Наивкуснейшие пирожки с мясом: Хвала сибирской кухне, любимый рецепт мужа!
Vložit
- čas přidán 19. 07. 2024
- Завораживающе красивые и безупречно вкусные мясные пирожки, как у любимой бабушки! Советую непременно сделать для себя и родных эти вкуснейшие печеные в обыкновенной духовке дрожжевые пирожки с мясом. Я готовлю для таких пирожков почти невесомое тесто, как пух, и предлагаю самый простой рецепт. Мясная начинка для бабушкиных пирожков делается легко и просто. Вкусная, ароматная и всегда свежая домашняя выпечка - символ домашнего уюта и прекрасного настроения всех домочадцев!
Приятного аппетита Вам! А как приготовить пирожки с мясом в домашних условиях смотрим • Наивкуснейшие пирожки ...
0:00 Смотрим готовые домашние пирожки
0:39 Читаем рецепт пирожков с мясом
0:48 Готовим опару для теста
1:33 Замешиваем пирожковое тесто
3:21 Важно тесто на расстойку
4:17 Важно начинка для пирожков
7:39 Пышное готовое тесто
7:55 Формуем пирожки с мясом
9:15 Смазываем и в духовку при 160℃ - 20 мин
Точный рецепт пирожков с фаршем можно прочитать в описание внизу! Желаю Вам удачных праздников и новогодних застолий! Подписываемся на канал, до новых встреч! Пока Пока!
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃Ингредиенты на рецепт пирожков:
Молоко 125 мл.л.
Вода 125 мл.л.
Саха 1 ст.л.
Дрожжи прессованные 18 гр
Соль 2/3 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Сливочное масло 30 гр
Мука 450 гр ±50 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для мясной начинки на пирожки:
Фарш домашний 400-500 гр(свинина + говядина)
Лук 1 большая гол.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Соль 2/3 ч.л.
Хмели Сунели 1/2 ч.л.
Смесь перцев 1/3 ч.л.
Кориандр 1/3 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Выпекаем при 160℃ - 20 мин!
#пирожки #готовимселеной #сибирячка #рецептытеста #рецептпирожков #вкусныепирожки #тестодляпирожков #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовитьпирожкисмясом #простойрецептпирожков #чтоприготовитьизфарша
Смотрю Елену не первый год, прекрасно объясняет с тонкостями процесса...НАСТОЯЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛ!!
На этом канале великолепные рецепты! Огромная благодарность Елене! И, судя по реакции на некоторые комментарии, автор очень деликатный, вежливый и толерантный человек!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Леночка! Вы - кулинарный талант...!!! Все рецепты, в том числе и этот, просто - Супер!
Спасибо...💗🙏
Благодарю вас за вкусный рецепт 👍, здоровья вам мирного неба, благополучия и счастья, плохие комментарии пишут те которые не умеют готовить,не обращайте внимания.У вас всё супер 👍👌
Чудесные пирожки, спасибо за рецепт 👍
Ну раз это СИБИРЯЧКА готовит, то это действительно наивкуснейшие пирожки.
Леночка, спасибо Вам большое за замечательные видео. 👍
спасибо за рецепт!!!❤️
Наконец то я Вас нашла,хорошие рецепты,спасибо!
Ваша выпечка всегда на высоте , без сомнения 😋👍👍👍
СПАСИБО Вика Виктория 😆😘!!
Спасибо,советы важнейшие!
Прекрасные воздушные,вкусные мясные👍🥰🙏
Спасибо!!!!! Всем мира и добра!!!!!!
СПАСИБО, взаимно 👋
Спасибо за классный рецепт пирожков!
Сытно аппетитно красиво вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо🙏💕 за ваши золотые руки Елена и за ваш любимый рецепт приготовления супер.
БЛАГОДАРЮ Надежда за комментарии и СОВЕТУЮ обязательно приготовить пирожки 🔥😋!!
Леночка, здравствуйте! Я буду пирог с мясом готовить дома. Спасибо Вам за рецепт! Приятного аппетита!
Добрый день, Елена!!! Спасибо за рецепт! Все ингредиенты есть, пошла тесто заводить!!!
Леночка спасибо за видео ,пирожки сам совершенство, как все профессионально и по домашнему. ❤️❤️❤️
Супер рецепт, спасибо!
Молодец вкусные пирожкитесто прекрасное просто понятно надо готовить....
Чудесная выпечка, спасибо Вам большое за рецепт, не знала,что нужно добавить белок в мясо,полезный совет!Всех благ Вам и Вашим близким!
Спасибо за рецепт пирожки получились вкусные, аппетитные буду готовить по вашему рецепту👍👍👍💯💯💯😋😋😋💕💕💕💕❤❤
Смотрела вас 4 года назад, все что готовила по вашим рецептам, все очень вкусно 👍. Потом как то потеряла вас. Хорошо что нашла! Вы прекрасно выглядите, и за 4 года нашей разлуки не чуть не изменились, по-моему помолодели и поменяли причёску 👍
Леночка,здравствуйте! Пирожки- знатные. У вас на канале уже был рецепт подобного теста с разрыхлителем,но то были пирожки с капустой. Рецепт достойный. С мясом тоже пекла по вашему рецепту,все получилось.Спасибо.
Спасибо за видео урок 👍🌷🌷🌷
Спасибо большое за рецепт, теперь пирожки готовлю только так, стал всеми любимый рецепт. Очень вкусные получились пирожки, и начинка очень вкусная.
Приятного чаепития 🥧🍵
Браво! 👍
Леночка, добрый вечер!Сегодня пекла пирожки по Вашему рецепту.Понравились всем,кто ел!Бесподобный рецепт!Спасибо Вам большое, радуйте дальше!
БЛАГОДАРЮ за комментарии, ОЧЕНЬ РАДА 😆- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👋!!
Сделано с любовью!
На счет белка я не знала здорово спасибо за хитростный лайфачек
Знатные пирожки у хозяюшки.
Не люблю когда начинка так отслаивается. Я бы добавила немного картофеля толченого, получается оч вкусно и начинка не сыпется
Благодарю
Приятного аппетита 😋👋 и отличных ВЫХОДНЫХ 🌈💐
Спасибо за рецепт, а мои в духовке были 30 минут и получились как у вас , может температура играет роль. 👍👍👍
Пирожки куколки, такие ровные, пышные😊👍
Спасибо. Я Вас потеряла, потому, что и не только Вас, в мире все изменилось. Очень надеюсь на ответ. Ваши рецепты лучшие, готовить их одно удовольствие.
Мама у меня шеф повар давно готовим такие любим всей семьей
Лена ты права лучше домашней выпечки ничего вкусней нет я тоже часто пеку пирожки с разными начинками
Я сделала пирожки не с мясом,а с картошкой и луком. Тесто потрясающее! Самые вкусные пирожки ,что мы дома ели! Все передают Вам Елена привет и спасибо за рецепт 🎉
Благодарю за комментарии ✍️, очень приятно 😘, с Наступающей Пасхой ⛪🌈💐🥰
@@user-gj9kr6wp9t с наступающей Пасхой ❤️
Добрый день милая,Елена!!! Честь и хвала Вам,как вы готовите тесто и выпечки. Уже три раза готовила пирожки с капустой,с картошкой по вашему рецепту теста,а теперь приготовлю и мясные. Спасибо дорогая и приятного всем аппетита!!!👍👍👍🥐❤🤗
ЗДРАВСТВУЙТЕ МИЛАЯ КУБРА 👋,БЛАГОДАРЮ за комментарии ✍️- ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, что готовите по моим рецептам 😊! ЗДОРОВЬЯ ВАМ и Вашим близким , ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!
@@user-gj9kr6wp9t Спасибо родная и вам всем здоровья крепкого!!❤❤❤
Всё я влюбился 👍👍👍
Елена, доброе утро, только что испекла пирожки по вашему рецепту:), красивые получились, как у вас:)
Спасибо Вам за рецепт:)
Благодарю за комментарии ✍️, на нашем канале много выпечки - вся отличная и очень простая в приготовлении, удачи 🍞🥐🥖🍔🥞🍕🥙!!
Вы похорошели! Вам очень к лицу и прическа , и цвет волос
зачем нужен разрыхлитель если вы используете дрожжи
👍😋🤗
Рецепт чудовий, користуюся їм постійно. Окремо хочу вам Олено подякувати за рецепт торта Прага який нещодавно у вас вийшов, пекла, торт супер, крем обалдєнний. Дякую вам Олено, удачі!!!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ Наталья, быстро научили меня на украинском читать уже всё понимаю 🎂🔥😘
@@user-gj9kr6wp9t я дуже рада. Привіт з України!!!!!
Леночка,пирожки бомба.Я вчера пекла капустний пирог.Пирожки испеку завтра ,начинка бедет легкие,сердце и кусочек печени гавяжей,думаю будет вкусно.Спасибо за ррецепт.💞👍👍👍
ЗДРАВСТВУЙТЕ Валентина, начинка ОТЛИЧНАЯ ... ливер - ВКУСНОТА 😋🔥, УДАЧИ 👋!
@@user-gj9kr6wp9t спасибо и Вам уютного,хорошего дня,а главное крепкого здоровья.❤
А мы еще любим коронную нашу начинку кур печеначку с пюрешкой много лучка жареного и печеначку мелко нарезанную и ложкоц не толкушкой смешиваю печень с картошечкой оооочень вкусные пирожоченьки муж говорит хоть в ухо вдень
Я тоже работаю с дрожжевым тестом просто играюсь ним от удовольствия обожаю работать с ним и кушать конечно же...
Само вкусно ,когда обжаренный фарш, перекручен на мясорубке
Добры вечер. Спасибо большое за рецепты. Скажите пожлуйста, а зачем в этом рецепте разрыхлитель?
вес теста 70г вес начинки 50г t180град 25минут (поправка) всё остальное очень хорошо и вкусно Желаю удачи.
Благодарю за комментарии ✍️, приятного аппетита 👋 УДАЧИ
Всем привет!!!
Kiitos👍👍🥰
😊👋
Лутше пирожков чем с фасолью нет.
ХОЧУ попробовать не готовила, буду благодарна за РЕЦЕПТ начинки 👋
@@user-gj9kr6wp9t так же как и с горохом
@@user-hv7jj5cj6s а с горохом то как?
Горох 350 грам замочила на часок в теплой воде +ложка десертная соды туда - варить что бы воды на палец светху было ___сварила до момента когда вода испаритя и горох розварится .Тем временим пережарить лук на сковородке до золотисого и потом когда чуть остынет (горох) смешать - все начинка готова - залепливаеш в свое тесто _ на 550грам муки на 250 гр теплого молока 12 пирожков - как вытяниш с духовки пирожки обильно смаж молоком раза два - тогда выхотят мягинькие пирожочки 👍👍👍
Сибирячка тебе респект за видосы ♥️
Не забитое мукой вымешаное и мокроватое и тогда оно нежное и мягенькое
Добрый день! Рецепт на видео очень вкусный, хочу попробовать, но нет духовки, посоветуйте, пожалуйста, какая духовка должеа быть, что бы получилось вкусно, как у вас😊
За ранее благодарю всех, кто откликнется с советом❤
Здравствуйте Лена, сделала по вашему рецепту пирожки, но у меня вопрос, почему у меня после 10 мин разрывает с боку выпечку, но не у всех пирожков
ЗДРАВСТВУЙТЕ, думаю либо начинки много, либо ТЕСТО плохо подошло - клейковина не вырабаталась .. УДАЧИ!!
А сухих дрожей сколько надо гр
Как привыкла когда у вас волосы светлые, желаю вам перекраситься.а то что вы готовите супер,супер
Спасибо, я уже перекрасилась 😀..
Зачем фарш сперва жарить?
А для чего в дрожжевое тесто класть разрыхлитель?
Здравствуйте, разрыхлитель делает выпечку более воздушной и она дольше не черствеет УДАЧИ 👋
За 20 мин при 160 град. Вряд ли испекутся😊,может 180?
Здравствуйте, конечно это зависит от духовки ...
Зарумянятся снимайте, удачной выпечки 👋
Разве это много начинки?
Да, всегда кладу начинки как минимум в полтора раза больше, залепливать иногда сложней, но потратить лишних пару минут для улучшения вкуса не проблема, а то жевать одно тесто такое себе удовольствие)))😉
Люди что же вы такие злые. Прекрасно готовит Себирячка, я тоже делаю пироги рецепт тесто такой же.
Сибирячка ты в духовке конвекцию включаеш ?
ЗДРАВСТВУЙТЕ, на конвекции ЛУЧШЕ большие пироги выпекать, УДАЧИ 👋!!
@@user-gj9kr6wp9t готовили вчера с конвекцией так хватило 12 минут пирожкам (колбки которых по 60грам) короче 12 пирожков на деке (600грам муки)
Роздуло их конечно хорошо и подрумянились быстро тут нужен глаз да глаз что бы не пригорели сверху . После того как вытянули с духовки тчательно обмазываю молоком с водой что бы верх стал мягким - правилно или ненужно ? Они сами станут мягкими , а то у нас сразу после духовки пирожки твердые поверху
З.Ы. Рецепт теста твой.
Спасибо за ваш труд
видио тяжело смотреть
звук птиц отвлекает и мешает
Гадость!!)
Ваши комментарии я увидела, Благодарю 👋
Фарш(((
Господи ...муж ! Муж муж ! А дети что не любят пирожки !????
ЗДРАВСТВУЙТЕ, дети тоже Обожают 😋👍
@@user-gj9kr6wp9t рецепт взял на заметку .просто эти название отбивает охоту смотреть .За рецепт спасибо вам .
@@landland2986 ну, а если дети живут отдельно? Взрослые дети, как правило, живут отдельно и сами готовят для своей семьи. Вот и получается готовить для мужа
@@user-xs7yx8sx4u А просто готовить и не говорить что для мужа ? Зачем ? Никому это не интересно !
@@landland2986 ну, блогеру так захотелось озвучить
Зачем жарить фарш ? Моя свекровь коренная сибирячка и всегда пекла пирожки только с сырым мясом в духовке , они прекрасно пропекаются . Фарш + лук , соль , перец !
Благодарю за комментарии ✍️ Надежда.. буду пробовать..
Пирожки пустые внутри, где же там много начинки?!
Простите,а для чего в дрожжевое тесто добавляется разрыхлитель?
Здравствуйте, дрожжи погибают при 50 градусах, а разрыхлитель продолжает работать ... Выпечка получается волшебной и не черствеет дня три точно, Удачи 👋
@@user-gj9kr6wp9t чтобы долго оставались пирожки мягкими попробуйте приготовить хрущевское тесто, потом другое не захотите делать 😊
А без лака на ногтях никак нельзя?
Шлишком долго
Хочу увидеть свой коментарий.Уберите её ,я вас прошу
Приятного аппетита, удачи вам
Не стала смотреть, люблю когда говорят сколько чего ложат, зрение плохое ничего не вижу!
Р
Волосы убирайте
У тебя ноготь один отклеился и походу попал в тесто 😆😆
Здравствуйте, нет всё ок... На месте ...
@@user-gj9kr6wp9t значить показалось
Лучше бы вы называли , что и сколько ко вы ложите, пропорции, ничего не видно, что написано, если остановить кадр.
Гадость!!?
Здравствуйте, рецептов выпечки очень много подбирайте по своему вкусу 😋🖐
Клуша! А где видны готовые пирожки в разрезе, что слабо показать?
В начале видео
Вам нужно заняться своим воспитанием , оно явно требует внимания. И проверить зрения . В начале видео показывает Елена готовые пирожки, разломив пополам видно начинку.
ЗДРАВСТВУЙТЕ, на нашем канале такой формат видео.. приготовленное блюдо показываем в начале видео, УДАЧИ - пирожки 🔥😋👍👍👍👍👍👍
Танюха, прекращай бухать и одень очки.
Фигня, а не пирожки...пакетик из шкурки с размазанным по нему фаршем...ну кто нового не видал тот и ветоши рад........
Все хорошо, но маникюр смотрится совсем не аппетитно😮
А маникюр Вам чем не угодил😊?
Ну и кормите своего мужа, остальные при чем? У других мужей могут быть и другие вкусы и предпочтения. Что за идиотские названия. То пишут мой муж сьел все, то муж остался доволен и пр. Бездарное название - меньше желающих
В разломе пирожки выглядят не очень. Начинки мало, пирожок пустой, тесто сильно отходит от начинки, образуя высокую арку. Так себе.
Да и хозяюшка без косынки, с ярким маникюром, не внушает доверия.
Благодарю за комментарии ✍️, с Наступающим 🌲👋
не совсем плохо, но оставляет желание быть лучше,
уж совсем не безумно правильно. Тесто ОК, выпечка не правильная, слишком низкая температура.
Это русская кухня.👍
А сибирячка ,это принадлежность к месту жительства.
Так ,что поменяй название ролика ,не позорься.👎
Приятного аппетита 👋, Благодарю за комментарии ✍️
Что нового ты придумала? Этому рецепту тысяча лет, придумай что нибудь получше.
БЛАГОДАРЮ за комментарии ✍️!!
Многие хозяйки не знают все рецепты, и Елена показывает и для тех кто новенький и не умеет готовить.
Откуда столько негатива?Чудесный рецепт, шикарные пирожки!
Вы наверное будете удивлены, но все рецепты уже давно придуманы, при этом вы никогда не найдёте двух одинаковых пирожков, борщей, котлет, шашлыков и тд, каждая хозяйка, или повар, добавляет каждый раз в блюдо свою изюминку, экспериментирует с ингредиентами, специями и проч. Удачи в ваших кулинарных шедеврах!)🥂🌷
Я уже не выдержала. И тыкает, и обзывается, и брюзжит. Хамка! Знаешь рецепт - делай, чего здесь смотреть.
далеко от профессионального.
Сейчас не голодный год - тесто толстое , начинки мало ! Бока у пирогов - белые ! Не умеешь стряпать - не берись ! Отврат ! Даже видно, что начинка сухая !
Фу!!!
Готовит хорошо, молодец.А умеет,ли вы готовить,сомневаю юсь, писать гадости умеет.
А зачем нужен разрыхлитель? Я испортила им тесто горькое тесто.Будьте с ним осторожно
Отличная хозяйка,прекрасные пирожки,смотрю давно этот канал,все изумительно,зачем оскорблять человека,забери рукава и покажи ,на что способна,а канал этот давно,она все умеет,сколько не делала по этим рецептам,нет слов,один восторг,спасибо
С такой женой я бы в дверной проем не проходил бы
Нужно одевать косыночку на голову, когда замешиваете тесто иначе смотриться некрасивою когда трясете волосами над тестом
Добры вечер. Спасибо большое за рецепты. Скажите пожлуйста, а зачем в этом рецепте разрыхлитель?