Conoce el Bienmesabe, postre tradicional de Venezuela | Kiwilimón
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- čas přidán 11. 11. 2020
- El Bienmesabe es un pastel tradicional venezolano, cuya preparación suele consistir en un bizcocho que se rebana para después armar el pastel en un refractario y comerlo frío. Prueba esta receta de bienmesabe que hicimos como homenaje al delicioso pastel venezolano.
Encuentra la receta AQUÍ ➡ bit.ly/2UkMdGJ
INGREDIENTES:
8 claras de huevo, para el bizcocho
1/2 taza de azúcar refinada, para el bizcocho
8 yemas de huevo, para el bizcocho
1/2 taza de azúcar refinada, para el bizcocho
1 cucharada de esencia de vainilla, para el bizcocho
1 cucharada de polvo para hornear, para el bizcocho
2 tazas de harina de trigo, para el bizcocho
1/4 taza de coco rallado, para el bizcocho
1 taza de azúcar refinada, para la crema de coco
1/2 taza de agua, para la crema de coco
2 tazas de leche de coco, para la crema de coco
6 yemas de huevo, para la crema de coco
2 cucharadas de fécula de maíz, para la crema de coco
1 taza de ron, especiado, para el bizcocho
1/2 taza de coco rallado, para el relleno
merengue, para decorar - Jak na to + styl
Esa receta es muy típica aquí en Venezuela aunque en los últimos tiempos ha caído en desuso por las nuevas influencias de la repostería creativa y pastelería fina. El bienmesabe es una receta de la vieja escuela. Muchísimas gracias por compartir.
Gracias por honrar nuestros postres venezolanos.
Q.maravilla de postre a de saber delicioso tengo q.buscar una panaderia Venezolana x q.lo tengo q provar se ve delicioso.
Que rico gran receta 😋☕️
Que delicia! Me trasladé a mi infancia😍🤤🤤 recordé las tortas q vendían en San Jacinto en Caracas
I always love to watch ur videos!
Such refreshing videos
And the tips are always so useful
Stay blessed and lets keep spreading love through food!
Que bien ha de saber👍👌🙋
Deli , soy de Venezuela pero no sabía la receta , gracias
Fabulosos como siempre saludos♥️🤗😋
Que videos tan ricos Kiwilimon
Se ve muy rica! Ahora que estoy aprendiendo a hornear voy a intentar la hacer pero sin coco rallado porque casi no me gusta, se ve muy rica.
Ovi bien a de saber 😋😋😋👌👌👌👌👌✨✨✨⭐ A preparar ce a dicho
Me gustó la receta
Que ricoooooooooo
Que rico se ve. Y se ve fácil pero ala hora de Aserlo no me sale igual 😬😏
Buenas noches, estaría la tarta delicisa😋👏🏻👏🏻¿Que medidas tiene el molde?
that looks so yummy!
Que?
@@qvz_ "Eso se ve muy delicioso!"
Lo vi y me encanto lo voy a intentar hacer me da miedo la reposteria pero m voy a arresgar gracias
Pues si que esta rico este bienmesabe
¡Muchos saludos! A las claras de huevo le pueden agregar aprox. ½ c de cremor tártaro, ayuda a que las claras suban, por si les cuesta un poco de trabajo. Cualquier duda escríbanmela. (El cremor tártaro es un polvo color blanco que ayuda a que las claras de huevo suban y queden más esponjosas, yo conseguí el mío en Walmart.
Muchas gracias por compartir que Dios te bendiga
Pues si que me sabria bien si lo pruebo🤣
También en la cocina Mexicana hay uno pero es bienmesabes lo hizo el Chef Yuri De Gortari que es especialista en cocina Tradicional Mexicana un poco parecido pero diferente porque se utilizan otros ingredientes
Hay in postre en una de las Islas Canarias, en La Palma,concretamente, que se llama bienmesabe y nada que ver con este,el otro es con almendras molidas
Ahh bueno
Este postre es una variación del Bienmesabe canario, las misiones religiosas son las dueñas de esta versión. Cambiaron las almendras por coco ya que en el trópico abunda este último y las almendras son muy caras.
Éste postre lo miré cómo receta tradicional de Iguala Guerrero, México, en la ruta del sabor. Quizás y tenga alguna relación con el postre de Venezuela.🤔🤔🤔
y como se llama el postre?
y como se llama el postre?
y como se llama el postre?
El bienmesabe que conozco en México, es un postre diferente, que lo trajeron unas monjas (no recuerdo la orden, ¡disculpen!), a la Nueva España. Y lo hacían para vender a la gente de alta sociedad para sus eventos, entre otros postres y dulces para subsistir.
El bienmesabe venezolano se origina en Caracas a partir de un postre español , del cual se cambiaron los ingredientes por no ser de Venezuela los mismos .
Tal vez sea que tiene una elaboración complicada que lleva varios pasos y hoy estamos en Aquí, ahora y ya..... Una opción es reemplazar el bizcocho por soletillas (en España), vainillas (en Argentina), no se como se llamarán en otros paises, y tal vez (yo lo haría) reducir la cantidad de azucar. Vale la pena probar hacerlo!!!!!
Aquí en México las conocemos como soletas o bocado de dama y este postre es como un tiramisú pero de coco y es venezolano
es de mi pais y no lo conocia :(
Jajajajja x2
Yo sabía que este postre es del sureste mexicano
😂😂😂😂no se dice bien me sabe se llama mielmesabe
Lo acabo de buscar y es diferente
Yo lo conozco como bienmesabe
Cambia el título. El bienmesabe es originario de Canarias, España, me arriesgo a decir La Palma. Si un canario fue a Venezuela y lo hizo allí, no significa que sea de Venezuela. Vergüenza debiera daros confundir a la gente de esta manera. Me gustaría saber qué otros postres/comidas canarias os atribuís...😡😡😡
Hola¡ Soy venezolana. Tienes razón el postre es originario de Canarias pero llegó a países como Venezuela y México de la mano de tus compatriotas en la época de la Colonia. La variante venezolana tiene coco y ron. Yo creo que deberías sentir orgullo que existan otras versiones de este riquísimo postre que forma parte de la herencia dejada por el mestizaje. Saludos desde Caracas Venezuela..¡
En Canarias hay cocos????