Galatopita (gâteau de lait au semoule) Recette traditionnelle de la région du Péloponnèse en Grèce

Dessert traditionnel de la région du Péloponnèse en Grèce facile, rapide, moelleux et délicieux, tout ce dont vous avez besoin pour un après-midi, accompagné de votre café ou thé, mais aussi pour un petit déjeuner revigorant !
1 litre de lait
140 g de semoule
220 g de sucre
40 g de beurre
1 cuillère à café de vanille liquide
Zest de 1 citron
6 œufs

[@enpause4157]

Efkhraisto poli😊

[@baladesessentielles2454]

Merci beaucoup😊 je viens de le faire pour ma Yaya qui vient du Peloponese.. Par contre au démoulage tout le melange sucre cannelle est resté dans le fond du moule.. Savez-vous pourquoi ? Fallait-il mettre de l'huile un peu ? Efralisto para poli.. Yasas

[@sofiapanarecettesgrecques]

Je mets toujours un peu d'huile dans le moule, c'est sûrement ça 😊

[@lombardoluisa7765]

Bonjour la semoule c est celle qu on fais le couscous svp la plus fine ??

[@sofiapanarecettesgrecques]

c'est de la semoule de blé fine, pas la même chose que du couscous 😊