Como cocinar tiburón - Rodajas de pescado con tomate
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Receta de cocina casera tradicional andaluza y española del canal de cocina "Andalucía Videorecetas" para hacer tiburón. El "tiburón vitamínico" o "cazón" es un pez de tamaño medio común en el mediterráneo que suele consumirse cortado en rodajas. Se detallan los ingredientes y sus cantidades en gramos así como la elaboración explicada paso a paso con imágenes en vídeo de todos los procesos que realizamos en la cocina de casa.
Esta es una segunda edición con imagen y sonido mejorado de nuestra vídeo receta de cocina original "Cazón con tomate": • Cazón con tomate
💃 ole 🥳 igualito el que hacía mi abuela de Fuentes!!! Que rico 🤤
Anda que no!!!!......como lo hacía mi madre. Riquísimo!
Un abrazo Crack !!!
Un fuerte abrazo!!!
Cierto.. es un escualo o tiburón de carne blanqui-rosada y esta muy rico porque absorbe muy bien los aliños, lo he comido de varias formas incluso en arroz, y en zonas de Andalucía es muy típico el CAZÓN EN ADOBO.
Nunca lo vi en tomate pero lo probaré.
Gracias maestro, una receta acertada.😉
Esperamos que les guste de esta forma. Gracias y un saludo.
Hola mi querido chef gracias por compartir esa receta que se ve buenisima, se me hace agua la boca que este muy bien🤗❤️👍😋
Me encanta el cazón, tiene muy buena pinta. 🤤🤤😋😋
Q pintaza tiene 😍
Fácil y sabroso🙋♀️
Buen día cheff, que buena receta , saludos .
Que tenga un buen día. Gracias y un saludo.
Hola amigo! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí tienes nuestro apoyo 👌Gracias por compartir, y aunque ya te conocerás muchos siendo andaluz, si te apetece ver algunos rincones de Andalucía, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo!! 👩🍳
Hola, muchas gracias por vuestro comentario. Seguro que pasaremos por vuestro espacio. Un saludo.
Soy de México, cuanto tiempo se pone a freír x lado el cazón es q no dijo y doy cocinera novata en casa
Hola, el tiempo de fritura va en función de la temperatura que se aporte a la sarten. Cuando empiece a dorarse por ambos lados puede apartarse porque ya está bien frito y jugoso. Un saludo.
Una pregunta el tomate es de lata o tomates naturales 🤔🤔🥰
Hola, en esta ocasión se trata de tomate natural triturado de lata, pero como es lógico puede emplear el fresco. Un saludo.
Prefiero la merluza o pescadilla antes que el cazon
Hola, esta receta es cazon con tomate. Lógicamente debes cocinar lo que te guste. Un saludo.
@ efectivamente, y si el cazon no me gusta por varios motivos, es bastante seco, se acolcha, tienes que llevar un cuidado que no se desaga y si te pasas se acolcha, insipido de sabor, porque crees que en los bares y taperias ponen cazón en adobo, toda mi familia emos tenido bares, quioscos..y jamas emos preparado el cazón y no es por su precio porque tampoco es un pescado que sea caro pero no es un pescado apreciado por la gente por lo menos los que venian a mi kiosko, le ponia merluza con tomate, atun, melva, cualquier pescado y volaba sin embargo el cazon 0%
Suponemos que es cuestión de gustos, a nosotros cocinados como en esta receta nos encanta y lo solemos comer con frecuencia. Quizás podrías probar algún día. Muchas gracias por su amplio comentario, nos encanta conocer todos los aspectos de los distintos alimentos. Te mandamos un fuerte abrazo.