LA MEJOR RECETA DE BIENMESABE DE COCO
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2024
- Hola amigos!
Esta es la lista de ingredientes de esta receta:
Para el bizcocho de coco
-8 huevos, separados en claras y temas
- 1 ¼ tazas (155 gramos) de harina de trigo para todo uso
-1 ½ tazas (300 gramos) de azúcar
-¼ taza (25 gramos) de coco rallado
Para la crema
-370 gramos de leche condensada
-300 gramos de leche de coco o crema de coco
-30 gramos de ron dorado (opcional)
Para el relleno
-Crema pastelera hecha con leche de coco (enlace a la receta: • LA MEJOR RECETA DE CRE... )
-¼ taza (25 gramos) de coco rallado (adicional al anterior, para rellenar)
Para cubrir
-Merengue suizo (enlace a la receta: • LA MEJOR RECETA PARA U... )
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta receta y me quieren contar cómo les quedaron (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
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¡Que tengan un día súper bonito!,
Anaísa
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Hola, Anaisa. Soy venezolana, nacida en Caracas, hace 72 anos… El Bienmesabe ha sido siempre mi postre favorito (elaborándolo y degustandolo) . Me encanto tu receta y la voy a utilizar esta semana junto con tu Tres Leches, pero … especialmente, el Bienmesabe lleva canela. Así es la receta original y también la de Armando Scannone. De todas maneras, disfruto mucho viéndote y me encanta tu trabajo. Sobre todo, porque con tu voz y tus recetas me llevas a mi Venezuela querida. Muchas gracias!
Hice esta receta hace dos semanas y me el sabor me devolvió a mi infancia en Sucre. Gracias por compartir tus conocimientos. Queda increíble!
Definitivamente lo haré mañana para mi Mamy por el día de las madres.
Me encanto esta receta...
Súper fácil.
Me encanta el Bienmesabe Venezolano.
Nunca he hecho uno, espero que me quede súper!!!
Desde New York, saludos a todas las que las hicieron y les quedó rica...
Derroche de simpatía, muchas gracias por la receta la torta salió espectacular, riquísima, un éxito total, la receta es perfecta y está excelentemente explicada es Ud una genia Anaisa. Felicitaciones!!!
El molde es demasiado espectacular,de lujo, y está excelente la receta. Lo hacía con una receta tradicional, y me cambiaré a ésta.
Definitivamente es el mejor bienmesabe, la hice para mi cumple y a todos les gusto, polacos, argentinos, italianos y venezolanos!
me alegra mucho!! :)
Le colocaste vainilla también a la pastelera?
Es una receta muy deliciosa, la torta quedó espectacular.....muy sabrosa
He hecho tu receta dos veces, LO MAXIMO.!!!!
Me encanto esta receta muy facil , Gracias
Esta receta es perfecta felicidades .
Amo tu canal soy nueva suscriptora tu das paz en cada receta un saludo desde El Salvador saludos a Rosanna vi el vídeo de sus votos awww lloré que sean felices con todo ese amor que se tienen y con la alegría y paz que proyectan abrazo a las dos
graciassss mi linda
Muchas gracias por tus recetas 😁👍👍👍
Analista me quedo exquisito,gracias por la receta.
Todavia no he hecho la receta pero lo que mas me gusto de tu receta es que todo esta en gramos aparte de tazas. Muchas Gracias
Excelente receta. Tal cual la hago yo. Demasiado rico el bienmesabe
Probé este postre y me gusto. Estaba buscando una receta y me topé con esta. Desde el principio me gusto tu forma de explicar y tu gran simpatía. La voy a tratar, no soy repostera, pero lo trataré. Gracias. Bendiciones.
Voy a probarla,me gusta tu sistema.
Qué ricooooooo gracias 💚
Lo haré! Besos desde Isla de Margarita, VENEZUELA
Hize el bien me sabe me quedo rico gracia la receta salió preventa gracias
Hola.
Hacia tiempo que estaba buscando una buena receta de bienmesabe, hoy la encontre gracias a ti.
Desde Puerto Rico te saludo 👧.
Muchas gracia me encanto mil gracias
excelente trabajo !! Magnifica forma de expresión y una gracia femenina exquisita !! Un abrazo desde Venezuela !
Holaaa,lo.preprare y quedo rico.gracias
Que rica,gracias
Saludos desde MAturin. Me re encantooo. linda presentación, voy a intentar mi primer bienmesabe...
Excelente me quedo Brutal! el coco de decoración se lo toste un poco. Me quedo perfecta! muchas gracias.
Lo veo ricooo, lo voy hacer, espero que me quede igual, gracias
Estuvo muy bueno
Espectacular!!hay que probarlo..
espero que te encante :)
Me encanta tu recetas mi linda Dios siga bendiciendo tu creatividad. Y tu ánimo para hacerlo es mundial
muchísimas gracias, guapísima!
Eso se ve demasiado Rico
Excelente receta paisana guara, Ana felicitaciones, hice la receta y es la locura, como la que venden en Q´ponque en Barquisimeto, nuestra tierra, yo dore los picos del merengue con un soplete, y queda bien hermoso y rico, Dios te cuide, si tienes la receta del dulce de paleta caroreño, sería bueno que porfa, hagas un video
Hice el bienmesabe y me quedo espectacular super rico. Lo más rico es la crema pastelera. La verdad que es la mejor crema del mundo. Una vez vi un video y la hice y me quedo súper chimba. La verdad que la tuya es la mejor. A partir de ese momento no busco hacer recetas de cualquiera me meto en tu canal y hago las tuyas. Son las mejores te felicito...
graciassss!! ♥ ♥ ♥
Excelente este pastel se ve muy deli deli te felicito desde Colombia Bucaramanga un abrazo
gracias mi linda :)
Debe ser maravilloso 😍
está bueníisiiimo!
La voy a hacer.
Que rico me recuerda mi Venezuela.
Hola chica.. que rico..Tu animo..Tan fresco..
Yo estare de cumple..52
Estoy en peru
.. Deseo una super de chocolate
..Y tambien hare bienmesabe para compartir..Jiji..
La d chocolate es para mi..Gracias
Exitos
Guao anaisa se ve demasiado rica ese bien mensaje la voy hacer
espero que te encante :)!!!
Me encantó como se ve, a mí me fascina el coco. Lo haré para mi familia 😍 Gracias por compartir ésta deliciosa receta Ana 💋💋💋
espero que te guste muchísimo linda!
Al fin. Mi receta más esperada 😍😍😍😍 ya le di like sin verla. Gracias
jjajajaajja tan bella!!
A veces uno se enrrolla con una receta y tu las haces tan fácil y quedan súper sabrosas. De verdad gracias
graciassss!! ♥ ♥ ♥
Guaooo Anaisa, ese bienmesabe se ve delicioso, soy Venezolana, y aunque no lo creas, nunca lo he probado, me provocó hacerlo. !!
Espero que te encante cuando lo pruebes mi linda! :)
Hola, yo le agrego canela, le da un sabor delicioso 🤩
Acabo de encontrar tu canal buscando esta receta... quiero hacerla para sorprender a mis suegros... me ha encantado!!! Me suscribo 👍🏼
espero que te quede riquísima!!
Ese es el bienmesabe que me gusta 👍 😏
Espectacular......me encanto.....cuando la haga te enviare foto! /somos amantes del coco Gracias
espero que te encante cuando la hagas!! :)
Necesito ese molde de cerámica con polka dots!!!! 🤍 😍
Demasiado divino. Gracias por enseñarnos. Podrías hacer una torta de las de antes de venezuela? Es decir antes las torta en Venezuela eran al natural sólo de ingredientes adicional era Ron para la masa. Y de relleno arequipe y la crema de merengue
Aniñáis acaba....te amo con esta y todas tus recetas y déjame decirte......que bellooooo tu cambio de look....estas súper linda. Un abrazo desde Mérida.
mil gracias mi hermosa!
Hola qué Deli se ve quería saber si uso azúcar Monk Fruit cuanta le pondría
Que delicia! Gracias Anna por compartir la receta por finnn 🙌 Ahora falta la torta de chocolate!
me alegra mucho que te guste linda!!! :)
Felicidades anais. Me encantan tus recetas. Soy Colombiana y vivo en Alemania. Quisiera que me dieras una idea de una torta colorida para el cumple de mi hijo. Cumplirá 11 añitos. Muchas gracias por compartir tu trabajo
Excelente servicio 😉 la hice para el cumpleaños de mi mamá y quedó NENE. Gracias chama ❤️
WoW se ve deliciosa será tamb la de mi cumpleaños 😘😊😏
Hola guapa !
Que ricoo...
Qur medida tiene tu molde.... ya lo escuche jejee
Lo hare !
🤗😘👌
DIOS MIIIOO, QUE COSA MAS BUENAAAA
Que ricoo, me encantoo
Hola Anna!! Gracias por la receta. Se podría no rellenar? O es necesario rellenarla? Cómo la tres leches que se puede hacer de ambas maneras
tu formula es un mix de dulce tres leches, pero queda muah! yo le agrego canelita por encima que la hace más interesante a la vista y decorarla desmoldada se hace mas provocativa porque el merengue puede cubrirla toda o tambien usar un molde de los refractarios. Gracias!!
Hola bella, soy fan de tu trabajo y de tus recetas, blog, libros, CZcams, cursos. Una pregunta si quiero hacer la mitad de este bizcocho, es decir el tamaño del de la tres leches con 4 huevos, puedo hacer también la mitad de las leches y de la crema, en el mismo tamaño del molde que usas en la tres leches. Ojalá puedas responder ❤️
Hola.Gracias por la receta.Pero,para no comlicarnos tanto con ceparasion de las claras y llemas,podemos poner en el mezcla de bizcochó 1 cucharita de bakingpoder/pólvo de hornear?
Es deliciosa
ANA SALUDOS DESDE MARACAY CHAMA ESTO ES MUCHO CON DEMASIADO MEEEEEEEEEE ENCANTOOOOOOO ESTA RECETA MUERO POR HACERLAAAA LA VOY HACER PARA ESTA NAVIDAD UN ABRAZOTEEEEEE ME ACABO DE SUSCRIBIR CON ESTA RECETA ME ENAMORASTE AMOOOO EL COCO REVISARE MAS DE TUS RECETA YA ME IMAGINO QUE SON SUPERRRR TODASS GRACIAS GRACIAS GRACIASSSS................
gracias hermosa! me alegro mucho que te gustara :)
Hola Anaisa, me encanto tu receta. Dime por favor, esa mezcla me cabe en un molde redondo de 20 cm o 24 cm? Gracias 😊
Amo el coco 😍 gracias, como siempre eres la mejor.
hermosura!! muchas gracias
Gracias,se ve deliciosa y muy práctica de hacer aparte de bonita presentación.Yo le agregaría la canela.
..
Necesito la receta de la crema pastelera por favor… se ve deliciosa!
Buenas tardes desde Venezuela Ayalit Alaes
Hola… cómo hago para que me quede más alto el bizcocho? Podrías ayudarme..
excelente la voy a montar a hacer, ya la crema pastelera decoco la hice ayer. rebuena. queria es preguntarte si se puede preparar italiano en vez de suizo para decorarx de vberdad el italiano es el unico q me sale
El bienmesabe,es el lugar donde se unen el mar y el cielo.,aunque el mar nunca puede alcanzar el cielo,pero si comes bienmesabe puedes ver unido el mar y el cielo.Saludos.
Hello! Le voy a hacer esta receta a mis amigos americanos aqui en USA. Espero que me quede bien!😉
espero que te encante :)
Bueno, ya hice el bizcocho, la crema y el merengue. Lo armo mañana y me lo como el lunes. Es para un compañero de trabajo que cumpleaños y me dijeron tú haces unos dulces ricos, trae el postre!
Lo que le cambie a tus indicaciones fue que pasé las yemas por el colador y me deshice de esa membrana en la que viene la yema. De resto, todo lo seguí al pie de la letra y todo nice!!!😉 Falta el el veredicto final!
Gracias!!!
Se puede utilizar batidora manual
el molde 😍
Soy Miriam de Barquisimeto , ayer hice la torta de bienmesabe de tu receta y me quedo excelente Gracias
Hola preciosa, estoy haciendo tu receta tal cual, aunque encuentro que para el bizcocho es demasiado azúcar; el doble de azúcar que de harina. No será un error??
Menamore
Aun que no se si esta activas pero igual te dejo el comentario.Veo esta receta y efectivamente se llama bienmesabe de coco en Venezuela y no se hace de almendra.
Hola Guapa, el bienmesabe es de Canarias exactmante lleva yema de huevos, azucar y almendras. Un saludo desde la isla de Tenerife
gracias por contarnos, linda!
Cómo hicistes la crema pastelera
Que delicia! Saludos desde 🇺🇸
Gracias por la receta súper rica👏🏼🙌🏻 la leche de coco y el coco rallado se encuentran aquí en españa?
Si se encuentran en Mercadona!
En vez de coco rallado , puedo usar harina de coco?
Hola, en vez de coco rallado, se le podrá colocar a la receta del bizcocho el mismo coco q queda de cuando se da a la leche de coco natural ?
Hola Anaisa, te queda bonito el cabello pintado así, y hace aaaaaaañoooooos que no como bienmesabe, en cuanto pueda lo hago, pero sera sin ron porque tengo dos niñas pequeñas.
graciasssss mi linda!!, espero que cuando lo hagas te encante :)
Mil gracias por compartir estas recetas tradicionales. Queria hacer una pregunta sobre el bizcocho...cuando lo saque del horno habia levantado y a los pocos minutos perdio como 2 cm de espesor. Me podrias decir que puedo hacer para que no se baje el bizcocho? gracias y saludos desde California
el batido envolvente cuando añades la clara batida se debe hacer con movimientos suaves por que intentas es>>> incorporar burbujitas de aire en la mezcla y si lo haces con mucha energía no quedará igual se te aplastará, al perder las burbujas. La otra es la tiempo y temperatura NUNCA ABRAS EL HORNO PARA VER COMO VA ESPERA LOS MINUTOS DE LA RECETA Y DESPUES ABRES Y PRUEBAS SI NO ESTÁ HÚMEDA EN EL CONTRO CON UN PALILLO O LA PUNTA DE UN CUCHILLO EN EL CENTRO
❤
Otra cosita si tengo solo moldes redondos cuál sería el diámetro para el de 8 huevos y cuál para 4. Gracias 😍
Hola soy nueva en tu canal y me han encantado las recetas que he visto hasta ahora, saludos desde México
gracias Sandy!! :) eres más que bienvenida siempre!
Lo voy a hacer y después te cuento
Hola Ana gracias por la receta ❤ tengo una duda con la crema pastelera de coco. Me fui al link y para hacerla sin saborizantes artificiales; sustituyo la leche entera por leche de coco . Gracias 💞
si linda!, exactamente
@ y no se le coloca la vainilla? La acabo de hacer tal cual solo cambiando la leche por leche de coco y agregando el coco rallado, que es como dices en este video, pero me sabe a vainilla y no a coco. Cómo es el deber ser? Claro ya será para la próxima 🤣
Hola bella, estoy en proceso con la mitad de la receta, ya tengo enfriando mi pastelera, hice tal cual media receta de la pastelera original, colocando el coco rallado, y le coloque la esencia de vainilla. Ya que dices que la crema es tan cual solo cambiando la leche líquida por leche de coco, sin encargo siento que sabe a vainilla y no a coco 😭
Anaisa un placer verte de nuevo por aquí! Gracias por la receta, ah y como puedes vivir sin licuadoraaaaa jajaja es chiste
jajajajajaja tengo una de mano de esas de inmersión!! :)
Hola amiga me pudes.dar los ingredientes xq no alcanso a verp
Gilma Perez hola! Están en la descripción del vídeo
Hola una consulta para la crema pastelera en vez de usar leche de coco puedo sustituirla por crema de coco? Saludos.
Si puedes
Hola soy una seguidora reciente, te encontré buscando una receta de bienmesabe para el día de la madres. Te cuento que la hice tal cual, lo único que cambié fue lo del ron utilicé ron de coco, y quedo de muerte lenta GRACIAS.
Hola, al hacer la crema pastelera se le ponen 500 ml de crema de coco adicionales a los 500ml de leche regular?
@@fabitrinq2617 yo utilicé crema de coco y leche de coco más ron de coco bacardi, mitad de crema y mitad de leche.
@@belkismelendez6668 y la esencia de vainilla usaste?
@@mariangelderuiz7403 si
@@belkismelendez6668 gracias por responder yo tengo el bizcocho en el horno 😬
se ve muy rico pero la verdad es que Anaisa es muy bella
graciassssss :)
Muy rica pero la crema que se pone encima como la hace donde puedo ver gracias
el link está en la descripción del video :)
Hola, que deliciaa , una pregunta le queda el sabor a huevo? o se siente mas el coco ? gracias
holiiii! :) no sabe nada a huevo linda, no te preocupes! :)
Gracias 😊
La hago igual que tu.. solo que le pongo esencia de coco a la crema pastelera, ademas le coloco canela y coco rayado a la cubierta de merengue.
que rico! me encanta el toque que le da la canela
Y la canela?