Как правильно дегустировать ВИНО? / Винный Ликбез
Vložit
- čas přidán 24. 02. 2017
- Всем привет! Меня зовут Софья, у меня большой опыт работы сомелье. И я хочу поделиться с вами своими знаниями.
Подписаться на этот канал: / @onmywine
Группа Вконтакте про ВИНО: club74628601
Кулинарный канал с рецептами OnMyKitchen: / channel
Канал про мои поездки и путешествия: / @onmyway5706
Мой Instagram: / sofya.lu - Jak na to + styl
Софья, спасибо Вам за интересные, познавательные и даже «вкусные» видео! Стал Вашим постоянным зрителем, смотрю Вас везде, и дома, и на работе, и за рулем! Полюбил вино еще больше благодаря Вам! Оказалось - целая наука! Удачи Вам, благодарных подписчиков и новых открытий!
Добрый день Софья! Мне было очень приятно вас слушать. Вы прекрасно всё объяснили и приподнесли. Очень помогли с информацией на мою новую должность😄 Спасибо 😊
Отличное видео! Информативное, доступное, интересное! Спасибо! 🙇🏼♀️
Софья, Вы умничка! Спасибо огромное!
прекрасное видео 20 минут пролетели на одном дыхании ,с меня нравка и подписка на канал,однозначно!
Спасибо вам огромное за ваш канал. С удовльствием смотрю и думаю, что ваши видео - самые информативные среди тех, что есть в открытом доступе. Отдельное спасибо за то, что не только расказываете о том, как например, правильно дегустировать вино, но и объясняете почему именно так и что будет, если сделать иначе ;) оставляя тем самым возможность осознанного выбора для каждого.
Класс!!!!!Сколько знаний
Сегодня будет моё первое вино, попробую надеюсь по вашим советам я получу удовольствие и приятный вечер спасибо за старание ! Лайк
Однозначно лайк
Палец вверх, за старание!
Спасибо большое!
Весело и непосредственно, хороошо
о, и Вы на этом канале :) интересно :)
Софушка, большое тебе спасибо! Ты ни только мой мастер, но и единомышленник. Купил нож сомелье Pulltex, бутылку красной сухой Италии (дороже, чем я делал это раньше), посмотрел тебя и прозрел. Совершенно другие впечатления от любимого напитка, совсем другие, более приятные и правильная чувства. Ты, лапочка! :3
Спасибо большое, очень приятно :)
у виноделов и кавистов в наличии всегда крашуары,-струёй элегантной,-профессионализм,спасибо
"Окосеют и уйдут в запас"))) Гениально🤣🤣🤣
Спасибо ! Очень интересно
Владимир, спасибо большое! Рада, что видео оказалось полезным. :)
Лучший канал
Спасибо большое!
Подскажите, что за бокал, какой бренд?
Красивая и приятная девушка!🥰🙏🏻спасибо Вам!
кстати, ещё вопрос - будут ли обзоры + дегустации + советы в выборе крепкого алкоголя ? в частности вискаря и ромов ? особенно ромов т.к. на слуху только Капитан Морган, но боюсь что это такая же "попса" как и Johnnie Walker
в предновогодние праздники покупатели моск проели т.к. акции и не знаешь что им ответить :(
Добрый день. Отвечаю с опозданием) Да, крепкий алкоголь будет, но думаю, что не очень скоро. И ром - это не первый крепкий алкоголь, про который я бы стала рассказывать. Как Вы пьёте ром: в чистом виде или в коктейлях? Если в коктейлях, то белый Капитан Морган не так уж плох. Мне так же нравится Гавана Клаб 3 года. В чистом виде попробуйте Ангостура (есть такой ром) 5 или 7 лет, а так же Закапа 23 года и ХО. Эти варианты, конечно, будут подороже.
7:28... засунуть бокал в нос? )))))
Спасибо за видео )
А как вас найти в вк?
Думаю, для 90% смотревших ролик людей актуален вопрос, сколько дегустаций должно пройти, что б человек достиг определенного уровня.
Уверен, о дисбалансе в сторону кислотности вы знали ещё на уровне выбора вина. Это все таки Вальполичелла с её высококислотной Молинарой. Да и сам субрегион в котором производят "Вальполичелла Классико", характеризуется винами с более высокой крепостью и кислотностью.
Добрый день. Да, знала) Просто конкретно у этого производителя год от года совсем бывают разные вина, до этого пробовала другие винтажи. В этот раз кислотности было чуть больше, чем ожидала, вот и не удержалась от упоминания.
перед дегустацией, вкусовые рецпторы должны быть открыты, на языке не должно быть налёта.
От Софочка, вот молодец! Шо она этим ртом делает! Как говоит, как пробует! Залюбуешся и слушать приятно!
После того как я услышал надышаться, сразу пошёл и открыл пробку от вина из салфетки потому что пробка была уже внутри))
а как насчет декантирования?!.
При современных технологиях производства вин декантация при дегустации нужна в редких случаях. Это если вы дегустируете очень старое вино. И то, не обязательно в нем будет осадок или рубашка
Богатый аромат и пустой вкус это признак плохого вина?
я всегда остужаю вина, и бокалы, не могу пить вино которое стояло в комнатной температуре,мне не вкусно( я не правильно делаю?(((
Добрый день. Главное, чтобы Вам было вкусно :) Белые вина надо обязательно охлаждать. Красные тоже не должны быть комнатной температуры в нашем обычном понимании. В квартире может быть +25, а красное вино обычно охлаждают до 15-18 С.
@@OnMyWine
у каждого своя "нормальная температура
13 % мало? 7 мин это много
про "сплёвывание" и труд земледела; про неуважение к земледелу и перевод продукта..... :-)
блин, сижу и еле сдерживаю себя чтобы не начать троллить :-)
парни меня поймут на какую тему :-)
П.С. лойз за видос, довольно доступно и последовательно рассказано, возможно, немного "мягко" и "округло"....по-женски предоставлена информация (привык к мужчинам-сомелье с их преподносом инфы). Спасибо :)
Просто не возможно на Вас не подписаться
Я не дегустатор, я алкаш, так что мне гастрономия обязательна. Конечно, не крекеры, а сыры, мясо, колбасы вяленые, без них полнотелые вина ее идут. Какой нибудь кабанчик с темпранийо сочетается идеально...
Никогда не понимал, откуда берутся капельки. У меня их не бывало никогда, может я особенный?)) И в руках крутил с первого раза удачно.
Ох уж эти брови
Я б начал с тебя?!!!)))
Сплюнули и испортили аппетит всем гостям))
когда рассказывали про капельку вина, я вспомнил фразу "сколько писькой не тряси, одна капелька в трусы"
Проварачивай😂😂😂
Правильно говорить "РУШНИК" , при этом произнося букву "И" почти как букву "Ы" Слово древнее и имеет целую легенду. А слово "ручник" имеет совершенно иной смысл.
Бабам ваще во многих случаях не надо красить губы..никакие ваще..следы остаются везде..хрен смоешь...
а ти пукала перед тим як наливать вино? Нада обізательно пукнуть!