Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące pasteryzacja tyndalizacja konserwa w słoiku
Vložit
- čas přidán 29. 05. 2023
- Witam serdecznie :-)
Dzisiaj polecam wspaniały i delikatny domowy pasztet wieprzowy.
Procedura jest bardzo prosta i każdy sobie poradzi.
Pasztet jest wyśmienity i kremowy. idealny na kanapki z długim terminem ważności.
Polecam serdecznie i życzę smacznego :-)
Przepis • Domowy pasztet wieprzo...
Składniki :
- Boczek wieprzowy 2,5 kg.
- Szynka wieprzowa 2,5 kg.
- Marchew 3 szt.
- Por 1/2 szt.
- Seler 1 szt.
- Liść laurowy 5 szt.
- Ziele angielskie 5 szt.
- Lubczyk świeży 3 gałązki.
- Czosnek 1 główka.
- Czosnek granulowany 1 łyżka.
- Papryka ostra mielona 1 łyżeczka.
- Majeranek 1 łyżeczka.
- Pieprz do smaku.
- Sól do smaku.
dzięki za ten przepis, mam małą kuchnię i nie bardzo możliwości na duże kucharzenie, ale taki pasztet na pewno zrobię
Super, smacznego 🙂👍
Daj znać czy smakowało.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wygląda jak słoik z musztardą ;) Ja bym dodał jeszcze wątróbki.
Musztarda dobra do pasztetu, a wątróbki to zawsze możesz dodać🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bez wątróbki to nie to.
ten przepis mnie przekonuje bede robil napewno
Jestem pod wrazenie pana filmiku ,i przepisu,, ,,,,nigdy nie robilam pasztetu ,myslalam ze to trudniejsze ,,bardzo przyjemnie sie tego slucha ,mily glos ,,😊👍
Dziękuję bardzo 🙂
Pasztet to prosta sprawa, zobacz również inne konserwy słoikowe.
Oczywiście zachęcam do laikowania i subskrybowania mojego kanału.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Polecam lejek do słoików. Super przepis.
Dziękuję bardzo 🙂
Muszę sobie sprawić 👍👍👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ale pasztet nam dziś Marcin zaprezentował 😊 i dla nas go przygotował 😀😀😀 nic innego mi nie pozostaje ☺️ tylko zabrać się za prace, a później za chlebka smarowanie i pyszne konsumowanie 😋😋😋pozdrawiam 🌷🙂🌷
Cześć Agnieszka 🙂
Jak zwykle wspaniały komentarz 👏👏🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Życzę smacznego 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dobry pasztet nie jest zły! Takie smakołyki robię zimą a latem pałaszujemy, pozdrawiam 👋
Super👍🙂
U mnie znika w kilka tygodni, wszyscy bardzo lubimy, a dodatkowo rozdaję dla znajomych, w ciągu roku robię kilka razy, na różne sposoby indyk, kurczak i wieprzowina, z pomidorami, papryką🙂
Super sprawa 👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super filmik ,,pozdrawiam z Hamburga,,
Dziękuję bardzo 🙂
Również pozdrawiam, ale z Polski 🙂
Muszę spróbować. Nigdy nie robiłem pasztetu;)
Polecam jest pyszny i wiesz z czego jest zrobiony🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Super jesteś i zawsze bądź smacznego bądź zdrowy 😊
Dziękuję bardzo 🙂
Postaram się 🙂👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Tylko jest jedno ale .mięso na pasztet daje się na gorącą wodę ,by jak najwięcej smaku zostało w mięsie . Pozdrawiam.
Cudny polski mężczyzna mniam
Wiesz ja tam znam sposób na pasteryzację zagotować we
wrzątku i raczej nigdy nie było problemów
No i co Marcin 😊 znowu trzeba jechac po nowe zakrątki. Napewno zrobię, bo Twoje przepisy bardzo mi pasują, a zwlaszcza te, ktore mozna przechowywac w słoikach. Mega wielki plus za hmm...ze tak to nazwę kulturę gotowania. Po oblizaniu łyżki, spróbowaniu pasztetu do nakladania wzięłaś czystą łyżkę. I pytanie. Czy do nakladania nada sie rękaw (szpryca) cukierniczy?
Cześć 🙂
Witam serdecznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Tak, rękaw czy szpryca, a może szeroki lejek, oczywiście można się wspomagać aby ułatwić sobie pracę. Życzę przyjemnej pracy przy pasztecie 🙂👍👍
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja zrobilam lejek sama z butelki plastikowej, ucielam nozyczkami koniec od strony zakretki, pojemnik musi byc odpowiednio z szeroka dziura np po keczupie czy po napoju, swietnie sie sprawdza, zrobilam kilka w roznych rozmiarach, bo zwylky lejek nadaje sie przewaznie do plynow ..Pozdrawiam
Słoiki wkładamy do nagrzanego czy zimnego piekarnika i czas się liczy od włożenie czy osiągnięcie temperatury?
Zawsze do zimnego, czy to piekarnik, czy garnek z wodą, na początku trzeba zahartować słoiki, czas mierzony od włożenia.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Pasztet bez gałki muszkatułowej? Ja jednak dodam i chyba trochę wątróbki nie zaszkodzi.
Gdzie przechowujesz resztę zapasów?, w spiżarni czy gdzieś na półce?, w jakiej temperaturze?
Cześć 🙂
Im niższa temperatura tym dłuższy czas przechowywania.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Czemu nie dałeś reszty warzyw z wywaru do pasztetu ?
Został tylko por, oczywiście można go dodać, choć górna część pora jest włóknista i mi osobiście nie odpowiada. Cały smak już oddał do wywaru.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
@@Gotujtosam
Ok . Rozumiem . Pozdrawiam
Nie trzeba wątróbki dodawać?
Zawsze można dodać, ale nie jest to konieczne :-)
Pozdrawiam serdecznie :-)
@@Gotujtosam robiłam,pycha! Bez wątrobki ,bez skór,bez jajka.Polecam💕💕
Super przepis,ale dziwi mnie ze pasztet bez wątroby 😮
Dziękuję bardzo, są mięsne pasztety, warzywne i pasztety z wątróbki. Nic nie stoi na przeszkodzie aby miksować wszystkie🙂👍🔥
Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt 🙂
Ale że bez grama wątróbki😮?
Nooo, ale to nie wątrobianka 🤣👍👍🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dodaj gałkę muszkatołową.
Ok