Jubany 25 Aniversari
Vložit
- čas přidán 5. 11. 2020
- Més de 3 hores d'un programa en directe per celebrar els 25 anys de Can Jubany. Vam recordar els orígens del restaurant, anècdotes amb clients i proveïdors. Més de 33.000 persones es van seguir en directe els passos per fer una bona paella d'arròs.
- Zábava
Guapooioo Juvany ❤❤
Sensacional
Et tinc admiració, a tu, a l'Anna i a tots la teva família. Vàrem venir a dinar amb els nostres socis als inicis de Can Jubany i en tenim un gran record. Per circumstàncies, mai més hem pogut tornar, som un matrimoni jubilat de 72 i 73 anys , junts des dels 14, no hem vull morir, sense tornar a cada vostra. Anna M Leiva.
😋😋😋😋🎉🎉
Moltes felicitats!!! M'ha agradat molt la vostra festa d'aniversari, intentaré fer jo també aquesta paella!!
Per molts I molts anys!!
Felicitats i que la teva Alegría duró molts anys
Ets un geni dins i fora de la cuina!
Moltíssimes gràcies Alfonso!
Quin reportatge més bonic. Moltes felicitats! Ara em toca llegir i aplicar les receptes del llibre vostre que m'han regalat aquest Nadal.
Mol bon cine carme
Felicitats, un gran plaer veure-us cuinar amb tanta energia i bon rollo 😘😘
Moltes gràcies Montse! Un plaer compartir aquests moments amb vosaltres!
Ets un crack ❤
👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Magnifico nando Juvany emblematic chef iconic restaurant gran persona buen equipo excelente adelante
Muchas gracias!!
He fet un resum ràpid a mida que mirava el video, espero que ajudi! (Perdoneu les faltes)
Picada: safrà, julivert, 1 all, sal, melsa, i al final llesca de pa torrat/fregit i la carn de la nyora (la nyora seca s’ha de posar en remull 2h abans d’utilitzar-se)
Primer sofregir costella de porc, pollastre, sepia, salsicha, ceba, pebrot, all, fulla de llaurer; tot rosset. Hi tirem sal i pebre (després de fregir, no abans!). Afegim rovellons. Un cop els rovellons estiguin rostits, serà hora de tirar el tomàquet. Quan s’enganchi una mica, ja és hora de tirar el vi ranci. Un cop reduit tirem la picada. Tirar arroç, remenar-lo perque es trenqui durant uns 3min. Anar llençant poc a poc l’aigua bullint, quan s’absorbeixi tirar-ne més. En uns 15min/20min i llest i a gaudir!
res de llengues colonials.