Kurkuma na ratunek zdrowiu! Przepis na złote mleko i szot kurkumy z imbirem | dr Bartek KRÓCEJ
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- Tematem jest kurkuma. Właściwości lecznicze kurkumy są dobrze poznane, należy ona do kategorii „najzdrowsze przyprawy”. Można robić szot kurkumy z imbirem (szot z imbiru i kurkumy) lub złote mleko. Przepis jest prosty. Na co pomoże kurkuma: podwyższone trójglicerydy, wysokie trójglicerydy, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, marskość wątroby, wrzody żołądka i Helicobacter pylori, stany zapalne w organizmie, choroby zapalne jelit, np. wrzodziejące zapalenie jelita grubego i niestrawność. Jeśli ciekawi Państwa kurkuma, jak spożywać ją, a także przepisy na shot z kurkumy i imbiru oraz złote mleko z kurkumy, to zapraszam do oglądania. A czy kurkuma jest zdrowa dla mężczyzn? Dziś krótko odpowiem, że tak, a innym razem nagram o tym film. Pozdrawiam, dr Bartek Kulczyński, kanał dr Bartek KRÓCEJ.
📧 ZAPISZ SIĘ NA MÓJ NEWSLETTER:
drbartek.pl/dziennik/
🔴 SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ:
bit.ly/dr_bartek_krocej
📺 MÓJ DŁUGI KANAŁ:
@drbartekpl
🕛 SPIS TREŚCI ODCINKA:
0:00 | Najzdrowsza przyprawa świata, czyli kurkuma
0:39 | Najcenniejszy składnik kurkumy to…
1:38 | Na stany zapalne w organizmie (ból stawów i nie tylko)
3:03 | Więcej praktycznej wiedzy ode mnie
3:29 | Na choroby zapalne jelit (wrzodziejące zapalenie jelita grubego)
4:05 | Na wrzody żołądka (Helicobacter pylori, niestrawność)
4:28 | Na niealkoholowe stłuszczenie wątroby, marskość wątroby
4:54 | Na zdrowy układ krążenia (sztywność tętnic, wysokie trójglicerydy)
5:27 | Na insulinooporność i cukrzycę typu 2 (podwyższony cukier)
6:01 | Na depresję (wykazuje działanie przeciwdepresyjne)
6:26 | Na odchudzanie (tylko wspomagająco i łagodnie)
6:48 | ZŁOTE MLEKO: Przepis nr 1
7:44 | SZOT Z KURKUMY: Przepis nr 2
🎓 KIM JESTEM:
Naukowiec, dietetyk, technolog żywności i żywienia (w tej dziedzinie mam stopień doktora). W dorobku mam kilkadziesiąt publikacji naukowych opublikowanych przez wydawnictwo Springer, Elsevier, Taylor & Francis i inne. Przez 4 lata byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Jestem pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzę wykłady dla studentów dietetyki i technologii żywności. Jestem współzałożycielem Fundacji Dietoterapii i Promocji Zdrowia „Kierunek-Zdrowie”. Specjalizuję się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych. - Jak na to + styl
drbartek.pl/dziennik/ - mój darmowy newsletter o zdrowiu do porannej kawy lub herbaty, na około 2 minuty czytania.
Świetnie się czyta, krótko zwięźle i na temat.
Dziękuję bardzo za wspaniałą wiedzę:)))
Dziękujemy za kolejny wartościowy film. Twoje materiały mają nieocenioną wartość na YT.
Bardzo mi miło, dziękuję. I cieszę się z odwiedzin.
To prawda :)
No to... NA ZDROWIE - Panie i Panowie! 😃
Zrobiłam to złote mleko...jakie to jest pyszne jakby można było to bym chyba litr tego wypiła 😂❤
👍 za wykład dziękujemy serdecznie
Czy są przeciwskazania lub ograniczenia dla przyjmowania kurkumy?
Pięknie Dziękuję!
Witam i dziękuję 👍💚
Dziekuje za wspaniale porady❤❤❤.
Kurkuma jest super. Świetna na biegunkę.
Dziękuję. Pozdrawiam.
Świetny materiał jak zawsze 👍
Dziękuję 💙 przepyszny szot🙂
Dziękuję 🎉❤😊
👍Pozdrawiam😀
Pozdrawiam serdecznie :)
Kolejny świetny i wartościowy materiał !!! 👍👍
Dziękuję za informacje
Dziękuję za odwiedziny.
Dziękuję serdecznie ale proszę się częściej uśmiechać, tak jak na "zajawce".Pozdrawiam.
Ja używałam czasami kurkumę jeżeli miałam ból w prawym kolanie. W tym wypadku brałam codziennie 4 cm świeżej kurkumy,
kroiłam w plasterki
0,5 cm grube , kropilam troszeczke zimna woda i w malutkim kubeczku porcelanowym wkładałam wcześniej posypana czarnym pieprzem na 1,5 minuty do micro. Pózniej po ostygnięciu dodawałam 1 lyzke oleju lnianego mieszałam i zjadałam. Smaczne to nie było ale po tygodniu albo 10 dniach ból a właściwie uczucie bólu znikało.
Dziękuję za dzisiejsze informacje zdrowotne i musze powiedzieć ze w miarę słuchania Pana odcinkow probujemy siebie leczyć naturalnymi roślinami bez wizyt u lekarza oraz ubocznych działań za co jestem Panu bardzo wdzięczna.
Serdecznie
pozdrawiam Pana i słuchaczy.
Kurkumę świeża i imbir w kawałkach 1cm jem codziennie z olejem konopnym i czarnym pieprzem. Moje kolano prawie wyleczyłem ale to trwało z dobre dwa miesiące.
Bardzo dziękuję za podzielenie się własnym doświadczeniem. Pozdrawiam serdecznie
@@henrymalak5034, najwazniejsze jest to, ze Ci pomogło. Gdzieś czytałam o wartościach kurkumy ze w podwyższonej temperaturze curcuma wydaje wartości lecznicze dlatego tez ja krotko podgrzewam w micro 500W, natomiast imbir przeciskam i otrzymany sok zamrażam w foremkach na zamrażanie wody, tak ze 1 forma ma 16 kostek zamrożonego soku z imbiru. Jedna kostka - 10 ml wystarcza na jeden dzień, poza tym sok z imbiru przeciskam tylko 2 razy w miesiącu.
Radze kontynuować cały czas ponieważ to pomaga na różne schorzenia o których nawet nie wiemy bo nie czujemy bólu.
Życzę dużo zdrowia.
Dziękuję
Dziękuję za odwiedziny.
Dobry wieczor, bardzo sie ciesze ze Pan Doktor publikuje tak cenne i wartosciowe wideo. Bardzo chetnie je ogladam i dziekuje!!!!
Mam pytanie odnosnie kurkumy. Czy osoba przyjmujace minimalna dawke leku na cisnienie ( candasaartan, candasartanum tilexetilum 8mg) i na cholesterol ( atorvastatin viatris 10 mg) moze spokojnie spozywwc taki napoj z kurkumy? Z gory bardzo dziekuje za odpowiedz na moje pytanie.
Witam
Osobiście łączę ocet jablkowy 2 łyżki łyżeczka cynamonu łyżeczka mielonego imbiru półtorej łyżeczki kurkumy i trochę pieprzu na szklankę wody
Dziękuję za kanał
Pozdrawiam
Sławek
Witam mam pytanie w związku Kurkuminą czy można ją suplementować przyjmując leki przeciw krzepliwe ?
No proszę Kurkumina z Pieprzem, a ja od dawna do zupy pomidorowej dodaję właśnie te przyprawy :D Dobrze wiedzieć, że zdrowo jem. Do tego likopen z przecieru pomidorowego także combo jest niezłe ;)
Witam. Panie Bartoszu kiedy można pić zlote mleko na czczo czy lepiej poposilku np ..po śniadanku. Pozdrawiam serdecznie.
dodaję kurkumę do jajecznicy i jest ogień! 😁
jak się ma podany napój oraz shoty do przetrzymywania ich w lodówce? czy można spokojnie zrobić na 2-3 dni, wlać do butelki i trzymać w lodówce, czy lepiej codziennie robić nowe?
A mozna łączyć z pieprzem kayenskim badz bialym? Mają chyba tez piperyne
Dzień dobry ! Przesłuchałam do końca a co z nerkami ? Czy można stosować jak ma się problem
Panie Doktorze czy powie Pan coś o olejku z oregano?
Dzień dobry, Panie Bartku chciałam zapytać , wodę z kurkumą i pieprzem gotujemy,czy raczej zalewamy gorącą wodę. Bo nie wiem której wersji się trzymac. Proszę o odpowiedź, pozdrawiam serdecznie 🤗🤗
Panie Bartku czy mozna uzywać zwyklego mleka?
Panie Bartku, czy może to być olej z czarnuszki czy nie bardzo z powodu podgrzewania?
Panie Bartku mam pytanie ,czy można jeść kurkumę przy łuszczycy 😊
Mam pytanie czy picie 1/2 łyżeczki kurkumy rozpuszczonej w wodzie z dodatkiem szczypty pieprzu da też porządny efekt?
Kirkume lepiej kiedy się kilka minut ( 7-10) pogotuje
👍👍👍
Od 2 lat stosuję kurkume w proszku,z imbirem,pieprzem i szczyptą cynamonu i CRP mam w normie,ale OB mi cały czas wzrasta---od 24 do obecnie 42 .Zaznaczę ,że nie gotuję ,tylko zalewam wrzątkiem
Witam!Stosuje kurkume od dawna.Od czasu do czasu robie paste jako smarowidlo do pieczywa.Polecam i pozdrawiam wszystkich.
Bardzo dobry wybór. A czy może Pani zdradzić składniki takiej pasty? Dla mnie, jak i wielu widzów na pewno będzie to wartościowa informacja. Pozdrawiam serdecznie
@@drbartek-krocej Oczywiscie!Oto pasta,ktora ja wykonuje"1 szklanka wody,3 kopiaste lyzki kurkumy gotujemy 8-10 min.Zdejmujemy z ognia i dodajemy 1/4 lub1/2 lyzeczki pieprzu czarnego,1/2 lub 1 lyzeczka kminu rzymskiego,/mozna inn przyprawy/,1 lyzka oleju kokosowgo i 1 lyzka masla klarowanego.Wszystko razem mieszamy.Mozna uzywac do smarowania,do zup,sosow,koktaili i zlotego mleka.Zycze smacznego!
Panie dr. a może coś na szybko ,tak sobie pomyślałem .Do szklanki z ciepłą wodą dodaję łyżkę Kurkumy i trochę pieprzu czarnego ,co pan na to? .Taki szybki shot.
Witam, mam pytanie odnośnie złotego mleka i stosunku ilości mleka do podanych w przepisie ilości przypraw. Jaką objętość ma u Pana szklanka? Pytam gdyż zauważyłam że gdy w przepisie podane jest "szklanka" to u różnych osób oznacza to co innego, u jednych jest to 200 ml, u innych 250 ml, a nawet spotkałam się ze było to 300 ml. I czy ma być po pół łyżeczki cynamonu i imbiru, czy w sumie pół łyżeczki, czyli po ćwierć łyżeczki każdej z tych przypraw? Dziękuję.
Jest Dr Bartek jestem i JA
Super! Witam ponownie :)
@@drbartek-krocej przyjemność jest po mojej stronie
Panie Bartku, jakiś czas temu znalazłem przepis na napój o proporcjach:
250g Kurkumy, 250g Imbiru, 1 ostra papryczka i 10-12 cytryn (w zal. od wielkości), wszystko obieram i przez wyciskarkę; wychodzi około litr takiego napoju, który trzymam w lodówce i codziennie rano po około 45gram (kieliszek) wypijam. Widzę z filmu, że potrzebny jest jeszcze nośnik w postaci tłuszczu i czy zamiennie za piperynę może być kapsaicyna?
Czy takie proporcje i to że wypijam na zimno jest ok? Czy jednak trzeba trzymać się innego przepisu. Napój stosuję już 3 miesiące i czuję się dobrze, zwłaszcza jeśli chodzi o pracę mózgu - jestem szybszy i sprawniejszy w podejmowaniu decyzji:) Robiłem ostatnio badania krwi przed operacją i w wyniki były bardzo dobre praktycznie wszystkie:)
Pozdrawiam serdecznie Pana i wszystkich oglądających Pana kanał:)
Witam,o jakiej porze przyjmować mikstury? Przed czy po posiłku? Pozdrawiam 😊
💙
Dzień dobry :)
Kurkume pije zawsze z mlekiem z platkow owsianych, 1 lyzeczka. Do tego troche cynamonu, pieprz, troszke oliwy z lnu i 1 lyzeczka miodu do szklanki. Tyle styka sppkojnie i jest smaczne
Dziękuję za komentarz.
A propos "szot z kurkumą", z podanych składników powstanie napój o znacznie większej objętości niż 50ml, co zrobić z resztą?
Czytałam, że obniża wchłanianie żelaza? Mam regularny niedobór.
🎯 algo
A suplement z kurkuminą? Działa?
Bardzo dziękuję za te informacje. A co jeżeli przyjmuje się więcej niż łyżeczkę kurkumy. Dodaje do porannego napoju z imbiru, kurkumy pieprzu miodu i cytryny jedną łyżkę płaska kurkumy. Czytałam właśnie że za dużo szkodzi na wątrobę a nawet jest rakotworcze. Mnie ten napój bardzo dobrze robi. Piję może.nie codziennie ale prawie. Pozdrawiam serdecznie
Najlepiej bierz świeża około 4 cm. Ja nigdy nie kupuje sproszkowanych produktów, nawet pieprz tez miele sama. Ma zupełnie inny zapach jeżeli miele sama. Nigdy nie znasz higieny produkcji gotowych przypraw.
Pozdrawiam.
A co z zupą pomidorową??? Pasuje lepiej niż do mleka
a cz y może być zamiast napoju migdałowego normalne mleko?
Nie mogę nigdzie znaleźć informacji na temat, który rodzaj kurkumy jest lepszy - świeża czy mielona? Przy świeżej jest problem z barwnikiem - o wiele wygodniejszia i 'bardziej higieniczna' jest ta w proszku. Zapewne różnica może znajdować się w tym, że gotowana kurkuma, z której robi się proszek, jest pozbawiona olejków, które znajdują się w świeżej. Czy te utraty są znaczne? A może wystarczy łyżeczka oliwy aby pokryć te straty? Co widzi Pan dużą różnicę w rodzajach kurkumy pod kątem zdrowotnym?
Czy pomaga w zaburzeniach erekcji?
Cio 😃
Wyprowalam ten przepis na mleko migdalowe z kardamonem, gozdzikami, kakao, cynamonem ale wstretne. Musialam dac 2 lyzeczki miodu zeby ta szklanke wypic
Dziękuję za komentarz. Pozdrawiam serdecznie
@@drbartek-krocej
Dobrze ze Pan sie nie obrazil. Humor Pana nie opuszcza a poza tym ludzie z humorem zyja dłużej. Życzę dużo zdrowia bo my Pana potrzebujemy właśnie dlatego ażeby żyć zdrowo spokojnie i w miarę możliwości dłużej jak Ci którzy chorują.
ha9M czapki z głów panie Bartku
Panie doktorze a vzy mozna pieprx cayenne bo nie moge czarnego ?
Mam mdłości i biegunki i pieczenie ew zoladku i jelitach
Pozdrawiam
Pozdrawiam
Używam cayne wraz z kurkumą zawsze
Ważna właśnie jest peparina która znajduje się w czarnym pieprzu.
Pozdrawiam
Jest też taki filmik o tytule [i setki pod nim komentarzy]:
Kurkumina i jej wpływ na hormony -od kłopotów z libido po pomoc przy przeroście prostaty i łysieniu
Jak mówią to tak może być ze kurkuma obniża testosteron. Wszystko zależy w jakim wieku się jest. Bo przed 60tka to nie dobrze, ale w późniejszym wieku to błogosławieństwo bo chroni ona prostatę.
@@henrymalak5034 - no tak, nie jest tylko jasna strona czegoś, bo są i te ciemniejsze barwy: jednym korzystne, a innym nie...
Jedno we wskazanym nagraniu jest też ważne: kurkuma (kurkumina) przeszkadza żelazu w przyswajaniu go, co np. w sytuacji anemicznej będzie bardzo niekorzystne!
@@Zbyszek.Gieron__JEZUS-wraca Przemyślałem wpływ kurkumy na obniżenie testosteronu. Podobnie Bartosz Czekała mówił włączając zielona herbatę i siemie lniane. Te dywagacje są bez sensu jeżeli jesteś na diecie bogatej w mięso, które ma tyle testosteronu ze kurkuma nie jest wstanie wpłynąć na obniżenie testosteronu.
Panie Bartku czy zrobi Pan odcinek o kukrumie i mięcie i soji. Ponoć te produkty o ile mają wiele zalet, to w odróznieniu od kobiet, w przypadku mężczyzn wystepują bardzo niepoządane efekty Ujemne w gospodarce hormonalnej w tym produkcji testosteronu, przy regularnym spożywaniu tychże produktów.
O KURKUMIE jest przecież ten tu odcinek! Czy to prawda, że kurkuma miałaby źle na chłopów działać?
Nie, to nie prawda. Znam materiały, w których głoszono taką hipotezę. W mojej ocenie padające w nich słowa są zbyt daleko posuniętą interpretacją. W skrócie napiszę, że kurkumina obniża poziom testosteronu w przypadku, gdy jest to wskazane, czyli np. przy przeroście prostaty. Nie ma jednoznacznych dowodów, że takie samo działanie wykazuje ona w przypadku osób zdrowych. To samo dotyczy zielonej herbaty, nasion lnu, o których też pisze się takie nieprawdziwe informacje.
Panie Doctorze ja jeszcze o occie czy mógłby Pan wytłumaczyć o zaletach octu mlekowego
Byłam na poście Dr.Dąbrowskiej tan na stole stały wszystkie te przyprawy o których Pan wspomina
w live ale tez stoi na stole ocet kwas mlekowy .Dziękuje z góry za odpowiedz zawsze tak cenna .Pozdrawiam Barbara z Francji ❤
Czy kurkuma musi być spożyta na gorąco? Czy można dosypać do sałatki i dodać pieprzu? Jeśli tak to w jakich proporcjach, szczypta+szczypta?
Kurkuma nie musi być spożywana na gorąco, choć jest to pewien plus. Jednak ważniejsze jest to, aby spożywać ją w obecności pieprzu. Wystarczy dodać jego szczyptę, nie ma tutaj ściśle ustalonych proporcji. Pozdrawiam serdecznie
Ja dodaję kurkumę z pieprzem do zup i sosów.
Ja dodaje kurkumę i pieprz do zup, mięs , jajek na miękko i jajecznicy :)
Nie rozumie jednej rzeczy, otóż w Pakistanie i Indiach kurkuma jest zjadana można by powiedzieć tonami, a choroby którym ma ona zapobiegać są 60 krotnie częstsze niż w Europie🤨🤔 Więc o co chodzi??? Czyżby ustawione badania żeby zwiększyć import kurkumy???
Panie Doktorze a może coś o jedzeniu muchomorów 😉?
Zdaje się że ich konsumpcja wpływa korzystnie na pule populacyjną.
Wszystkie grzyby są jadalne
65
A czy po prostu szklanka wody rano z kurkumą oraz pieprzem niebmoze być? Chciałbym regularnie spozywac coś dobrego ale na takie mleka czy szoty to brak czasu:)
Jeśli przejdzie przez gardło woda z kurkumą i pieprzem, to może być, jak najbardziej.
@@drbartek-krocej to samo pytanie chciałem zadać. Oczywiście że przejdzie, Panie Doktorze 🙂
To nie ma smakować, a dawać efekt. 💪🏻
Pozdrawiam i dziękuje że Pan dzieli się swoją ogromną wiedzą. 🙂
Należałoby to jednak poddać obróbce termicznej-eiecrj korzyści.
@@malgorzataluzenczyk1349 zalać ciepłą/gorąca wodą
@@polishpride4110 Raczej pogotowac 5min
Dlaczego mi się to pojawia. Doktor...
a jak sie się zaleje gorącym mlekiem krowim to nie będzie działało? musi się podgrzewać?
Kurkuma lubi temperaturę, a że to krowie mleko nie ma znaczenia. Najlepiej tzw Świeże lub od "chłopa", byle nie to badziewie z kartonu
@@edytakochan4134 o to mi chodziło , bo ten mędrzec nie powie , dość że nie po polsku , z jakimś dziwnym akcentem mówi, to takie cuda że nikt nie pamięta, dziękuję
Bo pewnie na kasę jak inni czeka to nie powie
@@amahlsaddam , o jakim mędrcu Ty piszesz?
@@elizabethbacon6151 o mnie
Czyli taka dzienna dawka kurkumy to jedna łyżeczka, tak? Stosuję do tej pory, ale znacznie mniejsze ilości...
Ja tam wole Biotad Plus dla mnie to rewela.
@@marcomarco5056 - a na co ten specyfik, bo cena to dość odstraszająca: ok. 120 zł za 20 porcji dziennych! Roczna kuracja to ok. 2160 złociszy...
@@Zbyszek.Gieron__JEZUS-wraca I to właśnie jest głupota ludzi 🤔 ale kto bogatemu zabroni.
@@Jolanta3818 - o jakiej głupocie mowa? [czego dotyczy komentarz?]
@@Jolanta3818 - a, już się domyślam, że tego suplementu, bo mogłem pomyśleć, że kurkumy... Pozdrawiam
Niestety nie mogę czarnego pieprzu. Ale dziękuję.
Jan dodaj pieprz cayne
,
tak duzo slyszymy widzimy cierpienia autentycznego ludzi z ukrainy to jeszcze wciskaja nam te okropne brutalne reklamy OKROPNE dosc przemocy
Jakie reklamy?? Ja żadnej nie widziałem!
Ten komentarz to chyba nie pod tym filmem!
co pan powie na to, iż kurkumina: "Czy wiedziałeś, że jest ona mocnym antyandrogenem i potrafi mocno obniżyć dihydrotestosteron (DHT)? "
Gdzie kupić bez ołowiu?