Polskie kwiaty chabry,kaczeńce i maki...pamiętam u babci parapety zastawione słoiczkami i butelkami po oranżadzie z napojem z chabra,pyszny był !!! Smak mojego dzieciństwa,kiedy podrosłam,babcia nalewała winko z chaberków,ale to były czasy !!!!
Wielkie dzięki, u mnie jeszcze jest trochę chabra spróbuję zrobić, bo na bez czarny spóźniłem się, ale to nic będzie jeszcze owoc, a są też liście które mają być jak chińska zielona herbata a nawet zdrowsza bo bez oprysków, dziękuję
Witam serdecznie, zrobiłem sobie takie i po 3 dniach moje chabry są nadal intensywno niebieskie a płyn zrobił się trochę gęsty. Podejrzewam że trzymałem go w zbyt chłodnym miejscu 🤔 zgadza się? Też codziennie odgazowywałem, było troszeczkę gazu. Postawiłem go teraz na słońcu, myślicie że jest jeszcze do uratowania? Zdrawiam serdecznie 🤗🙂
Robi się wino z mniszka lekarskiego. Myślę, że taki lekki napój też by się udał. Tylko trzeba użyć samych płatków, bez części zielonych, bo są gorzkie.
Kapusta to fermentacja mlekowa. Oczywiście przy drożdżach dzikich efekty mogą być różne, ale aromat kapusty zdecydowanie jest wadą takiego trunku. Ja bym zmodyfikował ten przepis, by pierwsze kilka dni fermentować w pojemniku umozliwiajacym wymiane powietrza, a dopiero po kilku dniach nalać do butelek prawie pod korek i zakręcić. Najlepiej plastikowych, lub zakapslować w butelce od piwa. % alkoholu wg uznania, wg proporcji: 17g cukru na 1% alkoholu w litrze napoju.
Robiłem wino z mniszka lekarskiego, z kwiatów czarnego bzu, z płatków dzikiej róży czy suszu malwy - i tak się zastanawiam, czy bławatek również by się nadawał na zrobienie wina kwiatowego? Próbował ktoś?
Robilam nalewke z kwiatów czarnego bzu i z mniszka lekarskiego (ta ostatnia mi nie smakuje😉) natomiast znam osoby, które robią nalewki z chabrów, z lilaka......planuję w tym roku ten ostatni... Chabrów w mojej okolicy, niestety, brak...
Polskie kwiaty chabry,kaczeńce i maki...pamiętam u babci parapety zastawione słoiczkami i butelkami po oranżadzie z napojem z chabra,pyszny był !!! Smak mojego dzieciństwa,kiedy podrosłam,babcia nalewała winko z chaberków,ale to były czasy !!!!
Panie Łukaszu, bardzo dziękuję, na pewno spróbuję. Jest pan wspaniały!!! Serdecznie pozdrawiam👍👍👍😘😘😘💖
Mój dziadek robił mi oranzadkę z chabrow. Zalewał wodą z cukrem i odstawiał. Smak dzieciństwa :-)
Sama zbieralam jako dziecko. Rozowe winko smakowalo wybornie w upalne dni , gdy u "dziadziusiow" goscilam.
Kudre nie znałam tego ! Przyszłe lato zrobię napewno!🌺dziekuje
Super , dziękuję Panie Łukaszu 🖐️
Robilem tak za malolata, babcia mi pokazala.
Moi dziadkowie znali ten napój - pochodzili z Polesia. Niestety nie znałem ich, przekazała mi te recepturę moja Mama, która nawet zrobiła ten napój.
Lubię, choć nie piłam. Pozdrawiam 👋 😉 👍
Chabry są przepiękne, zawsze lubiłam je najbardziej na polach :)
W lato wypróbuję przepis ;)
DZIĘKUJĘ po 1000000000 jeszcze raz dziękuję jest to dziś prawie niemożliwe HABRU jest dużo w zbożach ale co z tego wszędzie :randap i inne chemikalia.
Smak wiejskiego dzieciństwa. Mówiło się na to "gaziaki" i robiło w butelkach po oranżadzie.
Dzięki pozdro
Fajnie
chetnie wyprobuje jak tylko uda mi sie dorwac chabry:-)
Wielkie dzięki, u mnie jeszcze jest trochę chabra spróbuję zrobić, bo na bez czarny spóźniłem się, ale to nic będzie jeszcze owoc, a są też liście które mają być jak chińska zielona herbata a nawet zdrowsza bo bez oprysków, dziękuję
Sam to kiedyś robiłem.
Zrobiłem coś takiego wg. przepisu babci z Lubelszczyzny.
Ciekawy pomysł. Na przyszły rok może zrobię coś w rodzaju cydru z chabra. Albo ususzę kwiaty i dodam jako dodatek do cydru jabłkowego!
szkoda że inny sezon niż jabłka
Witam serdecznie, zrobiłem sobie takie i po 3 dniach moje chabry są nadal intensywno niebieskie a płyn zrobił się trochę gęsty. Podejrzewam że trzymałem go w zbyt chłodnym miejscu 🤔 zgadza się?
Też codziennie odgazowywałem, było troszeczkę gazu. Postawiłem go teraz na słońcu, myślicie że jest jeszcze do uratowania?
Zdrawiam serdecznie 🤗🙂
A jak by taka sama z wierzbowki kiprzycy zrobic moze by tez cos z tego wyszlo?? musze sprobowac, chabra juz teraz nie ma:(
Jaki jest powód zanikają bławatka maków zboźa wych, tego kiedyś mnóstwo było .
herbicydy ?
Randap
owszem, herbicidy. Ale w tym roku widziałem spore ilości chabrów i maków na polach. Trzeba szukać
Czy da się w podobny sposób zrobić napój z innych kwiatów? Pozdrawiam. :)
Motolotnik z bzu czarnego, pewnie i z róży. Z innych to nie wiem.
Na stronie Ziołowa Wyspa znalazłam info że można lemoniadę robić również z przytulii , koniczyny i rumianku ziolowawyspa.pl/kwiatowe-lemoniady/
Pyszny napój z lilaka z miodem i np sokiem malinowym
Robi się wino z mniszka lekarskiego. Myślę, że taki lekki napój też by się udał. Tylko trzeba użyć samych płatków, bez części zielonych, bo są gorzkie.
Piłbym! Tylko nie wiem czy jak bardzo sfermentowany to czy nie zbliża się do kapusty jakoś smakiem aromatem :|
A piwo smakuje ci kapustą?
Kapusta to fermentacja mlekowa. Oczywiście przy drożdżach dzikich efekty mogą być różne, ale aromat kapusty zdecydowanie jest wadą takiego trunku. Ja bym zmodyfikował ten przepis, by pierwsze kilka dni fermentować w pojemniku umozliwiajacym wymiane powietrza, a dopiero po kilku dniach nalać do butelek prawie pod korek i zakręcić. Najlepiej plastikowych, lub zakapslować w butelce od piwa. % alkoholu wg uznania, wg proporcji: 17g cukru na 1% alkoholu w litrze napoju.
Plastik tez rozssadzi
W innej wersji przykrywają lnianą ściereczką i recepturką, może to jest sposób by nie rozsadzało?
Robiłem wino z mniszka lekarskiego, z kwiatów czarnego bzu, z płatków dzikiej róży czy suszu malwy - i tak się zastanawiam, czy bławatek również by się nadawał na zrobienie wina kwiatowego? Próbował ktoś?
Robilam nalewke z kwiatów czarnego bzu i z mniszka lekarskiego (ta ostatnia mi nie smakuje😉) natomiast znam osoby, które robią nalewki z chabrów, z lilaka......planuję w tym roku ten ostatni... Chabrów w mojej okolicy, niestety, brak...
Z całą pewnością nada się na wino.