Velikost videa: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Zobrazit ovladače přehrávání
Automatické přehrávání
Přehrát
台灣的米水分多，所以，米和水的量是1:1,泰國米比較硬水分少，所以煮泰國米要1:5, 通常大同電鍋煮好不要開蓋，悶10分鐘，再開蓋，把米弄鬆軟，這樣就很好吃。我覺得煮飯最好單獨煮，飯比較不會有雜味。
小雨呀～煮米飯時，大同電鍋跳起來時，還要悶個10分鐘再打開鍋蓋哦，米飯才好吃😅
再翻一翻
下次可以再來台灣試試看 花蓮富里的香米 有芋頭的味道 也很好吃的
還有一種芋頭酒，濃濃的芋頭香，可遇不可求😂，有緣就會喝到。
芋香米一定要推一下吃過後我家不吃別的米了
粉絲在蝦下面較好！吸收蝦汁！
大同電鍋真的被妳發揮到極致了👍
見到貓咪真開心！好治癒❤
大同電鍋煮蛋很方便、用兩張沾滿水的餐巾紙舖好、然後蛋排好、蓋子蓋好、開關按下、等它跳起來就好了、喜歡吃嫩嫩一點的馬上開蓋取出、喜歡老一點的就悶一回，又省事又方便、重點是又很經濟實惠！
我都直接放在小盤子上，然後用量杯加一點水(大約一公分)按下去蒸，這樣就剛剛好熟了😊
@@user-id2rw8ge2d我也差不多，只是蛋放上碗。蒸好蛋後再把蛋放進冷水裏，就很容易把蛋殼撥乾淨！
最喜歡用大同電鍋做蒸蛋 自己加料
嫩蛋要留細縫排蒸汽。
當飯剛煮好時，掀鍋蓋用飯匙拌勻讓米飯“辭水”一下，再蓋上鍋蓋悶一下米飯會更好吃噢
真師傅！
用大同電鍋煮飯⋯⋯很好吃😋😋⋯⋯❤
好幸福❤
其實你們吃的算簡單了，也很惜物，不浪費，很棒的一個影片。
小雨～～給你們小小小建議就是幾杯米幾杯水，然後米可以浸泡個5-10分鐘然後ㄧ丁點的油跟鹽巴這樣米飯煮起來會比較飽滿
吃空心菜要到宜蘭吃，那的溫泉空心菜確實不一樣，很細很長，脆甜好吃，跟台灣其他地方的空心菜口感不一樣
主要是泰國會用蝦醬魚露來炒所以台灣一般外頭的熱炒店清炒他們就吃不習慣了
南投有山泉水空心菜空心又脆又好吃
可以用大同電鍋蒸的瓜仔肉 很簡單 可以試試看
電鍋煮飯，單獨煮比較好控制水分，比較香彈。
大同電鍋煮白米飯 : 米1杯 水1杯 (用大同量杯 : 1杯米等於2碗飯)煮稀飯 : 米1杯 水4杯 (用大同量杯 : 1杯米等於4碗稀飯)（以上比例是用台灣白米）
看牛牛下次去台灣多吃點池上米一直點頭表示下趟沒意外全家都會過來台灣旅遊了🎉
很期待牛牛來感受台灣的美食和熱情😊
新舊米的水量也會差一點點～還有外鍋的水因為量的多寡也要酌量增加，煮米飯的量如果沒有超過五杯建議換用個小鍋煮就好，這樣上面要在蒸其他東西才不會把鍋蓋撐開蓋不緊，（跳鍋蓋就是沒蓋好）
大同電鍋真的方便好用
看到我都開始注意到我家大同電鍋能作出啥料理❤
統一四季醬油也很好用 ~ 😊
貓咪好可愛
看了小雨善用大同電鍋做料理，我發現我家的電鍋太閒了😂
我家是買大同不鏽鋼鍋，還可以炒菜 烤肉
一杯米用一杯水的口感和5杯米用5杯水的口感會不同，後者會感覺更濕軟一點，如果10杯米10水，口感軟爛的程度就會更明顯，當米越多時水量就需依序稍微遞減，口感才能維持而不會越來越軟爛。煮飯開關跳起一定要再悶個5~10分鐘，不要馬上掀蓋，飯煮好後要翻鬆米粒，讓水氣稍微散去，尤其是底部水分較多。有些人煮米飯會滴少許的色拉油(沙拉油)。
新米水要加少一點1：0.8-1就夠了..... 如果是放在冰箱裡的米 1：1-1.1
大同電鍋也可以做蛋沙拉（簡單/營養又可以減重
台灣空心菜兩極化，小的比泰國細，大的比泰國粗上十倍的礁溪溫泉空心菜，也不錯吃。話說小雨是不是有做過動漫卡通影片的配音啊！越聽越像
每次看小雨的片時付清大人出場時總是很餓 🤣🤣🤣
下次可以在蝦子下面再鋪一層豆腐 完美！！
辣醃菜炒肉👍
這泰國空心菜 跟我小時候 在鄉下 種的有點像 粗長節多 要採回家就要一大把 不知是不是 老品種 好懷念！❤
大同電鍋🙏👍
都是丹丹姐做的菜！❤丹丹姐厉害👍
蒜蓉蝦仁粉絲，建議粉絲鋪底再放蝦仁蒜蓉醬料，蒸好粉絲吸飽湯汁，美味😋
池上米吃久了也會膩，台梗9號米也好吃吃不膩
台九較偏向壽司米，拿來炒飯的是好選擇，粒粒分明
飯還是要用電子鍋煮才會更好吃，大同電鍋蒸菜用
認同+1
肖恩他們還沒在台灣吃到粗的空心菜😂 一般水耕的都是細的 收成比較快 不過沙茶羊肉空心菜他們應該喜歡 超級配飯 ❤
宜蘭礁溪的溫泉空心菜粗梗脆嫩,好吃!
台灣有粗梗 細梗 還有溫泉種的，他們沒有全吃過，現在只有細梗的！ 比較嫩，口感不同，個有喜好！ 不過肯定現在不是產季！我是不覺得台灣的會輸給泰國種的！
煮飯的時間比較長，蝦可能會過老，可以飯煮好再放蝦下去蒸，有預熱的電鍋很快就能把蝦弄熟了。
大同電鍋可以請小雨來代言商品！小雨要成大同電鍋達人料理！
我也喜歡單獨用大同電鍋只煮飯打開後的那飯可香可香的單白飯+醬油就可以扒一碗😂
弄個紅燒蹄膀很好吃，萬客隆有賣日本米，口感也可以
大同電鍋還可以買蒸價組跟高鍋蓋就可以同時蒸煮好幾樣菜了
煮飯時,米洗好後, 放入電鍋內時,內鍋滴幾滴食用油, 不易粘鍋如果有香茅葉,在飯剛煮好, 放入洗淨的香茅葉(綁好) 放入內鍋,再悶幾分鐘, 開鍋後,香味四溢
實際上，煮飯加油對於米飯本身的味道幫助十分有限，但米飯加油不僅會增加上許多熱量（畢竟加上了許多油脂），還會降低米飯帶來的飽足感，容易讓人多吃；這都是煮飯加油帶來的壞處。因此對於想要控制熱量、降低油脂攝取的朋友，我們不建議大家採用米飯加油的做法；如果希望米飯粒粒分明，只要掌握正確的煮飯技巧，也能煮出晶瑩剔透的米飯，更不需要加油！
YT上很多挑戰用大同電鍋煮幾道菜或過幾天的 很多創意料理
你舅舅去宜蘭沒去吃礁溪空心菜，宜蘭礁溪用溫泉養殖空心菜，空心菜長得有指頭那麽粗，卻非常的嫩，如果用泰國蝦醬魚露去炒礁溪空心菜，絕對是一絕
肖恩是姨丈不是舅舅
粗管的宜蘭那邊的溫泉空心菜吧
Honey貓貓🐱越來越漂亮了🥰😍
池上米吃完了，可以上網買，很方便。
同一時間煮2種真會利用時間大同電鍋會不會過勞？😅
煮飯要放一點沙拉油，加點米酒檸檬會更香！
黑麻油的不飽和脂肪酸和營養價值比香油高許多，但味道也較重，所以加在一些菜色裡會搶味，使用時要看菜色調整用法和用量，但每個人口味不同，妳若能接受就多吃些黑麻油也很好。另外，黑麻油的製程會影響食後的身體反應，一般黑麻油製程是加熱後才壓榨易燥熱長痘不宜吃多，但冷壓製程的黑麻油不會上火，每日適量攝取或在米飯裡加幾滴對健康有益，若攝取過量一樣會增肥，畢竟它還是油脂啊～😅
怕台灣菜牛牛吃不習慣 大部分都有加薑 主要去腥味 或 提味 暖胃驅寒
台灣的空心菜，個人覺得宜蘭的溫泉空心菜最好吃。他的根是粗的，跟你們吃的泰國空心菜大小很類似。
礁溪溫泉空心菜很不一樣！種在水裡，沒那麼多纖維。煮湯或是（一般人愛吃的）炒牛肉都很好。
新米配水,不能多, 但舊米就要多一點水
請問有第一家的地址嗎？看起來好吃😋
小雨真的很可愛❤看到sean真的很搞笑耶😂
象印的電子鍋煮米飯最好吃
丹丹好厲害,還會做蒜蓉蝦!😅😅
其實我的故鄉台南後壁菁寮的米也很好吃，也不貴，我家人也吃到有點挑嘴了~ 花東米好吃，但價格比我故鄉的米稍貴，有機會大家都可以去試吃看看，真心推薦給大家
請問哪裡有賣？😊
不否認 台灣好米真的多 但 精細稻作 還是花東最好 污染最少……但那是以前 現在………………不確定了
@@chillw.4011 有些農會超市會有賣，但不是每間都有~在網路上後壁鄉農會也有，不然就直接到後壁菁寮買，順便可以逛逛老街
@@SergeantMajor-ARB101 對啊 比較一下吃看看才知道呀
@@Jensen1219 瞭解了！感恩回覆🙏❤️
可以教導泰國的空心菜怎麼煮嗎？
聽SEAN說，小雨將赴NEW YORK讀書，許多台灣留學生都千里迢迢扛大同電鍋出國，一鍋萬能可解鄉愁一鍋多菜的確是大同電鍋的長處，但池上米有自己特殊的香味，還是建議單獨煮，免得混到其他食物雜味吻
下飯的都是魔鬼沒錯的呀 XD
台中霧峰的益全香米也很好吃，不輸池上米
肖恩減肥還是可以多吃蛋白質，蛋+雞鴨魚肉，澱粉少許的，不要用餓肚子吃不飽減肥啊～在肖恩世界頻道，肖恩連聽到鳥叫聲都已經出現幻聽感覺鳥在說（我餓我餓），真是讓我笑了好久又好心疼啊！😂
泰國空心菜 看起來蠻軟的 還有 蒜泥蒸蝦 很下飯 😋
南投空心菜種水裡的,超好吃~Sean吃的應該是台灣一般的空心菜...
粉丝放底下味道会更鲜喔
蒜蓉粉絲蝦，應該將粉絲放在最底，然後蝦放在粉絲上，這樣粉絲可以吸收蝦的鮮味
脆皮五花肉阿 看起來好香
小雨，如果池上米吃完了，可以看看能不能買到日本越光米，台灣花蓮、台東的米，很多高級米是用日本種改良的，陳老師復刻滷肉飯的時候我就有留言過，台灣賣飯類的名店，在米飯的使用上也是有下功夫的。還有，不要用大同電鍋煮飯，要用好的日本電鍋煮，才能煮出高級米的極致。
其實就是多了自動悶的時間而已⋯⋯煮好飯，翻一翻，再悶，或者悶之前泡水20分所有的米都能好吃的個人看過日本節目教學，實際測驗過，分享經驗
@@sssunny1502 泡20分後 煮之前要再加點水嗎 會不會本來1:1的米水 泡了後水被吸進一點變1:0.9?
用大同電鍋煮飯的不多，台灣都用虎牌 象印的電子鍋煮飯，IH 的更勝傳統電子鍋！
@@sssunny1502原來如此😊
@@wu020306我都用大同電鍋煮飯
忘了提，妳如果飯上面還有放東西，水可以適量調到0.9，因為蒸氣會有更多水流進飯裡
粉絲要放在蝦子下面，再灑上蒜蓉，這樣粉絲才會吸滿蝦子的鮮甜味哦！
台灣的空心菜ㄧ定要在夏天吃，而且還必須是水耕種的空心菜，其他時節的空心菜就很ㄧ般（個人覺得不好吃），所以不是夏天來的話就吃不到好吃的空心菜。
粗菜梗容易炒不入味，我都只吃菜葉，我喜歡水耕的空心菜Sean他們吃的泰國空心菜，一看菜梗和湯汁顏色，似乎有煮的較久較入味，或許所加入的調料配方才是好吃的關鍵所在😊
空心菜多少錢一盤？
小雨妺妹大同電鍋煮飯的時候加水就可以了不要放蒸盤
如果可以，小雨家可要再加購一台大同電鍋～
台灣空心菜有兩種，一種跟泰國的一樣，是粗的，另一種就肖恩他們去快炒店的細的那種，兩種口感稍有不同。
粗的價格貴一些
產季問題！夏天才盛產粗梗的
粗菜梗容易炒不入味，我都只吃菜葉，Sean他們吃的泰國空心菜，一看菜梗和湯汁顏色，似乎有煮的較久較入味，或許所加入的調料配方才是好吃的關鍵所在😊
@@chillw.4011 煮法很多 蝦醬的也不少 清炒最多，台灣人一般不喜歡蝦醬 泰式才比較多！
那隻貓再說為什麼要把我抱出來🤣🤣
我個人覺得花蓮的芋香米比較好吃
是這樣 不能膩 台灣出產都啵棒 你說棒就得贊
大同電鍋可以蒸水餃
還有個辦法，就每年來台灣多幾趟，回程帶回去！
池上米有在亞馬遜平台上賣，但就貴上許多囉！
至於空心菜，因口味各異，台灣用蒜爆炒就是對味，加魚露則偏酸了，加味醂則偏甜！
廚師的技術 決定菜的好吃與否！ 不然 家家亂煮能比餐廳嗎？
魚露不是酸的，是鹹的，所以放魚露就不需再放鹽巴了
小雨的鮮蝦粉絲，那個粉絲要鋪在下面好吸收鮮蝦醬料的汁😅
空心菜要去南投，新街，泉水空心菜，管粗又長，葉少
池上米包裝袋外面應該有米跟水的建議比例
老婆都不愛吃細梗的空心菜, 愛吃粗梗不帶根的, 吃起來爽脆越南的空心菜更粗,但多種在水邊, 採收後店家會刷成絲, 當做河粉的配菜
粉絲是餔下面喔
定閱了喔（臺粉）
台灣的蓬萊米(粳米)，是從日本米改良過來的，圓圓胖胖Q軟有彈性，有點黏又不會太黏。
👍👍👍
應該泰國 可以買到進口的 日本米 不會輸給池上米 因為 差不多的米種
下次來台灣的台東池上，或許可用郵寄泰國方式(吃完又可再來台灣買)我們就可以常看到你們了
台灣的花蓮及台東人 離開故鄉後 白米都吃不習慣😂去年年中至今年年初，一大堆 CZcams 都說台北的滷肉飯好吃，上了台北吃有名的滷肉飯 說真的很普通啊😅。直到今天看到大遙說花蓮米好吃，小雨也說池上米好吃。生為花蓮國的我才開悟 滷肉飯飯好不好吃 米才是最大主因😂
糯米比较难消化 ，肠胃不好者和老人家应该要少吃 。如果用竹筒来烧饭（糯米或 Basmati 米 ）会更加好吃 。通常慕斯林斋戒月在路边摊就有大多数慕斯林在卖 。
台灣的米水分多，所以，米和水的量是1:1,泰國米比較硬水分少，所以煮泰國米要1:5, 通常大同電鍋煮好不要開蓋，悶10分鐘，再開蓋，把米弄鬆軟，這樣就很好吃。我覺得煮飯最好單獨煮，飯比較不會有雜味。
小雨呀～煮米飯時，大同電鍋跳起來時，還要悶個10分鐘再打開鍋蓋哦，米飯才好吃😅
再翻一翻
下次可以再來台灣試試看 花蓮富里的香米 有芋頭的味道 也很好吃的
還有一種芋頭酒，濃濃的芋頭香，可遇不可求😂，有緣就會喝到。
芋香米一定要推一下
吃過後我家不吃別的米了
粉絲在蝦下面較好！吸收蝦汁！
大同電鍋真的被妳發揮到極致了👍
見到貓咪真開心！好治癒❤
大同電鍋煮蛋很方便、用兩張沾滿水的餐巾紙舖好、然後蛋排好、蓋子蓋好、開關按下、等它跳起來就好了、喜歡吃嫩嫩一點的馬上開蓋取出、喜歡老一點的就悶一回，又省事又方便、重點是又很經濟實惠！
我都直接放在小盤子上，然後用量杯加一點水(大約一公分)按下去蒸，這樣就剛剛好熟了😊
@@user-id2rw8ge2d我也差不多，只是蛋放上碗。蒸好蛋後再把蛋放進冷水裏，就很容易把蛋殼撥乾淨！
最喜歡用大同電鍋做蒸蛋 自己加料
嫩蛋要留細縫排蒸汽。
當飯剛煮好時，掀鍋蓋用飯匙拌勻讓米飯“辭水”一下，再蓋上鍋蓋悶一下米飯會更好吃噢
真師傅！
用大同電鍋煮飯⋯⋯很好吃😋😋⋯⋯❤
好幸福❤
其實你們吃的算簡單了，也很惜物，不浪費，很棒的一個影片。
小雨～～給你們小小小建議就是幾杯米幾杯水，然後米可以浸泡個5-10分鐘然後ㄧ丁點的油跟鹽巴這樣米飯煮起來會比較飽滿
吃空心菜要到宜蘭吃，那的溫泉空心菜確實不一樣，很細很長，脆甜好吃，跟台灣其他地方的空心菜口感不一樣
主要是泰國會用蝦醬魚露來炒
所以台灣一般外頭的熱炒店清炒他們就吃不習慣了
南投有山泉水空心菜空心又脆又好吃
可以用大同電鍋蒸的瓜仔肉 很簡單 可以試試看
電鍋煮飯，單獨煮比較好控制水分，比較香彈。
大同電鍋
煮白米飯 : 米1杯 水1杯 (用大同量杯 : 1杯米等於2碗飯)
煮稀飯 : 米1杯 水4杯 (用大同量杯 : 1杯米等於4碗稀飯)
（以上比例是用台灣白米）
看牛牛下次去台灣多吃點池上米一直點頭表示下趟沒意外全家都會過來台灣旅遊了🎉
很期待牛牛來感受台灣的美食和熱情😊
新舊米的水量也會差一點點～還有外鍋的水因為量的多寡也要酌量增加，煮米飯的量如果沒有超過五杯建議換用個小鍋煮就好，這樣上面要在蒸其他東西才不會把鍋蓋撐開蓋不緊，（跳鍋蓋就是沒蓋好）
大同電鍋真的方便好用
看到我都開始注意到我家大同電鍋能作出啥料理❤
統一四季醬油也很好用 ~ 😊
貓咪好可愛
看了小雨善用大同電鍋做料理，我發現我家的電鍋太閒了😂
我家是買大同不鏽鋼鍋，還可以炒菜 烤肉
一杯米用一杯水的口感和5杯米用5杯水的口感會不同，後者會感覺更濕軟一點，如果10杯米10水，口感軟爛的程度就會更明顯，當米越多時水量就需依序稍微遞減，口感才能維持而不會越來越軟爛。煮飯開關跳起一定要再悶個5~10分鐘，不要馬上掀蓋，飯煮好後要翻鬆米粒，讓水氣稍微散去，尤其是底部水分較多。
有些人煮米飯會滴少許的色拉油(沙拉油)。
新米水要加少一點1：0.8-1就夠了..... 如果是放在冰箱裡的米 1：1-1.1
大同電鍋也可以做蛋沙拉（簡單/營養又可以減重
台灣空心菜兩極化，小的比泰國細，大的比泰國粗上十倍的礁溪溫泉空心菜，也不錯吃。話說小雨是不是有做過動漫卡通影片的配音啊！越聽越像
每次看小雨的片時付清大人出場時總是很餓 🤣🤣🤣
下次可以在蝦子下面再鋪一層豆腐 完美！！
辣醃菜炒肉👍
這泰國空心菜 跟我小時候 在鄉下 種的有點像 粗長節多 要採回家就要一大把 不知是不是 老品種 好懷念！❤
大同電鍋🙏👍
都是丹丹姐做的菜！❤丹丹姐厉害👍
蒜蓉蝦仁粉絲，建議粉絲鋪底再放蝦仁蒜蓉醬料，蒸好粉絲吸飽湯汁，美味😋
池上米吃久了也會膩，台梗9號米也好吃吃不膩
台九較偏向壽司米，拿來炒飯的是好選擇，粒粒分明
飯還是要用電子鍋煮才會更好吃，大同電鍋蒸菜用
認同+1
肖恩他們還沒在台灣吃到粗的空心菜😂 一般水耕的都是細的 收成比較快 不過沙茶羊肉空心菜他們應該喜歡 超級配飯 ❤
宜蘭礁溪的溫泉空心菜粗梗脆嫩,好吃!
台灣有粗梗 細梗 還有溫泉種的，他們沒有全吃過，現在只有細梗的！ 比較嫩，口感不同，個有喜好！ 不過肯定現在不是產季！我是不覺得台灣的會輸給泰國種的！
煮飯的時間比較長，蝦可能會過老，可以飯煮好再放蝦下去蒸，有預熱的電鍋很快就能把蝦弄熟了。
大同電鍋可以請小雨來代言商品！
小雨要成大同電鍋達人料理！
我也喜歡
單獨用大同電鍋只煮飯
打開後的那飯
可香可香的
單白飯+醬油
就可以扒一碗😂
弄個紅燒蹄膀很好吃，萬客隆有賣日本米，口感也可以
大同電鍋還可以買蒸價組跟高鍋蓋就可以同時蒸煮好幾樣菜了
煮飯時,米洗好後, 放入電鍋內時,內鍋滴幾滴食用油, 不易粘鍋
如果有香茅葉,在飯剛煮好, 放入洗淨的香茅葉(綁好) 放入內鍋,再悶幾分鐘, 開鍋後,香味四溢
實際上，煮飯加油對於米飯本身的味道幫助十分有限，但米飯加油不僅會增加上許多熱量（畢竟加上了許多油脂），還會降低米飯帶來的飽足感，容易讓人多吃；這都是煮飯加油帶來的壞處。
因此對於想要控制熱量、降低油脂攝取的朋友，我們不建議大家採用米飯加油的做法；如果希望米飯粒粒分明，只要掌握正確的煮飯技巧，也能煮出晶瑩剔透的米飯，更不需要加油！
YT上很多挑戰用大同電鍋煮幾道菜或過幾天的 很多創意料理
你舅舅去宜蘭沒去吃礁溪空心菜，宜蘭礁溪用溫泉養殖空心菜，空心菜長得有指頭那麽粗，卻非常的嫩，如果用泰國蝦醬魚露去炒礁溪空心菜，絕對是一絕
肖恩是姨丈不是舅舅
粗管的宜蘭那邊的溫泉空心菜吧
Honey貓貓🐱越來越漂亮了🥰😍
池上米吃完了，可以上網買，很方便。
同一時間煮2種
真會利用時間
大同電鍋會不會過勞？😅
煮飯要放一點沙拉油，加點米酒檸檬會更香！
黑麻油的不飽和脂肪酸和營養價值比香油高許多，但味道也較重，所以加在一些菜色裡會搶味，使用時要看菜色調整用法和用量，但每個人口味不同，妳若能接受就多吃些黑麻油也很好。
另外，黑麻油的製程會影響食後的身體反應，一般黑麻油製程是加熱後才壓榨易燥熱長痘不宜吃多，但冷壓製程的黑麻油不會上火，每日適量攝取或在米飯裡加幾滴對健康有益，若攝取過量一樣會增肥，畢竟它還是油脂啊～😅
怕台灣菜牛牛吃不習慣 大部分都有加薑
主要去腥味 或 提味 暖胃驅寒
台灣的空心菜，個人覺得宜蘭的溫泉空心菜最好吃。他的根是粗的，跟你們吃的泰國空心菜大小很類似。
礁溪溫泉空心菜很不一樣！種在水裡，沒那麼多纖維。煮湯或是（一般人愛吃的）炒牛肉都很好。
新米配水,不能多, 但舊米就要多一點水
請問有第一家的地址嗎？看起來好吃😋
小雨真的很可愛❤看到sean真的很搞笑耶😂
象印的電子鍋煮米飯最好吃
丹丹好厲害,還會做蒜蓉蝦!😅😅
其實我的故鄉台南後壁菁寮的米也很好吃，也不貴，我家人也吃到有點挑嘴了~ 花東米好吃，但價格比我故鄉的米稍貴，有機會大家都可以去試吃看看，真心推薦給大家
請問哪裡有賣？😊
不否認 台灣好米真的多 但 精細稻作 還是花東最好 污染最少……
但那是以前 現在………………不確定了
@@chillw.4011 有些農會超市會有賣，但不是每間都有~在網路上後壁鄉農會也有，不然就直接到後壁菁寮買，順便可以逛逛老街
@@SergeantMajor-ARB101 對啊 比較一下吃看看才知道呀
@@Jensen1219
瞭解了！感恩回覆🙏❤️
可以教導泰國的空心菜怎麼煮嗎？
聽SEAN說，小雨將赴NEW YORK讀書，許多台灣留學生都千里迢迢扛大同電鍋出國，一鍋萬能可解鄉愁
一鍋多菜的確是大同電鍋的長處，但池上米有自己特殊的香味，還是建議單獨煮，免得混到其他食物雜味吻
下飯的都是魔鬼沒錯的呀 XD
台中霧峰的益全香米也很好吃，不輸池上米
肖恩減肥還是可以多吃蛋白質，蛋+雞鴨魚肉，澱粉少許的，不要用餓肚子吃不飽減肥啊～
在肖恩世界頻道，肖恩連聽到鳥叫聲都已經出現幻聽感覺鳥在說（我餓我餓），真是讓我笑了好久又好心疼啊！😂
泰國空心菜 看起來蠻軟的 還有 蒜泥蒸蝦 很下飯 😋
南投空心菜種水裡的,超好吃~Sean吃的應該是台灣一般的空心菜...
粉丝放底下味道会更鲜喔
蒜蓉粉絲蝦，應該將粉絲放在最底，然後蝦放在粉絲上，這樣粉絲可以吸收蝦的鮮味
脆皮五花肉阿 看起來好香
小雨，如果池上米吃完了，可以看看能不能買到日本越光米，台灣花蓮、台東的米，很多高級米是用日本種改良的，陳老師復刻滷肉飯的時候我就有留言過，台灣賣飯類的名店，在米飯的使用上也是有下功夫的。還有，不要用大同電鍋煮飯，要用好的日本電鍋煮，才能煮出高級米的極致。
其實就是多了自動悶的時間而已⋯⋯
煮好飯，翻一翻，再悶，或者悶之前泡水20分
所有的米都能好吃的
個人看過日本節目教學，實際測驗過，分享經驗
@@sssunny1502 泡20分後 煮之前要再加點水嗎 會不會本來1:1的米水 泡了後水被吸進一點變1:0.9?
用大同電鍋煮飯的不多，台灣都用虎牌 象印的電子鍋煮飯，IH 的更勝傳統電子鍋！
@@sssunny1502
原來如此😊
@@wu020306我都用大同電鍋煮飯
忘了提，妳如果飯上面還有放東西，水可以適量調到0.9，因為蒸氣會有更多水流進飯裡
粉絲要放在蝦子下面，再灑上蒜蓉，這樣粉絲才會吸滿蝦子的鮮甜味哦！
台灣的空心菜ㄧ定要在夏天吃，而且還必須是水耕種的空心菜，其他時節的空心菜就很ㄧ般（個人覺得不好吃），所以不是夏天來的話就吃不到好吃的空心菜。
粗菜梗容易炒不入味，我都只吃菜葉，我喜歡水耕的空心菜
Sean他們吃的泰國空心菜，一看菜梗和湯汁顏色，似乎有煮的較久較入味，或許所加入的調料配方才是好吃的關鍵所在😊
空心菜多少錢一盤？
小雨妺妹大同電鍋煮飯的時候加水就可以了不要放蒸盤
如果可以，小雨家可要再加購一台大同電鍋～
台灣空心菜有兩種，一種跟泰國的一樣，是粗的，另一種就肖恩他們去快炒店的細的那種，兩種口感稍有不同。
粗的價格貴一些
產季問題！夏天才盛產粗梗的
粗菜梗容易炒不入味，我都只吃菜葉，Sean他們吃的泰國空心菜，一看菜梗和湯汁顏色，似乎有煮的較久較入味，或許所加入的調料配方才是好吃的關鍵所在😊
@@chillw.4011 煮法很多 蝦醬的也不少 清炒最多，台灣人一般不喜歡蝦醬 泰式才比較多！
那隻貓再說為什麼要把我抱出來🤣🤣
我個人覺得花蓮的芋香米比較好吃
是這樣 不能膩 台灣出產都啵棒 你說棒就得贊
大同電鍋可以蒸水餃
還有個辦法，就每年來台灣多幾趟，回程帶回去！
池上米有在亞馬遜平台上賣，但就貴上許多囉！
至於空心菜，因口味各異，台灣用蒜爆炒就是對味，加魚露則偏酸了，加味醂則偏甜！
廚師的技術 決定菜的好吃與否！ 不然 家家亂煮能比餐廳嗎？
魚露不是酸的，是鹹的，所以放魚露就不需再放鹽巴了
小雨的鮮蝦粉絲，那個粉絲要鋪在下面好吸收鮮蝦醬料的汁😅
空心菜要去南投，新街，泉水空心菜，管粗又長，葉少
池上米包裝袋外面應該有米跟水的建議比例
老婆都不愛吃細梗的空心菜, 愛吃粗梗不帶根的, 吃起來爽脆
越南的空心菜更粗,但多種在水邊, 採收後店家會刷成絲, 當做河粉的配菜
粉絲是餔下面喔
定閱了喔（臺粉）
台灣的蓬萊米(粳米)，是從日本米改良過來的，圓圓胖胖Q軟有彈性，有點黏又不會太黏。
👍👍👍
應該泰國 可以買到進口的 日本米 不會輸給池上米 因為 差不多的米種
下次來台灣的台東池上，或許可用郵寄泰國方式(吃完又可再來台灣買)我們就可以常看到你們了
台灣的花蓮及台東人 離開故鄉後 白米都吃不習慣😂
去年年中至今年年初，一大堆 CZcams 都說台北的滷肉飯好吃，上了台北吃有名的滷肉飯 說真的很普通啊😅。直到今天看到大遙說花蓮米好吃，小雨也說池上米好吃。生為花蓮國的我才開悟 滷肉飯飯好不好吃 米才是最大主因😂
糯米比较难消化 ，肠胃不好者和老人家应该要少吃 。
如果用竹筒来烧饭（糯米或 Basmati 米 ）会更加好吃 。
通常慕斯林斋戒月在路边摊就有大多数慕斯林在卖 。