Video není dostupné.
Omlouváme se.
RECETTE : Bûche salée saumon épinards fromage frais, bûche de Noël entrée menu Noël **LACHOUFAMILY**
Vložit
- čas přidán 9. 12. 2023
- Découvrez la bûche salée saumon-épinards : une bûche festive inattendue
Bonjour, chers amateurs de cuisine ! Aujourd'hui, je vous invite dans mon univers culinaire pour découvrir une recette festive qui va révolutionner vos repas de fin d'année : la bûche salée au saumon et épinards.
Un mélange de saveurs délicates et de textures surprenantes qui séduira vos papilles et celles de vos invités. Installez-vous confortablement, et préparez-vous à être ébloui par cette création originale et savoureuse.
Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : fitrahma.com/buche-salee-saum...
*Une bûche salée*
Tout le monde connaît la bûche de Noël, ce dessert traditionnel qui conclut les repas festifs avec gourmandise. Mais avez-vous déjà pensé à une version salée de cette douceur hivernale ?
La bûche salée saumon-épinards est une réinterprétation audacieuse qui allie fraîcheur et gourmandise. Un plat idéal pour surprendre vos invités et ajouter une touche d'originalité à votre table de fête.
*La génoise aux épinards - une base colorée et saine*
La base de notre bûche est une génoise moelleuse et légère, infusée d'épinards frais pour une couleur verte éclatante et une saveur délicate. Les épinards, non seulement apportent une touche de couleur mais aussi une richesse nutritionnelle, avec leurs vitamines et minéraux.
Je vous guide pas à pas pour réaliser cette génoise parfaite, aérée et savoureuse, qui sera le lit idéal pour nos autres ingrédients.
*La crème au fromage frais - onctuosité et douceur*
Pour contraster avec la légèreté de la génoise, nous préparerons une crème au fromage frais, onctueuse et riche. Cette crème, légèrement assaisonnée, apporte une douceur et une texture crémeuse, faisant de chaque bouchée un pur moment de plaisir. Je partage avec vous mes astuces pour obtenir une crème lisse et parfaitement équilibrée.
*Le saumon fumé - L'élégance et le goût*
Le saumon fumé, ingrédient star de notre bûche, est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût. Tranché finement, il s'intègre harmonieusement dans notre bûche, apportant une saveur fumée et une texture fondante. Je vous montre comment disposer les tranches de saumon pour un résultat à la fois esthétique et savoureux.
*Montage et finitions*
Le montage de la bûche est un moment clé. Je vous accompagne dans cette étape cruciale, où génoise, crème et saumon se rencontrent et se marient.
Nous roulerons délicatement notre bûche pour obtenir un cylindre parfait, puis la recouvrirons de crème pour une finition lisse et appétissante.
*Mon matériel*
*Plaque de cuisson à génoise : amzn.to/47z7r7D
*Spatules : amzn.to/3QJwYUW
*Papier cuisson : amzn.to/46eMSvU
*Batteur électrique : amzn.to/3swjJyF
*Conclusion*
Cette bûche salée saumon-épinards est plus qu'une simple recette, c'est une expérience culinaire unique, un voyage de saveurs et de textures. Facile à réaliser, elle apportera une touche d'originalité et de raffinement à vos repas de fête. N'hésitez pas à partager vos réalisations et vos impressions en commentaire. Bonne cuisine et à très vite pour de nouvelles aventures culinaires !
Comment pouvez-vous nous aider ?
Vous pouvez nous aider en aimant cette vidéo, en mettant un commentaire, en la partageant avec votre entourage, en vous abonnant à notre chaîne. On adore partager avec vous, mais cela nous demande beaucoup de travail en amont, et si vous pouvez prendre le temps de nous faire un retour, cela a beaucoup de valeur.
N'hésitez pas à consulter notre blog également ici : fitrahma.com/
Merci la famille !
Excellente idée ! On ne pense pas aux bûches salées ! Et l association épinards/saumon est parfaite. Merci pour cette belle recette 🥰
J'ai vu que Thermomix proposait cette recette (bon au Thermomix bien evidemment que je n'ai pas ! d'ailleurs je ne sais pas pourquoi je regarde quand meme des trucs en rapport avec le Thermomix 😂)Mais voilà grace à cette pub, j'ai fait cette recette !
@@LaChouFamily Je fais exactement la même chose qd je tombe sur des vidéos avec des recettes au Thermomix, je me demande comment l adapter sans ce robot que bcp de personnes possèdent. Mais nous on a le brasmomix comme dit ma maman 💪😂 Avec nos bras et nos mains on peut tt faire !
😂😂 le brasmomix, elle est pas mal celle-là ! Moi en fait je regardais de temps en temps des lives thermomix, mais ce robot il fait un bruit qui m'agace pendant les lives, alors vraiment jamais je pourrais l'avoir chez moi, je suis devenue trop sensible aux bruits divers et variés !
Merci pour cette super idée. La sera parfaite sur ma table pour Noël !!! 🎉😊
Oh super cela fait vraiment plaisir de lire ça ! Tes invités ne seront pas déçus 😉😉
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😍 😍 😍 ❤❤❤
Avec plaisir ! Et oui elle est vraiment très bonne et pas lourde, et puis c'est quand meme original !
Épinards 😍
🥰🥰
Belle idée merci
Avec plaisir 😊