Pasqua si avvicina e si iniziano a preparare piatti e dolci della tradizione tra cui i taralli dolci napoletani. Ecco come fare a prepararli in poche e semplici mosse
Mi sono ricavata la ricetta dal video, credo di non aver dimenticato niente. Nel video manca, la temperatura ed il tempo . Ad occhio? Spero di esserti utile Ingredienti 3 uova 1 tuorlo 2 tuorli 300 gr di zucchero 1 buccia di limone grattugiata 1 buccia di arancia grattugiata 500 gr di farina 100 gr di burro morbido Per la glassa 1 albume, zucchero a velo e qualche goccia di limone Preparazione In una ciotola sbattere le uova, il tuorlo con lo zucchero. Aggiungere la buccia di limone e di arancia e mescolare. Versare il composto, un po’ alla volta, nella fontanella della farina. Dopo aver impastato aggiungere 100 gr di burro morbido. Impastare per bene. Ottenuto un filoncino, tagliare in 16 parti uguali. Lavorare ogni pezzo ottenuto e formare una ciambellina e disporre sulla teglia sulla quale si è provveduto a poggiare della carta forno. Spennellare ogni tarallo con i tuorli. Infornare in forno preriscaldato. Per quanto e a che temperatura? 180° per 20 minuti? Dopo aver fatto raffreddare i taralli, spennellarli con la glassa. Se si aggiunge la glassa, rimetterli nel forno spento per farla asciugare.
Questa ricetta è di Afragola! Onore al merito!
bravissima complimenti
Buongiorno scusa nel forno a che temperatura? Grazie
Possono aggiungere a piacere,mandorle o noci, pistacchi
Ciao, ho fatto i tuoi taralli e ti devo fare i complimenti perché sono buonissimi, proprio come piacciono a noi :)
Adoro!
Si può mettere la sugna?
Metti la ricetta
possibile avere le dosi per favore
Mi sono ricavata la ricetta dal video, credo di non aver dimenticato niente. Nel video manca, la temperatura ed il tempo . Ad occhio? Spero di esserti utile
Ingredienti
3 uova
1 tuorlo
2 tuorli
300 gr di zucchero
1 buccia di limone grattugiata
1 buccia di arancia grattugiata
500 gr di farina
100 gr di burro morbido
Per la glassa
1 albume, zucchero a velo e qualche goccia di limone
Preparazione
In una ciotola sbattere le uova, il tuorlo con lo zucchero. Aggiungere la buccia di limone e di arancia e mescolare. Versare il composto, un po’ alla volta, nella fontanella della farina. Dopo aver impastato aggiungere 100 gr di burro morbido. Impastare per bene. Ottenuto un filoncino, tagliare in 16 parti uguali. Lavorare ogni pezzo ottenuto e formare una ciambellina e disporre sulla teglia sulla quale si è provveduto a poggiare della carta forno. Spennellare ogni tarallo con i tuorli. Infornare in forno preriscaldato. Per quanto e a che temperatura? 180° per 20 minuti? Dopo aver fatto raffreddare i taralli, spennellarli con la glassa. Se si aggiunge la glassa, rimetterli nel forno spento per farla asciugare.
grazie@@caterinagiacometti4318
@@rosariabalsamo455 figurati, peccato per i dati mancanti
@@rosariabalsamo455 buona giornata
@@caterinagiacometti4318 manca il lievito in bustina
Questa ricetta non è napoletana, ma afragolese. Diamo a Cesare quel che è di Cesare.
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