Стейк с бруснично-грибным соусом

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 10. 2021
  • #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Komentáře • 459

  • @chefemel
    @chefemel  Před 2 lety +23

    Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/

    • @Isume90
      @Isume90 Před 2 lety

      Супер как всегда!

    • @rjnjgxtk
      @rjnjgxtk Před 2 lety +2

      Приезжайте к нам во Псков - белые грибы 500 рублей за килограмм на рынке !!!

    • @user-vlad385
      @user-vlad385 Před 2 lety

      Василий! А года Вы получить звезду от Мишлен?

    • @user-jt7xk1op9y
      @user-jt7xk1op9y Před 2 lety

      Василий. Все чудесно, все замечательно. Вот только говядина у нас стоит космос. Можно рецепт свиного стейка? Ну уж очень она дорогая, говядина.

    • @antond8558
      @antond8558 Před 2 lety

      Василий, добавьте рецептов для духовочки...

  • @moremore8441
    @moremore8441 Před 2 lety +31

    Да, Василий, вы даёте прекрасную базу для фантазии. Из предыдущего ролика, о тыквенной каше, взяла за основу тыкву, морковь, мне понравилось это сочетание. И на ее основе сделала салат из свежих продуктов. Тыква, морковь, имбирь, оливковое масло и яблочный уксус. Благодарю, с вами интересно экспериментировать. Хорошего дня!)

  • @WorldworkMay
    @WorldworkMay Před rokem +1

    Шикарную плитку за плитой выложили! Аж самому так захотелось) Красиво!

  • @user-ie7pz9hd6d
    @user-ie7pz9hd6d Před 2 lety +16

    - Пользуюсь вашими рецептами
    - И смотрю ваши видио с большим удовольствием ❤

  • @denzer4583
    @denzer4583 Před 2 lety +3

    супер классный, не зазнавшийся повар, всегда очень приятно смотреть и рецепты супер, так держать)

  • @yuriyk.9566
    @yuriyk.9566 Před 2 lety +3

    За облизанный нож отдельное спасибо. Как-то это по-нашему. Без пафоса.🤪

  • @irinakrylova348
    @irinakrylova348 Před 2 lety +6

    Спасибо ! Хотелось бы ещё побольше блюд со стейками !

  • @michaelm4382
    @michaelm4382 Před 2 lety +11

    8:55 - оскара этому господину!

    • @marsicshayakhmetov7729
      @marsicshayakhmetov7729 Před 2 lety

      Да Емельяненко это заслуживает как Шеф-России

  • @user-bl3mh6mu7d
    @user-bl3mh6mu7d Před 2 lety +8

    смотрю на твои блюда ,как ты готовишь, кушать хочется, я специально это делаю

  • @user-od1dt7if1f
    @user-od1dt7if1f Před 2 lety +19

    Утро, без Василия, не утро! И день не задается! Спасибо, за соус!

  • @chefIlya
    @chefIlya Před 2 lety +74

    0:56 Стэйк matured - выдержанный/вызревший значит, а не коровы. В Англии по другому говорят ещё aged

    • @user-ve5ks2do6d
      @user-ve5ks2do6d Před 2 lety +3

      Aged ещё понятно, а matured - сложно как то по--другому понять не искушенному лицу

    • @Sherwood_music
      @Sherwood_music Před 2 lety +1

      💯

    • @lordarthas1988
      @lordarthas1988 Před 2 lety +5

      @@user-ve5ks2do6d Matured - матёрый)) Опытный, зрелый! )) А значит выдержанный/вызревший

    • @AlexeyDymov
      @AlexeyDymov Před 2 lety +3

      Что бы это слово не значило в английском языке, у Мираторг это касается непосредственно скота

    • @user-ve5ks2do6d
      @user-ve5ks2do6d Před 2 lety +12

      @@lordarthas1988 ага, зрелые тетки в пикантных роликах)))

  • @user-dp1bz3wi4k
    @user-dp1bz3wi4k Před rokem +1

    Как вкусно и несложно вы готовите! Сегодня делала ваши голубцы с пекинской капустой. Очень вкусно! Приятно на вас смотреть и слушать вас

  • @user-ld9iw4ud4c
    @user-ld9iw4ud4c Před 2 lety +3

    Василий обажаю смотреть ваш канал. Вы так классно все приподносити. Аж слюнки тикут. Спасибо с уважением Ирина. 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏

  • @Alan-12345
    @Alan-12345 Před 2 lety +1

    Просто шедевр! Большое спасибо!

  • @evgeniy886
    @evgeniy886 Před 2 lety +15

    Верно подметил, если не рецепт целиком, то идею нужно брать на заметку. Я всегда жарил спаржу до корочки 😖 теперь непременно попробую так.

    • @user-tj2ky7xy7o
      @user-tj2ky7xy7o Před 2 lety

      это правда, Васины идеи очень хороши для личных экспериментов

  • @arovana1051
    @arovana1051 Před 2 lety +1

    Как всегда просто доступным народным языком и как всегда по доброму !!!!!!!!!!!!!)))))

  • @user-yc2dn7hx9n
    @user-yc2dn7hx9n Před 2 lety

    Идеи действительно хорошие! Спасибо большое.

  • @dashasovina
    @dashasovina Před 2 lety

    Бомбически! Обязательно попробую!

  • @user-sn8kk2xj5r
    @user-sn8kk2xj5r Před 2 lety

    Очень аппетитно.. ! Благодарим за идеи

  • @Kmm1295
    @Kmm1295 Před 2 lety +5

    Очень интересный соус. И бонус asmr хорошо зашел на 17 и на последней минуте. Фольга и мясо вообще приятно пошелестели😋

  • @arinaradionovna3482
    @arinaradionovna3482 Před 2 lety

    Василий, какое же удовольствие, смотреть, как ты готовишь!!!
    Всё хочется повторить!

  • @user-yy2gy9yr8f
    @user-yy2gy9yr8f Před 2 lety

    Очень аппетитно выглядит ВАСИЛИЙ 🤗🍂🍂 Спасибо большое за очередную вкусняшку 💐🌺🌺

  • @user-eg5rr1nx3j
    @user-eg5rr1nx3j Před 2 lety

    Шикарный рецепт,будем пробовать

  • @4Speaker4
    @4Speaker4 Před 2 lety +1

    Василий, рецепт бомба! Спасибо, удачи Вам!!!))

  • @user-zo3fz5rz3g
    @user-zo3fz5rz3g Před 2 lety +1

    Спасибо, Василий! Это, конечно, вкусно!

  • @user-on9jj6uj7w
    @user-on9jj6uj7w Před 2 lety +4

    Василий - это красота! Мое любимое сочетание, хорошее мясо и спаржа!

    • @user-iv4yf3ul6j
      @user-iv4yf3ul6j Před 2 lety

      А я спержу не пробовал. Не представляю её вкус. И в продаже не встречал...

  • @ruslan.radio0
    @ruslan.radio0 Před 2 lety

    Какой красивый цвет стейка!!! Это высший пилотаж!!!

  • @timur1923
    @timur1923 Před 2 lety

    Очень приятно наблюдать как вы готовите. Спасибо

  • @sosiskovarka
    @sosiskovarka Před 2 lety

    Какой клёвый соус!!! И готовится так легко! Обязательно попробую сделать к Рождеству!

  • @user-tc9mu1is9c
    @user-tc9mu1is9c Před 2 lety +1

    Василий, у Вас гармония во всем! А блюдо, просто, чудо!)) Кто бы мне такое приготовил? Представляю, что это произведение искусства!!

  • @businesscode9711
    @businesscode9711 Před 2 lety

    Красавчик, обязательно приготовлю!

  • @julitektova6711
    @julitektova6711 Před 2 lety

    Супер !!! Вкусно понятно , просто бомба

  • @user-mp7wy8ie1r
    @user-mp7wy8ie1r Před 2 lety +13

    Василий, давно наблюдаю как вы готовите стейки из простого мяса, не предназначенного для быстрой жарки. Пробовал по-разному, но получается жёстко. Думаю вот этот стейк в кадре выглядит очень аппетитно, а на деле жевать это сложно, не так ли?

  • @t0mClar
    @t0mClar Před 2 lety +1

    Чуть слюной не захлебнулся) Видно, что очень круто!

  • @Lynn51
    @Lynn51 Před 2 lety

    Красиво и вкусно должно быть.

  • @collaz7292
    @collaz7292 Před 2 lety +1

    Смотрел не отрываясь как полнометражный фильм, наверняка вкуснятина пусть даже и против волокон. Спасибо.

    • @bor-mental
      @bor-mental Před 2 lety

      Что такое против волокон? Есть вдоль и поперек. Или волокна куда-то текут?

  • @rgubaev
    @rgubaev Před 2 lety +52

    Вот и настало время, когда Василий начал рекламировать бухлишко. :-)

    • @S_Iren.
      @S_Iren. Před 2 lety +2

      Архангельская..., пойду-ка я в магазин, под стейк возьму... ))

    • @rgubaev
      @rgubaev Před 2 lety

      @@S_Iren. У меня тут Субэдэй скорее найдешь чем Архангельскую...

    • @S_Iren.
      @S_Iren. Před 2 lety +1

      @@rgubaev )) ...,а я уже венрнулась с покупками)

    • @rgubaev
      @rgubaev Před 2 lety +1

      @@S_Iren. Завидую. По доброму.

    • @S_Iren.
      @S_Iren. Před 2 lety +1

      @@rgubaev 😊

  • @Diggonza
    @Diggonza Před 2 lety

    Обязательно попробую

  • @helenag752
    @helenag752 Před 2 lety

    Колдунский рецепт)) Обязательно берем на заметку! Василий, как всегда, неотразим!

  • @vadimivanov7818
    @vadimivanov7818 Před 2 lety +6

    Ура!
    Наконец-то МЯСО! 😁

  • @Resmanc
    @Resmanc Před 2 lety +2

    3:25 ))))) за 4000 можно снять такси до леса! Житейская мудрость от Василия, достойна лайка.

  • @user-xo9wv6tn4u
    @user-xo9wv6tn4u Před 2 lety

    Класс👍супер обязательно повторю✌

  • @user-pg8go4bz7x
    @user-pg8go4bz7x Před 2 lety +1

    благодаря тебе и Лазерсону я чувствую что я что то понял и могу удивить да же не девушку ,а женщину!)) Спасибо за позитив!!! за подход к жизни и к еде!!!!) не отрывайся от народа! очень рад что подписчики растут!!!Успехов и здоровья!!!!!!

  • @JanibekOzbekov
    @JanibekOzbekov Před rokem

    Ммм... Обязательно стоит попробовать!

  • @user-vp6uq9qj8w
    @user-vp6uq9qj8w Před 2 lety +1

    С днём повара Шеф!!!

  • @user-lu2uc5je1r
    @user-lu2uc5je1r Před 2 lety

    Спасибо за рецепт! Вы очень аппетитно едите!))

    • @user-jo5wk5ry1t
      @user-jo5wk5ry1t Před 2 lety

      Ага. Сам приготовил, сам поел, сам себя похвалил.

  • @user-dn9tl6uy6z
    @user-dn9tl6uy6z Před 2 lety +1

    Архангельская всех шефов решила захватить!...😉

  • @svetlana-hr2im
    @svetlana-hr2im Před 2 lety +9

    Соус великолепен! Взяла на карандаш. 👍 И спаржа, любовь моя! 😋 Спасибо!

  • @user-db1ws3yh2j
    @user-db1ws3yh2j Před 2 lety

    Потрясно👏👏👏❤❤❤

  • @umka7536
    @umka7536 Před 2 lety +20

    Утро становится добрым, если смотрю новый ролик Василия.

  • @hpaga1714
    @hpaga1714 Před 2 lety

    Спасибо!

  • @user-rf2kd4lf7r
    @user-rf2kd4lf7r Před 2 lety +2

    Я тоже люблю мясистых коров с сисечками

  • @user-fj9jx7up9y
    @user-fj9jx7up9y Před 2 lety +6

    ВАСИЛИЙ, ВЫ ПРОСТО Валшебник кулинарии

  • @alexnaiman3021
    @alexnaiman3021 Před 2 lety +5

    Идея классная. Ролик изумительный! А самое главное, без пафоса, которым иногда грешит Василий. Спасибо за ролик и идею!

  • @NoFate2010
    @NoFate2010 Před 2 lety +27

    Василий, вы так вкусно едите в кадре.
    Приятного Вам аппетита

  • @user-pv9ce9pi8q
    @user-pv9ce9pi8q Před 2 lety

    Василий!!!! Поздравляю Вас с днём повара! Здоровья Вам!!!

  • @user-dy5gy4xg2w
    @user-dy5gy4xg2w Před 2 lety

    Супер, дуже апетитно виглядає, смачно пробуєте,аж слюнки потекли.

  • @user-jj3bd4vb1g
    @user-jj3bd4vb1g Před 2 lety

    Спасибо Василий! :)

  • @Borak1299
    @Borak1299 Před 2 lety

    Молодец!!! Приятно смотреть!!!!

  • @AlexeyDymov
    @AlexeyDymov Před 2 lety +6

    Спасибо, Василий. Не нашёл у вас рецепта перечного соуса для стейка. Можете показать, как делается?

  • @user-le2nc2un7v
    @user-le2nc2un7v Před 2 lety +5

    Я не все ваши ролики посмотрела,буду смотреть так как времени не всегда хватает.

  • @ddf3070
    @ddf3070 Před 10 měsíci

    это гениально!

  • @user-zs6ke6cw7y
    @user-zs6ke6cw7y Před 2 lety +3

    Люблю мясо, дома готовлю на Ракетнице на камне, спасибо за рецепт!!!

  • @user-nr9mf1dy1m
    @user-nr9mf1dy1m Před 2 lety

    Спаси Бог за Вкусняшки!

  • @vasilisk6804
    @vasilisk6804 Před 2 lety

    Браво, шеф!

  • @tanyscore4353
    @tanyscore4353 Před 2 lety +1

    Соус зачётный! И... всё стильно, в одной тональности цвет стейка, футболки и губ...спасибо за рецепт.

  • @tid_fantom562
    @tid_fantom562 Před 2 lety

    Класс👍

  • @FancyFlightAlba
    @FancyFlightAlba Před 2 lety

    Просто пушка! 🤤🤤🤤

  • @olegpavlov6302
    @olegpavlov6302 Před rokem

    Мне пон равился ваш рецепт! Очень простой, но действительно фантазийный! Жаль что рецепт есть только в истаграмме. Я неимею там акаута и не планирую заводить. Было бы хорошо если в телеге или на вашем интернет площадки - магазин, был бы раздел! Талантлевый вы человек! Спасибо.

  • @user-jo2jb8uj4e
    @user-jo2jb8uj4e Před 2 lety +6

    Насчёт брусничной настойки ничего не знаю, а сама брусника с говядиной только так прокатывает. Как всегда вкусно.

    • @amxle6602
      @amxle6602 Před 2 lety

      Спс мы не знали!

    • @user-jo2jb8uj4e
      @user-jo2jb8uj4e Před 2 lety +1

      @@amxle6602 к свинине подходит дальневасточная рябина, к курице марошка, горбуша хороша с голубикой, конечно, с лесной

    • @amxle6602
      @amxle6602 Před 2 lety

      А я еще говорят дышать нужно чтобы жить, но не сильно, иначе может закружиться голова. Хорошим воздухом считается горный, так как является самым чистым, в больших городах людям рекомендуют покупать квартиры в зеленых районах или выезжать на природу для насыщения организма хорошим воздухом

    • @user-jo2jb8uj4e
      @user-jo2jb8uj4e Před 2 lety +2

      @@amxle6602 а это к чему?

  • @mamonttt
    @mamonttt Před 2 lety

    Просто кайф какой то!

  • @dmitrydelay1881
    @dmitrydelay1881 Před 2 lety

    Однозначно как всегда 👍👍👍👍🔥

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 Před 2 lety

    Доброго времени суток!
    Осень, мясо, соус👍👍👍

  • @user-be7bu4pj6r
    @user-be7bu4pj6r Před 2 lety

    Спасибо

  • @user-jz2zw9jl6f
    @user-jz2zw9jl6f Před 2 lety

    Супер 👍 👍👍

  • @novaoutburst2455
    @novaoutburst2455 Před 2 lety

    очень нравится подача и харизма)

  • @user-iv2rv1zv1u
    @user-iv2rv1zv1u Před 2 lety

    Благодарю

  • @user-nw1lj2il5k
    @user-nw1lj2il5k Před 2 lety

    👍🏻 Бомба! 💣

  • @andriattikush2961
    @andriattikush2961 Před 2 lety

    Да Блюдо просто потрясающие

  • @user-eu7ug5hq5c
    @user-eu7ug5hq5c Před 2 lety

    ну что сказать....как всегда красаУчик!!!!

  • @user-nn2yr1oy9s
    @user-nn2yr1oy9s Před 2 lety

    вкусно!

  • @rezhiser
    @rezhiser Před 2 lety

    Ой как аппетитно выглядит.... Пойду похаваю дошик

  • @user-nd9xx6lh3z
    @user-nd9xx6lh3z Před 2 lety

    Фартушек классный,веселенький

  • @user-os6wr8tq8y
    @user-os6wr8tq8y Před 2 lety +2

    Жрем НЕ просто иностранные продукты , но и названия .

  • @moskalenkovyacheslav9589

    Самый жизнерадостный шеф ! Готовит замечательные блюда, спасает от депрессии, выводит из запоя ! Каждый выпуск это просто как новая строчка в моей жизни. С красной строки. Абзац. Отступ.
    Огромная просьба - не меняйте формат. Всё just perfect

  • @efimovv
    @efimovv Před 2 lety

    Наслаждение от просмотра и рецепта.
    И да, matured это не корова или бык, это выдержанный.

  • @user-iy1xo9fk6e
    @user-iy1xo9fk6e Před 2 lety +6

    За приготовлением мяса интереснее смотреть, чем за выпечкой хлеба!!!! На 19.25 Василий съел соус с ножа!!!! Завтра все диванные повара по разрезают себе рты, будут ходить с улыбкой Джокера!!!!!

    • @alexejks8468
      @alexejks8468 Před 2 lety

      Гораздо больше слюной захлебнется. Ещё некоторая часть ковыряя в носу мозги поцарапает.

    • @Irok-k
      @Irok-k Před 2 lety

      С детства ем с ножа и ни разу не резалась))

  • @VC-ex6zh
    @VC-ex6zh Před 2 lety

    ВАСЯ МОЛОДЕЦ! УРА!

  • @user-rk8jw2se8n
    @user-rk8jw2se8n Před 2 lety

    Слово "вкусно" у Васи звучит вкусно. Это оч позитивно. Ну и конечно, я беру части блюд как идеи для своих блюд. Вообще, почему я смотрю Васю. Да потому что его блюда полностью укладываются в мои вкусовые пристрастия. Ведь блогеров поваров море, у каждого свои пристрастия вкусовые. Но только с Васей я на одной волне. Но не только это. Знаете, я поймал себя на мысли, что терпеть не могу блогероповаров, которые издеваются над пищей, да, есть такие, знаете ли. Или стебутся с названиями блюд, например, блюдо конкретное и известное, а они в названиях пишут что-то своё для привлечения особого внимания и кликбейта. Нельзя так. Это же еда. Это эстетика. Вася, конечно, эстет. Даже вот ну в движениях вроде бы что такого, но уважение к зрителю, к продуктам. Аккуратно всё. Энергетика складывается из мелочей, знаете ли. Вдохновиться тоже важно правильным.

  • @user-tq7tp7lz1i
    @user-tq7tp7lz1i Před 2 lety

    😋😋😋КЛАСС

  • @nikolaifebotov6768
    @nikolaifebotov6768 Před 2 lety +3

    Очень вкусно, даже через экран чувствую, ситечко надо зашить, соус может убежать

  • @fgoose5121
    @fgoose5121 Před 2 lety +4

    Как связано слово matured с коровой?
    Matured - значит зрелый, то бишь выдержанный.

  • @shymiin1976
    @shymiin1976 Před 2 lety +1

    Сейчас пойду в Пятерочку сгоняю за бурбонским перцем,и соль копченную надо не забыть!))

  • @nordseagull
    @nordseagull Před 2 lety

    Изысканное блюдо. Приготовлю такое для гостей. Мне нравится смесь перцев, всегда можно варьировать вкус. Куплю ступку, меня завораживает само размалывание перца в ней

  • @mamukasambuka
    @mamukasambuka Před 2 lety +1

    Прочитала название ролика, съездила купила брусники с грибами. Включила видео ,блииин, а там, надо было купить флян горячительного 🙄😂и гори оно всё синим пламенем 🔥теперь стою и думаю, с какой стороны пристроить бруснику к грибам🤣

  • @user-zy3xv9eg8i
    @user-zy3xv9eg8i Před 2 lety

    Сумах и в Израиле активно используют.
    Маринованный лук,с сумахом,особенно хорош.

  • @user-ij2ri8gz7e
    @user-ij2ri8gz7e Před 2 lety

    Урааа! Стейк)

  • @Resmanc
    @Resmanc Před 2 lety

    Василий у Вас на кухне много приятных мелочей, всякие ступки, мисочки, тарелочки и т.п., явно многие вещи привозные и по своему Вам дороги и Вы может даже помните что откуда привезено. Было бы интересно что бы Вы рассказывали попутно про другие страны, как вставки. Или прям отдельный выпуск обзор кухни. Она у Вас как модуль на МКС. Лайк кто за, кому интересно!

  • @kolaysik0343
    @kolaysik0343 Před 2 lety +1

    Когда Василий пробовал стейк со спаржей , вспомнился момент из фильма "Законопослушный гражданин")

  • @larikaraven186
    @larikaraven186 Před 2 lety +11

    Мне проще мясо для стейка найти, чем спаржу, к примеру((

    • @horiv1880
      @horiv1880 Před 2 lety

      Лента, Метро

    • @abalakhonov
      @abalakhonov Před 2 lety

      @@horiv1880 Хех, даже в СПб не всегда её можно найти в Метро...

    • @larikaraven186
      @larikaraven186 Před 2 lety

      @@abalakhonov а в моем городе не найти и Ленты с Метро((

    • @krukd1mka
      @krukd1mka Před 2 lety

      И дешвле)