The last week of Taiwans first hamburger joint! Must eat here everyday!
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- 探索台灣人的精神，挑戰不可能！
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Director：Al K Lin 林冠廷導演
Producer: Azuma Chang 東風 製作
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到底誰是台灣第一家漢堡店呢？ 張哲生的資料是“麥當樂”。但生存的時間很短。
facebook.com/ZhangZheSheng/photos/a.10152144402114531/10152187741344531/?locale=zh_TW
希望能恢復頻道會員
@@onepunchsaitama MCN服務更新，已經重新開啟了喔。
謝謝你的支持
YA! 我的拖鞋又回來了
同時也有女王漢堡哦！
麥當樂雖然短暫，但是佔了火車站前面的店面，地點更好，所以記得的人也不少。
而且麥當樂的經營方式是速食，和茉莉的家庭風格也不一樣。
這麼具歷史性的事蹟， 不用幾年就會被大家遺忘掉。 如果可以在Mary的同意下， 把 “茉莉小吃店” 做成一個歷史篇章， 類似一個小報導或是插畫之類的， 讓有意願的漢堡店致敬並掛在店內牆上， 讓喜歡漢堡的大家把它的故事流傳下去。 Respect～
推推QQQQQ
可惜 餐飲界哀歌從來都是這樣 辛苦薄利跟工時過長 只有像王品那樣的餐飲集團才有未來可言
不太現實，應該沒人會想去致敬同行還掛圖在自己店裡，除非是這間店的粉，就像麥當勞也從來沒致敬過創始人兄弟啊🤣
同個套路，把創始人踢掉後，也是不讓他們用麥當勞這個商標，原始店只能被迫改名
@@user-lx5ty2ok5i Overpriced，王品牛排的品質真的很一般，還是欺負沒有去西方久居過的東亞人吧。我是大陸那邊的，大概快二十年前，王品和鼎泰豐有來上海開店，主打高端消費市場，我小時候是有超興奮的，從來沒有吃過這些。可是在美國住了幾年以後漸漸明白，王品牛排是假高端，吃小籠包還是得去上海、無錫等地的路邊老店
@@davidjiang1437 那麼為什麼這些老店找不太到第二代接手？因為工作辛苦，利潤少，沒有前景就是每天在廚房做，王品那樣的品牌提供向上升遷的機會，食物跟東西裝潢每一家都一樣，雖然你不會去吃，但是社會大眾會去吃，因為餐飲集團懂得行銷包裝他們的東西，老店路邊攤除了口味道地，東西讓人懷念才想去吃之外，遇到新客戶通通都不管用，環境老舊 衛生堪慮，都是新客人眼裡看到的，要開發新客戶還是王品這種大集團的金流強，小店這方面非常吃虧，所以對員工還是老闆 王品集團的前景永遠都比較好，能夠帶給他們優渥的薪水給升遷管道。
還有小籠包要吃的話我還是選擇高級餐廳鼎泰豐，一般路邊攤我們都是吃個方便便宜的，就像你們的烤鴨一定是全聚德最好 ，這就是品牌號召力，而小店家能夠生就是在你經過的地方開 ，帶給你一個便利性，而目前台灣老店遇到的問題就是我剛剛提到的那些，所以無法像王品那樣的大集團可以永續發展，因為後繼無人，誰都不想做辛苦又薄利的工作。
感覺阿嬤很愛她的工作！很敬業！好佩服她！謝謝阿嬤給台灣人做了最好的職人榜樣！
這間店我吃了30年, 之前的店面應該離美國學校更近. 近幾年帶小孩去對面剪髮之後總會全家去吃個起司漢堡跟肉醬薯條; 但是自從知道她要歇業後反而沒有勇氣去吃. 有緣跟婆婆短暫聊過幾次天, 知道她是命苦的人. 兒子因病早逝; 但她仍然堅守這間小店數十年如一日. 雖然食物的品質或許起起伏伏但她在每個客人的生命中永遠都存在某一段故事中. 希望她可以好好休息. Respect!
原來，還想說為什麼第二代不來接...
阿嬤好像也沒有其他家人，基本上絕後，做的也很辛苦，換個角度讓阿嬤好好休息
她還有其他孩子不回來
@@user-ub3ze9vz4l 老闆娘家境不錯，其他子女都在美國過的不錯，沒人想回來接店面。
我吃40年了 真的很好吃😢😢
19歲時首次光顧茉莉漢堡, 當年掌廚的老班底拆夥後,許多味道也跟著消失,這多年來已沒有再回去,而Mary姊雖然年歲大了,但熟悉的聲音卻沒什麼變,如今我也已是52歲的大叔了
正如林导说的：台客剧场常拍攝一些不赚钱的片子，但我要说这都是能令人动容，感动生命的片子，值了！ 谢谢你们的制作！
茉莉Mary 阿嫲用一生的精力，敬业乐业的精神，做好一件事，是我们学习的楷模！
林導也是我的前輩
他的理念一直影響我的拍片初衷
雖然我的頻道沒有甚麼人氣
經營超過三年沒有營利
但是我會一直堅持更新下去。。。
看阿嬤講話很感動
以前的人做事比較不計較
抱著感恩的心
默默付出支持國家
幫助身邊的人
茉莉阿罵雖然說自己不會講話，但情感已經超越話語與文字了，謝謝茉莉阿罵幾十年的付出，也謝謝台客劇場介紹這麼棒的小人物故事
是阿嬤，不是阿罵
@@sylvia4033 現在好像又說要改阿媽
@@sylvia4033 網路糾察隊? 糾正這個有意思喔
@@user-kz3xc8eg6v 有人願意當貴人糾正該惜福了！
將錯就錯心態，工作都這麽敢便宜行事遲早出大事，想當底層人就繼續保持這種心態吧！
@@Iwinthejackpot 不需要欸，這邊只是留言區，又不是工作
留個言就要扯底不底層，相必你一定很高層
好感動 謝謝台客劇場又讓我認識一位傳奇
致敬這位茉莉女士 非常的敬業
是年輕人的典範 做到80多歲 一樣的努力拚
工作已經不是為了賺很多錢 是成為一種習慣
養育我的親人就是跟她 同一代
這代的長輩 身上真的找不到懶惰 只是身體衰老不能繼續工作
大陸有死刑 ..都可以官民勾結...台灣呢...
youtubeeem.com/tFnakfKdJpP
中共是从头烂脚的，再怎么正直，公证不讹的执法人员，碰到了中南海，也没辙！！！
阿罵哽咽那一段，讓我想到我從小吃到大營業了47年的牛肉麵店，也是在今年3月初因老闆年紀大了選擇了退休🥲那個牛大骨湯跟牛油香氣的湯頭還有小菜風味真的是別處我還找不到相似的味道🥲，在結束前我也是跟導演一樣有空就帶朋友、跟家人去吃，結束當天還外帶冷凍寄給在外地的家人們回味🥲老店吃的除了是回憶，還是那從小到大習慣了的味道以及老闆的辛苦談，做吃的很辛苦，能始終如一的做好一件事真的是很值得一個Respect
感動！感謝阿媽對這塊土地的付出！👍🏻👍🏻👍🏻
好感人！！！
真的很謝謝Mary阿嬤對漢堡的付出
真的非常敬佩 也很感謝她把漢堡帶進台灣
（漢堡夾蛋真的最美味了）
雖然沒有口福吃過茉莉的店
但祝福茉莉與他丈夫後半生快樂無憂！❤
也謝謝台客劇場 真的超棒的
讓我們有機會認識到茉莉跟這家店
茉莉Mary阿嬤感覺真的熱愛且捨不得他的工作 最後訪談的那一段真的讓我看了眼眶都濕了 非常感動 謝謝您秉持職人精神把一件事做好四十年 遺憾沒有嚐過茉莉漢堡 但仍然為您致敬
把一件事做好做滿四十年，真的很不容易。
既感動又有點捨不得
竟然沒吃過，這輩子也沒機會吃了
謝謝阿罵 辛苦了
可以好好陪另一半
好好休息吧
現在有機會！快去吃
@@salilandbaob2884 不在台灣 沒辦法了
@@salilandbaob2884 是到明天嗎?還是今天結束?
@@zonganhsu7671 台客說到3/31，應該就是到明天
謝謝台客劇場讓我們看到一個時代女強人的落幕，也能感受到茉莉阿姨內心深處是多麼不捨又澎湃😢，時間再走人會老，不捨🥺也只能含情默默祝福茉莉阿姨能好好的身體健康下去。
支持你們頻道也非常響應環保議題，真的很有心去拍攝製作影片，讓我們發現更多不為人知的大小事，希望台客劇場繼續努力不懈下去，謝謝您們全家大小參與，給你們一個讚👍
感謝阿姨在這塊土地的付出，感謝台導願意拍這種在地連結的主題
台灣有你們真好
一輩子認真地把自己的工作做好,
這就是真正為這塊土地打拼的台灣人
感謝茉莉
之前去吃，阿嬤當時幫手又只有一個，要做漢堡、飲料、燴飯、找錢⋯根本忙不過來，前面原本的排隊人潮因為等太久而離開，坦白說，慢是可以理解的，但真的該好好休息了，再怎麼不捨也到了要好好休息的時候了。Mary阿嬤，妳很棒！生命中因為認識茉莉小吃店，認識Mary阿嬤，讓我更勇敢面對職場跟人生的風浪，再忙碌疲憊都會想到她在崗位中的身影。
好感人的一集
啊你有没有去吃？
@@user-xi2jz9xe6r 還是別了吧W 都要收了，我個人雖然很想去，但覺得不必去噌.
這也要蹭 真的是
刷什麼存在感，要回開小隻的回就好了
T
真的好感動
看了一直掉淚
臺灣人真的很淳樸，看到阿嬤的職人精神真的好令人欽佩
很厲害開店還要備料收店還要清掃超過16小時一天都花在工作上了 然後待了40幾年 真的很值得敬佩
茉莉阿嬤後面那段哽咽好想哭 感覺阿嬤是很慈悲的人
看到哭了
真的謝謝這個阿嬤😢
陪大家這麼久
看了也才知道茉莉小吃店跟茉莉漢堡的緣由
十分謝謝為這片土地上默默耕耘的各個角落，紀錄下這即將成為追憶的一切……這些年許許多多的人事物都逐步進入記憶裡成為永恆了…感恩您們的企劃了
看了就真的好敬佩這位婆婆 我覺得她依舊還是捨不得她的店 看了真的好感動
雖然沒吃過
但可以感受到阿嬤對於工作的敬業 跟不捨
感動到掉淚
看到哭了 ,從小姐到阿嬤一生的敬業與堅持帶給不少人的回憶
為了品牌之爭
在台灣真的看到許多真正的創始人
卻無法用自己的招牌
超感嘆
不過我想
真正的鐵粉
即便改名
也會去找回原來的味道
就如花蓮的麻糬
我同學不會帶我去買廣告很大那家
因為 跟上述原因一樣
謝謝這位老闆娘
讓台灣人在很早期 就能享受到漢堡
職人的精神 向她致敬
她對於美食的堅持
承載了許多人滿滿的回憶
北投溫泉拉麵也是這樣啊
上次去台中才發現怎麼到處都是太陽堂，結果真的老店已經收了，其他都是太陽堂XX店，不是本店，頂多就是太陽堂的學徒自己開的店而已
想問花蓮好吃的是哪家😢
@@M_-wg9yr 我也好想知道
這真的是匠人精神，用盡一生努力地做好一件事
這不是漢堡店了 算歷史遺跡 代表著美軍駐臺歷史 美式文化的進入 看了蠻感慨阿嬤終將進入歷史的洪流最後讓人徹底淡忘.....
看到訪問茉莉漢堡老闆娘，可以感受到她對於收店的不捨。我住桃園，桃園曾經有一家糕餅店，金城蛋糕，老桃園人應該知道，目前店已經收起來了。在其結束營業之前，我們家很用力的支持，從小吃到大，我媽媽跟這家店很熟(不需會員卡，全店認識，認臉即可)，老闆娘阿嫲說到收店，一直掉淚。
中崎才是桃園真正的老店名產，早期是日本天皇親自指定的甜點店，金城只是地點好，不夠道地的桃園人才會走錯間吧？
@@meggie4601 金城到2017年結業，經營了75年，這75年之間，看來很多人“走錯間”。您的留言，很有意思。中崎，我也很愛，在金城結業後一週，我曾私下跟中崎老闆娘小聊了一下金城。
這種老店收起來的原因都不是經濟不景氣，而是人老了做不動，子女不願意繼承，只能忍痛收掉。
不捨是當然的，對消費者而言是青春回憶，但對店主而言，是他的一輩子歲月，店主一定比消費者更不捨。
最後訪問茉莉本人很感動內，以前中山北路興盛的時候會特別跑去吃茉莉漢堡跟旁邊吃吃看起司蛋糕，懷念的店家又少一間了....
拍攝的時候也有提到吃吃看，不過沒有收錄在影片中！
雖然自己也住台北 但離天母有點距離 好捨不得茉莉小吃店即將熄燈 感佩她的敬業與努力 也感謝她帶入全台第一間漢堡店
茉莉阿嬤是以前去吃茉莉漢堡最最最親切的 , 祝福他身體健康！
我阿公88歲了，每天早上7點準時上班、開會。他說，每個員工都是一個家庭，很多老員工也陪伴公司幾十年，那是一種責任
謝謝茉莉小姐的付出，看到她不捨的感覺,內心真的覺得酸酸的😢！tkank you Mary 🙏
真是敬業~~都90幾歲了~還能每天站12個小時~~要我真的不行~~~那些年的台灣人~~真的很能吃苦~~~
十年前茉莉漢堡關掉的時候，一陣錯愕，好險四位股東其中之一的席伯伯，後來到了南崁開店，當時有追隨過去吃了幾次，味道依舊。可惜席伯伯過兩年就仙逝了，茉莉漢堡也少了一個味道🥲
身為在地天母人 有聽說這回事 然後聽爸媽說過分家時候桃園那家是三個裡面（茉莉漢堡）（茉莉小吃店）最好吃的，可惜從來沒有去吃過
希望有人可以幫茉莉漢堡留下歷史紀錄
見證台灣經濟起飛的象徵
甚至於茉莉漢堡本店應該提名為市定古蹟
真正台灣第一家持續四十年的漢堡店
茉莉 感謝有你
看到茉莉奶奶對於這份工作的熱愛與堅持真的感動不已，奶奶辛苦了～
茉莉的工作精神也讓我想起我的阿嬤，年紀都已經八九十好幾了，他們仍然不畏辛苦堅守在自己的崗位上，雖然看了覺得心疼，但卻是我們能學習的榜樣❤❤
茉莉阿嬤，辛苦了❤❤
😭好感動
用一生做好一件事的精神
看到老人家這麼敬業的做她的工作，好感動哦😢
謝謝導演努力為台灣找尋重要的資本～讓我們這一輩的小孩還可以知道台灣有這些人文回憶
我年輕時有一年在天母那邊一個人生活了一年，天天吃這家店，阿嬤真的很有人情味！
台客劇場，是一部我不會每集看（時間因素）
但每次看，都能讓我得到重要收穫的頻道。
看到茉莉阿嬤哽咽 真的是沒辦法忍住淚水 好可惜禮拜五就要結束了 沒有機會品嚐到
感謝茉莉阿嬤為自己的專業的認真與付出😢😢
睡前有台客看真是太好了 都有一種心靈昇華的感覺 感恩惜福
Thanks Mary. U never knew the impact u had on many. When I was missing home working in Taiwan, this hamburger spot was the place I went to to hang out and think. I will miss this place.
喜歡臺客非常自然的訪問和紀錄，茉莉小吃店見證台灣的歷史，也很佩服Mary的工作態度，一生都在做漢堡，每天站12小時，還很熱愛這份工作❤
好奇怎麼老闆不僱用別人來做，延續茉莉小吃店的精神
通常都是害怕味道改變
約莫1個月前還有去吃過，但是我最思念的牛腩飯卻早就停賣了.....
雖然更早之前還有吃到過，但是味道已經不是當時原本店址時的味道了
而且晚上才7點多，店內除了我沒有其他客人= =
我記憶中的茉莉漢堡還開在美國學校旁邊時生意好到爆炸人滿為患......
端著餐盤上2樓用餐讓我記憶猶新，可惜太晚得到關門資訊不然我也想再回去捧場最後一次
感謝老阿嬤的辛苦付出~可以好好休息了
茉莉漢堡的美味永遠活在我心裡~~~~
看到茉莉這麼不捨
眼淚都不自覺流出來了😢
好感動喔！希望茉莉小姐跟老公能健康快樂！好喜歡這種對自己餐廳的熱愛與態度～超棒的！
謝謝台客，謝謝茉莉，一直為台灣做不一樣的事
明天是茉莉營業的最後一天，今天湊巧看到台客拍這支影片，謝謝茉莉阿嬤帶給台灣人美好的回憶！
感謝導演記錄下天母美好的餐廳
11:03 看了很感動 還有 謝謝在市政府工作的鄰居 很懂喔 😂
聽著Mary不捨的語氣，真讓人心疼而且感動
台客劇場，總是能把我們帶入這些平凡大人物的內心。
好感動，台灣有這些人們的努力跟堅持，真好、真好！
Thank you for sharing this...
終於闊別五年的台灣，更久的高雄也在等待著我，打電話，看谷歌review發現很多小時候記憶的味道，老“茉莉”們消失了。想念他們的一切。這次去探訪剩下的這些味道與人情味們。期待四月的到來。
奶奶已經很敬業了~休息好好過自己的退休生活才是重要！🙏若有人願意學去接是更好啦~ 這樣老闆也會很開心的！
😭我從小的回億啊～小時候就跟美國學校的學生排隊吃，最喜歡抹在盤子邊邊的草莓起士醬，牛肉青椒炒飯也是必吃，大學還有帶飛口去吃，驕傲地說是天母名店😆，喜歡坐在二樓的位子的我
原來你的小時侯也在那裡，坐二樓看美眉齁
最近的企劃都很好❤
茉莉一輩子做這個，都不厭倦真的很厲害！
阿嬤有一種令人尊敬的職人精神，是一種熱愛在工作的精神，阿嬤辛苦了！
我祝阿嬤和丈夫可以長命百歲，平安健康～謝謝阿嬤❤
我吃的不是漢堡 ，是我童年的回憶 😊😊 ，聽到後面好感動哦😢 ， Mary 真的很捨不得下崗 ，能夠這麼熱愛自己的事業真的很讓人佩服跟羨慕， Mary沒有接班人嗎？ 他可以把這個傳承下去啊...， 就這樣吹熄燈號覺得好可惜 ...😢
10:05 本集洋蔥開始😭😭😭
茉莉奶奶令人動容精神與態度！
祝福茉莉奶奶退休快樂～～～
茉莉漢堡 最早期在美國學校旁邊，後來有搬到內湖去，兒子有後來開一間店在天母圓環那邊，吃過之後跟以前味道不同，假如看完影片想吃老味道的朋友，推薦你們到芝山店去吃～因為老老闆在那邊做！味道跟以前在美國學校吃的一模一樣！
記得之前大學的時候 西門町巷弄有間茉莉漢堡 第一次去吃真的覺得很讚 可惜後來收了 就淡忘這間店了 只覺得店名很妙 後來才知道這些故事
3歲的時候，年輕的姑姑曾帶著我去買過嚐鮮，原來那是茉莉剛開店的時候啊～記憶裡的神秘食物在米黃色的保麗龍盒裡不斷噴香，那是我人生第一次見到漢堡⋯⋯而那個招牌始終代表著回天母的路標，幾十年過去，終於還是要跟她告別，好好的藏進回憶。
我也是半個天母人 2X年前吃過一次茉莉漢堡 那時候覺得很好吃 那時候還會去附近的二子山拉麵 還會去逛天母誠品再去大葉高島屋 滿滿的天母回憶
身為住了30年的天母人，我可以告訴你，這家早就不是當初的口味了，我國中時每周都去吃，現在貴又不好吃
謝謝你們的分享與介紹❤
好感動
謝謝台客劇場!
謝謝Mary
我以前住天母，現在定居法國，看到影片好想家，尤其是茉莉漢堡，還有每個天母街景
小學的時候下課去上才藝班之前 媽媽常常帶我去吃茉莉漢堡…好懷念 真的是回憶😢😢😢
謝謝導演為美好回憶留下珍貴的鏡頭
也謝謝Mary的服務 將美式漢堡帶進台灣
茉莉 90年代基本上每個禮拜六日下午至少有一天泡在那...完全就是我青春期的代名詞....跟哥們打完球在那鬼混...跟妹子約會..看一些養眼的ABC妹..跟美國學校的學生吵架等...唉~看ˋ著曾經非常健康健談的Mary阿姨也將退休..不勝唏噓..感謝分享..恩..所有飯類建議加一顆太陽蛋會更棒!!
你很內行，這段被剪掉了。哈
拍攝的時候有提到那邊很多時髦的妹妹，然後大家端著食物上二樓，其實都是在看妹，不過影片最後沒有剪進去。
請問方便做英文字幕版嗎？有些以前住台灣的外國人看到這影片也覺得很震驚，她們想聽聽Mary阿姨的感言
Cc字幕有
感謝阿媽對這塊土地的付出
謝謝台客劇場的分享～
有您真好！
完全說明了一輩子做好一件事就很了不起了👍👍 茉莉真的好棒😭
超感動看到導演介紹才知道那麼多好想去吃吃看
很感人，阿嬤有真正的工匠精神！
看完影片，一陣鼻酸，眼淚忍不住落了下來😂😂😂
在市區吃過二代的茉莉漢堡 現在才知道原來有一家正宗的本店在天母😮
雖然沒有機會吃到了，但感謝台客劇場的紀錄，讓這段歷史留在回憶裡
可惜無法到現場品嚐最早美式漢堡店的美味，感謝台客的影片，讓我透過螢幕見證歷史！
不客氣，為了這影片也多了一點肥肉
真的也謝謝台客的這部紀錄片
幫茉莉阿嬤留下一個紀錄
也幫台灣第一家漢堡店留下紀錄
今天看到影片已經來不及了QQ
真的覺得好可惜
導演拍影片真的很用心
可惜吃不到了 炸雞真的好吃漢堡肉真的很香很多汁不柴，從15歲吃到30歲女友都變老婆了。新開的另一家沒吃過
時間好快阿 茉莉剛開沒多久 我還住在中十九街 常去吃 老闆娘還好年輕說！謝謝茉莉 帶給我的美味回憶！
謝謝阿嬤！以前唸書時拿到打工的薪水就會去飽餐一頓，是年少時期最很棒的美食記憶。Mary阿嬤退休愉快，希望您健康喜樂！
天母老鄉來著。小時候吃茉莉漢堡，便宜又飽，大家都愛。後來新的美式漢堡店開始紅了，一看單價高到嚇死人。只能說天母鄉親有口福。
始於平凡 成為傳奇
小時候的回憶噎！不過三十年前茉莉漢堡很貴椰！我都只買得起四十塊的鮪魚三明治，這邊除了茉莉漢堡，還有ㄧ間麵包店，裡面有賣很多蛋糕餅乾，波士頓派啊 起士派 巧克力脆片餅乾都是回憶殺呀～～
茉莉漢堡是我每次回外婆家必去的童年，看到這影片莫名的感慨
謝謝台客劇場，影片樸實卻塞滿了人情味！謝謝茉莉，我沒緣吃到漢堡但感受到茉莉婆婆滿滿的不捨跟熱愛事物的堅持！
7:45 筋骨沒跨 。都是早餐店阿姨的話術XD 不過北部食物被說甜到蠻意外的
謝謝台客劇場的拍攝，能讓這家店即便結束營業，也能在這網路世代持續的透過影像紀錄將這歷史流傳下去！
南部人沒機會吃到啊！！！