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Doux et constant ^^ Merci :)
La cuisson lente est l'une des meilleures.
Donc un flanc doit cuire à 150°? J’ai pas bien saisi. Merci de me lire
La fameuse crème santé en virant le jaune d'oeuf pour mettre du blanc d'oeuf, va falloir m'expliquer, en mode le jaune c'est mauvais. Si c'est plus calorique => on en prend moins.
Bonsoir,J’aimerais savoir quelles études faut il faire pour être chercheur dans l’alimentaire comme l’est Raphaël ?Bonne soirée
Bonjour Emilie, Raphael Haumont a fait des études de physico-chimie.
Doux et constant ^^ Merci :)
La cuisson lente est l'une des meilleures.
Donc un flanc doit cuire à 150°? J’ai pas bien saisi. Merci de me lire
La fameuse crème santé en virant le jaune d'oeuf pour mettre du blanc d'oeuf, va falloir m'expliquer, en mode le jaune c'est mauvais. Si c'est plus calorique => on en prend moins.
Bonsoir,
J’aimerais savoir quelles études faut il faire pour être chercheur dans l’alimentaire comme l’est Raphaël ?
Bonne soirée
Bonjour Emilie, Raphael Haumont a fait des études de physico-chimie.