososia to ten hodowlany, oceniany jako najbardziej toksyczne jedzenie w marketach (na Planete był tym film). Co tutaj można polecać? Chyba tylko mającego promilowe udziały w rynku łososia z obszaru Pacyfiku i samodzielnie przywiezionego przez wędkarzy z Islandii, Norwegii, Szkocji czy Alaski. 2. Pstrąg hodowlany zapewne te kwasy w swoim składzie ma. Pytanie co z toksynami, metalami ciężkimi, antybiotykami itd w ich mięsie. 3. Nie wspomniałem, że Bałtyk to jedno z najbardziej zanieczyszczonych mórz świata. Pestycydy niesione rzekami, rozpadające się beczki z rtęcią w okolicy Gotlandii, rozrzucony na dnie iperyt. Jeśli ktoś łowił w Bałtyku dorsze lub flądry, to wie jak wyglądają poparzone nim ryby przydenne/denne. Pozdrawiam
@@drbartekpl Dziękuję serdecznie za ogrom wiedzy przekazywanej w bardzo wyczerpującej formie. Pozdrawiam
@@Kersssz Zgadzam sie z @Krisss. Losos hodowlany (niestety, takze ten szkocki!!!) jest takim swinstwem, ze nie powinien byc w ogole dopuszczony do obrotu. Jedyny losos, ktory jest godny polecenia to ten, ktorego lowi sie na Alasce, bo tam rzeczywiscie jest dziki i zyje w czystej wodzie. Na Alasce nie wolno hodowac tych ryb (ani - zdaje sie - zadnej innej). Niestety, losos z Alaski jest w Polsce praktycznie niedostepny :(((, a nawet gdyby byl, to cena bylaby zapewne nie do przeskoczenia dla 99% spoleczenstwa.
Dziękyjemy za tyle informacji 😊😊😊😊😊😊😊
Wspaniały I ciekawy odcinek
Dziękuję za dobry wyklad pzdr 💥💥💥👌👍
Super odcinek! Dziękuję!
Kocham filmiki doktora Bartka, czasami puszczam w tle i świetnie mi się słucha
TRESC bardzo przemyslana i za to Panu Bardzo DZIEKUJE. Slownictwo uzywane do okreslenia w NAJWYZSZYM stopniu, a to wyroznia tresc jednoznacznie.
BARDZO PANU DZIEKUJE za PIEKNA POLSZCZYZNE.
Dziękuję za kolejną lekcję edukacji zdrowotnej zawsze to kolejna lekcja na plus dla życia i zdrowia pozdrawiam serdecznie wszystkich
Dziękuję bardzo ciekawy materiał pozdrawiam serdecznie
Dzięki za informacje 👍
Dziękuję za poświęcony czas 👍👍👍
Dziękuję za odwiedzenie kanału. Pozdrawiam serdecznie
Moja ulubione ryby halibut i łosoś tłusty tylko z pary polecam Życzę miłego dnia.
losos tylko dziki ,,,unikac lososia hodowlanego z Norwegii ,,,pozdr
@@slawekchytry7872 Niestety, nie tylko z Norwegii. Tego ze Szkocji tez. Sa TAK SAMO HODOWANE. Jedyny bezpieczny losos to ten z wod kolo Alaski... ale w Polsce chyba nie do upolowania.
Ja w ogóle nie jem ryb z Bałtyku, dzięki
Cześć, dziękuję za kolejny świetny odcinek 👍😀😀
Ja czytałam pare lat temu ze tak jak Pan mówi Cadm - Cd znajduje się najczęściej w roślinach korzennych. Ja np nie spożywam często ziemniaków .Najcześciej jem dorsza. Sardynek brak często w sprzedaży. Ten sam problem jest obecnie z dzikim łososiem. Panga, czy pangasju file była popularna 15 lat temu. Teraz każdy wie ze jest okropnie zanieczyszczona.
Slyszałam również ze ludzie z Tajwanu którzy pracują przy uprawianiu Pangasju chorują bardzo często. Łososia tez brak często w sprzedaży. Obecnie nie jest
łatwo ażeby odżywiać się zdrowo. Dziękuje Panu za dzisiejsze informacje i ostrzeżenia.
Po prostu ! dziękuję!!
Panie Doktorze, bardzo proszę niech Pan poruszy temat Hashimoto i diety jaką należy stosować przy tym schorzeniu. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ☺☺
O Hashimoto już nagrałem, proszę: czcams.com/video/9QJ-_9AuYdc/video.html
@@drbartekpl dziękuję chętnie obejrzę :)
Już był taki film
@@bootande6487 Przeoczyłam ale nadrobię, dzięki ;)
Hashimoto lubi tłuszcze roślinne.
Żadnych produktów mlecznych, zero glutenu. Żadnych produktów przetworzonych .
Zabronione warzywa psiankowate do których należą pomidory, bakłażan,papryka.Duzo warzyw i owoców, orzechów,ryby,
Dużo selenu,cynku,Wit B,A,Omega 3
Żadnego stresu,, tarczyca jest bardzo wrażliwa
W skrócie nie dać się zwariować ale pewne produkty lepiej wykluczyć z diety.
Wiem , ponieważ również mam Hashimoto.
Pozdrawiam serdecznie 🤗
Bardzo wartosciowe materialy, lubie Pana programy.
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Panie Bartku super odcinek 👍 Bardzo proszę o informację na temat krewetek 🤔
nic o szprotkach, a ja je jem praktycznie kazdego dnia.
Szprotki zapewne sa OK (bo ta malutkie rybki, ktore za dlugo tez chyba nie zyja), ale nie te z Baltyku - co oczywiste. Z tego, co wiem, wiekszosc chyba na polskim rynku z Baltyku pochodzi... :(
Dziękuję za kolejny rzetelny wykład i higienę języka polskiego. Mam nadzieję, że będzie Pan wiedział o co mi chodzi, gdy zacytuję przekornie z j. niemieckiego, "etwas aufs Tapet bringen":)
A jak wygląda sprawa jedzenie rybek takich jak: sandacz, miruna, morszczuk czy mintaj??
Dzięki za info
Dziękuję bardzo!
Bardzo fajny odcinek. Może przygotowałby Pan coś na temat ziół? Czy picie ziół w formie zaparzanej np. w torebce przynosi jakieś korzyści zdrowotne, jakie zioła warto pić w jakim celu itp.
Spożywać: Dorsz, pstrąg tęczowy, dziki Losos, sardynki, ryba maślana, fladra, makrela atlantycka.
Neutralne: Karp, halibut, dorara, karmazyn, turbot.
Nie spożywać: Węgorz amerykański, Troć wędrowna, tuńczyk (wielkooki (opastun) i żółtopłetwy), makrela królewska, miecznik, okoń, szczupak, panga, rekin.
Jak zwykle sporo cennej wiedzy podanej w przystępnej formie. Dziękuję serdecznie!
Czy myślał Pan o tym, żeby założyć sobie Patronite? Chciałbym wspierać Pański kanał.
Dziękuję pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam
Jak zwykle rozsądne podejście do tematu.
Dziękuję za zostawienie komentarza.
Cóż. Ja raczej nie dam rady odstawić tuńczyka w sałatce meksykańskiej pewnej firmy. Jest to tak dobre :) . Ale myślę, że raz w tygodniu to chyba nie za dużo. Wiadomo dawka czyni truciznę. Oprócz tego jakaś makrela śledź czy łosoś :)
Panie Bartku, jak zawsze z przyjemnością wysłuchałam ciekawostek służących zdrowiu😊dziękuję i pozdrawiam
Bardzo dziękuję za odwiedziny :) Pozdrawiam serdecznie
Pasta z tuńczyka znanej marki ze znanego sklepu, 2 małe plastikowe opakowania na śniadanie i po 20min ból brzucha jak przeszywające kłucie, koleżanka coś mi dała i zaraz znalazłem się na sedesie do którego wybuchł wulkan, ale potem poczułem ulgę, od tej pory unikam ryb.
Obecna!
Wkrótce będę się odżywiać energią z kosmosu..
Wspaniały I ciekawy odcinek
Bardo dziękuję
Dziękuję za ten materiał.
Kogo widzą moje piękne oczy 🙂🍀☕️
@@martinezcolorinez5326 Martynka, chodzimy tyminsamymi drogami 😃
Świetny materiał 😊
Dziękuję za opinię :)
Myślę, że materiał o głodówce byłby bardzo ciekawy i pożyteczny społecznie
trzeba przestać jeść, zeby głodować.
czego tu nie rozumiesz?
Bardzo lubię ryby i staram się często je spożywać. Jednak ryba maślana wywołała u mnie okropną biegunkę. Podejrzewam, że jest to związane z tym, że choruję na cukrzycę, bo wyczytałam (było to ok. 10 lat temu), że przy uszkodzeniu trzustki to się często zdarza.
A jakie zanieczyszczenie I prozdrowotne substnacje maja owoce morza? Krewetki, muszle itp
Bardzo ciekawy film. Dziękuję!
Dziękuję za komentarz i pozytywną opinię. Pozdrawiam serdecznie
Każdy na ten temat pisze i mówi co innego, ja już naprawdę nie wiem kto podaje nam prawdę. Tak najlepiej to nic nie jeść, niby ryby zdrowe ale sa takie po które można sięgać i takie które są mniej zdrowe.Po co w sprzedaży jest coś co nam szkodzi?.
Dziękuję za ciekawy temat
Super kanał, super prowadzący!!!!!! 🙂
Bardzo mi miło, dziękuję 🙂
Dziękuję za świetny materiał! Jak zwykle pełen profesjonalizm 👍😃 mam pytanie o rybę mirune - do której kategorii można ją zaliczyć? Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za Pana filmy!😍🤗
Miruna (Macruronus navaezelandiae) - zarówno ta, łowiona na Pd Atlantyku, jak i u wybrzeży N.Zelandii - posiada mięso o dobrych właściwościach dietetycznych i smakowych; smakowo nie odbiega od morszczuka, z którym jest blisko spokrewniona (może nawet jest smaczniejsza...). Nie bez znaczenia jest też jej pochodzenie z akwenów - zaliczanych do najczystszych.
Właśnie z apetytem jem śledzika, serdecznie pozdrawiam!
uwielbiam tego przystojniaka
Tym razem bardzo by się przydało źródło danych, bo zgodnie z moją wiedzą z racji bytowania flądry są jednymi z najbrudniejszych, podobnie pstrągi tęczowe, które chodowane są w wodach rzek i karmione ponad miarę.
Zgadzam sie jesli chodzi o pstraga o fladrze nie wiem nic. Reszta informacji zgadza sie z moimi odkryciami na temat ryb - raporty z Norwegii, Francji, Kanady i Chile. Dodalabym jeszcze, ze w Stanach np, od niedawna odradza sie ryby chorym na raka i ciezarnym.
Super 🥰
Dziękuje..😊⚘👏💖..
Dziękuję
Slucham Pana na prędkości x2,czasem Pan tak wolno i spokojnie mówi, że puszczałem sobie przed snem :) pozdrawiam robi Pan dobra robote. Ps. Pracowalem w Norwegi w fabryce produkującej pokarm dla ryb, mogę powiedzieć o wszystkich składnikach takiej karmy
A jaki jest sklad ?
Napisz jaki jest skład. Ja kroiłem te faszerowane ryby ktore pozniej trafiaja do marketow.
Sa 2 firmy największe w No.produkujace karme, jedna Biomarine, a druga na literkę E. Ze suchych to kryl, wit c, maczka rybia, slonecznik, soja, pszenica, z mokrych to lecytyna, fpt czyli rybie proteiny, olej rzepakowy i ilej rybi. Plus jeszcze dodatki które przywoziły tiry w białych big bagach, tego nie sprawdzałem co to ale głównie proszek bialy, co tam było nie wiem. Ja się zajmowałem tym co przychodziło drogą morską w dużych ilościach.
Napiszcie Panowie co tam w tym rybach i karmach.
@@rxpike Dodatkowo chcacsobie dorobić pracowalem w fabryce dorsza, ryby hodowlane miały o 500% powiekszona wątrobe w różnych kolorach od czerwonej po zoltej i zielona. Dziki dorsz ma mala wątrobę. Ten hodowlany musi przerobić zanieczyszczenia pochodzące z karmy. Wniosek sam wyciągnij.
Swietny filmik. Mozna sie zalamac. Wszystko jest zatrute, mieso, ryby ...😫
Nie ma co sie dziwic ze chorujemy.
To prawda. No ale pan doktor czyje się doskonale . Dlaczego ? Bo nic nie je :)
Dlatego nasze społeczeństwo będzie umierało przez choroby których wcześniej niebyło.
@@irydka22 Poza tym jest młody. Szkodliwe czynniki często kumulują się i dopiero po jakimś czasie odczuwamy skutki.
Dobrze jest wiedzieć zawczasu, co jest szkodliwe. Ja,np.całe życie zajadałam się różnymi kiełbasami, parówkami, boczkami i dopiero w starszym wieku dowiedziałam się, że wcinałam różne konserwanty, np.azotan sodu. Teraz już ograniczam takie rzeczy do minimum.
Tylko nie łosoś norweski hodowlany.Tyle wart co panga hodowana w Wietnamie w rzece Mekong.
Dziękuję dr.
Dziękuję za obejrzenie materiału.
Firma Abramczyk która się pojawiła na rynku…maja łososia dzikiego,polędwica z dorsza i mintaja a także z Alaski..i inne np..Miruna Morszczuk krewetki
Zajebiste te Twoje koszule mistrzu ^^
Dobry człowiek. Pozdrawiam
Panie Bartoszu. Dziękuję za ten materiał. Proszę zgłębić temat o omega 3. Tylko ryby wędzone na zimno dostarczą nam tego kwasu (ponieważ obróbka cieplna zachodzi w temperaturze poniżej 40 %). Pozdrawiam
Ja również się zastanawiam, skąd Ci oczytani dietetycy i propagatorzy zdrowego stylu życia wzięli Omega 3 w obrabianych termicznie rybach? To może jeszcze olej lniany podsmażyć?
Nie cierpię przyrządzać i zjadać ryb czy słodko czy słono wodnych ,sam zapach powoduje u mnie torsje.Mój mąż bardzo je lubi ,próbowałam przyrządzać ryby na różne sposoby ale niestety nie ma opcji abym je jadła,co ciekawe moja bratanica ma tak samo.Pozdrawiam 😊
Panie Bartku dobrą robotę Pan robi 🍀, ale mam takie pytanie.., czego użyć na spadek cukru w ciąży??..
Ryba maślana to niestety jest tylko nazwa handlowa, która obejmuje kilka różnych gatunków ryb, w tym także ciężkostrawnych ze względu na zawarte w ich mięsie woski.
Słyszałem bardzo złe opinie na temat ryby tzw. maślanej (2-3 gatunki?). A tutaj informacja o niej, jako rybie, którą warto jeść. Wbił mi Pan gwoździa w stopę 😅😉
No super, jest bardzo źle. Panie Bartku czy jest jakiś sposób na wydostanie tego cholerstwa ze środowiska? Jakieś filtry, albo jakieś badania nad metodami filtracji i utylizacji? Coś zrobić przecież trzeba. No bo sam pan mówi , że nawet w wodzie są metale ciężkie. Plastik też tam jest, ale czytałem o wynalezieniu już filtrów do plastiku, ale widzę, że metale też trzeba jakoś przefiltrowywać. Brutalna ta prawda o toksynach, ale lepiej późno niż wcale. Nadzieja w inżynierach i naukowcach, żeby to odwrócić.
Czy jest możliwość możliwość aby Pan zrobił materiał na temat diety dla dawców krwi
Jak zwykle bardzo interesujacy temat, mozna pana sluchac dzien i noc. Dziekuje i pozdrawiam serdecznie.Eimdhoven.
Najlepszy gatunek ryby to filet :)
Dziękuję, bardzo ciekawy odcinek. Chciałbym jednak zapytać o ryby, o których nie wspominał pan, a które dla mnie osobiście są bardzo smaczne i chciałbym wiedzieć czy należą do grupy bezpiecznych, czy wręcz przeciwnie. Chodzi mi przede wszystkim o kargulenę i amura. Z góry dziękuję z odpowiedź, bo nie watpię, że się pojawi. 🙂
Bardzo proszę o filmik o czerwonym winie :)
Witam Doktorze ✋ Dziękuję za tak cenne informacje
Panga oraz tilapia - nad ich hodowlami byly kurniki aby odchody kury potegowaly wieksza ilosc planktnu ale tez zmienily ph zbiornika.
Na jakiej uczelni obronił pan tytuł doktora i z na jaki temat była Pańska praca doktorska? Ma Pan linki do swoich publikacji naukowych ?
Podejrzewam, że uczelnia to "Poznań University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznań, Poland." a wyszukiwarka publikacji medycznych (PubMed) po nazwisku i pierwszej literze imienia wyrzuca 10 stron spisu publikacji z czego większość związana z dietą i żywieniem...