Thank you for the simple and delicious recipe! I followed your instruction but cooked all the pudding in one bowl instead of two. For that I also extended the cooking time to 1 min (on high heat) then left covered for 18 min. The egg came out PERFECT! Completely cooked through and not one bit overcooked~~
![零毛孔滑嘟嘟 [鮮奶燉蛋]｜只需三樣材料｜簡易步驟｜跟住做包成功｜ How to Make Steamed Eggs with Milk Pudding ｜廚娘小技巧｜完美的鮮奶燉蛋 @365d](http://i.ytimg.com/vi/844oTf3Ol4A/mqdefault.jpg)
![[師奶仔廚房] 牛奶燉蛋白 牛奶燉蛋 一次過滿足兩種口味😋詳盡分享蛋液比例參考 牛奶混入砂糖後重量變化參考分享 😋#StayHome #CookWithMe](http://i.ytimg.com/vi/gRnIoeP01ME/mqdefault.jpg)
主播非常大愛，分享視頻，清楚講解和示範👏👏💪💪🤝🤝
客氣喇 多謝你呀😘😘😘
昨日已經試咗你的方法，真係一次成功💋家人食到嘴舐舐👅非常感謝師奶仔👍🏼一定要加油👍🏼十卜十卜💞
恭喜你呀👍🏼👍🏼👍🏼其實我見到你哋個個都做到而且一次成功😁😆😆我都好感動😭😭😭多謝你呀🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
Tai nai So ^_^
一take 三碗ok 了，快捷又好味，高水準呀！D女好中意食，老公說是幸福的味道！Thx for sharing!☺️☺️
💪💪 好感恩， 多謝你嘅支持同分享🙏🙏🙇
好感動，第一次整就成功，個方法真係方便簡單明白
Thank you for the simple and delicious recipe! I followed your instruction but cooked all the pudding in one bowl instead of two. For that I also extended the cooking time to 1 min (on high heat) then left covered for 18 min. The egg came out PERFECT! Completely cooked through and not one bit overcooked~~
用微波爐保温紙蓋上面去包 ，不怕倒汗水 ，好想試吓做 ，零失敗 。👍👍👍😄
咁你快啲試吓啦做完話我知😘😘😘😂😂😂
師奶仔呢個燉蛋👍👏😘😋 掂
多謝你呀😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻
多謝，今次超級成功，其他影片亦非常實用👍
好開心呀🤣😘🤣替你好高興😘👍🏻😘多謝你呀😘🙈😊
跟住來整到呀. 好開心. 多謝晒.
替你好開心啊😆😂👍🏻叻叻😆😘👍🏻
好成功呀！真係！我用電陶爐，蒸熱啲碗就咁熄火，啲水仲滾緊，之後快快手倒啲蛋漿，冚蓋。駛睇火，快靚正！
好靚好滑！做法簡單，等我都試下先。
真係好滑好方便㗎😂😂😂你快啲試吓試完再話我知😂😂😂
🤣🤣🤣❤️❤️❤️😘😘😘
非常仔细简单的解释，增加信心去试试. Tq 👍👍
你快啲試吓自己做，做完再話我知😆😆😆👍🏼👍🏼👍🏼
好成功呀！我第一次整得咁滑，你教既方法又好簡單，thanks
客氣喇 最緊要你啱食😁👍🏻👍🏻
試左, 堅滑, 冇氣泡
我只用普通雞蛋和維他屋仔鮮奶
都整到咁好味, 堅 👍
@Bling
好開心知道你成功，希望你喜歡，多謝你支持呀🤗🤗
多謝你😘好簡單😉我第一次做都成功👏👏👏
客氣喇😊🤣😊🤣🤣🤣替你好開心👍🏻😘👍🏻
好開心 一次成功左 多謝你🤩
非常戥你高興啊😘😆👍🏻我都好開心🤣😘😘多謝你呀😘😆🤭
Haha 真係居然比我整到哦！次次搵到D recipe 來試都失敗，今次一次成功！好開心！以後請教多D甜品 或 簡單小食之類的，謝謝！
哈哈😄🤣🤣好開心呀😘😆😘好戥你高興😂😘😂我都好多謝你嘅支持😆👍🏻😆其實呢個方法比較容易，而且蛋又滑😆🤣😆親朋好友去你屋企隨時又可以整😆👍🏻😆另外，甜品要遲啲先整呀😆🤣😆到時再話你知呀😆👍🏻😆多謝你😘😘😘
謝謝師奶仔的分享，真的可以快靚正做到一個很美味的甜品，
第一次做燉蛋便成功了，
用蒸爐，甜度啱啱好，用富良野3.7牛奶，
好好味好滑呀😋
好開心呀😂👍🏻😂希望你keep住整多啲甜品比屋企人🤣🤣🤣暫時未得閒分享片住呀要搬屋😆🙏🏻😆
師奶仔廚房
屋企人話個燉蛋好濃滑，似食緊日本的布丁，無論如何謝謝你的分享！
期待你的片😊👍
呢个系我睇你嘅第一个视频，跟住你咁样整出来嘅炖蛋真系超滑，我两个仔都好中意食，之后就订阅咗，再之后就睇咗你其他好多好多分享视频👍
好開心呀😋👍🏻😘多謝你嘅支持啊😘😂😘呢個牛奶燉蛋真係好方便😂👍🏻👍🏻一家人同小朋友食得好開心😘😂😘非常感謝你嘅支持😘😂😘好感動😭😘😭
嗯，第1次做就成功了，很开心,非常好吃，谢谢。🤗👍
替你好開心啊😍😆👍🏻多謝你嘅支持😘👍🏻😘
我介绍了几个朋友这个频道，她们看了都试试，都成功，非常好吃和开心。。😄
真係1次就成功，多謝晒你示範😍
客氣喇 最緊要你喜歡 😘😘😘
多謝你~!! 我終於成功左啦~!!!! 嗚... 前前後後計埋今次, 整左3次~!!! 用你的方法, 終於成功了~!!!!!
@youisee309
好感動呀😍😍希望你喜歡我嘅分享，多謝你支持☺☺☺
我整過好多次㗎啦,唔記得多謝你,我冇微波爐我用個煲仔煮返熱少少啲奶和糖,然後加蛋槳落去,蒸一分鐘,熄火,焗佢15分鐘,有好嘢食😋😋😋
成功,用230ml好D。簡單易做,謝謝分享🌷🌷🌷
係呀！我都覺得牛奶多啲會好啲，如果用200會太杰😘😂😘多謝你嘅支持啊👍🏻🙏🏻👍🏻😂😂😂
多謝你呀，第一次整就成功左啦！😄
客氣喇👍🏻😆🤣好開心呀恭喜你😘🤣😬
謝謝分享🙏睇你視頻我成功了，第一次整好開心😍😍多謝你❤
你太客氣啦😆🤣😂我都替你好開心😘😘😘多謝你😘😘😘
謝謝妳！制成品好滑🙏
@Siu Man Annie Lui
多謝你支持呀！ ☺☺☺
整左4碗，真係超滑，多謝你，讓我呢d地獄廚神都整到咁滑的甜品！正！
客氣喇 多謝你呀 最緊要你喜歡😘😘😘
甜D好好味道。謝謝。
你睇客氣啦😆😬😘
謝謝你的分享。我成功了。我人在英国，周圍除了倫敦有糖水店，我住的地方沒糖水店，
恭喜你呀😘😘😘亦都好多謝你嘅支持非常感動😘😘😘👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻
多謝分享!
第一次就成功👏
好開心呀🤭😆😘恭喜你呀😘😘😘多謝你嘅支持😘😘😘
拎咗琴日整蛋糕蛋糕留低五個蛋黃再打多一隻雞蛋，加400cc北海道牛奶，用同樣嘅方法整，成功咗🤣🤣🤣好開心，蛋味奶味超濃鬱😙正啊
你好勁呀🤣😘👍🏻叻叻豬👍🏻👍🏻👍🏻 Keep住整呢個燉蛋都幾滋潤😄👍🏻👍🏻好開心替你好高興啊😘😘😘我都多謝你😘👍🏻😘
試咗好多次都凝固唔到, 跟你個方法一次就成功, thank you 🤩
多謝你呀 我都好開心啊 😃🤣😁
師奶仔廚房, 想講畀你聽 雖然喺美國冇日本北海道牛奶 但係我第一次整你教嘅方式 已經成功了, 好好好多謝你的分享 😚
好開心呀，恭喜你👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻🙏🏻😆😆😆😆記得keep住呢個方法，整俾親朋好友食一定好開心😂😂😂😬😬😬我都好感激你嘅支持同留言🤣🤣🤣😆😆😆我都好多謝你🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻
師奶仔廚房， 如果想整鮮奶燉蛋白 嗰牛奶份量應該幾多吖?
又或者係咪要用兩隻蛋白230升奶?
locorinna 唔好意思遲咗覆你，如果兩隻蛋白我同我朋友研究過應該大約用200毫升嘅牛奶，不過我暫時未試過，你可以試吓先🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻
多謝你覆我吖! 我會去試一試 都係嗰句超喜歡你😊
今晚试整，成功，老公食咗兩杯。謝謝你呵🥰
好開心呀🤣🤭😂😘😘😘最緊要你和你老公啱食😘🤭👍🏻非常戥你高興🤣😆😁多謝你呀😘😂😘
今晚試下先，多謝分享
好啊你快啲試吓做啊👍🏻😂👍🏻😋😋😋希望你做完之後可以話我知🙈👍🏻🙈
Wong Ma了
用方碗做這個燉奶蛋白好靚呀！！ 師奶仔好叻女，加油支持多d教學啊☺
客氣喇 🙏🏻🤣多謝你嘅支持😘😘😘
睇見都想食，值得一試!!
有時間試吓整嚟食呀😆😀😆整完之後再話我知😘🤭😬多謝你呀😆🤣😘
用了一個不鏽鋼大容器，做成功了！謝謝你的分享
恭喜你呀🙏🏻🤣🙏🏻客氣喇我鄧你好開心😁🙏🏻😁😘😘😘
师奶仔，有个小小的建议，过滤蛋时，你或者可以倒进一个有spout 的glass pyrex measuring cup倒进已热的蒸碟会方便很多而且又快。
JULIE HENG 好呀，多謝你嘅意見同支持🤣🤣🤣我下次會試吓🤭🤭🤭😆😆😆
怎样控制血糖符合标准
教法簡易清楚..👍👍
客氣喇😂👍🏻😆
mimi fu乚
好正，多謝你
@Catherine AU
多謝支持呀!!
成功喎。。掂呀。。好簡單
客氣喇 最緊要你喜歡 簡單好味😋😘😘
多謝分享！
😂😆😂😘😘😘
多謝分享，真係好滑！
係呀 呢個方法真係唔錯㗎🤣😁👍🏻
好中意睇你丫，真係好詳細丫😍😍
唔好意思遲咗覆你😘😘😘多謝你嘅支持啊😂😂😂😘😘😘👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
超正，好利害💞
多謝你呀🙏🏻🙏🏻🙏🏻
多謝你啊 成功左😘
勁啊🤣😆👍🏻恭喜你成功啊😆👍🏻👍🏻呢個燉蛋好滋潤㗎🤭😄🤭我都好多謝你😘😘😘
我的方法是燉的方法.
前半段和你的差不多. 我用的是兩只蛋加奶加糖, 用機打了就算,
後半段在煲內的就不同.
燒大半煲水. 白色的器皿放在桌上, 先注入蛋漿. 放蛋漿器皿, 不用放保鮮紙的
水滾了, 收火. 馬上把白色器皿放入熱水之上, 浮在水上面.
然後蓋上煲蓋.
一般, 我都不去計時. 水溫漸漸下降, 蛋漿不會老, 不起眼孔的.
大概十分鐘後, 看看可以了就吃.
這方法是我讀書時候, 不煮飯的日子, 就是吃燉蛋, 加麵包.
因為簡單, 比公仔麵還要簡單. 我做的時候是用一個較高身的不鏽鋼器皿,
材料加在一起, 插一個單枝的電動打蛋器, 很快就打好.
那一個不鏽鋼窩, 放在熱水上浮起來, 很方便的.
那煲蓋蓋上後, 就回去讀書了. 十多分鐘後, 肚子有點餓就去吃了. 做了過百次,
從來未用錶去計時, 亦從來沒有失手. 次次燉蛋都是滑滑的.
你好我就係個個網友，你好認真呀！多謝你呀我會好認真咁去試㗎，thx🙇♀️🙇♀️
Betty Mok 係呀😊😊😊係你啦🤭🤭🤭🤣🤣🤣我真係好認真為你試🤣🤣🤣結果一次成功😁😁😁我都好感動😭😭😭咁你要快啲試吓啦😘😘😘
好呀！謝謝你😀😘
Betty Mok 不用客氣😘😘😘💪💪💪試完話我知🤭🤭🤭
Betty Mo
i
剛剛做了，我用200 ml 奶加30 ml 冰糖水，成功了，超滑超正😊
真係成功咗，多謝分享😊
客氣喇 最緊要你食得開 玩得開心🤣👍🏻😄
即試😋👍🏻👍🏻👍🏻
@Kaho Lai
好呀，快d試下，之後分享比我地知啦😝😝😝
👍👍👍😋😋真係好滑！
真係好滑㗎😋👍🏻😋你有時間試吓做啦😝👍🏻😝
一定會試做
好啊⋯整完再話我知🤣😘🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
感觉不错！明天不上班试试看！谢谢！已订阅！
多謝你🤣👍🏻🤣你做完之後話我知😁😘😁👍🏻👍🏻👍🏻
成功了 謝謝 ❤️❤️
多謝支持😂😂😂
谢谢您分享的食谱和方法...我做成功了。
好開心呀😀😘😆恭喜恭喜😍😂👍🏻我都好多謝你呀😘😘👍🏻
不客气😄😄❤️
😆😘👍🏻🤣🤣🤣
Very good! Thank you.
😘😃😘👍🏻👍🏻👍🏻
多谢分享...😚🌹
客氣喇😁🤣😁😘😘😘
今日試整4隻蛋400ml牛奶用6個玻璃小瓶整成功了💪好滑 阿仔好鍾意食 多謝你嘅食譜分享
哈哈👍🏻😆👍🏻好開心呀🤣😆🤣😘😘😘你好叻叻啊😋😘😘我都多謝你😘😘😘
剛剛也做了，我用了低糖豆漿試，也成功了，好滑！🤤😆😆
好啊 👍🏻😂😘好叻啊你😂😘👍🏻
真係好靚
真係好靚㗎😍呢個方法真係好好😁😁😁你都快啲試吓做啦😂😂😂👍🏼👍🏼👍🏼
師奶仔，多謝你這個零失敗的燉蛋我做了幾次只加小小鹽同胡椒粉當作一個餸又可以慢慢品嚐蛋同奶的滋味，我覺得非常好。
成功呀！謝謝🙏🏻
客氣喇 最緊要你啱食😊😘😘
講解得好詳盡, 謝謝
客氣喇👍🏻😆👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻多謝你😘😘😘
我用大火蒸1分钟 关火10分钟
可是还很水 就再蒸4分钟 关火10分钟
刚刚好
所以可能是一开始碗锅不够热 所以不熟
太太,日本北海道牛奶燉蛋,天文台的預報員🌸🌸🌹🌼莊思寧肯定鍾意食
😁👍🏻👍🏻
成品👍👍👍
😝👍🏻👍🏻
試左用維記鮮奶都好好食，但係畢走D泡真係好重要，如果用北3應該不得了，好食
係呀🤣🙈🤣撥走啲泡泡好緊要🤣🤣🤣
整得好靚好滑，可否用其它牌子牛奶整，謝謝妳👍👍👍
其實可以用其他牛奶嘅😂不過用北海道牛奶會滑好多😍😍😍咁你快啲試吓整啦😂😂😂
謝謝
😘😘😘
非常好味！一次就成功！！
叻叻豬👍🏻👍🏻👍🏻其實真係好容易整架🤣🤣🤣👏🏻👏🏻👏🏻
家沒大些可以放兩個碗的鍋
只用100ml牛奶左右，一隻蛋
按你教的步驟，成功也做到😁
(糖真心我要放些，做多一次給老姐吃她話冇味😩)
一定要加糖㗎🙈😋🙈如果唔加糖一定無味😆😘😆而且都要加幾多🙈😁🙈所以我本身都好少食甜品㗎🤣👍🏻🤣
靓女你好，我很喜欢你的这样教材视频方式，但是我不知道怎样做奶油馅和豆沙馅料，非常感谢你在这教我吗？谢谢你。
奶油餡了，豆沙餡了🙈☺️🙈我學嘅方法要加豬油㗎😂🙈🙈而且拍片可能時間好長😋😂😋我看看有冇時間再安排點樣拍俾你睇啊🤪🙏🏻🤪希望你會耐心等候😂😆😂🙏🏻🤪🙏🏻
最❤️燉🥚🤤
Jess Lam 咁你快啲試吓做啦🤣🤣🤣
馬上試，八成成功，要訣在碗熱奶溫。製作時，可能奶加熱不夠，砂糖溶解不足，成品出鍋比較稀，凝結度差一點，不過還是挺好吃的。
係呀，重點你完全講中晒👍🏻😘👍🏻你真係叻😃😃😃掌握多一次之後你就會好容易成功㗎啦👍🏻😘👍🏻多謝你呀😘😘😘
師奶仔廚房 今天根據別的方法，試做雞蛋燉奶，不過還是你的辦法比較有奶的濃香。以你及澳洲牛奶公司為終極榜樣，正在努力中。
我用飯煲唔係好識控制時間，最後個邊老左D，但中間的地方嫩滑的
電飯煲會難少少 最好用微波爐保鮮紙🙏🏻😘😃
多謝晒你呀我睇到你嘅回覆啊呢如果下次有啲煲湯嘅問題請教下你可否提點下我呀因為比大肚婆飲嘅所以我要小心我兩日煲湯可否再請教你最主要係啲湯係煲比大肚婆飲既謝謝你謝謝你
大肚婆要小心啲呀😆🙈😆最好個胎定左先好飲😂😆😂仲要知道佢係寒底定熱底等等🤣😂🤣煲湯比大肚婆飲要好大責任㗎😆😆😆其實你可以去中藥材鋪頭！嘗試拎啲湯包問吓，如果大肚可唔可以飲之類等等⋯然後你可以再問佢大肚婆煲啲乜嘢湯，佢會更專業回答你😋😂😋👍🏻👍🏻👍🏻
你講得好清楚，我剛剛做了，成功咗！多謝你！🥰
好開心呀😬😘👍🏻👍🏻👍🏻非常戥你高興😄😘😘👍🏻🤭👍🏻最緊要你和你家人都啱食😍😘😆謝謝你呀😘👍🏻😂
多謝，我做到了，只是糖份未能控制到。
恭喜你呀😂😂😂🙏🏻🙏🏻🙏🏻整甜品落糖係會令人起考驗😂😂😂所以我好少做甜品🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻
一次生, 兩次熟, 三次大結局.
好，看完再看，加促原動力，落樓下生果铺買雞蛋。謝謝你。
客氣喇😆😁😆希望你整完之後話我知呀😘😘😘
碗可以不用熱，牛奶先煮到50度左右，再與打散的蛋混合後過篩。
知道呀，其實燉蛋有好多個做法⋯😁😁😁呢個係我其中一種做法😉😝😝
👍👍
😆👍🏻😆
成功～～～
@吃貨人妻
很高興收到你的分享💪💪💪 多謝你支持🙏🙏
䨇皮燉邚，怎樣做，靓又滑，唔该晒，2018,4月6号，😋
Mrs Yuen 雙皮奶要用水牛奶做喎🤣🤣🤣等我研究下再試吓分享🤣🤣🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻
師奶仔廚房 雙皮燉奶
一盒只有200ml , 230ml? 請問多出30ml 何來的呢？ 開多一盒嗎？ 還是加水？🙏🙏🌷
叻叻
謝謝你🙏🏻😆🙏🏻😘😘😘
好想吃呀
你快啲試吓做啊😘👍🏻😘真係幾好食㗎😄😋😄你做完之後再話我知😆👍🏻😆🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我也是😛
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我跟你的份量 太杰 今天用蛋液100ml 奶150ml都好杰 呢隻奶蓋過晒蛋味
糖夾在哪裏買到的 好用嗎
I think you have to let people know approximately how much sugar you used in the video. We will adjust to our preference.
多謝你既分享呀！
真係方便又易整，我今日第一次試整都一take成功！
不過唔知點解蒸出黎既燉蛋係外層煎到過熟，有d老，
但中間入面就係流心…凝固唔到
係呀我都好開心啊😂😂😂見到你地個個一次成功都好興奮👍🏼👍🏼👍🏼多謝你😂😂😂
Maybe the heat is on too high
外層過熱，入面又流心，又凝固唔到？咁何來成功啊？！！
😍😍😍😍
😄😄😄😆😆😆🙏🏻🙏🏻🙏🏻
糖既分量大约要幾多茶匙？
個水煲同陶瓷碗好靓, 請問在哪買? 什麼牌子? 方便告訴我嗎?
你好😆🤣😆我好似喺吉之島$12店買㗎😆😆😆不過依家唔知仲有冇🤣🤣🤣
👍🏻
😁😁😁😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我试过做姜撞奶几次都失败，可唔可以好教我整，因为你教噶方法简单又易成功。
好啊我遲啲會分享薑汁撞奶，不過我要買個溫度計再分享俾你，因為我整嘅方法唔用溫度計，所以比較難掌握🙈😁🙈但係如果你想一次成功嘅話，咁我就要用足所有材料先分享到俾你😘👍🏻😘你等一等我😋😂😋
師奶仔廚房 好期待，多谢晒你。
😘🙈😘👍🏻👍🏻👍🏻
👍我也一次成功了
利害👍🏻😂👍🏻勁呀🤣😁🤣😘😘😘
請問要用幾多分鐘？
点解你用蛋黄？