Chef je me demande pourquoi les commentaires sous votre autre short (le plus populaire à la publication de mon commentaire) où il y est montré une découpe idéale du Magret pour le barbecue sont désactivés 😂 Je voulais commenter qu'il s'agissait là en effet d'un bien beau papillon 😜
@@santangin bh oui cets la graisse de canard regardes des vidéos sur tout les grand chefs une foi la cuisson côté peau tu enlève lui que tu peux réutiliser pr un autre plat et tu fais cuir côté peau ensuite ton canard et si tu veux après tout ça tu peux finir la cuisson au four....
Trop cuit… pas assez cuit... que de chichis pour une pièce de volaille…, certes bonne, mais qui se mange très bien un peu n’importe comment 😉 Tout est affaire de gouts point barre !
Dans les commentaires les cuistots du dimanche "trop cuit pas assez cuit.." sil l'aime comme ca c'est son problème...1mn ou 2 de plus ou de moins je le mange sans problème😉
Petit conseil : après la cuisson sur le côté peau : faire cuire côté chair seulement 2min puis finir la cuisson au four pour avoir un magret rosé
Impeccable pour moi merci :) 5 minutes de chaque cote a feu moyen suffisent largement en tout cas :)
C’est vraiment excellent, merci à nos amis landais❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bien c'est bien expliqué. ❤merci.
Trop cuit !!
Le découper après la cuisson sans le mettre en aluminium est faisable évidemment. ❤
Parfait !
j'adore la bouffe française - surtout la canard.!
Chef je me demande pourquoi les commentaires sous votre autre short (le plus populaire à la publication de mon commentaire) où il y est montré une découpe idéale du Magret pour le barbecue sont désactivés 😂
Je voulais commenter qu'il s'agissait là en effet d'un bien beau papillon 😜
Bonjour, vous ne degraissez pas avant de retourner côté chair ?
Il faut laisser du gras, mais en retirer oui jai vu ca sur les vidéos. 😊
Si vous tenez à vos artères enlever la graisse dégagée et laissez juste un peu sur la poêle pour finir la cuisson
Je ne mange que le gras.
C’est ce qu’il y a de meilleur.
Chacun, ses goûts..!
Trop cuit
Et il faut bien découper la peau qui dépasse sur les bords avant de cadriller
Ça s’appelle parer sa viande
Il faut enlever l'huile après la cuisson cote peau
Ha parce que pour toi la peau du canard Gras contient de l 'huile ...??
@@santangin bh oui cets la graisse de canard regardes des vidéos sur tout les grand chefs une foi la cuisson côté peau tu enlève lui que tu peux réutiliser pr un autre plat et tu fais cuir côté peau ensuite ton canard et si tu veux après tout ça tu peux finir la cuisson au four....
Faut savoir graisse ou huile ???? le canard gras donne de la graisse pas de l huile .. que je sache suis pas benêt à ce point @@Loutche11
@@santangin je me suis trompé effectivement la graisse ne voulais dire qu'il faut 'à retirer à la première cuisson de la peau
Perso j enlève le gras je l'utilise comme matière grasse dans la poile et fais griller des deux cote pas longtemps
Enlever le gras, c’est plus du magret après !
@@AIifib je le mange que quand c'est griller au barbuc avec un peut de miel sinon j aime pas le gras :p
L idéal est quand même de terminer la cuisson au four !
C'est trop cuit, beaucoup trop cuit
T’as qu’à le bouffer cru lol, c’est encore rose à cœur, arrêtez un peu les chefs du commentaire critique 😂😂😂
Sa depand des goût ce n’est pas à ton goût mes plein de gens trouve que tes goût sont Mauvais aussi
Trop cuit… pas assez cuit... que de chichis pour une pièce de volaille…, certes bonne, mais qui se mange très bien un peu n’importe comment 😉
Tout est affaire de gouts point barre !
a 10 euros du magret ta plus faim
Encore un mendiant lol…
😂😂😂😂😂
Laisser la graisse est important. 😅
1 mn trop cuit !!
Chacun ses goût tête de noeud
@@loicpdpm chut
@@loicpdpm😂😂😂 merci
Mouais… Perso je le "dénerve" un peu avant. Là je le mange pas le magret.
Mange ta merde lol 😂 le français est incroyable, que de la critique de partout, tout le monde sait mieux faire que les autres, vous êtes géniaux 😂😂😂😂
Dans les commentaires les cuistots du dimanche "trop cuit pas assez cuit.." sil l'aime comme ca c'est son problème...1mn ou 2 de plus ou de moins je le mange sans problème😉
3min trop cuit
C'est trop cuit
Il est un peu cuit pour moi...
Quel nul c est trop cuit
C’est pas cuit Beurkkkkkkk
PAS ASSEZ CUIT
😂😂😂 trop !!!
Un peu trop cuit