Braised Pork Ribs with Quelites and Corn Chileatole: Country Cuisine 🌽🌾
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- čas přidán 10. 09. 2024
- In this video, join me in savoring the taste of authentic country food. From preparing pork ribs in sauce, hand-made tortillas, to the unique touch of quelites that I personally cut from my garden, everything is made with love and dedication.
Additionally, we will make a delicious corn chileatole, a recipe that evokes the flavors of tradition and nature.
Join me in this video filled with fresh aromas and flavors that connect us with our roots. Don't miss it!
Ingredients:
°Chileatole:
-1 liter of water
-9 ears of corn
-“Pico de pájaro” chili (or any spicy chili to taste)
-Epazote
-Salt
-Sugar (150g)
°Pork Ribs Stew with Quelites in Green Sauce:
-Water
-Pork ribs
-1 head of garlic
-Onion
-Salt
-Quelites (without stems)
-Potatoes
°Green Sauce:
-Green tomatoes
-Green chili
-Garlic
-Onion
-Cilantro
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Que bonito momento paso viendo su hermoso video..la paz.y tranquilidad que hay ahí. Es como sii la transmitiera por la pantalla..muy rica le quedaron esas costillas ..que tenga bonita tarde señora..😊😊😊
Hermosa Fabi, me encantó la chivita😊, me encanta tus vestido 👗 me encanta tu cacerola❤ y me encanto el guisado .. se me antojo mucho 🤤 pero más me encantó el entorno que nos mostraste. Bendiciones Fabi❤😊
@@mariaelenaceronperez7743
¡Hola! Me alegra mucho que te haya gustado todo: la chivita, el guisado, la cacerola y, sobre todo, el entorno que compartí. 🌟 Es un placer para mí mostrarles lo bonito de mi hogar y el campo. ¡Muchas gracias por tus bendiciones y tu cariño! 😊🙏🌿
¡Hola! Me alegra que hayas disfrutado del video y que hayas sentido la paz y tranquilidad que intentamos transmitir. 😊 Es maravilloso saber que te gustaron las costillas. ¡Espero que tengas una bonita tarde también! 🌸🙏
Siempre es un placer ver sus videos con las recetas tan deliciosas y esa naturaleza que da mucha paz gracias por compartir
¡Hola! Me alegra mucho saber que disfrutas de las recetas y la naturaleza en los videos. Es un placer compartir todo esto con ustedes. ¡Gracias a ti por seguirnos y por tus palabras tan bonitas! 🌿😊
@@hogarycampoPero x ke no abla solo ase la
Comida o está muda?
Hay mi querida Faby tus videos son de lo mejor que he visto, tu casa es un verdadero paraiso.
¡Hola! Muchas gracias por tus amables palabras, me alegra mucho saber que disfrutas de los videos. Hago todo con mucho cariño para compartir un pedacito de mi paraíso con ustedes. ¡Gracias por tu apoyo! 🌟🏡💚
Rico se ve el guisado de puerco con unos quelites tan tiernos, gracias Sra Fabi por siempre compartir sus guisos.
Muy bonito lugar.
Si es posible un tur de ese lugar fuera y dentro..
Refresca vista verlo .
Maravilla.
Gracias al todopoderoso.
Bendiciones bella dama.
Deliciosa receta tradicional gracias por compartir
¡Me alegra que te haya gustado la receta! Gracias a ti por seguir el canal y por tus amables palabras. ¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta tradicional! 🌟😊
Y este guiso de quelites con carne de puwrco, me remota, a los guisos de mi Madre, QEPD😊
Lamento mucho la pérdida de tu madre. Me alegra saber que el guiso de quelites con carne de cerdo te trae buenos recuerdos. La comida tiene un poder especial para conectarnos con nuestros seres queridos y sus memorias. Gracias por compartirlo conmigo, y espero que estos platos continúen trayéndote esa conexión y consuelo. 🌿💚
Hola,que bonito que nos comparta esas recetas de nuestros abuelos para que no se pierda la tradición dios les de muchas bendiciones
¡Hola! Me alegra mucho que te gusten las recetas y que valoremos juntos estas tradiciones. Es un placer compartirlas y mantener vivas las costumbres de nuestros abuelos. ¡Muchas gracias por tus bendiciones y buenos deseos! 🌟🙏
Riquísima comida bonito video hermosa naturaleza que dios nos da para cuidarla que dios lla siga bendiciendo a usted y su hermosa familia saludos desde monclova coahuila ❤
Que ricoo, me encantan los quelitesssss
Aaahhh!!Señora Fabi,no tenía hambre pero de ver sus ricas recetas ya hasta me dio hambre,gracias por sus clases gastronómicas y también me fascina los hermosos paisajes del estado de Jalisco México 🇲🇽 cuna del mariachi y el tequila 🎉❤👏🏻
¡Hola! Me alegra mucho saber que mis recetas te han abierto el apetito. 😄🌟 Jalisco es realmente un lugar maravilloso, con su riqueza cultural y hermosos paisajes. ¡Gracias por tus palabras tan bonitas y por disfrutar de los videos! ¡Un abrazo grande y que sigas disfrutando de todo lo que comparto! 🎉❤️👏🏻
SEÑOR GRAXIAS POR COMPAETIRNOS SU LINDA CASA Y SU COCINA
¡Es un verdadero placer compartir mi casa y mi cocina con ustedes! Me alegra mucho que disfruten de lo que les muestro, saludos y un abrazo 🌟😊
Hola señora muy linda su casita sus animalitos todo bonito está 😊
¡Hola! Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra mucho que te guste mi casita y mis animalitos. 😊🏡 ¡Te envío un saludo afectuoso!
Que belleza de video, y las recetas deliciosas!!
Gracias por hacer magia en sus transmisiones, me encanta todo lo nos regala!!
Mil gracias!!
Espero con muchas ganas sus videos!!
Gracias 🌺🌺🌺
¡Hola! Muchas gracias por tus lindas palabras, me alegra mucho que disfrutes de los videos y las recetas. 🌺😊
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You have a beautiful kitchen and back yard
¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra que te guste la cocina y el jardín. Pongo mucho amor en crear un espacio que se sienta acogedor y agradable. 🌿🏡
Ke rica su comida sra Fabiola de argentina disfrutando esa tranquilidad de su hogar acá mucho frio
¡Hola! Me alegra mucho que disfrutes de los videos y de la tranquilidad que transmite el hogar. ¡Qué contraste con el frío en Argentina! Espero que encuentres en nuestras recetas un poco de calor y alegría. 🌟🍲❄️
Hoje contemplei um pouco dos arredores da sua bela propriedade e da sua culinária tão rica ao som de Guataca Groove 🎶, me encanta o bolero...
El ambiente es bellísimo!
¡Muchas gracias! Me alegra que disfrutes del ambiente. Es un placer compartir con ustedes la belleza de este lugar y la tranquilidad que transmite. 🌿🏡✨
Hola q delicia saludos y bendiciones desde CD Altamirano en el estado de Guerrero
¡Hola! Me alegra que te haya gustado. Muchas gracias por tus saludos y bendiciones. ¡Saludos y bendiciones también para ti desde aquí! 🌟🙏
I would love to retire to a place ike yours. tons of greenery and chickens
That sounds wonderful! A place surrounded by greenery and animals like chickens can be very peaceful and fulfilling. It’s great to hear you appreciate such a serene and natural environment. If you ever decide to retire to a similar place, I’m sure you’ll find it very rewarding and enjoyable. 🌿🐔
Hola sra q lindo su video y deliciosa su comida gracias x compartir un abrazo
¡Hola! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra saber que te ha gustado el video y la comida. ¡Un abrazo grande para ti también! 😊🤗
Yo quiero vivir ahí.....!!!!!😊😊😊
Igual 😊
Saludos y Bendicionea, desde l Cd de Maxico
¡Saludos y bendiciones para ti también desde la Ciudad de México! 😊🌟 ¡Gracias por tus buenos deseos!
Que armonia ver todos los videos que nos compartes
¡Qué bonito comentario! Me alegra mucho saber que disfrutas de la armonía de los videos. Es un placer compartir estos momentos con ustedes. ¡Gracias por tus palabras y por acompañarnos siempre! 🌿💚
Me encantó la Nopalera😊
Por favor haga alguna receta con Nopales
Pero desde O desde ir a recogerlos a la mata 😊
minha querida mostra sua casa por dentro,deve ser linda como seu quintal inspirador esse lugar magnifico,muita riqueza tudo maravilhoso sou do Brasil
Olá! Fico muito feliz que você goste do meu jardim e da nossa casa. O interior também é muito especial e acolhedor, cheio de detalhes que refletem o carinho pela nossa vida no campo. Vou considerar mostrar mais sobre o interior em futuros vídeos. Agradeço muito pelo seu carinho e apoio! 🌟💖
Muy bonito el video!....😊❤
¡Muchas gracias! Me alegra mucho que te haya gustado el video. 😊❤ ¡Espero que sigas disfrutando del contenido!
Saludos me gustan mucho sus recetas
En esta temporada se consigue el quelite. Yo siempre cueso los tomates, voy a seguir tu receta.
¡Hola! Me alegra mucho saber que te gustan las recetas. ¡Gracias por tu apoyo y por seguirnos! 😊🍽
@@adrianaangelcoria1248 ¡Qué bueno que te animes a seguir la receta! Sí, el quelite es más fácil de encontrar en temporada. Cocer los tomates también es una excelente técnica para darle un sabor más profundo a tus platillos. ¡Espero que te quede delicioso! 🌿🍅
Hola saludos ❤ que hermoso paisaje todo verde la Milpa y sobre todo que recetas tan ricas se habré el apetito ❤ un abrazo fuerte desde la distancia que Dios bendiga toda su familia ❤
Hola! 🌿💚 Muchas gracias por tus palabras tan amables. Me alegra que disfrutes del paisaje y de las recetas. ¡Es un placer compartir estos momentos con ustedes! Un abrazo fuerte desde aquí, y muchas bendiciones para ti y tu familia también. ¡Gracias por tu apoyo! 🌟🙏
Bonito jardin y su cocina que le digo. Saludos desde zapopan
¡Hola! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra que te guste mi jardín y mi cocina. 🌸🏡 Un saludo afectuoso desde aquí, y gracias por acompañarnos. ¡Que tengas un excelente día! 😊👋
Hermosa, buen dia, te ves muy bien con ese veatido, yenia uno parcido, cuando estaba joven
Hola, buen día. ¡Muchas gracias por tus amables palabras! Me alegra saber que te gustó el vestido. Es genial recordar esos tiempos cuando tenías uno parecido. ¡Espero que sigas disfrutando de los videos y del contenido del canal! 🌸✨
Excelente receta muy rica haga videos en su cocina dentro de su casa ya vimos uno y muy bonita,por cierto una decoración muy bonita también ❤
¡Hola! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra saber que disfrutaste de la receta y la decoración. Con gusto haré más videos en la cocina de la casa para compartir un pedacito de mi hogar contigo. ¡Gracias por tu apoyo y por apreciar el ambiente! 🌟🏡❤️
😍😍😍🥰🥰🥰😋😋😋💐💐💐
¡Qué alegría ver tanto entusiasmo! 😊🥰🌟
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hola Fabi, a que saben los qualities? Yo nunca lo he comido, pero SE ven ricos .
¡Hola! Los quelites tienen un sabor que similar a las verdolagas, acelgas o espinacas. Si no encuentras quelites, puedes sustituirlos por alguna de estas verduras, y te darán un sabor similar. ¡Espero que te animes a probarlos! 🌿😊Son muy nutritivos
Why do you save the ashes?
You can use it for your plants or some people use it to make tamales nejos in the past, our ancestors used to make nixtamal(we cook the maize to make tortillas)
@@kekomartinez7880 Yes, you’re absolutely right! The traditional use of nixtamalization, which involves cooking maize, is indeed essential for making tortillas. It’s fascinating how this process has been used for generations to prepare tamales and other dishes. It’s a great way to honor the practices of our ancestors and continue using natural methods for our plants and cooking. 🌽🍽
Saving the ashes can be functional for a few reasons:
Fertilizer for Plants: Ashes are used as a natural fertilizer. They add essential nutrients like potassium and calcium to the soil, which helps plants grow.
Traditional Cooking Ingredient: In some traditional Mexican recipes, ashes are used in the preparation of tamales and other dishes. They can be an integral part of the cooking process, adding unique flavors or textures.
En qué parte de Jalisco vive señora ????
¡Hola! Vivo en Tala, Jalisco. Es un lugar hermoso en el campo, lleno de naturaleza y tranquilidad. ¡Gracias por tu interés! 😊🌿
Y trufa no la veo 😊
¡Hola! Gracias por tu comentario. Trufa a veces puede que no aparezca en todos los videos ya que algunas veces sale de paseo. ¡Me alegra que te guste verla, le encantan sus paseos por el campo! Trataré de incluirla más para que salude a todos. 😊🐶
Que delicia
Qué rico pura vida,faby los voy hacer muchas gracias y saludos
¡Hola! Me alegra mucho que te guste la receta. Estoy segura de que te quedará deliciosa. 🌟 Gracias por tus saludos y que disfrutes mucho preparando el platillo. ¡Saludos! 😊🌿
Seria costillas de puerco sudadas con quelites..
Todo Lindo,pero porque no habla en sus videos reynita, serian mas bonitos🫶🙏💕
That girl can't even serve herself. Never helps but is always ready to eat.🙄
I don't know where are you from but is not the girl can't serve by herself it is bc her mom is a traditional Mexican Mom. Moms in Mexico serve all family and eat together.
@kekomartinez7880 Who cares, when that girl gets married I guess the mom is going to go her house and cook for her and her husband and also serve them. In this times married or single women don't known how to cook they get used to the mothers do everything for them. Everybody has their own opinion.🙄 When I grew up I always served myself. And for your information I know how to cook. I take care of myself am not a freeloader like most daughters .🤔