Βελουτέ σούπα με παντζάρι Επ. 20 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 18. 01. 2020
- Βελουτέ σούπα με παντζάρι | Veloute soypa me pantzari | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Αρνί κλέφτικο: y2u.be/VMIt5AYLlmM
Τούρτα βανίλια σοκολάτα: y2u.be/bhszD1suVTw
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #veloytesoypamepantzari - Zábava
Άλλος ένας τρόπος να μαγειρέψετε το παντζάρι!
ΤΙ ΤΕΛΕΙΟ ΠΟΥΛΟΒΕΡ
@@eskets3967 ισχυει χαχα!
Ακη το φινοκιο ειναι το ιδιο με το μαραθο?
Αχ! Εδώ Άκη σου βγάζω κόκκινη κάρτα♦️!! Με τόσα φρέσκα λαχανικά στην πατρίδα μας τα κατεψυγμένα μας πρότεινες,?? Εκτός.. κι αν αυτό που πρότεινες είναι ο sponsor της εκπομπής.?
@@user-wj3vy4wi2s εσενα πως σου φανηκε ?? Φατσα φορα μπροστα τα ειχε!! Παρε βρασε κανονικα παντζαρια!!
Ακη μου φαινεται υπεροχη μια δοκιμη θα μας πεισει εισαι κουκλος Σαγαπαμε🌹✌
absolutely yummy, love fennel bulbs and beets
Η πιο εκπληκτική συνταγή ever!
Πολυ υγιεινη σουπα.Μπραβο Ακη!!!!!!!!!
αν δεν βρουμε φινόκιο τι μπορούμε να βάλουμε εναλλακτικα ;
Πω πω είναι φανταστική!!!
*Μπραβο σου ... ακόμα ένα πολύ καλό βίντεο.... να είσαι καλά. ( Pendulum )*
Αναρωτιέμαι αν κανεις εδώ μέσα σκέφτεται πριν κάνει σχόλιο
👏👏👏👏
Vampire's favorite soup :))
I just did this nice soup 🥣 thank you Akis for sharing the recipe it is really nice and easy
Μου αρέσει πολύ η παντζαρόσουπα
Μπραβο σου Πολύ ωραία συνταγή. 🌹
Because I am on the road, 2 questions please .1 can I use ready boiled beetroot from supermarket 2 can I mashed with the potato masher. Thank you in advance
Yes of course!
Τελειοοοο
Polli orea sintagi! Me freska antzaria ginete i sintagi? Kaki sinexia na exis! 👍👏🍴
OXI!! Προσοχή! Μόνο μπαρμπαστάθης μπορείς! Προσοχή επαναλαμβάνω! Κινδυνεύεις! :o :o Ενας ξαδερφός μου έβαλε φρέσκα χωρις να ρωτησει και έπαθε μεγάλο κακο! Τον χτύπησε αμάξι δυο μέρες μετα! Προσοχή παιδιά! Ποτέ φρέσκο. Καλά είναι τωρα.
@@user-ve2wz1sf3y Katalaveno auto pou mou les! Alla kapos diskolo na vro mparmpasta8is stin Kipro! Den vrisko sixna ta proionta pou exete stin Ellada! Roto san enalaktiki! Gnorizo kapion pou mpori na mou feri kalis piotiras polli kala proionta! Kali sinexia na exis!
@@DiaDia18 Αν δεν έχετε μπαρμπαστάθη πατζάρια στη Κύπρο μπορείς να βάλεις μπαρμπαστάθη μπροκολο. Είναι πολύ ωραία αλλά δε βγαίνει τόσο κόκκινη.
@@user-ve2wz1sf3y Se euxaristo! Me pantzaria 8a tin kano! Vrisko e3eretikis piotitas! Na itan me kounoupidi kai na valo mprokolo ok alla sintagi me pantzari na valo auto pou mou les! Gia emena an imoun kapios allo den 8a tin ekana tin salata kai 8a eka mia alli!
@@DiaDia18 τι να σας πω αν θελετε να παρετε το ρισκο να βάλετε φρεσκο... Όπως νομίζετε. Αλλα σας είπα! Η παναγία μαζί σας. Βάλτε και λίγο μπουρζουμέλαιο καλού κακού.
Ακή θα μας κανείς μια Special Gorgonzola Sauce ή τεσσάρων τυριών ; Να συνοδεύει ότι εσυ θέλεις!!! 😬 please 🙏🏻
❣️❣️❣️
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Lol clever product placements.
It was never a secret
Πολύ ωραία συνταγή. Ωραιώτατη μπλούζα. Μπορώ να μάθω από που για να πάρω για τον άνδρα μού!
Είναι benetton.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ για όλες σου τις ιδέες (μαγειρικές και ενδυματολογικές!)
Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στις σούπες βελουτέ κ. Πετρετζίκη και αυτή με τα τόσο θρεπτικά παντζάρια είναι Φανταστική. Έκανα και τα κρουτόν ψωμιού που είχατε δείξει σε παλαιότερα βίντεο και δεν κατάλαβα πότε τα πιάτα μας απ κόκκινα έγιναν λευκά. ,,,Πολλές επιτυχίες σας εύχομαι και αυτή την δεκαετία...
Τι θα μπορούσαμε να βάλουμε εναλλακτικά αντί για φινόκιο;
Μπορείς να το παραλείψεις.
Ωραια σουπα. Δεν την εχω κανει ποτε! Και το αμυγδαλο στο τελος αν και νομιζω ειναι αχρειαστο οπτικα τη κανει πιο ομορφη ακομα. Βεβαια δεν εχω φαει αμυγδαλο με τετοια σουπα αλλα υποθετω για οποιον πχ θελει πιο οικονομικη σουπα πχ.
Άκη η συνταγή φαίνεται τέλεια και θέλω πολύ να την κάνω αλλά είμαι αλλεργικός στο παζάρι. Θα μπορέσω να την κάνω με μανιτάρια?
Έχω άλλη συνταγή για μανιταρόσουπα. akispetretzikis.com/el/categories/soypes/manitarosoypa
@@akis_petretzikis οκ σε ευχαριστώ πολύ Άκη
Σαν παρουσιαση ειναι υπεροχη για τραπεζι με καλεσμενους. 1) τη κρ γαλακτος θα την ανακατεψω με την υπολοιπη σουπα ή θα τη γευομαι ξεχωριστα; 2) η σουπα σε τι κατηγορια γευσης κατατασεται; γλυκια , ξυνή μεωαρωμα ουζου; ευχαριστω . Θα την φτιαξω και θα σχολιασω αφου μετα
Την κρέμα γάλακτος την κάνεις όπως θέλεις. Έχει μια πιο γλυκιά γεύση αλλά αρκετά ισορροπημένη.
!!!!!
Αν βάλω κανονικό παντζάρι το ξεφλουδιζω ωμό και το κοβο κομματάκια και συνεχίζω σαν να βγήκε από τη συσκευασία? Ή πρέπει να το βράσω πρώτα ξεχωριστά?? Οι θερμιδες σε πόσες κουτάλες ή γραμμάρια αναφέρονται?? @akispetretzikis #akispetretzikis
Ακολουθείς κανονικά την ίδια διαδικασία. Στο τέλος του βίντεο μπορείς να δεις τις θερμίδες στα 100 γρ.
@@akis_petretzikis η σούπα μπορεί να μπει και κατάψυξη???
Το έδειξα στη γυναίκα μου και δεν της άρεσε, μάλλον χρειάζομαι καινούργια γυναίκα
Για τη μισο-χτυπημενη κρεμα ο Πανος Ιωαννιδης απεδωσε φορο τιμης στη γαλλικη κουζινα. Ο Ακης Πετρετζικης θα επρεπε να δωσει credit στον Πανο. 😂
Ακη αμα δε βαλω κρεμα γαλακτος μπορω να προσθεσω κανελα/γλυκανισο πριν η μετα το βρασιμο;
Φυσικά.
αμα δεν εχουμε μπιμερ δεν γινεται να το φτιαξουμε αλλιως?
Τη χτυπάς σε δόσεις σε μικρό μιξεράκι.
@@akis_petretzikis ευχαριστω πολυ
Αν έχω ήδη βρασμένα πατζαρια (όχι κατεψυγμένα) να τα βάλω προς το τέλος ?
Ναι.
Άκη σήμερα χρησιμοποιήσα κι εγώ την ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΑ ιταλιστι φινόκιο κ το μπλεντάρισα αλλά νοιώθω ίνες. τι έκανα λάθος;;
Παιρνα το από σιτα.
@@user-hw6vk1tz5f A! Καλή ιδέα! Ευχαριστώ.
Μήπως ήθελε κι άλλο βράσιμο για να μαλακώσει; ή ήθελε κι άλλο χτύπημα;
@@akis_petretzikis Το βράσιμο ήταν πολύ καλό ίσως κ περισσότερο απ όσο έπρεπε υποψιάζομαι ότι έπρεπε να είχα κάνει αυτό που έκανες εσύ στην εκπομπή, να είχα βγάλει τις ίνες στα πρώτα φύλλα. Δεν το έκανα. Αυτές είναι τόσο λεπτές όσο να ξεφεύγουν απ τη ράβδο κ τόσο δυνατές όσο να μην τρώγονται... Δεν πειράζει θα το ξέρω για την επόμενη φορά. Σ' ευχαριστώ για την απάντησή σου.
ΑΚΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗ, ΓΙΑΤΙ ΕΙΣΑΙ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ;
Άμα βάλω μάραθο αντί για φοινοκιο;
Έχει αρκετά έντονη γεύση.
Και αν δεν έχουμε ράβδο μπλέντερ πως τα λιώνουμε οεο σε ένα απλό μίξερ??
Μουλτι ή μπλέντερ αν έχεις. Αν δεν έχεις δεν την κανεις
Σε ένα μούλτι τα βάζεις σε δόσεις.
Ακή ωραία η σούπα σου αλλά μήπως μπορείς να κανείς βελουτε χωρίς κρέμα γάλακτος; Ή ξέρω μια πιο φιτ εκδοχή ;;
Μπορείς να την παραλείψεις ή να βάλεις λίγο γάλα.
Κύριε Άκη Στον ζωμό που λέτε 11/2 τι ενοήτε ;;; 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Δεν καταλαβαίνω την ερώτηση.
@@akis_petretzikis Στο λινκ που έχετε για την εκτέλεση στης συνταγής και τα υλικά που θα χρειαστούμε λέτε κρεμιδι, θυμάρι ... 11/2 λίτρα ζωμό λαχανικών, δεν κατάλαβα τι σημενει το 11/2
Σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσετε να στε καλά!!!!!! 💝💝💝💝💝💝💖💖💗🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@@dimitrapantazi8332 1,5 λίτρο.
@@akis_petretzikis Σας Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!!!!!!!!!