Xíu mại (thịt viên) sốt cà chua cực NGON, bé hết chê cơm
Vložit
- čas přidán 30. 09. 2019
- Bí quyết làm viên xíu mại đậm đà và không bị khô, tuyệt chiêu làm nước sốt cà chua sánh dẻo, vừa miệng sẽ được Đầu bếp Hoàng Cường chia sẻ.
💥 XÍU MẠI (thịt viên) SỐT CÀ CHUA 💥
❤️ Nguyên liệu
- 300g thịt xay, các bạn lưu ý chọn thịt có cả mỡ và nạc để thịt không bị khô, thường chúng ta sẽ chọn sấn vai hoặc nạc dăm.
- Một quả trứng gà
- 1/8 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 50g sốt cà chua
- 10g bột năng
- Gia vị gồm có tỏi, hành, rau mùi, muối và đường
❤️ Cách làm
- Hành tây băm nhỏ, với các bạn không ăn được hành thì chúng ta băm thật mịn rồi cho vào lượng ít hơn, đây cũng là mẹo để các bạn nhỏ làm quen với mùi vị của hành mà không cần nhìn thấy hành
- Cho hành và thịt vào 1 bát to, đổ trứng, bột năng và một chút muối vào trộn đều.
- Thông thường nếu chúng ta làm thịt viên chỉ bằng thịt xay mà không có trứng và bột năng thì sau khi rán xong thịt sẽ bị khô, nên trứng và bột năng cùng hành tây sẽ là bí quyết để viên thịt không bị khô
- Đi găng tay, bôi chút dầu ăn cho khỏi dính và viên thịt lại thành các viên vừa ăn. Bố mẹ cũng có thể viên dành các hình dạng mình mong muốn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn và cho thịt viên vào chiên. Lưu ý quan trọng ở chỗ này là bố mẹ để lửa ở mức to, chúng ta chiên cho vàng 1 mặt rồi lật chiên vàng mặt còn lại. Mình không để lửa nhỏ quá, nếu không viên thịt sẽ bị khô.
- Để làm sốt cà chua chúng ta khứa 4 quả cà chua, cho vào 1 chiếc bát và rót nước nóng vào ngâm khoảng 3-5 phút. Vỏ của cà chua sẽ tự bong, cách này nhanh hơn chúng ta luộc.
- Lột vỏ, bỏ hạt và băm nhuyễn. Bố mẹ cũng có thể cho vào máy xay xinh tố cà chua mịn hơn.
- Tiếp theo trong chảo dầu ban nãy chắt bớt dầu ra và phi thơm tỏi băm, cho cà chua băm vào, thêm sốt cà chua, chút đường, chút muối và ít nước. Mình đun sôi trong khoảng 3-5 phút cho cà chua mềm rồi cho thịt viên vào, đun sôi trong khoảng 3-5 phút nữa cho sốt sệt lại và thịt chín hoàn toàn là được
- Xếp thịt ra khay và dưới sốt lên. Trời ơi nhìn làm muốn rớt nước miếng rồi. Cho thêm chút hành ngò lên trang trí là xong
- Món này để cho các bạn nhỏ hoặc gia đình ăn với cơm nóng hoặc xào với mỳ thì đảm bảo sẽ hết bát trong vòng một nốt nhạc. Với công thức làm chi tiết này, còn chần chừ gì mà mẹ không nhanh tay lưu lại và vào bếp trổ tài chế biến món ăn cho con yêu ngay hôm nay!
#andam3in1 #thucdonandam #xiumai #thitlon #famicook
----------------------------------
* Nếu thấy hay hãy LIKE, SHARE, SUBSCRIBE channel nhé!
* Đăng ký và theo dõi kênh Ăn Dặm 3in1 để nhận những Video mới nhất tại đây: bit.ly/andam3in1channel
✅ Bản quyền bởi FamiCook
Để hỗ trợ và đồng hành cùng các mẹ bỉm sữa trong hành trình ăn dặm của con, FamiCook cung cấp các khóa học ăn dặm và sau ăn dặm trên nền tảng FamiEdu, bao gồm các khóa về phương pháp ăn dặm như ăn dặm truyền thống, Bé tự chỉ huy BLW, ăn dặm kiểu Nhật, Con ăn cả thế giới…
✅ Chi tiết các khóa xem tại: famiedu.vn/khoa-hoc/
✅ Các Mẹ cần tư vấn chi tiết, Inbox Fami tại fanpage để được hỗ trợ nhanh nhất về khóa học: m.me/andam3in1
-----------------------------------
Kết nối với chúng tôi:
- Fanpage: / andam3in1
- Cộng đồng Ăn Dặm 3in1: / andam3in1
- Instagram: / andam3in1.vn
- FB đầu bếp Hoàng Cường: / chef.hoangcuong
- Website: andam3in1.vn - famicook.vn
- Hotline: 096.967.4440
- Email liên hệ hợp tác: hoangcuong@famicook.vn
Mình đã làm món này cho bé lúc video vừa ra lò, chỉ thay bằng bột sắn dây và ko có sốt cà chua, khá thành công và bé ăn rất ngon miệng. Cảm ơn Ăn dặm 3in1, mong sẽ có nhiều video trong tương lai ạ.
Cảm ơn bố mẹ đã ủng hộ channel của tớ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
chị ơi thay bằng bột sắn phải nghiền ra ạ ?
@@VanPham-ip1zx Với bột sắn mẹ cháu cho thẳng bột vào nước hòa tan tương tự. Chúc mẹ thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!
@ dạ cảm on ạ . Nhưng bé mấy tháng mình cho bé ăn muối dc ạ. Nhìn hấp dẫn quá ạ
@@thituyetanhtran5812 Bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm gia vị cho con. Trên 1 tuổi nêm gia vị nhạt hơn người lớn, 3 tuổi nêm gia vị như người lớn mẹ cháu nhé!
Mình mới làm món này hôm qua cho bé ăn.ngon miễn chê luôn ạ.bé ăn được nhiều cơm nhất từ lúc biết ăn cơm tới giờ luôn.cảm ơn bác Hoàng Cường ạ.
Hay quá bác ơi cảm ơn bác 💟
Cảm ơn bác cho công thức tuyệt vời .monh bác chia sẻ thêm nhiều món ăn nữa ạ!
Cảm ơn mẹ cháu đã theo dõi và ủng hộ kênh, sáng thứ 7 hàng tuần chúng tớ sẽ cập nhật những món ăn mới nhất mẹ cháu nhé.
Tuyệt vời quá chừng lun, cảm ơn bạn đã chia sẻ món ngon hấp dẫn lắm nha
Cảm ơn mẹ cháu
Mình sẽ làm cho bé
Ngon quá bc ơi. Mong chờ nhiều món ngon từ channel của bc để làm cho 2 bé ăn ❤
Cảm ơn mẹ cháu đã theo dõi ạ!
Nhonqua cam ơn ad
Mong a ra clip nấu món gì về thịt bò cho bé dễ ăn ạ. Chứ nấu kiểu gì cũng k chịu
Hay quá bác ưiii
Cảm ơn bố mẹ đã ủng hộ channel của tớ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
cảm ơn bác.
Người dậy có tâm nên mình đăng ký luôn 😊
cảm ơn mẹ :)
Ợ, trông thèm quá bác ơiii
Cảm ơn bố mẹ đã ủng hộ channel của tớ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
Ngon quá ạ. cảm ơn Bác Cường nhiều
Cảm ơn bố mẹ đã ủng hộ channel của tớ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
Xíu đi chợ nấu cho bé ăn luôn ạ nhìn ngon quá
Triển thôi mẹ cháu
❤
Bạn ơi thay bột năng thành bột bắp được không ạ
Bột năng dùng trong món ăn để tăng độ sệt nên mẹ có thể thay bằng bột bắp, hoặc bột sắn dây.
Hướng dẫn dễ và ngon. Nhưng nhạc đệm hơi ồn ạ
Cảm ơn bố mẹ đã ủng hộ channel của tớ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
Bé 1 tuổi đã dùng được món này chưa ạ. Em cảm ơn!
Mẹ có thể làm món này dùng sốt trộn cùng cơm cho con tập ăn nhé!
Bé duoi 1 tuoi Có nem gia vi duoc Khong ak?
Món này mình nấu công thức dành cho bé trên 1 tuổi, với bé dưới 1 tuổi mẹ hạn chế sử dụng gia vị.
@ e cam on ak
Nên có thêm phụ đề
Cảm ơn bố mẹ đã góp ý, tớ sẽ cố gắng tối ưu trong các video tiếp theo ạ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
món này bé mấy tháng bác. thấy có gia vị ah.
Món này bé ăn thô tốt là có thể ăn được mẹ cháu nhé. Bé dưới 1 tuổi em bỏ gia vị đi là được!
Nên rút bớt thời gian video ở phần giới thiệu nguyên liệu và thành phẩm cuối cùng, video này tầm 3p đến 3p30s là vừa rồi
Cảm ơn bố mẹ đã góp ý, tớ sẽ cố gắng tối ưu trong các video tiếp theo ạ!
Nếu video có ích bố mẹ hãy like, share để tớ có thêm động lực làm các video tiếp theo. Và hãy ấn ĐĂNG KÝ để nhận được thông báo của các video mới nhất nhé! Cảm ơn bố mẹ!
M dùng bột năng cho bé ăn dặm đúg k ạ
Bột năng mẹ bắt đầu sử dụng cho bé từ 9 tháng tuổi nhé! Món xíu mại sốt cà chua mẹ có thể làm khi bé đã bắt đầu ăn được thô tốt.
Làm đơn giản mà ngon. Cám ơn ad ạ. Hi
czcams.com/video/qCG-L65jvWE/video.html