Ясно. Я ж вел разговор о том, что растворенная углекислота стремится вылететь из тёплого пива. А то, что вы добавили давления для перекачки с 2 до 2,4 разве говорит о том, что в пиве стало больше углекислоты? Удивлен, что приходится на такие элементарные вещи указывать. Нету в моих комментах агрессии никакой, зачем вы там её ищете? Спасибо за то, что научился по вашим видео сбраживать пиво под давлением в кеге, но разливать тёплое пиво, которое набрало углекислоты до полного насыщения при 2,4 атмосферах, я уже не буду. Это мое мнение, никому его не навязываю.
Добрый день. Маленькая реплика я карбоню в охлаждённой кеге и на 2,5 атм 15-20 мин. Если кега нагреется в помещении до 18-20 С тогда разливать тяжеловато, только через охладитель иначе много пены. Здесь как по мне зависимость от степени газации и температуры пива. Автор молодец это эдинственный обзор Харьковских ЦКТ, тоже себе такую хочу только с охлаждением. Так что давайте не ссориться, а помогать друг другу делать наш любимый напиток только вкуснее. Я ради только этого завёл канал на ютюб.
Не обращай внимания на них-))) пусть пишут! это у них разлить пиво в бутылку под такой температурой не получается. мы все разные! а ещё каждый считает что он прав-) и если у него не получается, то и у всех так.-)
Нашёл сифон из неожи на 15 литров. Ломаю голову как его можно использовать? Если залить в него пиво на карбанизацию декстрозой и употреблять по 1 бокалу в день -хввтит ли давления для извлечения всей жидкости?не скиснет ли пиво за месяц?
Ясно. Я ж вел разговор о том, что растворенная углекислота стремится вылететь из тёплого пива. А то, что вы добавили давления для перекачки с 2 до 2,4 разве говорит о том, что в пиве стало больше углекислоты? Удивлен, что приходится на такие элементарные вещи указывать. Нету в моих комментах агрессии никакой, зачем вы там её ищете? Спасибо за то, что научился по вашим видео сбраживать пиво под давлением в кеге, но разливать тёплое пиво, которое набрало углекислоты до полного насыщения при 2,4 атмосферах, я уже не буду. Это мое мнение, никому его не навязываю.
Добрый день. Маленькая реплика я карбоню в охлаждённой кеге и на 2,5 атм 15-20 мин. Если кега нагреется в помещении до 18-20 С тогда разливать тяжеловато, только через охладитель иначе много пены. Здесь как по мне зависимость от степени газации и температуры пива. Автор молодец это эдинственный обзор Харьковских ЦКТ, тоже себе такую хочу только с охлаждением. Так что давайте не ссориться, а помогать друг другу делать наш любимый напиток только вкуснее. Я ради только этого завёл канал на ютюб.
Компотик))
Привет! 👋👋👋Да я тоже при такой примерно температуре наливаю +-👍👍👍🍻
Тёплое разольешь, холодное будет прозрачнее
Когда же будет дегустация....напитков!!! понятно что не Ваша. )))
если можно, осветите такой момент, какой объем потерь у вас считается нормой при выпадении в осадок при использовании агара?
Прикольно
лайк
Не обращай внимания на них-))) пусть пишут! это у них разлить пиво в бутылку под такой температурой не получается. мы все разные! а ещё каждый считает что он прав-) и если у него не получается, то и у всех так.-)
согласен на все 100 !!
А почему цвет розоватый? У меня всегда темноватое.
Супер! Помогите советом. У меня бочка , как агар вносить?и когда? У вас есть ролики об этом?
ЗАВТРА БУДЕТ РОЛИК !
@@user-ll8cp1ki9g спасибо огромное. Буду ждать!
@@user-ll8cp1ki9g жду ролик
@@user-ll8cp1ki9g если можно, осветите такой момент, какой объем потерь у вас считается нормой при выпадении в осадок при использовании агара?
czcams.com/video/jINf0KFNIJc/video.html
А ваш ушастик по лучшей моего винтапа будет. Пены меньше. Это очень бережот нервы при розливе, тем более тёплого пива.
Добрый день Учитель,подскажите когда добавляете агар
Нашёл сифон из неожи на 15 литров. Ломаю голову как его можно использовать? Если залить в него пиво на карбанизацию декстрозой и употреблять по 1 бокалу в день -хввтит ли давления для извлечения всей жидкости?не скиснет ли пиво за месяц?
Получится кремовое пиво. Одна пена. Я так делал. Давление слишком большое в сифоне. Лучше соблюдать 2-2,3 бара.
Сорт?
еловое