ЛАГМАН как я его люблю! Самый вкусный! Домашняя лапша - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2018
- Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить лагман с домашней лапшой - для любителей среднеазиатской кухни.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Говядина - 300 гр
Курдюк - 50 гр
Морковь - 1 шт
Редька - 1/2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Растительное масло
Зира
Жгучий перец
Кинза
Мука - 2 ст.
Вода - 1 ст.
Яйцо - 1 шт
Ингредиенты для этого рецепта мы купили в METRO Cash & Carry: goo.gl/7nJhWq
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/spetsii-...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара Ильи ЛАЗЕРСОНА. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ) - Zábava
Лазерсон,один из немногих чьи рецепты хочется повторить👍
Спасибо Шеф❗️✌️
Отличный рецепт отличные люди прекрасная атмосфера
Нет слов, одни слюни😋 Спасибо, шеф😍
Без лишних слов. СПАСИБО,ШЕФ!!))) ЛАЙК!!)))
Невозможно смотреть: таааак вкусно-классно.... СПАСИБО, ШЕФ!
Рецепт классный! 📝 Лайк👍 Дальнейших успехов и удач!👑 Леонид, накручивай лапшу на вилку, так удобнее есть...
Парни, Вы молодцы, ценные моменты и советы!!!
Вспомнил узбекскую столовую в начале 90-х на ВДНХ , недалеко от павильона "Космос". Какой там делали лагман и какие манты!!! До сих пор помню этот вкус!!!
Очень приятный ведущий и очень понятное объяснение сути приготовления....Спасибо!
Лазерсон, бомба! Спасибо.
Очень люблю лагман, во многих заведениях заказывал его, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю сам!!!
Увидел Илью Исааковича,сразу лайк! Леня, не хворай. Здоровья тебе! Вам бы ,как и прежде в месте работать! На мой взгляд, Вы оба очень хорошо подходите друг-другу в кадре.
Привет ребята) Смотрю Вас очень давно, всё очень нравится! Готовлю по Вашим рецептам, получается наверное даже лучше чем Вы меня учили)Лазерцону огромный привет ! Люблю Вас) Удачи Вам и успехов!
Приятный канал, ждём новое видео!!! Спасибо!!!
на дрогомиломском все осталось. только несколько попрятались. и лагман есть. палатка переехала повара теже. все также вкусно.
Как найти эту палатку?
Спасибо большое.Вы очень добрый,умный и простой человек .Долгих лет жизни.Земля держится на таких.
И снова крууууто!!!!!! Так просто, интересно и заманчиво, как обычно🍽
Если повар пробует свои приготовления - это сразу лайк.
*Даже не пробует а ест.
Как же вкусно едите! Молодцы
Два дня в неделю начинаются хорошо, даже с бодуна). Это четверг и воскресение.. С самого утра как майонез на душу новый видос. Илье, Лёне и всей команде респект.. Шеф оказывается очень грамотный дядька... Многое можно узнать за баночкой кальвадоса)
оказывается))
Спасибо шеф! Отличный лагман!! Любим вас! Ждём в Ростове на Дону
Получилось очень вкусно! Спасибо
Лёня и Шеф, спасибо! ))))
Спасибо шеф, обнимаем вас, целуюем,низкий поклон и благодарность за отличные видео и рецепты!
О, Лазерсончик!! Очередной шедевр!!!
Холодильник зачётный прикольный с тонким смыслом. За лагман спасиибо.
Спасибо! Лайк.☺
Обязательно нужно приготовить! Спасибо Шеф ;)
Каждый раз, гляжу, мотаю на ус и завидую, но по белому))
Получилось очень вкусно!Спасибо !!!
Я наверное фанат Ильи с детства )) когда я учился на кулинара помню по Питерскому радио по воскресениям была программа которую вел Илья Лазерсон и я отчетливо помню , когда ему позвонила или написала женщина , она спрашивала как готовиться соевый соус))это было лет 20 назад) Этот человек и его знания меня всегда вдохновляли! Удачи шеф!
Доброго здоровья! Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Браво! Мастер! Желаю только вдохновения!
Я лет 10 назад, научился тянуть лапшу, теперь делаю лагман только с ней. Но абсолютно хорошо отношусь и к лагману из обычной домашней лапшой, и с яичной, и с покупной. Когда родители ко мне прилетают, неизменно просят меня готовить лагман.
У меня все руки не доходят научиться лапшу делать, только из покупной... Одно время в перекрёстке готовая не сушеная продавалась, довольно съедобно
Спасибо Шеф! (Недавно смотрела видосики прошлого года. Как же Леонид похорошел!)
Anna Lestr 😉
Так аппетитно ели...как раз осталось немного домашней лапши..и кинза от сегодняшнего харчо по вашему рецепту...бегу в магазин за редькой и иду варить лагман😂👍
попробовал, вкусно, спасибо!
Как всегда все супер. Спасибо шееееф! 👍👍👍
сразу лайк!!!
Товарищъ Илья Исаакович , шоб я так жил... Тоже примерно так варю лагман. А насчет редьки, это традиционный продукт, её часто заменяют картошкой
картошка с пастой - как масло с маслом, мне так кажется)
@@BAKSerPRO , угу! нафик такое сочетание.
Редька и картошка-это вообще разные овощи по всем параметрам...
Редьку добавляют, главное: не переборщить! Вкус подлива испортит!
Исаакыч, Леня и все все все!!! Спасибо за работу!!!!
Ребята...все супер...спасибо...хочется готовить...
Лёня - молодец, неплохо так похудел! Недавно смотрел первые выпуски, разница прям налицо)
СПАСИБО ШЕФ! Это чумачечий ЛАЗЕРСОНЛАГМАН! Бз редьки и капусты... От меня самый большой 👍!!!
Спасибо Шеф!!!
Наконец то пошла нормальная еда. Так смачно точили в конце.)
Лагман попробовал первый раз в Ташкенте в столовой ЦУМа в 80-х. Очень вкусно было. Такого вкусного больше не встречал. З.ы. Самый вкусный плов кушал тоже в Ташкенте.
Лайк за Коменду))
Живу там же, закупаюсь часто в Мэтро, мою машину там же. Каждый раз когда захожу туда и виду вашу студию надеюсь поймать Исааковича. Когда-нибудь мне повезет)))
Голосую за ХЕ!!! ХЕ в студию!
А у нас в Красноярске все еще есть такой лагман, По крайней мере год назад еще был. Если кому интересно - "Восточный привоз" - въезд через дорогу от магазина "светофор" на айвазовского 57. въезжаем на территорию привоза, 100 метров прямо потом налево. И по левую руку на углу ищите неприметную кафешку. Она вроде даже без вывески. Заходите часов в 11 утра и заказывайте пол лагмана и пол плова. Полные не заказывайте, они там огромные. Это самые вкусные лагман и плов корорые я ел. .
Получилось очень 👍
Очень вкусно ,готовил!
Ставлю, подписалась, колокол тоже, мужики ,вы классные ребята !шотовила по ‘принципам’ - получается, спасибо , шеф !
Уже хочу приготовить! Каждый день готовлю для семьи "как у Лазерсона" ))) Рясскажите, пожалуйста, как готовить холодец и колбасу!
Попробуйте рецепт Кыргызского Чучука из конины (киргизская колбаса) - подается на всех кыргызских мероприятиях
Вот все таки мне нравиться смотреть тогда, когда Лазерсон один на кухне.
Да согласна он один это так классно шедеврально
Хороший ножик. Покажите подробнее, пожалуйста.
Лапша класс утром буду лагман готовить ажно кушать захотелось 3часа ночи смотрю
Спасибо за рецепт Шеф !!!
Отличные советы! Нужно записать в блокнотик.
Тоже очень люблю Лагман готовить!
Просто огонь !
Я не Шеф повар! Но кое что могу готовить 😉 попробуйте пожалуйста добавить, стебель сельдерея, бадьян, но бадьян нужно перед готовкой замочите в тёплой воде, и при жарке овощей добавить воду из под бадьяна (гр.30-35) а также добавить соевый соус. Если можно сладкий перец трёх цвета красный, желтый и зелёный. Морковь???!!! Это уже на любителя.
Именно так!Я добавляю любой сельдерей,корень или стебель то нарезаю соломкой,ели зелень то стебельки мелко в бульон,а лепестки в касу к готовому блюду.И непременно ЛАЗЫ!))
Спасибо шефф👌💫
Здравствуйте!!!!!!!
Посмотрела в первый раз. Шеф повар вы СУУУУУУПЕР !!!!!!!
А я выросла и воспитана на казахской ,узбекской кухне.
С сегодняшнего дня я ваша поклонница.
даже когда думаешь что знаешь все, заходишь на страничку Шефа и понимаешь что не все;) Спасибо !
Сегдня на даче буду готовить 💪👍
Спасибо Шеф
Спасибо!👍
В книге "Узбекские блюда" в рецепте лагман есть редька. Так что это не только по- вашему. Мы готовим его именно с редькой уже 20 лет.
Мде. Я вообще перестал доверять подобным книгам. Особенно когда прочитал рецепт приготовления бишпормака: "возьмите килограмм костей...'" - всё дальше можно не читать. Редьки в Лагмане нет!
@@user-yz7yg7rf5f редька там есть
@@user-yz7yg7rf5f редька там не только есть, она там обязательна, как и во многих уйгурских блюдах.
у меня тоже в книге редька есть. в "Мастер-шеф" готовили лагман и туда свеклу клали. удивилась :))
@@KoHcTaHTuHAkuMoB лагман-узбекская кухня
Редька и даёт тот самый неповторимый вкус лагмана👍
На дорогомиловском до сих пор есть эта палатка,до сих пор также вкусно и не Дорого
Спасибо ШЕФ!
Лазерсончик дарагой, приветствую!!
Вячеслав Звигинцев ш
Друзья спасибо. МОЛОДЦЫ !
Молодцы ребята 🤗👍👍👍
БлагоДарюВам мастер шеф)))
Хорошо бы устроить рубрику "Ответы на вопросы" как у "Гоблина" на Тупичке. )
Было бы очень интересно послушать разные вопросы и ответы от мастера Шефа!
Кирилл инко , согласен. Но шеф вечно арет. Как та канадская хокеистка. Понимаю, вопросы тупые. Были бы мы умными, не тупили. А как приготовить индейку, шеф так и не рассказал.
Спасибо Шеф!
СПАСИБО ШЕФ!!!
Спасибо ШЕФ!!!
Чуть не захлебнулся слюной пока смотрел! Обязательно повторю - спасибо Шеф 👍
Бухой лазерсон,забыл главный ингридиенд- сельдерей.без него,это реально...не лагман..
@@user-rm7qw2nq4k 👍
Спасибо шеф! Зафигачил сейчас лагман. Навернул. Лежу, встать не могу, пот градом.. красота кароче!!
Я лагман делаю из вчерашнего шашлыка утречком. Советую попробовать.
Помню этот ларек!!!
И питался там тоже!
#Спасибо Шеф
Здравствуйте! Хочу сказать спасибо что напомнили то время которое было на Дорогомиловском ринке, да к стате это было не так уж и давно, лет так 12 точно. потом я стал ездить на него все меньше и меньше, потом как то приехал один раз и смотрю всё пипец рынок изменился, я уже на нём не был года 3-4 точно, Да воспоминания хорошая штука и врем я было вроде бы не плохое.
Лагман это Уйгурское блюдо .. Вообще кухня шикарная у нашего народа.. Лагманов около 17 видов есть. Гуйру суйру итп
Брат,что скажешь про дунганский лагман?
Сам делаю лагман,это бомба.
Ребята какие вы классные.
Люблю лагман!)
Класс сделайте видео про рамен) чем-то напомнило
спасибо!
Илья - КРАСАВЧИК)))
Вкусно наверное
Неплохо. 👍
вооо , отличный выпуск ..
- Сейчас я буду вытапливать немного курдюка
- Это все... это все определяет, - сказал Леонид, со страданием опершись о стол, так как понял - это ему нельзя)))
Держитесь! С Шефом сложно не есть, вы на передовой соблазнов!)))
_ это мой лагман, епта! - вот так приду домой, приготовлю и жене так и скажу, ибо она на все, что не похоже на лагман с ее малой родины называет - НЕлагман.
Каждое видео - просвещение!))) Спасибо обоим!
Благодарю
Леонид начал есть =) Ура =)
Спасибо шеф