Video není dostupné.
Omlouváme se.
บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรไม่ใช้ครีมชีส ต้นทุนต่ำ ไม่อบ ไม่ใช้เจลาติน : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep72
Vložit
- čas přidán 23. 06. 2020
- บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรไม่ใช้ครีมชีส ต้นทุนต่ำ เป็นสูตรที่ลุงพยายามดัดแปลงให้ได้รสชาติคล้ายๆ กับชีสพาย เหมาะสำหรับคนที่หาซื้อครีมชีสไม่ได้ หรือว่าไม่อยากใช้ครีมชีสเนื่องจากราคาสูง สูตรนี้จะเป็นแบบไม่อบ ไม่ใช้เจลาตินนะครับ
-------------------------------
ส่วนผสม
ส่วนฐาน
แครกเกอร์หรือบิสกิต 160 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
ส่วนครีม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง(ไม่ใส่ก็ได้)
แป้งข้าวโพด 20 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ซอสบลูเบอร์รี่ ปริมาณตามชอบ ดูวิธีการทำซอสได้ที่ • วิธีทำซอสบลูเบอร์รี่ ท...
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : / manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com
สำหรับคนที่หาสูตรไม่เจอกันะครับ
ส่วนผสม
ส่วนฐาน
แครกเกอร์หรือบิสกิต 160 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
ส่วนครีม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง(ไม่ใส่ก็ได้)
แป้งข้าวโพด 20 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ซอสบลูเบอร์รี่ ปริมาณตามชอบ ดูวิธีการทำซอสได้ที่ czcams.com/video/JGR8-vmrxVY/video.html
เนยเค็มหรือจืดคะ
ได้ทั้ง 2 แบบครับ แต่ถ้าเป็นเนยเค็มก็ระวังเรื่องแครกเกอร์ด้วยครับ บางยี่ห้อจะมีรสเค็มอยู่แล้ว ถ้าใส่เนยเค็มไปอีก ก็จะยิ่งเพิ่มความเค็ม อาจจะต้องเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งลงไปด้วย
@@manudlungcafe5912 โอเคคับ ขอบคุณมากเลยคับ เดี๋ยวลองทำตามอิอิทำตามลุงทุกคลิปเลย มีแต่ของอร่อยๆ ยังรอลุงทำทูเล่อยู่นร้า
ขอบคุณนะคะ
@ชญานิศ ดูแก้ว ลองทำยังคะ รสชาติต่างจากครีมชีสไหมคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลองทำให้เพื่อน ๆ ชิมตอนวันเกิด คนที่หนูชอบชมหนูไม่ขาดปาก ชอบขนมที่หนูทำมาก แต่เขาก็ไม่ชอบหนูกลับอยู่ดีค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ เราเปลี่ยนจากโยเกิร์ตธรรมดาเป็นกรีกโยเกิร์ตนะคะ ชิมเดี่ยวๆจะรู้ถึงความต่าง แต่ถ้ากินกับตัวพายและบลูเบอรี่รสชาติเหมือนครีมชีสเลยค่ะ ดีมากเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆแบบนี้นะคะ
ขอบคุณครับ
แบบธรรมดา/กรีกโยเกิร์ตอร่อยกว่ากันคะ
@@nantananchiamtrakool9124 ส่วนตัวคิดว่ากรีกโยเกิร์ตค่ะ เพราะมันมีความเปรี้ยวแบบเดียวกับครีมชีสก้อนและไม่มีน้ำตาลเหมือนโยเกิร์ตถ้วย เราทำหลายครั้งแล้วค่ะ ออกมาอร่อยทุกครั้งเลย
กรีกโยเกิร์ตเเบบไหนคะ
@@user-mu5nm8vc2o ยี่ห้อ greek โยลิดา หรือเมจิที่ไม่ใช่บัลแกเรียก็ได้ค่ะ เลือกอันที่เป็น natural yogurt นะคะ
คนเรามีต้นทุนไม่เท่ากันการทำอะไรกินแล้วมีงบน้อยแต่อยากได้รสชาตไกล้เคียงกับของแท้นี่แหละคือเชพที่เก่งที่สุดผมจะเอาไปทำให้เด็กที่ไม่มีโอกาสได้กินได้ริ้มรสกันสักหน่อย...ขอบคุณครับที่ทำคลิปดีๆแบบนี้
ขอบคุณครับ
แถวบ้านหนูอยู่แถบชานเมืองหาซื้อชีสเค้กทานยากมากกกกกก ครีมชีสตามห้างแถวบ้านก็หายากเหมือนกัน คุณลุงปรับสูตรเมนูนี้ขึ้นมาเหมือนช่วยชีวิตเด็กโหยหาชีสเค้กตาดำๆอย่างหนูเลยค่ะ555555
555 ลองทำดูนะครับ รสชาติจะเบากว่า แต่พอแก้ขัดได้ครับ
ลุงเหมือนรู้ใจค่ะ ช่วงนี้คิดอยู่ว่าอยากทำชีสเค้กแบบไม่ใช้ครีมชีส แล้วตอนลุงโพสว่าจะทำคือเตรียมดูเลย ขอบคุณสูตรมากเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ
ลองดูครับ
รสชาติเปนไงคะ
น่าทานมากค่ะ วิธีทำเข้าใจง่าย ทุกขั้นตอน
จะลองทำทาน ไม่ต้องใช้วัตถุดิบแพง ๆ(มีตังค์ซื้อ) ก็ได้ความอร่อยแล้ว
ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตร นะคะลุง
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ทำแค่ครั้งเดียวอยู่อร่อยมาก พรุ่งนี้จะทำอีกรอบค่ะ ติดใจ แต่ครั้งแรกเปลี่ยนซอสเป็นส้มก็อร่อยค่ะ พรุ่งนี้จะเปลี่ยนเป็นซอสแอปเปิ้ล😁
ลองทำตามสูตรแล้ว อร่อยมากๆค่ะ เข้มข้น คุณแม่ก็ชอบ
แต่ตัวซอสหนูเปลี่ยนจากบลูเบอรี่เปลี่ยนเป็นสตรอเบอรี่ ก็อร่อยดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ :))
ขอบคุณครับ
ดีเลยค่ะครีมชีส หายากสำหรับตจว.😅 และราคาสูง
ที่เนเธอร์แลนด์เรียก kwark taart คือใช้ kwark ซึ่งเป็นโยเกิร์ตชนิดนึงแต่ข้นกว่า ทานช่วงอากาศร้อนๆ สดชื่นมากและไม่มีไขมันสูงเหมือนครีมชีสค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะ..เหมือนจะกดแน่นไปรึป่าวก็ไม่รู้ ด้านล่างแข็ง แน่นเลยค่ะ ต้องกดแค่ขอบใช่ไหมค่ะที่แน่น..แต่อร่อยค่ะ
อร่อยค่ะ ลูกทำให้ทาน แต่อยากได้สูตรเจ ไม่รู้ว่า เอาอะไรแทนนมข้นดีคะ หลานแพ้นมวัวค่ะ❤ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ 😊
หนูทำแล้วค่ะ เบามากค่ะ อร่อย (ใช้โยเกิร์ตบลูเบอร์รีแทน) ได้รสและกลิ่นบลูเบอร์รีเพิ่มมากขึ้น ขอบคุณสูตรมากเลยค่ะ ทำทานเล่นสบายๆ
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะ ตัวเนื้อครีมเป็นเม็ดเล็กๆ เหมือนแป้งมันเกาะกันค่ะ ส่วนตัวคิดว่า ตอนใส่แป้งข้าวโพดไม่ได้คนให้เข้ากันก่อน คือใสทุกอย่างพร้อมกันแล้วก็คนทีเดียวเลย แป้งเลยไม่ค่อยเเตก แต่ก็กินได้อร่อยดีค่ะ
ใช่ครับต้องคนให้แป้งข้าวโพดละลายให้หมดก่อนครับ จะไม่จับตัวเป็นก้อน
ลองแล้วครับ ทำขายเล่นๆ ลูกค้าระดับชาวบ้านได้ แต่ถ้าทำวางร้านกาแฟใหญ่ ที่ลูกค้าคอเบเกอรี่ อาจจะโดนตำหนได้ ความเป็นชีสเค้กไม่มี กินเหมือนขนมกวนของไทยมากกว่าครับ
เหมาะสำหรับทำทานเองที่บ้านครับ เป็นสูตรทางเลือกสำหรับคนหาซื้อครีมชีสไม่ได้ ถ้าจะทำขายก็ต้องบอกว่าเป็นโยเกิร์ตครับ
ใช่ค่ะ เหมือนแป้งกวนไส้
สูตรนี้ใส่ที่อบแบบ1ปอนด์หรือ2ปอนด์คะ พอดีจะทำให้คุณพ่อวันเกิดค่า ขอบคุณค่ะ
1ปอนด์ครับ
ชอบจังไม่ต้องใช้ครีมชีส เพราะต้นทุนสูง และไม่ดีต่อสุขภาพด้วย
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากกกกค่ะ ง่ายด้วย ทำซอสตามที่ลุงสอนด้วยค่ะ อร่อยยยบย😆
เปลี่ยนจากนมข้นจืดเป็นนมสดได้ไหมคะ
ลองทำแล้ว อร่อย ขายดีค่ะ
เหมือนโดนหลอกเลยค่ะ ถ้าร้านขายจริงๆแล้วเราไปกินเขาบอกใช้ครีมชีสแท้อะไรแบบนี้ กดโกรธ555555 แต่ก็ขอบคุณค่ะ เป็นแนวทางดี บางทีอยากทำให้น้องกินแต่ครีมชีสแพง ปกติคุณแม่ทำโยเกิร์ตเองทานที่บ้านให้กิน รู้ว่าทำเป็นครีมชีสได้ แต่มันต้องใช้เวลา ไอเราก็ขก 555555 เราจะลองทำทานในบ้านดูค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองดูครับ
ลองทำแล้วชอบค่ะ ง่ายดี ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง ^_^
เป็นเมนูที่ถูกใจมากๆค่ะ ดีใจที่เปิดมาเจอ อยากทำและอยากกินมานานแต่ติดตรงที่เป็นครีมชีสที่ทั้งแพงและไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏❤️
เมนูบลูเบอร์รี่ชีสพายที่อยู่ในคลิปนี้ช่างมีใบหน้าตาน่ากินมากค่ะ/พี่ปรียานุชสงแสง😊
แช่ตู้เย็นช่องเเข็งหรือช่องธรรมดาหรอคะ
สอบถามหน่อยค่า ตัวนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้าจะลองทำไปขายน้องสามารถอยู่ได้มั้ยคะ หากเจออากาศร้อนจัด
สูตรนี้ใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมชีสได้มั้ยคะ
น่าอร่อยมากค่า
ขอบคุณครับ
ลองทำดูแล้วมีแต่คนบอกว่าอร่อยขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆแบบนี้ค่ะ
สวัสดีค่ะยายปลามาชมสูตรบลูเบอรี่ชีสพายไม่ใช้ครีมค่ะขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดใช้แป้งอพไรแทนได้บ้างคะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยค่ะ วัตถุดิบหาง่ายด้วย👍
ใช้นมสดรสจืดแทนนมข้นจืดได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
อร่อยมากค่ะ ทำตามสูตรนี้สามรอบเเล้ว ติดใจมาก เพื่อนก็ขอให้ทำอีกตลอด ขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ โอเคมากเลยขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆแบบนี้❤️
ขอบคุณครับ
พิมพ์ถอดก้นของลุงนี่ซื้อที่ไหนหรอคะ อยากได้แบบนี้มากๆค่ะ ลองทำน้องแล้วค่ะอร่อยมากกกก
ลุงซื้อจาก shopee ครับ ลอง search คำว่า "พิมพ์ทาร์ต" ใน shopee ดูครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่า เราหาสูตรนี้มานาน แถวบ้านเราหาซื้อครีมชีสไม่ได้เลย ต้องเข้าไปซื้อในเมืองตลอด แถมชีสเค้กก็ราคาสูง จะลองทำกินเองบ้างค่ะ
ลองดูครับ
ลองทำแล้วค่าา อร่อยเลยค่าา รสชาตินัวๆ มีความคล้ายครีมชีส
เราทำซอสสตอเบอร์รี่เอง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ❤
ขอบคุณครับ
คิดถึงลุงค่ะ หายไปเลย
ขอบคุณมากๆๆค่ะหนูจะทำบลูเบอร์รี่ชีสพายตั้งนานแล้วแต่ว่าแถวบ้านหนูหาซื้อครีมชีสยากมากขอบคุณลุงน่ะค่ะ🤗
ขอบคุณครับ
@@manudlungcafe5912 ค่ะ
สูตรนี้เก็บไว้ทานได้ประมาณกี่วันคะ
ไม่ใช้ครีมชีสก็ไม่น่าจะเรียกบลูเบอรี่ชีสพายหละ คนขายรู้ คนทานไม่รู้...
การทำครีมชีสใช้โยเกิร์ตกับน้ำมะนาว ซึ่งผสมไปในตัวค่ะ
การหมักนมคนละแบบ ไขมันที่ได้ไม่เท่ากัน รสชาติความเข้มข้น ราคาก็ต่างกันมาก โยเกิร์ตคือโยเกิร์ต ครีมชีสคือครีมชีสจ๊ะ
ก็อย่าทำซิจ้ะ
@@chuleekgonmata1384ไม่ทำจ๊ะ ไม่ต้องกังวลเรื่องเรานะจ๊ะ ดูแลตัวเอง โอเคนะจ๊ะ
@@tomkigo ขอบใจจ้า.. เราไม่ขี้เสือกน่าจะเอาตัวรอดได้.. แบบถ้าเราไม่ชอบก็ปล่อยผ่านน่ะ.. ดูแลตัวเองด้วยล่ะ.. คนเราต้นทุนไม่เท่ากันครีมชีสแพ๊งแพง.. ไม่มีปัญาซื้อลดต้นทุนได้เราก็จะลดจ้า😏😏😏
อร่อยค่า ขอบคุณมากๆเลยค่า
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ไม่เลี่ยนเลย กินเพลินมาก
ขอบคุณครับ
นิ้วสวยจังเลยค่ะ
น่าทาน น่าลองทำมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏👍
ขอบคุณครับ
น่าสนใจมากๆ ขอบคุณที่แนะนำสิ่งดีๆให้นะคะ
ขอบคุณมากนะคะจะลองทำดู เดี๋ยวจะส่งการบ้านนะคะ^^
ลองดูครับ
เปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นสตอเบอรี่ได้ไหมคะ
คุณลุงคะถ้าจะเปลี่ยนจากบลูเบอรี่มาเป็นโอริโอ้แทนได้ไหมคะ
ขอถามลุงค่ะถ้าไม่ใช้แค็กเกอร์ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ครีมชีสแบบนี้รสชาติเหมือนครีมชีสที่ขายเลยมั๊ยคะ เอาไปทำขนมอื่นๆได้เหมือนกันมั๊ยคะ
เพิ่งเข้ามาดู จะไปลองทำบ้างค่ะ ..
ไม่เรียกลุงนะคะ อายุน้อยกว่าป้าอีก😁
รสชาติเบากว่าครับ เหมาะสำหรับทำทานเองมากกว่าครับ
น่าทานมากค่ะ วิธีทำก็ง่าย
อยากทำเป็นตัวโอริโอ้ค่ะต้องปรับตรงไหนบ้างคะ
น่ากินค่ะลุง หนูจะเอาสูตรนี้ไปทำบ้าง👍
ถ้าไม่มีบล็อกแบบนี้มีแต่บล็อกกลมธรรมดาเท่านั้นทำได้ไหม
ขอบคุณสำหรับเคร็ดลับดีดีนะคะ คิดยุเลยว่าจะทำแบบไหนโดยไม่ใช้ครีมชีส ขนมชิ้นแรกที่หัดทำก็คือบร์าวนี่
ไมโคเวฟ สูตรของลุงเลยค้า😅👍
ขอบคุณครับ
ลองเปลื่ยนเป็นโยเกิร์ตรสอื่นได้ไหมคะ
ได้ครับ
ขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอบคุณครับ
ต้องโดนแล้ว คำนวนต้นทุนแล้วขายแบบครีมชีสไม่ออกแน่ๆ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะน่าทานมาก ต้องได้ลองทำอย่างแน่นอนค่ะ
ขอบคุณครับ
เนยละลาย ถ้าใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ดูครั้งแรกก็กดติดตามเลย น่ากินมากกกก
ขอบคุณครับ
แวะมาขอสูตรลุงค่ะ น่าทานมากๆ +1 กำลังใจนะคะ 👍🔔
ขอบคุณมากครับ
สอบถามหน่อยนะคะถ้าตัวฐานเป็นเค้กมันจะแฉะไหมคะ
เพิ่งมาเจอคลิปนี้ ไว้หนูจะลองทำดูเลยค่ะ ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ 😇
ลองดูครับ
น่าทานคะ
ขอบคุณครับ
น่าจะเหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบครีมชีสและเจลาติน
ครับ
ถ้าไม่มีนมข้นจืดใช้อะไรแทนได้ไหมครับ
ทำได้น่ากินมากๆเลยคาะ ขอบคุณนะคะที่แชร์ มาเป็นกำลังใจให้ค่าา😍💗👍🏼🔔
ขอบคุณครับ
ดูทุกคลิปเลยคะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อยครับ
ใช้โยเกิร์ตธรรมดานี่รสชาติโยเกิร์ตเป็นยังไงคะ เปรี้ยวหรือจืด
รสเปรี้ยวครับ
ไข่แดง ใส่กับไม่ใส่ต่างกันยังไงหรอคะ
ใส่จะเข้มข้นกว่าครับ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ใช้แป้งเอนกประสงค์แทนได้มั๊ยคะ
ถ้าไม่มีจริงๆ ก็พอใช้ได้ครับ
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองแล้วจ้าาา
ลองดูครับ
สุดยอดเลยครับ ขอบคุณมากๆๆเลยสูตรนี่
ขอบคุณครับ
แล้วยังงี้มันชื่อบลูเบอร์รี่ชีสพายได้หรอคะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ความแน่นตัวครีมชีสจะไม่อน่นเท่าใส่ครีมชีสจริงๆใช่ไหมคะ
ลุงคะ ถ้าไม่ใส่ไข่แดง จะมีผลต่อรสชาติมั้ยคะ ถ้าทำขายจริงๆ ควรใส่มั้ยคะลุง
ทำที่ชมรมอร่อยมากจนเพื่อนกินไม่ภอ14ถ้วย10คนค่ะ555😁😁😁😊😊😊
อยากทราบว่ารสชาติเหมือนกินครีมชีสมั้ยค่ะ
น่าสน
ขอบคุณครับ
ลุงคะคลิปดีค่ะ แต่เปิดตอนหนูง่วงคือหลับเลยค่ะ ดนตรีบำบัดมากค่ะ 😂 แต่ตื่นมาดูซ้ำค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามขอบคุณมากนะคะที่มาสอน 😊😊😊
555
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะถ้าทำขาย นำพลาสติกมาติดเรนื้อเค้กจะอยู่ทรงไหมคะ
ต้องแช่เย็นครับถึงจะอยู่ตัว แนะนำทำใส่ถ้วยฟรอยครับ
รอดูอยู่นะคะ ดูประจำค่ะ
ขอบคุณคร้าบ
ลุงคะ ถ้าเปลี่ยนนมข้นจืดเป็นนมสดแทนได้ไหมคะ
เปลี่ยนได้ครับ
เเครกเกอร์ยี่ห้ออะไรซื้อได้ที่ไหนหรอคะ
ไข่แดงที่ว่าใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ มันข่วยในเรื่องของอะไรคะต่างกันยังไง
ช่วยเรื่องความเข้มข้นครับ
คุณแม่อยากทานบลูเบอรี่ชีสพาย เปิดเจอพอดี ขอบคุณมากเลยค่ะ ^^
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถาม ใช้เนยแบบไหนนะคะ
ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่เราเพิ่มน้ำมะนาวอีก1ช้อน พอกินคู่กับน้ำผึ้งเป็นชีสเค้กฮันนี่เลม่อนเลยค่ะ ถูกใจสุดๆ(´ ▽`).。o♡
ขอบคุณครับ
ใส่ไข่ไหมคะ
@@ntnt6966 เราไม่ได้ใส่ค่ะ
@@BlossomVII ขอบคุณคร้า
น่าทานมาก รอบหน้ารบกวนขอเป็นสูตรนมชีสได้ไหม
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ สอบถามค่ะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นใช้ครีมชีส ต้องใช้ในปริมาณเท่าไรค่ะ สำหรับ 1 ปอนด์ หรือในปริมาณที่ทำฐานตามสูตรนี้อ่ะค่ะ