Szarlotka na kruchym cieście- najlepsza jaką jadłam😋🍏🍎
Vložit
- čas přidán 12. 11. 2021
- Cześć, w dzisiejszym odcinku pokażę Wam jak zrobić pyszną szarlotkę na kruchym spodzie jaką zawsze robi moja mama. Jeśli film Wam się spodobał to koniecznie zostaw subskrypcję, aby być na bieżąco z każdym kolejnym.
Składniki ciasto (blaszka 24x 32 cm)
-500 g mąki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-200 g cukru
-200 g masła
-50 g smalcu
-4 żółtka
-1 jajko
Z białek, które Wam zostaną możecie ubić bezę do szarlotki. 😉
Jabłka:
-1,5-2 kg jabłek
-2 łyżeczki cynamonu
-odrobina wody
Jabłka prażymy pod przykryciem około 20 minut na średnim ogniu.
Ciasto pieczemy w 180 stopniach na funkcji góra-dół przez około 50 minut.
Szarlotka najlepiej według mnie smakuje na ciepło z lodami waniliowymi.😋🍨🥮
Ingredients for the dough (24 x 32 cm tray)
-500 g of wheat flour
-2 spoons of baking powder
-pinch of salt
-200 g of sugar
-200 g of butter
-50 g of lard
-4 yolks
-1 egg
You can whip the meringue for apple pie from the proteins that are left for you. 😉
Apples:
-1.5-2 kg of apples
-2 teaspoons of cinnamon
- a bit of water
Roast the apples, covered, for about 20 minutes over medium heat.
Bake the dough at 180 degrees on the up and down function for about 50 minutes.
Apple pie tastes best when served warm with vanilla ice cream.
Zasubskrybuj mój kanał : @Just Cook
KONTAKT: juscook61@gmail.com
Moja śp. Babcia do kruchego ciasta zawsze dodawała smalec. Moja śp. Mama również i ja też robię. Pozdrawiam serdecznie Ela
Ciasto wyszło wspaniałe ale spod podpiekałam .Dzieki za przepis .Pozdrawiam .
UPIEKŁAM BEZ PODPIEKANIA SPODU ORAZ BEZ SMALCU I CIASTO WYSZŁO SUPER KRUCHE I SMACZNE.POZDRAWIAM
Szarlotka to moje ulubione ciasto 😋 kochana ale zrobiłaś mi smaka 😋 i to o tej porze 😋
Dzięki za super przepis leci sub i łapka będę częściej zaglądać na ten kanał tymczasem pozdrawiam 🤗
Hi! Interesting version of charlotte! Looks so yummy! Thanks for the lovely idea! Big👍🌸🌸🌸
przepis super,ja osobiscie podpiekam20 min.ciasto dopiero na cieple klade jablka ,orzechy i kruszonke 😘
To jest podstawa o której ta Pani nie ma zielonego pojęcia.Nigdy nie wykładamy jabłek na surowe ciasto.
Super 😊 przepis
super przepis zaraz robie 😋
Przepyszna! Polecam na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Ciasto wyszło pyszne pozdrawiam serdecznie
Przepis bardzo fajny.Ja do próżnia jabłek dosypuje 1galaretke cytrynową.To powoduje lepszą konsystencję jabłek
Super :)
Upiekłem. Miód w gębie. Taki sam jak piekła moja mama.
Dziekuje Pani za najlepszy przepis na szarlotke, oh jak zrobilal ta szarlotke (wow, przepyszne to ciasto z🍎🍏🍎🍏 To warty des étoiles du Guide Michelin🧑🍳🏅Pozdrawiam z Lausanne⛑Mirka Ps.Zycze wszystkiego dobrego i smacznego... 🙋♀
Bardzo smaczne domowe ciasto ja nie dodaję smalcu i tez jest smaczna szarlotka pozdrawiam
P
Witam serdecznie w sobotę i pozdrawiam wszystkich oglądających. 🤗🤗🤗🤗🤗
Również pozdrawiam i życzę miłego i słodkiego weekendu😋
10mies później tez w sobotę również pozdrawiam
Ciasto super.
Trzeba podpiec 15 min dopiero wyłożyć resztę.
Do jabłek dodajemy 1 galaretkę cytrynową.
Przepis nie ma lepszego ❤.
Dziękuję Pani za taki przepis.
Jest już mój.
Robiłam bez podpiekania i wyszło idealnie
Moja mama używała smalcu odrobine,to są triki które teraz mało kto o nich wie
Ona też uczyła smalce
Wyszła pyszna
Najlepsza szarlotka jaką robiłam 😍
Przepyszne
Extra przepis , zastanawiam się tylko , dlaczego tyle żółtek do ciasta i całe jajko ? Pozdrawiam serdecznie .
Ponieważ żółtka nadają kruchość ciastu.
@@JustCook20 Dziękuję za odpowiedz 💐
@@JustCook20 A co powoduje to jedno całe jajko? 🤣🤣🤣
No cóż, smalec pierwszy raz spotkałam w przepisie na kruche ciasto.. i po co ?Naprawdę bez smalcu ciasto nie będzie tak kruche ? Odpadają konsumenci, wegetarianie, 😘
Oczywiście jeśli Pani jest wegetarianką albo ktoś ze znajomych to można zrobić szarlotkę bez smalcu i wyjdzie pyszna, sama też kiedyś tak robiłam, ale mam wrażenie że odkąd daje smalec ciasto jest bardziej kruche i delikatne☺
Dokładnie. Smalec nadaje kruchości . U nas dodaje się go od pokoleń do szarlotki .
Oczywiście bez niego też wyjdzie 😊
Pyszka
Czy można dodać już gotowe jabłka ze słoika?
Tak oczywiście
To ja Patrycja ma plan
Can you put the recipe in english also? Thanks!!
Sure, I'll do it in a second
PALEC!!!!!!!!!!!!!
Czy smalec jest konieczny?
Nie, ale wtedy ciasto smakuje lepiej. Należy tylko wtedy dać zamiast smalcu więcej masła
Odpowiedź przyszła troszkę za późno, ciasto upieczone bez smalcu i tak jest przepyszne. Dziękuję za prosty przepis.
czym można zastąpić smakec🤔🙁
Można dodać po prostu więcej masła😊
Po co prażenie?
Ja prażę jabłka, ponieważ na filmie użyłam twardej odmiany i po prostu jak się trochę rozpadną i rozmiękną to lepiej smakują, natomiast jeśli używa Pani miękkiej odmiany jak np. papierówka nie trzeba ich prażyć tylko wystarczy wymieszać z cynamonem bo rozmiękną wystarczająco podczas pieczenia.😉
Jakie są wymiary blaszki
około 23x34 cm
Odcedzić wode z jabłek?
Tak, czasami jabłka puszczają dużo wody więc wtedy można trochę tej wody odlac przechylając garnek
Za późno bo już upiekłem tak że stygnie i zobaczymy .
U mnie jabłka do szarlotki muszą mieć złoty kolor bardzo brzydko jak są takie czarne ją znam taki trik
Żeby jabłka w szarlotce były jasne wystarczy je utrzeć na tarce i polać sokiem z cytryny, wymieszać i wyłożyć na ciasto. Nie trzeba praży bo wtedy ciemnieją.
Przepis bardzo dobry ale krwawy palec z plastrem nie dodaje smaku.
Niestety, nie zwróciłam uwagi podczas wstawinaia filmu. Teraz już dokładniej przegladam😣
❤fuj wstręt z tym palcem
Wow . Bez smalec bo od szwiena
Smalec dodałam 🤔😅
Chwała bogu niemamy tutaj ! ;)
Wszystko byłoby OK gdyby nie ten nieszczęsny palec z zakwiawionym plastrem ....oraz , te ,,japka" . Starajmy się o poprawny język - jabłka ( w piśmie i mówię ) 😊
Aą1o¹
Jest wszystko ok, paluszek zaopatrzony, super przepis i śliczny głos a ja wole jabka, tak mi sie podoba😝
😂😂😂😂 no czasami człowiek taki Wiśniak 😅
Powinna Pani zmienić opatrunek, ta krew przy cieście wygląda strasznie!!
Niestety zauważyłam, ale chyba podczas robienia ciasta byłam skupiona na nagrywaniu itd. i wtedy nawet nie zwróciłam uwagi, że opatrunek dość mocno przesiąkł kolorem.. Teraz już bardziej uważam, aczkolwiek palec był na tyle zaopatrzony, ze nic nie dostało się do ciasta😉
Odechciało mi się jak zobaczyłam ten zakrwawiony palec 😡
Trochę ten zakrwawiony palec psuje estetykę i smak ciasta. Należało na te rękę założyć rękawiczkę. Nie wygląda to fajnie, szarlotka ze skaleczony palcem.
nic nie psuje, rękawiczkę to ty załóż na głowę i schowaj się do szafy🤣
ESTETYKĘ TO TY PSUJESZ PAJACU
@ewela2011r ma pani rację, przepraszam.
Kobieto, co Ty tu pokazujesz. 🙉 Dolną część ciasta przed wyłożeniem jabłek trzeba obowiązkowo podpiec co najmniej 10 minut w temperaturze 180°.Inaczej będzie na spodzie "surowizna".
Nigdy tak nie robiłam, i również przepis ten robili moi znajomi i zawsze ciasto wychodziło pyszne bez żadnej ,,surowizny", jak ktoś chce to można podpiekać spód ale nie jest to obowiązkowe. Jak Panu się nie podoba przepis to w internecie jest dużo innych z którch można korzystać,napewno wyjdą pyszne. Ja tutaj przedstawiłam moją wersję ,jaką zawsze robię i jaka mi smakuje.
@@JustCook20 super napisałaś, szkoda poświęcać czasu na takiego barana 🤣
@@JustCook20 Uważam ,ze ten przepis jest rewelacyjny .Bez żadnego wałkowania ciasta.
Do jabłek dodałam jeszcze trochę soku z cytryny.Nie miałam smalcu, więc dodałam więcej masła.Pieklam wszystko razem.Ciasto wygląda i smakuje rewelaczjnie.Bardzo dziękuję za ten przepis..Pamiaetam,że moja śpiąca teściowa,taże do ciasta kruchego dodawała smalec.Uwielbiam Jej ciasto z jabłkami.Pozdrawiam z Niemiec.
A nie można trochę grzeczniej ? Skoro jest przepis podany bez podpiekania ,to na pewno wyjdzie 😊