Fudgy Brownies (Super saftig!) | BakeClub
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- čas přidán 7. 09. 2024
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Für 1 Blech (26x20cm) Fudgy Brownies:
- 130g Butter
- 170g Zartbitterschokolade
- 1TL Instant-Espressopulver
- 1TL Vanille-Extrakt
- 3 Eier
- 250g Zucker
- 150g Mehl
- 2EL Kakao
Backzeit: Bei 180°C Umluft für ca. 30min.
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Hab sie gerade nachgemacht, schmecken superlecker! Würde sie aber das nächste Mal schätzungsweise 5-7 Minuten früher aus dem Ofen nehmen, damit sie noch ein bisschen saftiger werden :)
steff woher hat man bei ihr die Mengenangaben?
@@carinadegenhardt8988 Videobeschreibung
Carina Degenhardt h
Vgr tz
Carina Degenhardt in der Beschreibung unter dem video☺️
Homemade cake bits a factory cake everytime! It took me 2 hours to make it instead of 1 minute to order, but this fudgy brownie was a dream: czcams.com/video/bmzte8evGts/video.html
Es sind ohne Witz die besten Brownies, die ich je gebacken habe. Sie schmecken so so gut und sind so schön fudgy!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
logo mit 250g Zucker :,D
da sind 2 packungen zigaretten gesünder.
3:30 noch ein Tipp: Umluft verteilt die warme Luft zwar im Backofen besser (und ist daher übrigens besonders dann zu nutzen, wenn mehrere Speisen gleichzeitig auf mehreren Ebenen zubereitet werden) trocknet aber auch die Backwaren aus.
Kuchen der saftiger bleiben soll, allen voran eben der Brownie, wird bei Ober- und Unterhitze gebacken
Für knusprige Backwaren wie Kekse eignet sich Umluft allerdings richtig gut.
Gleichzeitig ist Umluft sparsamer da man 20-30 Grad weniger heiß einstellen kann, da die Wärme gut und gleichmäßig zirkuliert.
ich liebe es wie fröhlich du immer in deinen Videos bist weil dan kriegt man richtig lust deine Rezepte nach zu backen
mhhhhh stimmt wirklich
Ich lege auf Brownies immer einer Himbeere, weil ich finde das Saure und fruchtige von der Beere passt perfekt zu den süßen Brownies :)
Mach ich auch :o
Ich backe die Himbeeren mit rein. ☺
Ich lege immer noch eine Gras-Knospe drauf, weil ich finde das grasige und der Brownie harmonieren perfekt :)
Bei meinen Brownies kommt noch geriebene Orangenschale dazu.
Popo Bär 😂😂😂Lol
Hab sie heute nachgemacht und die sind super gut gelungen!Ich habe das Rezept einfach verdoppelt und den Teig auf ein Blech getan(an die,die nicht so eine Form haben).❤️
Hey! Hast du sie trotzdem 180 Grad bei 30 Minuten backen lassen? oder hat das länger gedauert?
Grüße
+Irem Canbolat ja so ungefähr...Musst man einfach mit der Stäbchenprobe testen :)
Oh mein Gott Doro! Ich habe Gestern deine Fudgy Brownies ausprobiert! Ich bin SOOOO begeistert! Ich war noch NIE und das ist echt nichts gelogen, noch NIE so begeistert von etwas was ich selbst gebacken habe. Mein absolutes Go-To Rezept von nun an.😍😍😍
Vielen Dank für das tolle Rezept😍Ich habe es gerade eben gemacht und es funktioniert super,nur mit 20 min,statt 30 min Backzeit🔥🎀🛍Es schmeckt einfach nur herrlich und das sind die besten Fudgy Brownies der Welt💜😋😌
It's Shalina super, dass hören wir immer gerne! :)
BakeClub oh vielen Dank für die Antwort! Aber sie schmecken echt sehr gut😍😋Abo habt ihr😊
Mach die immer noch nach diesem Rezept nach ca 6 Jahren - schmecken allen meinen Kindern - danke dafür 😀👍
Tolles Rezept. Hab’s nachgebacken und fand’s richtig lecker. Für mich persönlich wäre weniger Zucker besser gewesen.
Tolles Video und Rezept - Danke. Ich habe die Brownies jetzt zwei Mal nachgebacken. Bei 30 Minuten im Ofen werden die Brownies bei mir viel zu fest und trocken. Das war eine richtige Enttäuschung! 18-20 Minuten sind bei meinem Ofen (Umluft: 180 Grad) genau optimal, so dass die Brownies schön saftig und feucht werden. Die Zugabe von Nüssen und Schokostücken verfeinert das Rezept nach meinem Geschmack noch weiter...
Wie man bei diesen ganzen Kalorien Foodies auch noch so einen guten Body haben kann !
Ich kann so viel essen wie ich will bleib aber dünn hat was mit dem Stoff wechsel zu tun HAHA
@@esni9131 is halt so
Hab nicht gesehen, dass sie einen gegessen hat
@@esni9131 same, mein BMI ist ca. bei 16, obwohl ich nicht wenig Kalorien zu mir nehme
ganz einfach! kuchen backen, andere füttern und selbst? komplimente geniessen!
Danke für das Rezept. Hab auch so ein Rezept und hab den in der Firma so geliebt, weil der so Pralinartig schmeckte
Danke, das freut uns! 😊
Gerade nachgebacken. Nur jeweils 1/3 der mengen benutzt weil ich wenig schoki im haus hatte. Der zucker hat mir angst gemacht also gekürzt aber nun merke ich ist weniger suss zuckermenge passt also wie angegeben. Backzeit etwa 4 minuten kürzen dann wirds noch saftiger. Aber alles in allem beste brownie rezept was ich je hatte. Sofort ins rezeptbuch aufnehmen. Vielen dank!!!!!!
Ich hab sie heute gebacken ist sehr lecker werde wieder mehrmals backen ;)) danke für deine Rezepte
Notiz an mich: sehr sehr gute Brownies
Zeit: nur 20 min & dann schauen & dann nochmal 2-4min
Bei Zucker braunen Zucker
Ich liiiiebee diese Brownies und mache sie immer wenn ich ein bisschen angeben will xD Das Espresso Pulver habe ich immer weggelassen und schmecken tun sie trotzdem super gut ♡
Danke für das tolle Rezept ^^
Das freut uns! Lieben Dank für dein Feedback! 😊
Kann man die auch mit weed machen?
hahah😂
Ja :)
Ne die backtemperatur ist zu hoch
super Idee :D
einfach später unterheben😜
Direkt erstmal hash brownies machen danke fürs rezept ❤️
Wie sind die Brownies geworden?
@@Justluffyyy also des hat mir
Komplett die schuhe ausgezogen 😂😂😂 hab direkt 3 bleche gebacken SEHR EMPFEHLENSWERT
@@muschikopf6974 hahahahahah seh das hash erst jetzt hahah
Danke Doro für dieses supertolle rezept, es hat einmannfrei funktioniert, war leicht und ging schnell und jetzt warte ich bis der teig aus dem Ofen kann und probiere sie.. Aber ich bin mir sowieso sicher das sie toll schmecken werden 👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍
Lieben Dank! Freut uns, wenn dir das Rezept gefällt! 😊
Mein Lieblings Brownie Rezept 😌😊 Hab sie schon ein paar Mal mit verschiedenen Variationen nachgemacht (zB mit Oreo Stücken, oder caramel Kern) und sie werden jedes Mal Mega lecker 😊
Danke fürs Rezept…. Hab es gerade ausprobiert und das Ergebnis ist super👍
Wir haben sie ausprobiert und sie sind wirklich super geworden. Und sie waren schneller weg als man gucken konnte. Einmal mit Schokoladenglasur und einmal ohne. 😉
Wurde in unser Backbuch aufgenommen 😊
Super, das freut uns! Lieben Dank für euer Feedback! ☺️
Ich hab das nachgemacht und danke für dieses perfekte Rezept! *-* Habe das nur mit Puderzucker und Zimt verfeinert, passt gut dazu.
Bin ich die einzige, die sich fragt, wo bei 4:39 der 9. Brownie herkommt?😂
Ja 😂
Johanna 07 die backen immer zur sicherheit mehrere haha
Ia du bist die einzige...niemand gemerkt!😂😂😂
Sonst ist eigentlich eher einer zu wenig. So ist es bei uns zumindest 😅
Hahaha 😂😂😂
Hey hab es heute nach gemacht. Hab es jedoch für 12 min in den Ofen getan und es schmeckt saftig. Danke fürs Rezept
Wow die Brownies sind der Hammer geworden danke fürs Rezept ♥️
Ich habe heute euer brownie Rezept ausprobiert und bin begeistert wie lecker und saftig sie geworden sind, Daumen hoch :)
Wow die sind so lecker und saftig hab sie aber bei Ober unter Hitze bei 180° für 40 Minuten drinne gelassen sie sind perfekt geworden ich werd sie jetzt immer so machen
Das ist richtig! 😊 Brownie backt man richtigerweise bei O/U - Hitze
doro ich will dich heiraten damit du mir jeden tag welche machst :
Haha 👌🏽😂😂😂😂😂
Theoneyouknow gehts noch
PerxyID was denn mit dir los?!
jiminIsVery NoFun 😂😂😂✌
PerxyID Dumm?
super rezept! Ich mach immer noch nen' Schuss Rum mit drunter, gibt ein klasse Aroma
Tim danke für den Tipp, schmeckt bestimmt super zu der Schokolade! :)
BakeClub ich hab gemahlene Haselnüsse dazu gegeben und durch bissl Mehl ersetzt. War richtig lecker :D
heute gemacht. 25 Minuten gebacken. finde sie furztrocken. 😊
Habe ich nachgemacht und sind göttlich geworden ❤
Mach ich mittlerweile immer wenn Gäste kommen zum Kaffee, wirklich super, klappt immer und geht schnell, danke :)
Sehr schön! 😊
Schau gerne mal auf meinem Kanal vorbei! Würde mich freuen ;-)
Dein man ist ein glücklicher man der hat immer dass beste Essen 👌🏾😂😂😂
Juan Bombty man?
Mann ist kein Nomen und deswegen kannst du nicht sagen " *dein* man"
ok Spaß bye.
Dieses Rezept ist himmlisch!! Mache es jetzt zum 4.mal
Ohh das freut uns sehr! Lieben Dank! 😊
die sind soooo geil einfach geilllll ich habe sie das 2 mal gemacht und als kuchengeig verwendet mit einer blaubeer Ganage und bananen moues bommmbbbeeeeee
Hallo,
sieht sehr lecker aus!
Werde das Rezept ausprobieren, aber mit braunem Zucker und weniger davon, bin gespannt....
so tolle brownies habe ich noch nie gegessen danke euch❤
Geniales Rezept😚
Danke, es hat allen super geschmeckt!
Habe sie heute gemacht, schmecken lecker, aber 250gr Zucker ist schon eine Ansage 🤣 nächstes Mal mit weniger ist was krass süß
oder die menge an Zartbitterschokolade
hat super perfekt geklappt 🌹👍👍👍 danke für das tolle Rezept ❤🌸🌹
Tina Hase sehr gerne, dass freut uns! :)
Super Rezept! Gucke euch jetzt schon ne Weile und habe auch schon einige Rezepte nachgebacken, die alle super lecker waren!! :)
Wollte mich erkundigen ob ihr zu Halloween wieder gruselige Rezepte macht. wäre mega cool! LG^^
Vielen Dank! Freut uns natürlich. :) Wir machen bestimmt auch dieses Jahr wieder was zu Halloween. Gibt aber auch eine Playlist mit unseren bisherigen Halloween-Rezepten: czcams.com/play/PLuREy14tQQqfA1X6lX-akr7AKDQ_nKvdP.html
Das ist super lecker !! Erst recht mit dem espresso Pulver das gibt dem brownies eine herrliche Note Ich back es gerde und in meiner Küche duftet es sehr lecker (; In meiner küche
Lieben Dank! Freut uns wenn dir unser Rezept gefällt! 😊
warum hast du keine nüsse oder schokostückchen reingetan , schmeckt sicher lecker
hmmmm.... die brownies sind perfekt... super lecker.... danke
Freut uns! ☺️
Danke für das knorke Rezept! Die Brownies sehen echt fesch aus und kommen auch sehr gut an. :D
Das freut uns. Lieben Dank! 😊
Sehr lecker! Liebe Grüße zum heutigen Tag des Brownie! (08. Dezember)
bester rezept so saftig und fein😻😻😻😻
Ich bin eigentlich von Miras Brownies überzeugt aber die schauen soo lecker aus 😍🙈🔝
Sind natürlich beide super! ;)
Direkt ausprobiert,so lecker!
ich hab Vanilleeis dazugetan, hat soooo gut geschmeckt:)
Geht das auch ohne Vanillen Extrakt oder ohne Caffe Pulver?
Sarahhh ja.
die schmecken klasse , danke BakeClub
Die sehen aber lecker aus.Probiere ich unbedingt aus.
Cool, lass sie Dir schmecken! :)
kann man es auch ohne das Espressopulver machen?
Ja kann man aber das espressopulver hebt den Geschmack noch ein bisschen vor
+einhornqueen schmeckt es denn nach kaffee?
+nunu 23 Nein
+einhornqueen ok danke dann versuch ich es doch mal mit.
+nunu 23 maaaaaan selbstverständlich geht's auch ohne!!!!! Junge, Junge....
wer blöd fragt.....
Love your videos but could you please translate the recipes in English as well😊great going👏🏼
Wie kommt es, dass diese Brownies so saftig sein sollen? Bei eurem ersten Rezept ist auf die gleiche Menge Mehl viel mehr Butter und Schokolade ^^
super Rezept muss ich unbedingt mal nachmachen 😍
Cool, viel Erfolg! :)
Welches Vanille Extrakt benutzt ihr? Finde eure Flasche so super.
Kann man auch etwas normalen Espresso statt Pulver nehmen?
Ich denke das würde die Schokolade auch zum Gerinnen bringen weil in Espresso natürlich Wasser ist und das bedeutet man kann sie nicht mehr verwenden...
Ja müsstest du dann allerdings ganz zum Schluss unterrühren
Ich weiß nicht was ich falsch gemacht hab ich hab den teig nach Rezept gemacht und alles richtig gemacht, aber nach *genauen* 30 minuten hab ich die brownies rausgenommen und es war drei viertel davon roher teig! kann mir das jemand bitte erklären?😵
caticorn*-* forever*-* das ist so bei den typisch Amerikanischen brownies🙈
Julia Xo bestimmt die Eier vergessen 😂😂
Vielleicht nicht vorgeheizt.
Danke für das Rezept, werd ich bestimmt nachmachen 🤗
Cool, viel Erfolg! :)
+BakeClub Dankeschön ☺️
überhaupt nicht zu empfehlen, ich hab es mit 180Grad auf 30Minuten gebacken und der "Brownie" ist jetzt stein Hart Danke für die tollen angaben WOW
War super saftig danke
Doro ich habe sie nachgemacht und sie sind sooooo lecker
hab sie gestern nachgemacht sind sooooo lecker gewesen
Super Rezept !
Tolles retzept
Sieht mega aus, ich mache die morgen nach 😍
Viel Erfolg! :)
hab sie heute gemacht
sehr lecker
Habe sie nachgebacken mit einer kleinen Zutatenänderung:
-100g Zartbitter
-70g Vollmilch
-Statt Vanilleextrakt Vanilinzucker verwendet
Fazit:
Sie schmecken echt gut aber sind viel zu süß, lag eventuell auch an meiner Vollmilch Schokolade, aber beim nächstenmal werden ich definitiv weniger Zucker reintun. Weiterhin würde ich die Brownies nur 20min im Ofen lassen statt 30min. Zu guterletzt rate ich auch dazu, die Ränder zu entfernen. Nicht wegen der Optik sondern weil die Ränder sehr trocken sind.
Stimmt, Vollmilchschololade ist sehr lecker
In einem Kuchen gehört allerdings so gut wie immer dunkle Schokolade, Kind zwar gilt: je dunkler desto besser.
Vollmilchschokolade macht genau das was du beschrieben hast: süßer. Und weniger schokoladig.
Je dunkler, desto schokoladiger und dann lieber noch ein, zwei Löffel Zucker dazu.
Ist das Rezept in der infobox für ein Blech oder für die Form,die du da hast?
Tolles Video,sieht echt lecker aus!❤️
Für die Form, die wir benutzt haben. :)
muss an unbedingt instant Espresso Pulver nehmen / instant Kaffee Pulver ????
Bibi Meinengel nein,ich habe es ohne gemacht💜Das Pulver ist nur für einen noch intensiveren Schokoladengeschmack😊🛍
Bibi Meinengel kann man wohl auch weglassen
kann man die Butter und die Schokolade auch im Topf schmälzen oder muss es ein Wasser bad sein?
😊❤
Ich weiß nicht was ich falsch gemacht habe, ich habe alles wie beschrieben gemacht und der Teig hatte auch die gleiche Konsistenz, aber ich habe die Brownies jetzt schon über eine Stunde länger im Ofen aber sie bleiben innendrin einfach flüssig während sie außen immer weiter verbrennen... Sehr schade um die Zutaten
Cat567100 Das war bei mir auch mal so, mein Umluft war demnach Kaputt also habe ich sie einfach mit Ober/Unter Hitze 170° 25-30min (je nach Backofen) gebacken und es hat prima funktioniert :)
omg😍 ich hab mich verliebt
These look SOO good. Anywhere I can find an English version?
Lara Sonday theres the recipe in the description box, just translate it with google translator :)
wie lecker die aussehen 😍
Vielen Dank! :)
Sehen super aus! :)
Tolle Ohrringe übrigens, stehen dir gut ! :)
Vielen lieben Dank! Für beides natürlich. ;)
sehr lecker
Sehr lecker :) wo kann man die super schönen Schüsseln kaufen die ihr für die Zutaten nehmt?
kann mann das auch ohne Espresso pulver machen?
Jo
Super
Hey ! Wollte die brownies nachmachen und wollte fragen kann man Schokolade auslassen und Nutella nehmen ? Super Video ❤️❤️
Hallo Sabrina, damit haben wir leider keine Erfahrung... Aber probier es gerne aus und sag uns, wies geworden ist! Liebe Grüße, Eli vom Bakeclub-Team ❤️
BakeClub ich habe Kuvertüre genommen ! Die waren super lecker ❤️
Muss man Espresso nehmen? Würde mich auf eine schnelle Antwort freuen😊
Hallo,
Kann ich statt Instand Kaffe auch Kakao nehmen?
nein. Lass den Instant Kaffee dann einfach weg, der soll nur das Schokoladenaroma hervorheben.
Lulz Gibberish Okay weil ich kein Kaffe trinken und zu Jung bun!
danke😊
Kann man das auch mit weißer Schokolade machen? Und lässt im Mehl dann den Kakao weg?? Schmecken die mit weißer Schokolade auch??
gut ist lecker
Man die sehen echt lecker aus.
Du siehst einfach schön aus.
Woher weiß ich wie viel ich von allem nehmen muss ?
Das steht in der Infobox 🙂
Könnte man rein theoretisch dieses brownie Rezept auch für Tortenböden verwenden ? :)
geht auch kuvertüre(38% kakaoanteil) oder muss es richtige Zartbitterschokolade sein?
wo sind die Mengenangaben men Jung. welchen spacktel beforzugen sie bei der Nutzung (Wichtig!)
Damit die brownies oben nicht soo Krümmeln am besten auch schon Wenn die warm sind schneiden is dann noch schöner
Eure Videos sind zwar gut aber ihr müsstet mal sagen wie viel von den Zutaten ihr verwendet in Gramm
Hi Dave, die Zutaten findest du bei uns immer unterhalb des Videos in der Infobox! Liebe Grüße, Eli vom Bakeclub-Team ❤️
Das sieht so lecker aus :-)
Dankeschön! :)
Ich liebe brownies suche seit langem ein Rezept für Lebkuchenbrownies auch so richtig fudgy meine ich leider habe ich noch nichts gefunden