Azienda agricola PILAN: Le nuove generazioni dell'arte del formaggio
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- čas přidán 27. 08. 2024
- #liguria #pilan #formaggiliguri
Marta Vigo, una giovane produttrice di formaggio a latte crudo, alleva le sue capre con cura e passione all'interno della sua azienda: Azienda Agricola Pilan & Apicoltura Cereseto. I suoi formaggi sono frutto di tanto studio e lavoro.📖🧀 Abbiamo accompagnato Marta nei suoi pascoli dove abbiamo realizzato questa intervista🐏🌳🌿
Marta Vigo a young producers of raw milk cheese, breed her goats whit passion and care at this farm. Her cheeses are the result of a lot of study and work.🧀📖 We have accompanied Marta at her grazing land where we have realized this interview 🐏🌳🌿
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Ciao bellissimo video complimenti x quello che fate azienda piccola e è quello che piace a me dispiace che siamo lontani altrimenti compravo con piacere i vostri prodotti. Complimenti ancora
Grazie per il commento, se lei vuole posso chiedere se spediscono i loro prodotti?
Comunque nei link in descrizione tova le pagine relative all'azienda in questione e se è interessato ai loro prodotti può contattarli direttamente. Sono molto disponibili.
O che bella fatoria ia ia o ce la capra oioio ecc
Come la storia di vacca Vittoria muore la vaca e finisce la storia adiosu
Bel progetto, ma è il vostro lavoro?
è la nostra passione e ci piacerebbe trasformarlo in lavoro
Bellissimo video....volevo chiederti quanto latte riesci a produrre con 30 capre?
Di media, produce circa 3 litri al giorno per capra. Poi dipende molto da tanti fattori, alimentazione, periodo, metodo di allevamento.
In termini di produzione quanta resa hai su 90 litri di latte giornaliero? Come hobby/secondo lavoro é sostenibile?
@@ivanframba6523 di media si aggira intorno al chilogrammo ogni 10 litri di latte. Ovviamente ci sono molte variabili, es: tipologia di formaggio, lavorazione, qualità del latte. La ragazza ha anche delle vacche, quindi riesce a produrre abbastanza formaggio per farlo come mestiere. Come hobby può andare bene ma per diventare un vero e proprio lavoro servono un numero superiore di capi.
anchio ho le capre le razze sono sanen, murciane, malaguena
di razza anche maltese è camosciata delle alpi