Странные комментарии на счет времени))) Народ это снятое видео! Или хотите смотреть этот ролик все 6 часов готовки плюс ночь пока мясо маринуется???? Интересный рецепт! Обязательно попробую!
Сколько времени тушили в кастрюле в духовке или в чугунной латке это не важно. Была подана замечательная концепция приготовления тушенного мяса. Спасибо шеф, вы как всегда на недосягаемой высоте.
Согласно предварительным замечаниям Лазерсоона, надо говорить по-провансальски! Комментатор прокололся! Что касается комментов, какие же мы злые и недоброжелательные!
Вкуснота.... Есть свежая свинина - как раз передняя нога, много вина, чеснок и прочее... Часть мяса замариную до завтра ( чтобы было как надо), часть быстро, как в ролике.
Dob is Provance dish and, must be made from lamb, plus it would be nothing as dob, as it can be rush - it absolutely has to marinade,.. well it can be substituted for cheap cuts of meat, that need that amount of preparation and cooking ...It is my second video from series World Chef, normally i like your cooking, but this series not your cup of tea.
Мне тоже показалось, что не тушили. Баранина после двух часов тушения в духовке на тарелке не пружинит и темнеет. Условно Илья приготовил блюдо, но шоу, в этот раз, не получилось.
ооооооо!!!! Вот это буду завтра делать. Никогда не пробовал. Показали бы раздачу. Я вроде более менее опытный, а как это подавать не представляю. Если ты конечно какой-нибудь викинг, то че там, взял рукой и жрёшь...
Не знал..что час по нормальным ..обычным часам это тоже самое как 2 мин))) На духовки установлены часы..которые я заметил...было 2.55))) Уважаемый повар сказал..что нужно один час..для полного приготовление блюда...час якобы прошел ..но начасах 2.57))) круто!!!!!!!!!!!!!))))
Мировой Шеф! Спасибо всегда!💐
Лазерсон -- мировой, неповторимый! Обожаю твою болтовню, твой юмор!
Столько сарказма в комментариях, а ведь какой повар классный, столько полезных советов приправленных искрометным юмором - просто красавчик 👏
Тоже обожаю Лазерсона - тонкий юмор, понятно излогает, понятные рецепты и главное - всегда получается вкуснинко.
Юмор на любителя, как красавчик к барышням, а вот повар да хорош.
@@Nelatvietis фЙФ
@@Nelatvietis фЙФ
Он крутой мужик😎всегда смотрю его...если бы не он то так бы и не умел готовить😅спасибо тебе ,уважаемый Шеф🤗🤗🤗
Кулинарное путешествие, с удовольствием.
Какой выдающийся в своем таланте мужчина!!!
Не сказал какое красное
вино нужно полусладкое
или сухое.
Блюда , которые я готовила по-рецепту Лазерсона - все супер! И это блюдо готовила для гостей , все были в восторге.
Если что то хочу приготовить только к нему 😍
Странные комментарии на счет времени))) Народ это снятое видео! Или хотите смотреть этот ролик все 6 часов готовки плюс ночь пока мясо маринуется???? Интересный рецепт! Обязательно попробую!
Сколько времени тушили в кастрюле в духовке или в чугунной латке это не важно. Была подана замечательная концепция приготовления тушенного мяса. Спасибо шеф, вы как всегда на недосягаемой высоте.
Согласно предварительным замечаниям Лазерсоона, надо говорить по-провансальски! Комментатор прокололся!
Что касается комментов, какие же мы злые и недоброжелательные!
Приготовила...вкус непередоваемый!!!
Изумительно!
Вкуснота.... Есть свежая свинина - как раз передняя нога, много вина, чеснок и прочее... Часть мяса замариную до завтра ( чтобы было как надо), часть быстро, как в ролике.
Так чистят лук только профессиональные повара. Илья Исаевич вы больше чем Шеф , вы супер Шеф
Хорошо молодая козлятинка пойдёт,для деревни рецептик
Неужели это про этот самый доб поётся в Skibidi dob dob dob?😂
Dob is Provance dish and, must be made from lamb, plus it would be nothing as dob, as it can be rush - it absolutely has to marinade,.. well it can be substituted for cheap cuts of meat, that need that amount of preparation and cooking ...It is my second video from series World Chef, normally i like your cooking, but this series not your cup of tea.
Купите ему наконец ступку!
Вино то какое? Красное сухое? Полусладкое? от этот зависит вкус приготовленного мяса. Еще пишут, Вермут добавляют сухой, это совсем другой вкус.
Только сухое красное.
Вот почему это блюдо Прованса , потому что в Провансе никто никуда не спешит ... )))
Анна
а вы куда спешите?
Надо готовить спокойно
не спеша. Быстрота нужна
при ловле блох.
А лимфоузел не надо было удалить?
Илья у тебя всё время отличные рубашки. Где ты их покупаешь.
amazin
Я так заднюю ногу шпиговал чесноком, жиром бараньим и черносливом
25:40 поддев вилкой достает огромный кусок мяса, который 3.5 часа готовился в вине)
Волшебство просто)
Мне тоже показалось, что не тушили. Баранина после двух часов тушения в духовке на тарелке не пружинит и темнеет. Условно Илья приготовил блюдо, но шоу, в этот раз, не получилось.
Стол бы ему повыше,а то спина колом станет)))
А вино 🍷, сухое брать или другое
Suhoe
Какое осталось
Красное сухое, самое бюджетное, но всё-таки качественное.
ооооооо!!!! Вот это буду завтра делать. Никогда не пробовал.
Показали бы раздачу.
Я вроде более менее опытный, а как это подавать не представляю.
Если ты конечно какой-нибудь викинг, то че там, взял рукой и жрёшь...
В принципе это хашлама
Французам нас не удивить😉
2:40 на плите Установка кастрюли на 2.5))) часа
2:54 лаврушка(14 минут)
2:55-2:57 еще две минуты, а пролетел как час.
NoFate2010 какая тебе разница сколько время на часах тебе рецепт рассказали что тебе еще надо
К знающим: а из говяжьей вырезки всё так же делать?
Вырезка более мягкое и нежное мясо. Я бы первый этап тушения сократил до полутора часов при 150 гр. А второй этап тушения так и оставил 1 час.
серии еще без фирменной пошлятинки
А Дима - Ольга - Борис? У меня даже встал
Не знал..что час по нормальным ..обычным часам это тоже самое как 2 мин))) На духовки установлены часы..которые я заметил...было 2.55))) Уважаемый повар сказал..что нужно один час..для полного приготовление блюда...час якобы прошел ..но начасах 2.57))) круто!!!!!!!!!!!!!))))
🤣🤣🤣
ИЗВИНИТЕ НО...
6:25 так не делают солью нож запорите
Нахрен тебе нож,который солью запороть можно
Много разговоров мало результат 😂🤦♂️
Что за бред, видно же когда он добавлял лавровый лист духовка выключена.
Никакого пара из кастрюли(Температура 150 если что)
Учи физику,удод.