-Como hacer el verdadero Chaulafan Ecuatoriano tipo Chifa
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Un dato curioso del CHAULAFÁN es que este fue inventado en la ciudad de Quevedo provincia de Los Ríos Ecuador por chinos emigrantes.Segun mis conocimientos el chaulafán significa arroz frío calentado .
según datos históricos el arroz que sobraba del almuerzo lo calentaban en la cena y le agregaban más carnes y de allí sale la versión CHAULAFÁN.
Y CHIFA en la región camtonesa significa COMER.
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Permiteme felicitarte Josè .He buscado una receta de chaulafan de las cuales hay muchas ,pero no con sabor a chifa y en tù canal la encontrè .Gracias por ser generoso con tus concimientos.Que Dios te bendiga .
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Excelente receta.. felicitaciones el video y gracias la explicacion
Se ve delicioso el chaulafan con auténtico sabor como en el chifa, me gustó mucho la receta y esperamos más recetas así
Muchas bendiciones
Jose delicioso su arroz tipo chifa me gusta mucho conocer nuevas gastronomias y la ecuatoriana es muy interesante y deliciosa gracias por contarnos de donde biene este platillo bendiciones saludos desde El Salvador.
Muy buena receta ya la hice y me encantó, mil gracias
Saludos desde peru , si ya lo hiciste siguiendo esta receta , te sugiero que le agregues un poco de aceite de ajonjoli le da un sabor muy especial.
Q ricono se ve el chaulafan yo quiero me mandas
AS MÁS RESETAS PORFAA!!! me muero sin tus recetas😥😣😣😣😣😣😣
el chaufalan es originario de ecuador , muy distinto al peruano , pero el chaufalan tambien es delicioso , y este plato ecuatoriano tambien se definen en varios estilos y formas de prepararlos , saludos a los hermanos ecuatorianos desde peru,,,
Es una copia del arroz chaufa solo que ellos le ponen langostinos. Pero como toda copia no creo que salga bien. Igual no nos arañamos porque nuestra gastronomía es una mixtura de varias culturas. Por mucho esfuerzo de la copias, lo original no tiene comparación.
Es literalmente arroz chaufa. La técnica de falsear el arroz no la hacen ni en china para su arroz frito. La única diferencia que le veo es que no le echan los mismos condimentos y que le agregan achiote.
Gracias Mañana me hago
Delicioso, gracias las recomendaciones, saludos
Que rico .. señor jose cuando hace el mixto
Ricooool
Que tipo de aliño es disculpe
Buena noche don José, por favor enseñemos a preparar chips de yuquita, garrapiñadas, manjar blanco con chirimoya y tocte, cocadas blancas, cocadas negras, nogada blanca, nogada negra, melcochas, colaciones. Gracias
saludos cordiales gracias lo voy anotar
Excelente video ...cuidado con los comentarios de que el arroz frito es un plato milenario Incacico con camarones, pollo y res milenarios y con salsa de soya nacidas en el titicaca y que solo en el Perú hubo migración china y nadie más puede prepararlo jajajajajajajajajajaja
Hola don José, una pregunta, el arroz cuando lo cocina le pone sal? O sin sal? Voy a preparar su receta para un cumpleaños, está muy bien explicada.
El arroz tiene que cosinarlo sin sal cuando se lo prepara ai le pone sabor
Buenos dias algunos chifas veo q ponen zanahoria, arverja y cebolla Perla picada se puede poner eso o no gracias y excellent su chaulafan especial
ningun chifa ponria jamas esas aberraciones a un chaufa al menos no aca en Peru
Pues a mi si me gusta con zanahoria y alberjitas .. cada quien con su paladar.. 🤷 total comida de Dios es.. verdad 👍
@@juancamaney3817 Cherto
@@juancamaney3817 no estamos hablando de pero amigo, metido XD
Que medidas el wow
Que wok es recomendable??
Buenas tarde como me puedo contactar con usted
Las carne deben de cosinarse por separado.
Nunca hervido con cebolla.
El chaulafan es una copia de la gastronomía peruana CHIFA, el verdadero se originó en Lima y se llama Chaufa creado por peruanos de padres emigrantes chinos.
Anda a la vrg a quien le importa tu opinión XD chaufa y chaulafan son distintos
Y?
Y