تعرفو على أنواع الكيك الإسفنجي بالتفصيل
Vložit
- čas přidán 20. 01. 2022
- انواع الكيك المختلفة
كيك الجنواز وكيك الشيفون وكيك الاسفنجي
في الفيديو جربت ثلاث أنواع للكيك مختلفة في طريقة التحضير وفي المكونات وفي البنة , تابعو الفيديو وحتتعرفو على انواع الكيك بالتفصيل ...
مقادير كيك الجينواز :
4 بيض بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر 100 جرام
فانيلا
1كوب معياري طحين منخول 120 جرام
و2 ملاعق زبدة ذائبة 28 جرام
=================
مقادير كيك الشيفون :
3 بيضات مفصول صفاره عن بياضه
2ملاعق اكل سكر 30 جرام + ربع كوب سكر 50 جرام
ثلث كوب زيت نباتي 45 جرام
ثلث كوب حليب 45 جرام
نصف كوب طحين60 جرام
ربع ملعقة صغيرة خميرة حلويات
فانيلا و رشة ملح
==============
مقادير كيك السبونج :
5بيضات مفصول الصفار هم البياض
ثلث كوب سكر 67 جرام
ثلثان كوب من الطحين 85 جرام
فانيلا ورشة ملح
مهم المقادير تكون بدرجة حرارة الغرفة
باقي التفاصيل في الفيديو - Jak na to + styl
انشالله الفيديوعجبكم :) , قولولي اي كيكة تفضلو او ممكن تفكرو تنجربو , كيك الجينواز , الشيفون او الكيك الاسبونجي الاسفنجي ؟؟
ماشاءالله عليك ربي يحفظك. وبتوفيق و النجاح ديماً ياااااارب. 😍😍
ماشاء الله عليكي اختي اختك من الجزائر اتمنى لك كل توفيق يعطيك الف عافية
احلى شيء انت في الفيديو طلتك علينا نور
يسلمو ايديك..وبارك الله فيك...وان شاء الله بالنجاح في امتحان السواقة
الله يعطيك العافيه
يسلموا
ربي يوفقك
ماشاء الله عليك ياريت معاش تغييي علينا الحق انتي رقم واحد في الطبخ
الله يسلمك شكرا، اخجلتينى والله 🥰، معليش الظروف مرات تحكم
صحيحتين على قلبك استمري💞✨
قلبي وقلبك شكرا 🥰
صحتين♥️
الله يسلمك شكرا :)
سبحان الله من أيام بسيطة كيف بديت نجرب في عمل الكيكة في الحوش ولما شفت الفيديو متعك توقعته قديم واليوتيوب اظهره بس لقيته جديد , اللهم بارك ... انا متابع قديم ليك .
الكيك والقلوب عند بعضها ههههه ، انشالله الفيديو كان مفيد ، بالتوفيق 😊
يسلمو ايدياتك ماشاء الله اعليك مبدعة دائما
بارك الله فيك
شكرا ليك 🌹🌹
محلاك محلاك مبدعة كالعادة ماشاء الله عليك يعطيك الصحة تبارك الرحمن ربي يبارك فيك ويسعدك يارب معاش تغيبي علينا يا مبدعة😍😍😍💖💖💖
تسلمي تسلمي اخجلتيني ، اناشلله ديما انطون عند حسن ظنكم صحيتي ربي يبارك فيك 🌹🌹
مبروكة على النجاح. إن شاء الله دنيا و آخرة.
الله يبارك فيك شكرا ليك وربي يعطيك ماتتمنى 😍🥰
بالتوفيق في امتحان السواقة ان شاء الله
الله يسلمك بارك الله فيك 🥰
مساء الورد
الله يعطيكي الصحة فيديو جميل و الاجمل انتي
صراحة كنت حابة من زمان اتعلم الجينواز يسلموا
بالتوفيق في امتحان السواقة
لازم تحلينا بس تنجحي ان شاءالله 🥰
بارك الله فيك 🌹 بالتوفيق ان شاء الله
الله يسلمك شكرا ليك وربي يحلى ايامك🌹🌹 اي انشالله اكيد تفضلي ياريت
السلام عليكم. شن حشوه الكيكه الا ولي كريمه شكلاطه وشن معاها تاني ارجوا الرد
كريمة شكلاتة عبارة عن شكلاتة داكنة وكريمة خفق فقط 😊 استعملت كريمة شانتي (حليب و بودرة شانتي)
شوفي طريقتها في الفيديو هذا :
czcams.com/video/8AqPZi_5DcI/video.html
الله يعطيكِ العافية بس اذا سمحتي ممكن المقادير بالغرامات
تم التعديل في صندوق الوصف :)
باهي معليش سؤال آخر شن الفرق بين الكيك لما نديرها بزبده ولما تندار بزيت
حلو السؤال 👍
بنجاوبك على حسب فهمي للموضوع وكان فيه حد عنده معلومة يشاركنا بيها 😊
،،،الفرق بين الاتنين تلاحظيهم في 3 عوامل، اول شي القوام ، قوام الكيك اللي بالزبدة يكون ثقيل شوية وتابت في الشكل اكثر ومفيهاش الفتات اللي بالعادة يكون في الكيك، ثاني شي النكهة تعطي في نكهة للكيك حلوة لان الزبدة هي عن دهون امتع الحليب او الكريمة ، فنكهة تكون احلي في الكيكة ، الا كان مثلا الكيكة فيها مكون اساسي تاني فيه نكهة. مثلا زي كيكة الجزر ، بالعادة يضافلها الزيت باش تكون اخف واحلى ،العامل الثالت هو التخزين و التقديم ، لما تجهزي كيك بالزبدة و تخزنيها في الثلاجة خاصة كان فيها حشوة او كريمة لما بتقدميها تحتاجي تخليها فترة في درجة حرارة الغرفة لان ببساطة الزبدة لما تحطيها في الثلاجة تجمد ولما اطلعيها برا ترتخى وتكون لينة ،هكي الضبظ يصير مع الكيك اللي بالزبدة .
اما اللي بالزيت ، فتكون اخف واطرى قوامها سبونجي لان الزيت عبارة عن دهن كامل مش زي الزبدة فيها نسبة دهون وشوية مياء، النكهة في كيكة اللي بالزيت مش قوية ، لازم اضفي نكهة باش تبان فيها ، وبالنسبة لتخزينها تقدري تخزنيها في الثلاجة عادي واي وقت تحتاجي تقدميها ماتبيش وقت في درجة حرارة الغرفة حتلقي قوامها رطب وخفيف وزي ماهي وتقدميها وعيونك مغمضة مش جامد او ثابت زي اللي بالزبدة .
بالتوفيق في امتحانك وفي كل شؤون حياتك وسدد الله خطاك ..
ههه في الجديد معاش نقلقوا عليك لانك ما تعيبيش اونطة .
حغظك الله
اي بالضبظ هههههههه ، بارك الله فيك عالدعوة الحلوة انشالله ربي يحفظك 🌹🌹
ياريت شنو مقايس الطواحين
مقياس الطاجين 18 سانتي