Cách làm giá đỗ bằng nồi | Cách làm giá đỗ trắng mập (Dễ làm, thành công 100% ngay lần đầu)
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Cách làm giá đỗ bằng nồi | Cách làm giá đỗ trắng mập (Dễ làm, thành công 100% ngay lần đầu)
Cách làm giá đỗ bằng nồi, xoong là 1 cách làm tiện lợi, đơn giản nhất. Chỉ với 1 chiếc nồi, xoong và 2 chiếc đĩa mà sau 3 ngày có giá sạch để ăn. Điều đặc biệt là giá của chúng ta mập ú, không có rễ chùm, trắng nõn và giòn tan.
Bước 1: Ngâm lưng bát con đỗ từ 8~12 tiếng ( Để cho đỗ ngậm đủ nước)
Bước 2: Xả đỗ 3~ 4 lần cho hết vị chua ( Giúp cho mẻ giá khi ủ không bị chua nhớt). Sau đó chúng ta nhặt bỏ các hạt đỗ vỡ hỏng để tránh mẻ giá bị thối lây.
Bước 3: Chuẩn bị 1 xoong khô, đổ đỗ vào xoong dàn đều và phủ lên 1 khăn mặt ẩm, sau đó chúng ta nén lên trên bề mặt khăn 2 chiếc đĩa để kích thích giá mọc được mập.
Bước 4: Ngày chúng ta tưới nước 2 lần, mỗi lần từ 5~10 phút bằng cách ngâm ngập giá trong xoong nước sau đó chúng ta chắt kiệt nước và ủ lại như ban đầu.
Như vậy sau 3~4 ngày chúng ta sẽ có 1 mẻ giá vừa trắng vừa mập mỹ mãn luôn.
Cảm ơn các bạn đã đăng ký kênh và cùng follow các video tiếp theo từ mình nhé!
Link đăng ký kênh: / @coutbee2343
#CoUtBee #Cachlamgiado
Quá tuyệt vời.
Chị làm bằng xoong thì có được mập không ạ. E thấy làm bằng xoong như này thì tự nó mập luôn á.
Giá mập đẹp quá chị ơi.
Chị thấy làm bằng xoong như này dễ thật ấy. Tự nó mập luôn í và cũng không cần giặt khăn vì không có cần lót khăn ở đáy.
Đậu chị mua làm giá trên cát thành công còn làm trong nồi thì mấy lần đều thất bại, lúc đầu giá trắng đẹp sau hai ngày là rễ thâm đen em
E chưa bị rễ thâm đen như chị nói. Chị xem lúc chị ủ có bị nhiệt độ nóng quá không, giá của chị có bị nhớt không. Và chỗ ủ của chị có thoáng không nhé. nhiều khi chỗ mình ủ mà ẩm mốc thì sẽ bị lây làm mẻ giá của mình chua nhớt và chuyển sang thâm đen. chiếc khăn phủ lên đỗ em cũng để độ ẩm vừa phải thôi ạ. Nếu khăn đẫm nước quá hoặc dầy quá thì cũng có thể làm cho giá chua và thối rễ.
Hay chị thử sang cách làm bằng rổ và bao gạo như của e e thấy cũng dễ mà giá đẹp lắm. Chị mới làm thì chưa quen, thi thoảng chị kiểm tra xem giá có bii ủ nóng quá ko nhé. Có gì thì nhắn để em xem xét cùng c nhé. Chúc c sẽ thành công mẻ tới.
Cảm ơn em
Ngày thứ hai em cho giá uống nước để khăn vậy chắt nước, nước còn đọng lai trên khăn có làm giá úng k em
@@phuongduong8520 e sử dụng khăn mỏng nhẹ nên trong video e không cần vắt nước khăn. Nếu chị sử dụng khăn dầy đọng nước nhiều thì chị sẽ vắt nước bớt đi để ẩm vừa phải là được nhé c.
Sao em làm rễ nó bị thâm đen hết à, vì sao vậy chị
Thời tiết khu bạn ở nóng hay mát trời bạn. Dễ đen có bị chua hay nhớt không, ngày thứ mấy bạn bị rễ đen. Hiện ở mình là thời tiết đầu đông nhiệt độ trong nhà tầm 22 đến 25 độ. Bạn kiểm tra xem sau khi cho vào xoong ủ thì nhiệt độ có nóng quá không, nếu nóng quá thì không đậy vung kín mà phải hé bớt cho bớt nóng không bị úng chua; hoặc chỗ ủ có thoáng hay không. Có lần mình ủ ở chỗ tủ bếp chật kín quá, không thoáng khí là giá sẽ bị chua nhớt. Mình thường ủ ở gầm giường hoặc gầm ghế gầm cầu thang thoáng mát không khí lưu thông và không có ánh sáng.
Hết ngày thứ hai thì rễ đen có chua nhớt. Khí hâu ở mình hiên tai cũng không nóng lắm. Cảm ơn bạn nha
Bạn làm giỏi qua
@@phuongduong8520 bạn xem đỗ bạn mua chuẩn đỗ làm giá chưa nhé. Sau khi ngâm đỗ bạn xả nhiều lần 3,4 lần để hết vị chua của đỗ. Khăn phủ lên giá bạn dùng khăn nhẹ vắt để ẩm chứ không để đẫm nước và Bạn ủ nơi có không khí lưu thông thoáng mát. Bạn thử lại xem sao nhé
@@coutbee2343 đậu mình mua chợ về co phơi nắng lại không bạn