Как создать свой виноградник. С чего начать?
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2021
- Меня часто спрашивают, с чего начать создавать свое предприятие. В этом видео я решил рассказать, на какие вещи и цифры нужно обратить внимание.
_______________________________________________
→ Наш сайт: uppawinery.ru
→ Instagram: / uppa_winery
→ Telegram: t.me/uppa_winery
→ Вконтакте: uppa_winery
Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях:
uppawinery.ru/subscribe?... - Krátké a kreslené filmy
Студентами участвовали в закладке Вашего виноградника 👍👍👍 очень рад, что всё получилось
Спасибо. Все растет отлинчо!
По 1000 р за бутылку, это нужно сначало сделать своё имя, авторитет в виноделии!
А всё начнётся рублей с 300 за бутылку.
Это суровая российская реальность.
По 300 это еще хорошо. Летом покупал 200 за литр хорошего белого муската.
@@user-sq5jf3qz9n лучшее вино будет всегда из классических технических сортов, каберне савиньон, Шираз, саперави и тд. ,не гибриды, а ещё лучше автохтонных.
@@gena1645 Мне нравятся мускатные вина из местных сортов. Белый мускат Магарача или черный Ливадийский вполне приличные технари.
Большое спасибо за очень интересный рассказ, Павел! Мне очень нравятся ваши вина и ваш подход к хозяйству!
Здравствуйте, спасибо вам за вашу помощь,хочу пожелать вам и вашей семье крепкого здоровья...
Спасибо большое!
Глубина знания и маркетинга на чрезвычайном высоком уровне , отсеет многие ,, хотелки" у новичков , только немногие , очень немногие достигнут желаемой цели , весь секрет в глубине знания не только к любви виноградной лозы , но и глубоких знаний маркетинга , это очень сложная система , нужно знать ооочень много тонкостей , не каждому под силу ,что и отличает успешных людей от неуспешных !!!
Павел, лет 10 на дачном участке в Нижегородской области укрывным способом выращиваем виноград. Благодаря Вашему видео задумался о существенном расширении. Летом обязательно приеду к Вам и привезу свое северное 🍷 для профессиональной оценки
Какие сорта выращиваете?
Съездил?
@@user-pq8lx1bk9h😂
Знаю я вас, в вино сахар добавляете потом хвалите его. На северах вино делать не умеют
Очень понятно и систематизировано и сжато. Спасибо, Павел!
Лучшее и подробное видео по теме! Спасибо большое!
Павел, спасибо что делитесь такой важной и нужной информацией!!
Павла всегда очень интересно слушать. Спасибо!
Павел очень крутой, настолько приятно его слушать, еще в 2000х слышал о нем как о человеке с брльшой буквы)
Большое спасибо, Павел.
Павел, спасибо вам огромное! Имею мечту открыть семейную винодельню. Ваши советы расставили много точек над i
Вы открыли семейную винодельню?
Очень интересно 🔥
Спасибо 🙏🏻
Спасибо большое, очень четко, грамотно, без размышлений о прекрасном, а по-настоящему все реалии виноделия! Как хорошо, когда человек делится своим опытом,это достойно уважения! Хочется пожелать вам успехов,а также новых и прекрасных вин!!!
Спасибо вам. 🙏🍷
класс! четко и информативно) спасибо! тоже хочу жить на природе и создавать вино
Лучший обзор для начинающих- Респект и Уважуха Бро!!!
Благодарю Вас 🙏🙏🙏
Спасибо!
Мощный ролик, спасибо
Спасибо!!!
С 🌲новым годом👍❄
Павел спасибо большое за видео. Прекрасный урок для начинающего винодела.
Пожалуйста! Будут вопросы, пишите!
Спасибо
Классный мужик, все четко, ждем его в Барселоне и Бильбао для обмена опытом, хотелось бы пробовать и продавать в нашем клубе, но из-за политики пока что не можем приехать к вам ;) так что ждем ) в нашем клубе futuro cat ❤
мой кумир)
👍👍👍
Добрый день, Павел. Поясните по поводу саженцев. В одном из интервью вы говорили, что можно нарезать чубуков из хорошего винограда и посадить их. Это будет качественный виноград. И как в этом случае подвой привой?
Мудро
Павел, готовы оптимизировать бухгалтерию! Пять бухгалтеров это перебор. ✌️
Здравствуйте. Дайте пож свой номер трлефона. Спасибо
Вы похожи на князя Льва Голицина... Удачи и процветания! Очень интересно!
Совсем не похож, лучше изучите биографию и принципы работы князя Голицына!
Какой странный ответ без аргументации... Я думаю, что неплохо знаю дела и биографию Голицина, поэтому не понимаю Вашу реакцию: Вы за кого оскорбились? За князя или за Павла Швеца?
@@1718372
Павел спасибо за видео. Я во многом с вами не согласен, но для меня вино это цель жизни. Да у меня нет такой смелости как у Вас, все бросить и исполнять мечту. Но четверо моих детей обязывают с осторожностью действовать.
Ещё раз спасибо.
Самое главное в вине - это люди, которые его будут пить :)
Про это кстати будет следующий пост!
Спасибо за ценные советы. На моём участке почва глиняная. Нужно ли рыть ямы или траншеи для саженцев винограда?
Не нужно, прям сверху ложи.
Благодарю вас за это видео, на часть вопросов ответы я получил. Желаю вам удачи, процветания и профессионального долголетия.
Спасибо большое.
Павел, добрый день. Как выбрать участок для виноградника? Какие то правила или лучше агронома нанимать? Есть дилемма между ЮБК и Анапой
Здравствуйте, по ссылке серия постов t.me/uppa_winery/24
также есть видео - лекция в инстаграм
@@uppa_winery как с вами связаться проконсультироваться? Заранее спасибо
масандра 0.7 из шардоне. каберне совиньон - 400р за бутилку..хорошее вино
Павел, зачем для производства вина нужна питьевая вода? (вопрос с подтекстом)
Здравствуйте. Никакого подтекста. Ее уходит очень много на мытье оборудования. Особенно в сезон. И она должна быть именно питьевой не только по факту , но и по документам.
@@uppa_winery понятно. Я уж грешным делом подумал, что Вы воду используете прям в производстве
Здравствуйте! Как можно поработать и получить опыт на вашем винограднике?
Наверное нужно устроиться на работу. Других программ у нас нет.
Какую сумму на завод на оборудования на 1 гектар подскажие
Сформулируйте грамотно свой вопрос.
Здравствуйте,как можно стать вашим сотрудником?
А как же с соблюдением норм закона - земля под виноградник,включение в госреестр каждого куста, 10000 бутылок максимум и т.д.?Для начала нанеси визит в районное управление сельского хозяйства,потом принимай решение.
Сколько у вас было вложений? Постепенно сколько вкладывали ?
Павел, гениальное видео, спасибо за информацию и советы, но вот в отношении конкуренции вы заблуждаетесь. Нет никакой конкуренции. Всегда государства и прочие сообщества будут регулировать рынок. Глобализации в чистом виде с открытым рынком никогда не будет. Поэтому продолжайте спокойно творить и заряжать нас своим энтузиазмом и радовать шикарным вином!
Чернозём северо-востока Кубани, я так понял, не лучший вариант, верно?
Не лучший!
К вам как можно попасть, посмотреть, если возможно конечно?
@@eldarsadullaev7342 uppawinery.ru/vinnyj-tur вот ссылка на экскурсии.
Если виноград любит бедные почвы, зачем кормить его весной азотом?
Возьми меня трактористом на свою винодельню.
А по мне, так, последний какой вопрос нужно задавать себе - это, сколько бабла мне это принесет?!
Можно вашу почту?
Граппу не будете делать? Хочецца чего-то крепенького.
Сахарный самогон сделайте ;)
Кто купит по 1000 рублей? Народ пьет пиво, так что гладко было на бумаге, да забыли про овраги.
А вы естььна Рутуб?
Павел ну ты заливать 1000р за бутылку? Да кто у тебя её за эти деньги купит? особенно в первые 10 лет? Дай бог чтобы по 300 руб продать при той конкуренции на рынке?!
Важно сделать хорошее вино, лучше чем то, что обычно стоит 1000 руб. И люди купят. Неужели вы думаете, что мало людей разбираются в вине? Разницу во вкусе между вином за 300 р и 2000 р увидит любой. Сложнее понять разницу в винах за 20 тыс и 40 тыс рублей. Тут уже нужны опыт дегустаций и знания. Но о такие люди есть и кол во их неизменно растет.
Хочу на вас работать🥲 Сотрудники не нужны?)
На хрена вы купили рояль? у вас в семье кто-то умеет играть ? ----- Нет, но обещал прийти сосед и показать ,
. как это делается. это анекдот, а ролик интересный, познавательный и почти со всем я согласен. За исключением реализации и цены. Даже если свершится чудо и у вас получится сразу вино качеством , как у Швеца и даже лучше, чтобы его продавать по 1000 руб. , нужно, чтобы у вас на этикетки стоял его бренд, а так и за 500 никто не купит. Почему? долго обьяснять, просто поверте на слово.
По субсидиям. Как мне сказапи там, где их дают - из тех кто их получил половина сидит, а половина в бегах. Бюрократия. не там запятую поставил и ты преступник.
.
.
.
Вы пишете несусветную глупость про субсидии.
Просто лютая чушь про субсидии. Типичный нытик. Всё х.. во😂
Вы в Крыму работаете? Все еще работаете? Украинский паспорт есть? =)
А зачем пить вино в принципе. В чем философия или даже здравый смысл?)
Вино помогает человеку: 1. Иногда чуть проще относиться к жизни , снимать стресс и видить события шире. 2. Оно помогает людям и объединиться и сепарироваться, зависит от запроса. 3. Они полезно для пищеварения в малых дозах. 4. Оно может быть очень вкусным. 5. Это предмет изучения и познания истории и тенологий. 6. Оно относительно безопасный способ воспитания дисциплины.
@@uppa_winery Круто, спасибо. Но не подскажите, насколько верны мои суждения по поводу вина. поскольку не только не специалист, но и не любитель.
Столкнулся с эмоциональной составляющей и функциональной составляющей. В Испании это хамон и вино, во Франции это сыр, в Китае это чай. То есть сначала да, вкусовой эффект - вау. Начинаешь искать почему. Дегустировал вино в известной каталанской бодеге и был удивлен даже не столько вкусом и послевкусием, сколько тем, какое оказало это вино воздействие на организм в последствии. Это не было опьянением. Это было что-то другое. Начал искать как такое может быть, вышел на "легкие" и агрессивные спирты и спирты "тяжелые". Собственно поэтому их и выдерживали в бочках - французский дуб имеет оптимальную для этого пористость, в результате чего агрессивные спирты через поры испаряются. Хотя не специалист и не очень понимаю каким образом спирты могут разделяться так. Но в процессе поиска функциональная составляющая существенно расширилась, в результате чего вау-эффект произошел уже на интеллектуальном уровне. Поскольку натолкнулся на функцию южного вина замедлять метаболизм, а точнее каким образом удалось через этот продукт реализовать это. В южных странах жарко и соответственно нет необходимости увеличивать внутреннее тепло и метаболизм. Как оказалось этим в вине занимаются дубильные вещества из дуба бочек, но кроме этого и сланцевая составляющая почв, которую виноград извлекает их почвы в ягоды. И то и другое замедляет метаболизм. Ну, возможно еще и относительно "слабый" градус 12-13, а не 40 или как в Китае 56. Возможно и танины играют свою роль, кожица и косточки. Хамон несет в себе такой же функционал - высокое содержание дубильных веществ - это желуди дуба, которыми кормят свиней. Китайский чай тоже этим просто пронизан. Зеленые замедляют, красные наоборот. Тысяча функциональных нюансов в чае, который мы пьем просто так, вместо воды, не контролируя это и не задумываясь. А между тем, специалисты специально создают свой продукт таким образом, что бы с его помощью человек мог влиять на интенсивность обменных процессов внутри себя. Соответственно сложность производства продукта и понимание того как этого добиться кратно возрастает. Собственно, поэтому и спросил для чего пьют.)
Все очень доходчиво и понятно,но есть один момент.Граждани РФ,не покупайте землю в Криму,так как Крим ето Украина!Совсем скоро Крим вернетса назад в Украину и все ваши вложения и влодения,которие ви приобрели,вернутса тем кому они приналежат!Краденое всегда лезит боком!
Паша, спасибо!
Успеха тебе! и баланса во всём!
А ты не продаёшь землю в Украине, продавай быстрее, тут хоть денег заработаешь, а то придут русские и так бесплатно заберут
@@user-zk4kk1ll3y Как это заберут?
А аким образом КрЫм стал украинским?
Кастрюлю сними с головы сначала, потом пиши😂
Все талково.Только вот минимальная цена в 1000 руб не имея имени .,я сомневаюсь.
Важно, чтобы качество соответствовало. Поверьте, огромное кол-во сомелье, кавистов, и других профи часто мониторят рынок и выискивают что то новое и классное!
Видно вы очень богатый человек, мало кто сам потянет такое удовольствие, да и 1000₽ за бутылку никто не даст.. просто заморозить 20 Лямов минимум на 15 лет это разве бизнес..это хобби миллионеров типа Депардьё..)
Не смешите людей! 20 млн, если в рублях, это даже и не вино бизнес, а гаражное виноделие:)))
Легко покупают и по 1к и дороже. Средняя цена местного вина 500-600р бутылка. Новороссийск
Спасибо!