صناعة دبس التمر بالمنزل بدون سكر صحي جدا لرمضان قوام متل العسل والطعم خرافي 👍🏻☺️
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- المقادير 1 كيلو تمر
2 ونصف ليتر ماء ساخن
قطعة قماش قطنيه للتصفيه
مقادير حلا دبس التمر بالسمسم
3 كوب سمسم محمص
1 كوب دبس تمر
ثلث كوب فستق
ثلث كوب زبيب
1 ملعقة سمن او زبدة
رشة هيل حبهان مطحون
حلو بالتمر بدون سكر بدبس التمر
• حلا بالتمر ملوكي الحلا...
حلا بالتمر مع الشوفان والمكسرات مغذي
• حلى تمر بدون سكر بيعطي...
حلا كرات التمر مع البسكويت بطرقتين للتقديم
• كرات التمر مع الجوز وا...
عاشت الايادي , يمكن استخراج الدبس على البارد بازالة النوى ووضعه بالخلاط مع الماء ونخلطه ثم نصفيه و نبخره على الشمس ونركزه او بغليه على النار وبهذا نحصل على اكبر كمية من العصارة .
يعني عوض نعملو يغلي نعصرو او بعدين نصفيه ونرجعو نغليه حتى يتركز صح
@@user-lr6vt2hp2f > نعم او تركه تحت الشمس ليتركز دون غلي .. النتيجة واحدة .. ولكن بوجود الخلاط الكهربائي اصبح العصر اسهل وافضل واقل استخداما للنار ثم يصفى ويوضع تحت الشمس او يغلّى على النار لمن يشاء .
كم كمية الماء المضافة له بالتحديد
@@kristalstar3927 القليل يكفي بشرط تسهيل عملية الخلط والاذابة على الخلاط الكهربائي ثم تعرضه للشمس او للنار لتكثفه حسب الرغبة عصير او دبس
@@zahidalmasoodi راح جرب طريقتك اخي شكرا
رائعة السمسمية الصحية عجبتني كثيرا.،ياريت تجيبيلنا أكلات صحية من دون سكر و لا طحين أبيض من أجل الحمية و البقاء على الصحة جيدة ،أختك من الجزائر تشكرك و تتمنى لك النجاح في دراستك و السلام عليكم
دبس التمر بديل عن السكر الأبيض صحي ممكن استخدامه في الحلويات تحلية الشاي والقهوة روعة طعم وصحة .
نحن نستخرج دبس التمر عن طريق تخزين التمر بمكان دافئ (مثلا نخزن تمر للسنه القادمة نقوم بوضعه في مستودع ونغطي تنكات التمر باغطيه ثقيله ونحط عليها احجار ثقيله عندنا تأتي السنه القادمة اول مانفتح التنك الاول يضهردبس التمر بكميات كبيره وبشكل طبيعي بدون غليان ولا اَي حاجه هذا هو الدبس الحقيقي عندنا نسميه رب التمر )
تحياتي لكم من اليمن السعيد
في الجزائر نسميه عسل التمر كيما طريقتك و لكن طرقتتها نسميه رب.
هذه الطريقة الصحيحة الصحية...
احنا بالامارات نفس الشي
نفس طريقتنا
وهل يشترط أن يكون التمر طازجا؟ شكرا
تختلف مسمياته من بلد لبلد عربي اخر / دبس / او / رب / او اي اسم المهم انه مستخرج من التمر وبطرق شتى
وكلنا نتعلم من بعض .. فثقافة العيش في عالمنا العربي لها مشارب وعادات كثيرة وغنية
تحية لكل المعلقين دون تمييز
تسلم ايدك يااجمل زهور علا وجه الأرض علا ها الحلاوة الطبيعية لأننا بدنا ناكل اشياء طبيعيه لأن ٩٠%كل اكل العرب كله كيميائيات وشكرن عن كل العرب الي ماشافو فديو حقك الجميل 🤗👍
الله يسعدك ويسعد وصفاتك الك احلى تحيه من الاردن انتي رائعه ومبدعه بعملك وتستحقين المتابعه لجمال وصفاتك وسهوله تطبيقها وخاصه انه نحن تقريبا بلاد الشام نفس الطبخ بفروقات جميله وربنا يسر امرك وكل رمضان وانتي بالف خير 😍😍😍
ممتاز جدا عمل رائع جدا تؤجرون به تحيه لكم من سلطنه عمان
تسلم ايديكى أيتها الفنانة
الموهوبة ....جميل أن نهتم بالطعام الصحى ...جميل أن نصنع طعام بدون السكر المدمر القاتل أو الملح القاتل .....تحياتى لك
دكتور محمد هاشم
كذلك السميد الابيض 🧚♀️وحليب البقر 🧚♀️والنشوييات..🧚♀️...
كم أحترم الابتكار و الإبداع بكل ما يتعلق بالطعام الطبيعي و أرى أن كل ما جاء بالفيديو صحي و طبيعي مئه بالمئه و اعجبني جدا و نال احترامي و تقديري و تمنياتي لكم بدوام الإبداع و تقديم الجيد المفيد
بارك الله فيك ...اني من العراق ...احنا بالبيت نظع السائل في صينية على الشمس لمدة يومين او ثلاث حتى يصبح سميك وبكل بساطة..ونتجنب عمليةالغلي على النار لان الغلي يحرق الدبس ويصير طعمه مر وكذلك تقل فوائده.. وشكرا
ولكن يغلي بالاول التمر مع الماء صح كده
السلام عليكم .amal.. نعم يغلي مع الماء حتى يصبح لون التمر بني ..بدون ازالة النوى ..ولا اتعب نفسي ..هو يبقى مع الفضلات ..وعدم خلط التمر حتى يبقى
لون التمر كرملي نقي وليس لون كدر..
الوصفة العراقية لو تكرمتي
كيف نضع السائل تحت الشمس
القصد بعد الغلي !!!
واذا كنا نتجنب الغلي هل اللغلي المرة الثانية نتجنبه!!!
@@user-eh9ug1li8j ...نعم نتجنب الغلية الثانية ...لان الغلية الاولى غلية الطبخ العادي وكل شىء بعدو يعتبر سبب لحرق {ماء الدبس} وتصوري يبقى ماء الدبس اكثر من ساعة يغلي شنو اللي راح يبقى بي من فوائد ويصير طعمه مر ..نفس عملية غلي السكر...اذا يبقى يغلي يحترق...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من الجزائر يعجبني تقديم ووصفاتك يعطيك العافية.
ذكرني دبس التمر بأمي الله يرحمها كانت امي تحظرو وتعمل خبيزات صغيرات من السميد وتوضعهم داخل القدر ينطبخو مع الرُّب ونحن ناكلهم حلوين كثير.الله يوفقك ويسلمك ايديك
احسنت حبيبتي عملك روعه ومفيد احسن من المواد التى تحتوى على السكريات الصناعيه والمواد الحافظة
والله أنا كلما سمعت صوت سورية بالغربة.. قلبي يوجعني.. ما بقى مكان في العالم ما هاجروا له.. ماعرف ظروف الأخت بس الواقع مرير 💔.. لكن ربما يجدو الخير في بلاد الله الأخرى.. وعسى الله يلم شملهم ويخفف عنهم ويعفو عن تقصيرنا معهم.. آمين
كلك ذوق و انسانية
@@razanalfares94 ربي يحفظك
احنا في الخليج نحطه في خزان في انبوب يوصل الى القنينة وعليه ثقل وعلى حرراة جونا بينصهر وبيصير الدبس جاهز 😁
طريقة صحية
@Ashraf1988 Alhyali
تحتاج الى خزان بالحجم الي تريده معدني او بلاستيكي ويفضل فخار يكون له فتحة في اعلاه تضع فيه التمر الرطب وتضع وعاء مثل قنينة تحت الفتحة السفلية
وينزل السائل وهو يكون دبس صحي
@Ashraf1988 Alhyali
اهلا وسهلا باطيب نلس اهل الرافدين
@@llethfarwq5861 قصدك يضغط بس بدون غلي علاالنار؟
@@werwer6007
نعم اخي بحرارة الجو الطبيعي يذوب وينضج ويسيل الدبس
تحيه خاصه من ارض النخيل العراق الى الشيف زهور وصفتك الدبس تبعك مثل اللي تعمله امي عاشت ايدك والى امام
سبحان الله الذي جعل لكِ القبول
والله ما نعرفك شخصياً ولكِ محبة في قلوبنا .. الله يسعدك يا أخت زهور
وما عليكِ اي قصور ما شاء الله عليكِ وجزاكِ الله عنا كل خير وكل عام والجميع بخير
حببتى دبس التمر مش بتعمل كدا خالص
@@fatimamuhamed1065 à2
طريقتك كثير حلوه شكراً 🌹 تحياتي لك من السعودية 🇸🇦🇸🇦🇸🇦
تسلمي اخت زهور
عجبني طريقة عمل الدبس 👍🏻
طريقة يهلة وشرح وافي ومنتع .
خصوصا انه توجد عندنا بالسعودية انواع كثيرة من التمور . تحياتي لك ِ
هذه ليس طريقة عمل الدبس... هذا مربى التمر... من خلال تخزين التمر وخروج الدبس بطريقة طبيعية بدون ما يأثر على طبيعة التمر...
احسنتي هاذي سمسميه عراقيه صناعه حلا عراقيه قديمه لكن بلعراق بدون الجوز والمكسرات فقط سمسم وتتاكل وهيه سخنه عاشت ايدج
انت رائعة يا أخية يا سورية يا غالية ..! ربي ساطلب من زوجتي ان تطبق وصفتك الجميلة .. مغربي من مدينة فاس
تسلم اديكي ربنا يوفقك يا قلبي جميل جدا حبيبتي ماشاءالله تبارك الرحمن 👍🌸👍🌸👍🌸💋👏💋👏💋👏
بارك الله فيك ياأختي ، والله أحسنت امتناعك عن السكر نهائيا ، أنه أكل صحي ونافع نتمنى نشوفك في آكلات صحية اخرى
شكرا سويته بس مانقعته لثاني يوم مولازم طبخته لحد ماصارت النواة حمرا وكملت شغلي على طريقتك وطريقة وحده مغربيه كل الشكر لكم الثنتين بارك الله فيكم
حبيبتي تسلم ايدك طريقتك عراقيه مضبوطه ١٠٠٪ بس شي. احب اقلك هذا النوع من الدبس بهذا النوع من التمر يسمى شهد الدبس في نوع تاني يكون ناشف يسمى اعتقد زهدي موجود بكل دول العربيه وبستخدم للخشاف. هذا النوع الي يطلع الدبس اسود او يقال عنه عسل اسود التمر بلعراق. وشكرا وتسلم ايدج
سبحان ألله والحمد لله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
الله يعطيكي الف عافية عنجد خرافي لان أنا محتاجة لهلوصفة
تسلم الأيادي يا شيفنا المبدعة مااروع هذه الوصفة نساء سوريا دبلوم عالي الأكلات الشعبية حفظكم ورعاكم الله خلق وأدب وحياء وربات بيوت أسأل الله الامن والامان والسترويرعاكم الله
شرح وافي وشي ناهي كثير
ياسلام روووووووووووعه
رحم الله والديه من دعا لوالدتي وعائلتي بطول العمر و بالصحه والعافيه وربي يحقق كل الي تتمنوه بحق جاه محمد وال محمد
هاذي الطريقه الصحيحه نستخدمهه ببستانه احسنتي
الله يرضي عليك انا كنت بحاجة لهذه الوصفة لانو مليح لفقر الدم اختك من الجزاير
ولكن بعض التعليقات قالوا ان يفقد فوائده بالنار .. حتى انا عندي فقر الدم وبغيت نصايبو
مشاء الله
دبس تمر صحي الله يعطيكي العافية أنا عندي كمية كبيرة من التمر إن شاء الله باعملها على طريقتك حبيبتي 🌹 تسلم الايادي 👍
Samira 🌹☺️☺️☺️
@@Z-o-h-o-o-r_
هل هو اوفر من السكر الابيض الكيلو كم ملعقه يطلع .
بعد ماننقعه ليله لو ضربناهو بلخلاط مش احسن .
00966 0599503006
العمليه بدون تسخين بالضغط فقط
ضعي التمر باناء مثقوب من تحت وضعي فوقه ثقل حجر مثلا ملفوف بكيس بلاستيك
التسخين ينهي أي فايده له ويصبح عصير سكري فقط
@@othmanmehawes3059
M9
@@othmanmehawes3059 كيف يخرج السايل ؟؟؟؟؟
صوتك حلو متل التمر
و أدائك جميل بجمال شجرة التمر
و تحية كبيرة لكل أهل سورية العظام
خاصة #حمص
و اللكنة الحمصية
و صدق من قال سورية أهل الإبداع
و أنا اضيف سورية منزل الحب و الإبداع
و شكرا لك
يسلموا
احنا عدنا بالسعودية بالتمر ويحطوا عليها ثقل وهو ينزل هو ع شكل سائل وفيها انواع ع حسب نوع التمر وافضلها خلاص
أجمل شيء
ماشاء الله فعلا مبدعة 👏👏
وما بتنسي حدا من وصفاتك
جزآك الله كل خير على مجهودك الرائع
والله يعيد رمضان عليكم بالصحة والعافية
كل عام وانتي بالف خير 💗💗
Maram Mram وأنتي بألف خير حبيبتي 🌹☺️
اول مره اشوف قناه صراحه واول ماشفته حلطول سويته حسيت راح يضبط معي وماشاءالله طلع روعه بمعنا كلمه من يوم ورايح مستحيل استريه من برا يعطيك العافيه❤️❤️❤️
جزاج الله خير متابع من المانيا فكره حلوه شكرًا اختي
تمام شكرن اختي وشكرن لأهل سورية وبلاخص اهل ادلب
أفضل وأسرع علاج لفقر الدم هوه الدبس والبدي اللي ذكرتيني طريقة استخراجة ليس قديما لاتزال موجودة هاي الطريقة يسمى دبس دمعة
أنا سعيد بمشاركتي بقناتك الجميلة والرائعة جدا وفقك الله أختي الكريمة
مبدعه يابنت سوريا الله يفرجها عليكم وعلينا
جدا ممتاز
بسم الله على هالايدين يلي بتعمل كل شي حلو ❤️😍😘
طريقه اسهل اضغطيه نصف ساعه ثم صبيه ف الكيس البني الذي يبيعوا فيه الرز وحطي عليه دبة الغاز او شي ثقيل وتخليه ل ثاني يوم ثم تغليه العصاره الذي طلعت لين تختبريه تضعي الملعقه وتخطي ب اصبعك اذا جلس الخط و م تسكل بسرعه بيكون جهز.. بعد م يبرد يوضع ف حافضات معقمه اختك من اليمن بالتوفيق
شكرا جزيلا لمرورك الكريم
تسلم هاالايدين ياربي..كل وصفاتك رائعة رائعه .. ممكن بالله طريقة عمل دبس العنب وطريقة الزبيب لانه زارعه عندي عنب ولما يطلع بالصيف بدي أستغله باشياء مفيده . لما يكون في مجال عندك ياريت تنزلي لينا الوصفات وشكراً كتير 🌹
Latoya Silverman والله ياريت
بالهند مافي غير نوع واحد عنب لونه اخضر والبقية مستورد وأبداً مابيسوا بسوريا ان شاءالله الأيام الجاي
في عنا طريقه تانية بالعراق وتكون اطيب بالطعم ولونو اشفر بعد منعصر التمر نرجع نصفي بقطعه قماش مشان اي بقية للتمر تخرج ونخلي ع نار نطلع الرغوه اللي في او خمس دقايق وبعدين نخلي باواعي مسطحه ع الشمس لحد ميكون تقيل نرجع نحفظو
شنو الاواني المسطحة يعني قدك صينية وتغطي يعني لو لا
يسلمو الايادي حبيبتي وشكرا على هذه الطريقة السهلة لعمل دبس التمر وايضا السمسميه
شكرا على الوصفة دخلت اشوف وصفة الدبس فاستفدت بوصفة روعة مع الدبس جزاك الله خيرا على الفكرة الرائعة
الله يعطيك الصحه والعافيه فعلا استفدت من هاذا المقطع خصوصا في استخدام الدبس مع السمسم لآني من عشاق السمسم/ اكرر شكري.
لشنو ستخدمتيه
تم
جميل
انتي عسل والله حتي صوتك ماشاء الله مريح نفسيا
يسلمو ايديكي وجزاكي الله خيرا ارجو ان تحضري دبس الرمان في المره القادمه وشكرا
شكرا كتير عنجد كل وصفاتك ممتازه بس طلب ممكن تقدميه طريقه دبس العنب
رمضان كريم علينا وعليك يارب وعلى عائلتك الكريمه
بارك الله فيك هذي نفس الطريقة بنعملوها والتمريكون من منتوج النخيل عندتا حتى في البيت عندي نخل والرطب روعة
السمسمية بالدبس أكثر فائدة وصحي أفضل من السكر 💪
اعطيني طريقتها لو سمحتي
جيد وصحي وبديل السكر
الله على الورد يجنن خصوصا الزنبق تبارك الله ويسلم ايديكي على الدبس
ماشاءالله تسلم ايداكي الله واكبر
رائع حبيبتي حتى في الجزائر أمي تصنعه بدون سكر 👍👍👍👍👍
شكرا لك على هذا الموضوع جميل جدا
الله يعطيك حتى يرضيك يا اخت زهور وتسلم ايديكي على كل وصفة تعمليها
ماشاء الله تبارك الله إبداع الله يعافيك
ماشاء الله. اللهم إني صائم
برافوا يازهور السخني تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتي زهور الوصفة جات بوقتها. كل مرة اشتهيه اطلب من صديقتي تعمل لي منه كمية احنا بالجزاير نعمل بيه كيكات صحية لايك حبيبتي زهور وصفاتك تحفة.
تسلم ايدك
ادواتك حلوة مجسساني بالاصالة السورية
من مصر تحية كبيرة
السلام عليكم
رائع ماقمت به اختي زهور شاطرة
بالتوفيق في الامتحانات وبالنجاح ان شاء الله
واصلي
تحياتي لك يااختي زهور
عبدالله المغرب
أحن شبعانين دبس تمر
جزاك الله خيراً
عنجد جهدك واضح الله يعطيك العافية
طيب في أكلة بالشام اسمها تماري بكعك ياترى فيك تعمليها لو سمحتي مع أسرار عملها
ما شاء الله عليك
ماشاء الله تبارك الله
سالم هويدي من ليبيا 🇱🇾
موفقة يارب العالمين اختي بسمة الطبيعية
ما منك قصور روحي موفقه كل ما يجي منك خير. 🇸🇦🇸🇦دام عزك يا وطن
يعني شو سبب الديس لايك البنت الله يعطيها العافيه كل طبختها عشر دقايق وتعلمت منها طبخات كتيره بغربتي ' شكرا الك يازهور .
MAZEN ALYOUSEF الله يسعدك حبيبتي
الناس اذواق براحتهم
ما شاء الله قناة جميلة و رائعة بس اطلب التركيز على الوصفات الخالية من المنتجات الحيوانية بيض . حليب . او مكونات مصنعة او معلبة اريد التركيز على الأكل النظيف العضوي و النباتي
لان الطعام مهم في حياة الانسان لانه يؤثر على فكره و مشاعره بشكل كبير و شكرا لكم
تسلموا
فنانة ومبدعة تسلم ايدك يارب
طبعا معروفه سوريا بأكلاتها الطيبه سلام الك بنت بلادي ..... أم عبدو من دمشق سوريا
الله يكتب أجرك،راااائع
تسلم إيدك،وفقك الله،بسطت علي الطريقة الله يسهل لك أمورحياتك كلها.
من صعيد مصر برسلك تحياتي واجمل ما في الفيديو لهجتك وشرحك المبسط للوصفه الله يديكي العافيه
الله يسلم هل ديات يارب
تسلم ايدك تحفه و روعه ياقمر فكره بتجنن وحلوه كتير 😘👍❤️🌹
شكرا شيف نفذت الوصفة طلع بجنن ❤❤
قدش بدو مي كيلو
طريقتك طبخ دبس التمر طريقه سهل
لايك👍👍 قبل المشاهده احبج❤ واحب سوريا تحيه🙋 طيبه لكي من العراق
Ali Ali ونحن السوريين كتير بنحب العراق واهله
اكثر من رائع
شكرا لك ياريت تعملي اكلات وحلو لمرضى السكري
روعة النتيجة مبهرة
يسلمو ايديك ممكن اعمله بالتمر المطحون اللي بيكون للكعك العجوه يعني؟
فيكم
سلام يس تقدري بالمطحون يالحمارة
يسلمو، ماشاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم
ما شاء الله عليكِ تسلمي تحية من المغرب الله يعطيك الصحة 🌹🌹🌹
اشي خرافي
تسلمي حبيبتي بس الطبخ قتل كل الفيتامينات والمعادن ..احسن شي تحطي عليه ثقل وتحطيه بالشمس الحارة بشهر أغسطس ينزل الدبس صافي ونظيف وطبعا لا تنسي تغطيه بالشاش عن الغبار او اي شئ.
نوال محمد للأسف لا في شمس ولا مجال
اعمله هيك والأغلب متلي مافي مجال
رغم الطريقة يلي ذكرتوها هي الأصح
سلام عليكم. اختي نوال ممكن تبعتي الطريقة بالتعليق كم يوم يبقى بالشمس وكيف نكبسه بعد الغلي على النار ولا كيف أرجو الرد وشكرا
ممتاز .كان بدي بديل للسكر 👌
ماشاء الله تبارك الله يا حبيبتي تسلمي ايدك تعيش وتعملي
الله يعطيك كل ما تتمنا،الجنة