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몽골인이 김치를 먹으면 안되는 이유? 한국 음식을 본 몽골인이 받은 문화충격
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2021
- 비슷한점도 많지만 다른점도 많은 몽골과 한국!
오늘은 미쓰 몽골리아 출신 이수님께서 몽골과 한국의 음식문화에 대해서
말씀 해주셨습니다! 영상이 궁금하시다면 지금 바로~ 보러 가시죠!
이수: @leesu_sua
몽골엔이수 유튜브: / @mongolian_esu
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출연 및 제휴 문의 : sps01020@awesomeent.kr
몽골 분들은 정말 한국인과 똑같이 생기고 그리고 피부가 너무 좋아요
그리고 대부분 몽골분들은 한국말을 너무 너무 잘해요
서로 서로 형제 나라로 살아야 할것 같네요 응원합니다
고려 충렬왕이 원태조 쿠빌라이의 외손자입니다
원나라가 고려왕에게 만주지역도 같이 지배하게 했습니다
몽골과 한국인의 통혼이 엄청 이루어졌고, 고려부인이 없는 관리는 엄청 기가 죽었다고 합니다
원나라때 고려인은 몽골인과 같은 취급을 받았습니다.
과거에 배운 역사가 완전 잘못됬지요.
식민지 사학자들 전부 때려 죽이고 싶을 정도로 민족, 겨레를 의도적으로 속이는 집단이고
그들이 서울대 역사학과 출신들입니다
@@user-mi8ln4pe3f 그전에 고구려시절에는 같은 고구려 국민이였음.단군을 시조로하는 같은 배달족임
@@user-mi8ln4pe3f 혼혈이 일어난것보다 원래 같은 조상을 공유하기 때문임. 몽고도 우리도 만주 시베리아 터전으로 활동하던 민족 집단에서 영향을 받은 거니 동북아시아 민족은 한국 몽골 중국 일본 다 마찬가지임. 비율의 차이지 대소동이함. 동남아지역에서 북상한 시기로 갈리는 것임. 이미 빙기때 북상한 집단들이 주요 조상이 됨. 한국인같은 경우 일찍 문명화된 집단의 영향을 받은것이고 농경이 중심이라 한족과 유사성을 느끼고 교류하고 몽고나 여진같은 유목민족들은 미개한 오랑캐라고 거리를 두었지만 유전적으로는 그들과 더 가까움
굳이 쿠빌라이까지 가지 않더라도 몽골어 음운이 한국어 음운보다 숫자가 많아서, 부분 집합인 한국어 발음 익히기가 쉬운 것
@겁없는선비 몽골이 다른 나라들 보다 고려를 우대 한 것은 맞지않음? 몽골은 전략적으로 점령한 국가의 왕조를 몰살 시키지 않았나? 고려만 빼고.
그리고 혹시 그쪽이 배운 고려사 개강론이 식민사학에 근거 했을 수도 있지않나 하고 생각해 보셨나요?
정말 몽골사람들은 외모로는 한국사람과 구별이 안되요 이수양도 한국인같네요 조곤조곤 예쁘게 말도 잘하시네요~ 재미난 얘기 많이 해주세요~ ^^
진짜 몽고와 우린 한민족 인가봐야ᆢ어쩜 한국말까지 완벽하시니 걍 예쁜 참한 한국아가씨네요 ㅎ
몽고보단 몽골이 낫대요
우리말 너무 잘하네요.
얼굴도 주변에서 볼 수 있는 아름다운 아가씨...
한국인이 몽골혈통이란 것이 실감됩니다.
한국에서 건강하고 행복하세요.
물이 좋지 않은 지역일 수록 차문화가 발달해있죠. 특히 냉수를 먹는 나라는 한국이 ….
유럽만 가봐도 석회가 많은 지역이라.. 한국 물맛 같지 않죠.
물이 맛있는 나라 한국…
보면서 한국 사람이 몽골에 대해서 참 잘 아네 하는 생각이 들 정도로 말을 잘 하시네요.
몽골은 한국과 같은
조상의 계열 해서
서로 많이 닮았어요
김치를 좋아하는것도
만두를 좋아하는것도
뿌리가 같다보니 자연스레~^^
몽골에서 태어나고 자랐지만
유전자는 한국계가 가장 많았던
대한몽골인~~
ㅋㅋㅋ
김치를 정확하게 표현하셨네요.새콤하고 톡톡쏘고 개운하게 소화시켜주죠
태고적부터 몽고와한국은 교류가많았던듯....
생김새나 언어적으로도 흡사한분야가많고,...
아래댓글처럼 교류를넓혀서 유대관계를 넓혀
갔으면하네요.
왜 몽골이랑 한국인이랑 어딜봐서 생김새나 언어적으로 흡사하다고 하지 ㅡㅡ?????
몽골 실제로 가보시면 다르다는거 느끼실껍니다;;;;
어디서 이게 이렇게나 와전이 된건지 참.......
@@user-ox4qt4vb2q 그러니까요 오히려 중국 일본과는 비슷해도 몽골인들은 바로 알아볼수 있을 정도던데요.
@@user-ox4qt4vb2q먼소리야? 몽골대학교 가보니 생김새가 똑같던데 완전..
@@user-wz1hs9oo7p
몽골인이랑 한국인은 체격부터가 다름..
몽골인들은 단일민족도 아니고 18씨족으로 이루어져있어요~
그리고 황인족사람들은 다 비슷비슷하게 생겼어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당신이 아싸라서 말도 못걸어봐서 한국인보고 몽골인이구나 착각하고 지금까지 지낸거같네~
@@user-ow3to4os5b 뭔소리야. 중국은 인종자체가 우리랑 다름.
몽골만두는 일반적인 한국사람은 90프로 이상 느끼하다고 느낌. 특히 양고기 들어간건 와우~
이수님 반갑습니다 행복한 한국생활 되시길 바라겠습니다
몽골은 높은 산이 드물고 물도 낮은 초원에서 더 낮은 초원으로 흐르기에 많은 가축들의 배설물로 인해 깨끗하다고 할 수 있는 음수가 부족하여 끓여 먹는 차문화가 발달 된 것이죠.
중국은 석회암 지역이 많아 생수를 먹기 힘들어 차문화가 발달 된 것이고요.
세계적으로 높은 산이 많은 국가들은 생수를 마시는 것이 일반적입니다.
@israel david leon rodriguez
억지라고 하시기 보단 님이 가셨던 곳은 깨끗한 지역일 수 있지요. 몽골 초원에는 파리가 엄청 많답니다.
즉 배설물이 엄청 많다는 것이라 짐작 할 수도있고요.
직접 본 것은 아닙니다.
몽골 사람한테 들은 이야기이긴 합니다.
하지만 하늘은 엄청 맑다고 들었습니다.
@israel david leon rodriguez
아 ~ 네
꼭 가축의 배설물 때문에 파리가 많은것은 아니겠지만~
몽골 사람이 말하기를 비가 자주와서 강에 동물 배설물이 둥둥 떠 다닌답니다.
그래서인지 여름에도 수영을 잘 안 한다고..ㅋ
몽골 사람들은 오래전부터 우물을 만들어 생수를 마시기보단 동물의 우유를 통해 갈증을 해소 하는건 아실테고
시냇물이 마실 수 있는 상태가 지속 된다면 시냇물을 마시지 우유로 해결 하겠는지요?
뭐 이런 저런 이유가 있겠지만 억지 같지는 않다고 말씀 드리는 겁니다... ㅋ
그리고 요즘은 생수를 사먹는 답니다. ㅋㅋ
전부는 아니지만 근거가 있는 이야기를 억지 쓴다고 우기지 마시라고 말씀 드리는 겁니다.
@israel david leon rodriguez 상식적으로 생각해도 저분 얘기가 틀리다곤 생각안드는데
@israel david leon rodriguez 뭔 소릴 하는거에요.
지금시대야 상수 하수가 발달했으니까
기본적으로 유럽은 스케일이라고 석회제거 된 수도물로 공급받지만, 먹지는 않음.
맥주와 포도주가 발달 한 것도 석회때문이고
당연히 수질은 지형 영향을 받는데 몽골은 내륙국가니까 바다로 흘러들어가야 물이 회전되는데, 토지위에 고여있겠지
상식적인 얘기아냐?
우리가 마시는 물이 대부분이 산이나 높은 지역에서 머금은 물이라는 것도 모르겠지
계곡물이 일년 내내 흐르는 이유를 잠깐만이라도 생각해보세요.
@israel david leon rodriguez 이건 뭐 쌈닭이네...몽골서 자동차수리 사업하던 나는 한마디도 못하겠네..
지금 어디 사는지는 모르겠는데...도심에서 벗어난 몽골인들은 아직도 상당수가 예전 방식으로 유목하고 있고..맹물을 마시지 않는 이유는 다른 여러사람들이 말한대로 물이 좋지 않아서일 확률이 가장 높은거지 뭘 뻘소리를 하고있어..
비타민? ㅋㅋㅋㅋ 비타민 같은 소리하고 있네 진짜 이양반이..ㅋㅋㅋ
몽골 사람들 언어 습득 능력이 뛰어나다고 들었는데... 이 분도 대단하시네...
몽골인 정말 우리와 똑같이 생겼네요. 언급하지 않을 수가 없습니다. 그냥 우리 옆집에 사는 누이랑 똑같습니다. 우연이 아니겠죠. 혈통이 같다는 걸 부인할 수가 없습니다. 일본인 중국인만 봐도 서양인은 구분하지 못하겠지만 우리는 그 미세한 차이를 구분하잖아요. 영상 속에 진행자는 한국말까지 완벽하게 하니까 외국인이라는 생각이 1도 안 듭니다. 게다가 이쁘요~!
이수님한국어아주잘하십니다
최고예요
흥미진진한 말씀 재미있게 시청했습니다(잘 들었습니다)-- 🦱💭💬
형제의 나라에서 와서 그런가 발음 너무 좋다.. ^^
얼굴, 말, 웃음까지 한국사람과 똑 같네. 옛날부터 같은 핏줄이라 그런가
김치먹고 만두먹고...
넘 잼있어요
.
두개가 궁합이 맞나봐요
고기에서 피를 빼지 않으면 누린내가 납니다.
홍두깨 칼국수 먹으러 가면 칼국수를 먹으러 왔는지 김치를 먹으러 왔는지..... 김치 너무 맛있어~
한국과 몽골이 연합국이 되어야 합니다
그러면 중국등 다른나라들이 함부로 할수도 없고 두려워할 겁니다
외모도 비슷하고 정말 두나라가 연합국이 되었으면 좋겠습니다
옳소
난 반대
닮은 점보다 다른 점이 훨씬 많음
또 연합을 하려면 수준이 비슷해야 됨
그렇지 안으면 유럽연합의 그리스 꼴 남
몽골은 국력이 너무 약함
의미없슴
몽골과 연합하면 중국이 못건드린다라ㅋ 몽골 군사력이 강하다는건 징기스칸 시대에나 강했었어요ㅋ 오히려 마이너스가 될수도 있음
이수님 늘 건강하시고 즐겁게 보내세요
와우~~ 어쩜 우리나라 말을 이리 잘 하실까?~ 나두 몽골말 잘 하고 싶당~~
몽골인 유전자 검사하면 조상이 한국인 유전자라던데요
유튭 어디서 봤어요. 자신의 뿌리를 찾는거였는데
그렇다는건, 옛날에는 같은 조상이였다는거겠죠? ㅎㅎ
회사에 몽골인 20대 남자가 있는데... 진짜 그냥 한국인이예요 ㅋㅋ
외형으로는 구분이 안됨
몽골, 한국 앞으로도 친하게 지내요
유전자 적으로는 몽골인의 조상이 한국인이라는 것보다는 한국인의 초기 조상이 몽골인이라는게 맞죠ㅎ(사실 몽골인 바다는 만주인에 가깝워요.) 인류 이동 경로와 유전자 게놈 배열등이랑 시간, 기후, 지형등도 생각을 해봐야하니까요ㅎ
@@teppo3147 동의 합니다
전 다만 조상이 같다는 말을 했듯이, 같은 유전자라는 말이 였습니다
암튼 세세하게 짚어주신점 감사합니다 ㅎㅎ
@@user-wi3pz5xl7s 저야말로 이런 쓸때없는 긴 글을 들어주셔서 감사합니다ㅎㅎ
@@teppo3147 조상이 한국인도 아니고 몽골인도 아닌 같은 기마민족의 후예고 같은 조상을 둔게 맞죠.
@@user-gv7xc7mx9q 맞아요ㅎㅎ
이수님이 설명하면 확실히 귀에 쏙쏙 꽃혀
한국말 진짜 잘하네요
얼굴도 이쁘시고 한,몽 동반 친목에 힘써주는 역할 하시면 잘할것 같습니다
행복 응원합니다
진짜 우리나라가 밑반찬을 깔아주는 것이나 물등 여러 음식을 더 써비스해주는 게 전세계 거의 유일하다는 것에 다시 한번 충격을 받는다.
여기 영상을 보니 몽골도 달랑 시킨 것만 나온다니 진짜 우리나라 넘 대단하지 않은가....현재 우리나라는 여러면에서 실로 눈부시게 발전하고 뛰어난 역량을 발휘하고 그 속도나 발달수준이 남다른데 이것만 그런게 아닌 기본적 인성이나 자격이 전혀 다르다는 걸 새삼 느껴본다.
이분은 정말 완전히 한국화된 몽골분인 것 같아요! 말도 너무 자연스럽고....!
역시 느끼함을 잡아주는 건 김치가 최고지.
아! 보쯔라는게 맞있구나. 한번 먹고싶다. 아! 한국에서 옛날에 떡 만들듯이 보쯔를 만드는구나. 김치가 느끼한 음식에는 안성마춤이지요. 좋은 정보 감사합니다. 이수님은 정말 한국말도 잘하시고, 미인이세요. 행복하세요!
이수님 행복하세요 ♥
건강하세요♥
고기의 핏물을 제거하는 이유는 피에서 누린내가 많이 발생하기에 그러는 거고 신선한 고기는 그러지 않아요
그리고 끓일때 생기는 거품은 깔끔하게 보이려고 제거 하는겁니다
신선도때문에 피를 빼는 것이 아니고 요리에 따라 다른 것인데... 냉장시설 발달하고 도축일자 유통기한 철저한 한국인들이 더 신선한 고기를 먹죠.예를 들어 몽고 장터에서는 상온에서도 고기를 진열하고 팔지만 한국에서는 상상도 할 수 없는 일이지. 상온에 고기를 몇시간이라도 방치한다면 그건 당연히 폐기시킬 고기지 절대 사람이 먹으라고 판매할 수 없는 것임. 게다가 한국인들이 피를 얼마나 좋아하는데.. 선지 순대 다 일부러 피를 넣어 만드는데... 고기를 구워 먹을때 핏물이 안빠지게 얼마나 신경쓰는데 ㅋ 핏물이 빠지면 맛이 없어지니까 냉장육을 선호하고 냉동육은 해동시 얼마나 핏물을 보존하느냐가 관건임. 핏물을 빼는 경우는 고기 자체맛보다 음식맛의 조화를 위해 필요할때 빼는 것임. 예를 들어 국끓일때 깔끔한 국물맛때문에 핏기를 빼는 것이지 . 소고기 무국 끓이는데 고기 핏기 제거 안하고 끓이면 그런 깔끔한 국물이 나올 수가 없지. 만일 양념맛과 국물맛과 어우러진다면 뺄 이유가 없는 것임
@@user-dv3hb7mb4e 근대 핏기제거 제대로 안된고기 먹을떄 특유의 구역질나는 피비린내 나는건 어떤경우임?
냉동육은 그러고 신선육은 핏기제거 안해도 그런 악취 안나나?
@@jqgj6692 고기를 먹을때 핏기라고 부르는 육즙를 얼마나 보존하느냐가 고기맛을 좌우하죠. 핏기를 별도로 제거한다는 경우는 들어보질 못했슴. 어디서 고기를 사먹길래 그런 잘못된 걸 먹었어요??? 고기를 항상 먹는데도 그런 고기는 먹어본적이 없는데? 냄새가 나면 버려야지 그걸 왜 먹나요;;; 악취가 난다는건 당연히 신선도에 문제가 있는 경우입니다. 생선이나 해산물에서 비린내가 나는것처럼 신선도에 문제가 있다는 뜻이죠.
피가 남아있으면 세균이 폭발적으로 번식하고 변질이 빨리 됩니다. 그리고 피가 응고되어 육질을 망치기 때문에 도축과정에서 이미 동맥절단하고 피를 다 빼내고 고기를 유통시키는데 도축된 육류의 조직에 남아있는 피를
제거하는 경우는 들어보질 못했어요. 한국같은 경우는 냉장유통시스템이 철저하기 때문에 고기를 구매해서 별도로 핏기를 빼서 먹는다는건 비상식적인 일입니다. 고기를 구매하고 오래 보관하다 먹었나요? 그러면 신선도에 문제가 있는 고기니까 냄새가 나죠. 저는 그런 고기는 핏기를 빼든 안빼든 절대 안먹어요.
도축된 고기를 다시 조직에 남아있는 핏기까지 제거하는 경우는 피가 변질을 빨리 하기 때문에 신속하게 도축 가공 유통되는 공장형 시스템을 갖춘 한국같은 나라와 달리 도축후 바로 냉장냉동하지 못할정도로 냉장유통 시스템이 널리 갖춰지지 못한 나라들에서는 상온에서 보관시간이 길어질수 있으니 고기의 핏기를 빼는거죠.
우리는 국, 탕을 즐겨먹는 식문화죠.국을 끓일때는 국물이 우선이기 때문에 국물맛을 위해 고기를 1차로 물에 담궈 핏물을 빼내고 다시 2, 3차로 물을 흘려 맑은 물 나올때까지 고기핏기 제거를 철저히 하는 거예요. 국, 탕, 갈비같이 양념으로 조리해서 스튜나 스프식으로 먹는 조리법 외에 고기에 핏물 제거한다는 건 첨들어봄
@@jqgj6692 한국에서 고기에 핏기를 제거하는 건 조리법의 차이인거지 고기가 신선하지 못해서 하는게 아니예요. 양념으로 조리하는 고기에는 기본적으로 핏기를 다 제거하는거죠. 갈비찜같은 요리를 하는데 핏기 제거 완전히 안하고 그대로 조리하면 어떻게 될까요. 지저분해지고 잡맛이 나니까 요리를 망치죠. 고기국에 핏기 제거안하고 끓이면 마찬가지로 국물이 지저분해지고 잡맛이 나겠죠. 요리법에 따라 제거하는거지 신선도때문에 제거하는게 아니라는거죠. 그렇게 양념하는 요리법에는 잡맛이 나지 않도록 제거하는거고 고기 자체를 즐겨 구워먹는 한국에서 고기에 핏기를 빼고 먹는 경우가 있다는 말은 듣도 보도 못했어요.
@@user-dv3hb7mb4e
최근에 순살치킨 시켜먹는대
보통 국내산이 아니라
수입 브라질 다리살쓰자나요
그중에 어떤곳은 구역질 올라올정도로
고기에서 피비린내 나서 못먹고 다 버린적이있네요 , 냉동육은 핏기제거하는게 맞겟져?
탕수육이나 치킨도 가끔 어디서 잘못먹으면
고기에서 이상한냄새 날떄있더라고요
현대화된 최근의 몽골 모습도 궁금해요. 미디어에선 항상 몽골하면 유목의 모습들만 보여줘서...
수도인 울란바토를 벗어나면 실제로 유목비슷한 생활하는 사람들이 다수인거 같습니다.
물론 중간중간 조그만 마을이 있긴 하지만 정말 드넓은 초원위에 아무것도 없어서
유목말고는 딱히 할수있는게 없기도 하거든요.
울란바토르 시내에는 구역마다 좀 다르긴 한데
일반 서민들이 사는곳은 집 마당에 게르를 따로 짓고 집안의 큰어른들은 거기서 기거하시는게 대부분이더군요.
한국분인지 알았습니다. 말도 너무잘하고 차분하네요..한류의 꽃은 한글이겠지요...한류의 행동대장은 태권도. 콘텐츠와 한식이겠죠...한국문화 자랑스럽네요..오징어 게임.BTS 등 현재 한국의 인기는 정점인듯 합니다. 우리나라 특유의 빨리빨리 문화가2차대전 이후 경제적으로 번영한 나라가 많지만 한국처럼, 문화,경제,정치(진/보수가 번갈아가면서) 발전한 나라는 없다고 생각합니다. .저는 CNN에서 외국인이 부러워한등 한국이야기등을 소개하는 영상을 만드는 초보자입니다. 한번 도와주이소..저는 언제쯤 이정도로 만들수 잇을까요..뉴스정도까지는 어렵지만...많이 배우고 갑니다.한없이 가지고 싶은것은 문화의 힘이다...
10년인데
언어천재입니다.
더..한국발음~
중국 몽골.러시아는 물을 그냥 마실수없을 정도로 수질이 나빠요. 물을 그냥 마실수 있는 나라는 동북아에서는 한국과 일본입니다.
일본은 지금은 아닐껄
이수님 아주미인이십니다
한국에서행복하세요
한국인과결혼도좋아요
만두는한국의70~80년대시골풍습과같네요
와~ 보쯔라는 만두를 2천개 3천개 만든다니...;;;
거의 김장 수준이네요 ㅎㅎ
저분이 몽골사람이라고 할 사람 아무도 없을겁니다 발음도 완벽하시고 말투도 정확한 표준어 구사하시고... 얼굴도 완전 한국 여성인데...
한국말 정말 잘하신다. 대단하세요
몽골 얘기나와서 왔닼ㅋㅋㅋ
이수님 본인 유튜버 홍보는 안하세요 ㅎㅎ 잘 보고 있습니다.~~ 감기 조심하세요.
이수님의 유전자는 몽골인 유전자보다 한국인 유전자가 더 높게 나오시는 분. 30% 이상!
제가 이수님 구독자라 잘 압니다. ㅋㅋㅋㅋ
이분
한국인 DNA가 한국인보다 더 많은 그분!!
말에 베어나오는 그 한국적 인성 마저도 너무 한국인인.
몽고소개도 많이 주세요
꼭 자유여행 가보고 싶은데 소개도 많이 해줘요
아주 아주 재미있었어요
고기엔 김치가 빠지면 안되지요..ㅎㅎ
얼떨결에 들었는데 몽골에서도 요즘엔 야채 하우스 재배 많이 한다고 들었어요 과일재배도 하고...
몽골도 더욱더 더 부강한 나라가 돼시길 바랍니다...
외모로 구분 못하는건 한 뿌리여서 그런겁니다.양국 젊은세대들이 역사 공부도 많이하시고,몽골이 발전했으면 좋겠네요.
와 정말 한국분하고 외모로는 구분이 안되네요. 한국발음도 완벽하시네요. 언어도 비슷한건가요?
😍
정말 한국 사람 같다
고기에서 피를 제거하는 이유가 동물이 죽으면 피가 가장 먼저 부패하기 때문이라는 이야기를 어디서 들은 것 같습니다..그래서 고기를 삶을 때 먼저 피를 제거하지 않으면 고기에서 냄새가 난다고 합니다...물론 가축을 도축한 후에 바로 삶아서 섭취를 하면 피가 부패할 위험이 없지만 아무래도 도축장과 도소매를 거치면서 시간이 소요되기 때문에 바로 도축해서 먹는 것 보다는 아무래도 덜 싱싱한 고기가 되겠죠..정확한 것인지는 모르겠지만 들은 기억이 있어서 댓글을 남겨봅니다..
님의 말이 맞습니다. 하지만 조금 다른것도 있네요
요즘은 도축시설이 현대화되고 도축기술이 좋아져서 도축과정에서 이미 피를 제거하기 때문에
굳이 음식할 때 물에 담그거나 삶아서 초벌할 필요가 없다고 하네요.
혹시나 도축과정이나 운송과정에서 절단 후 살과 뼈 가루나 기타 이물질이 묻었을 가능성이 있을수 있어서 그냥 간단하게 세척해서 사용하면 된다고 합니다.
전형적인 몽골 미녀네요. 고기를 많이 먹으면 열이 많이 나니까 밀가루가 찬성분이라서 잘 어울리고 야채를 주로하는 한식은 밀보다 쌀을 먹어야 어느정도 발란스가 마추어지지요
농경생활과 유목생활의 차이죠. 목축하는 건조한 지역에서는 고기에 피를 남겨놔도 부패속도가 상대적으로 느릴 뿐더러 방혈할 경우 들짐승의 공격을 받기 쉽습니다. 반면에 다습한 농경지역에서는 피를 남겨둘 경우 부패가 빠르게 진행되니 방혈을 하고 고기를 씻어 부패할 수 있는 이물질을 최소화 하는 거죠. 농경지역엔 물이 많으니 처리하기도 쉽구요.
너무 재밌네요^^
아 그리고 피를 빼는게 더욱 오래 보관 가능해요^^
한국말을 완벽하네요
어떻게?
원래 물이 귀하고 물이 탁하면 차문화가 발달하죠 그리고 그렇게 차문화가 발달한 나라인경우 대부분이 생수는 판매 하는... 한국처럼 맑은물이 흔한 나라가 많지는 않는듯... 대표적으로 유럽의 경우 가정집에 정수기가 없죠 .... 워낙에 물에 석회성분이 많아서 정수기가 고장남... 그러다보니 차문화가 발달했죠 중국도 마찬가지고 몽골도 국토의 절반이상이 사막 스텝이다보니 공통적으로 그런 문화인듯하네요 .
같은 알타이어족 국가라서 그런가? 외모도 그냥 평범한 한국인이고
말하는것도 그냥 평범한 20~30대 여성으로 느껴짐, 특히나 이수씨 미인대회
출신이라서 그런지 굉장히 아름답네요~ 한국에서 지내는동안 만큼은 늘 행복했으면합니다.
맛이 정말 궁금하네요!
몽골 분들은 정말이지 한국말 잘해👍👍
골리아쉬 라고 소고기덮밥이 몽골 현지에서 제일 한국 입맛에 맞더군요
더 이뻐지신거 같아요^^
이수님 얼굴만보면 그냥한국인
말도너무잘하네요
피안빼면 유통과정에서 변질될유려가 커지니까
제거할수밖에없음 ㅎㅎ
몽골이 밀가루등 탄소화물을 많이
먹는군요 위에 부담을 주는 음식을
먹나 보군여 한국은 머리를 맑게
밝게 해주는 김치등 식생활 한답니다
육식은 단백질 보충제로 식생활에
활용하죠
억양이 나보다도 훨씬 똑똑히 잘들리고 어쩌면 저렇게 한국적으로 토종으로 발음을 잘하는지...놀랍도다
🤩🤩🤩👍👍👍
피를 빼지 않으면 고기 생선 모두 각각의 냄새가 납니다. 흔히 이야기 하는 고기 누린내 잡내를 제거하기 위해 피를 빼는 것이지요.. 생선의 경우는 피에서 가장 많은 비린내가 납니다. 그래서 회를 뜰때 방혈이라 하여 피를 빼고 혈압육이라고 하는 부분은 회로 먹지 않습니다.
이수양
20년도 더 전에 몽골에서 3개월 있었어요.
1. 몽골에서 방혈을 안하는 이유는 늑대를 포함한 다른 짐승을 불려들이기 때문입니다.
(초원쪽으로 가면 정말 엄격하더군요. 땅에 피를 흘리면 큰일 나는줄 알던데..)
2. 차를 먹는 이유는 비타민 공급입니다. 저는 이게 별로였어요(차이나건데...)
우리나라는 세계에서 제일 질이 좋은 녹차가 생산되는 곳이랍니다. 그래서 홍차가 인기가 없죠. 약간 저렴한 보성녹차를 드시면 좋을텐데 몽곻쪽에선 단가가 안맞을지도 모르겠네요.
3. 외국에서 오래살면 정말 김치에 영혼도 팔것 같은게 한국인 종특입니다. 김치 국물 한방울도 아까워요...;;;;.
한국말이 너무 자연스러워서 외국인이라고하면 못믿을거같아요
와우 말 디게 잘하시네요.... 누가 몽골분인줄 알겠음...
저도 몽골인 있니다
착각하지마세요... 대부분 몽골사람들 야채 먹지못합니다... 오로지 고기만 먹는사람들 많아요.. 야채는 쳐다도 안봄... 사업장에 몽골분들많은데 음식가리는것때문에 미쳐버리겠어요.
어쩌다가 여기 오게되었는데 말씀하시는거 들어보니 예전에 제가 몽골에서 봉사활동하러 갔을때가 기억이 나네요
그 당시 울란바토르 대학 (UBU. 지금은 아마 IUU로 바뀌었던것 같음)에서 잠시 있었는데 그때 당시
한국어 학과에 다니는 학생이 기억이 나네요. 교직원 숙소에서 재직중이신 다른 한국인 교수님이랑 차를 마시는데
어떤 학생이 진짜 거짓말 하나도 안 보태고 완벽한 한국어를 하길래 (심지어 내가 모르는 사자성어들 까지 사용...)
그냥 아 한국에서 온 유학생인가요? 라고 물었는데 몽골인이시더군요.
이쁘다.. 얼굴도 말하는것도
몽골마을에 가봐야 겠다, 애들하고.
몽골 문화가 한국 문화랑 비슷한게 많은거 같아요 그래서 조금 신기하다고 느껴지는 부분이있네요
여전히 이쁘시군요!
도축할때 방혈 안하면 고기 특유의 누린내가 많이 나요.
곡물보다 풀을 먹고 자란 가축이 냄새가 더 심하구요.
우리 육계장이 몽골에서 유래했단 말 들었는 데 사실인지요
육계장 아니고 육개장입니다. 원래는 개장국 이었습니다. 말 그대로 개로 만들었었습니다 보신탕처럼 고기가 귀하던 시절에. 그러다 세월이 흘러 개로 만들어 먹는거에 사람들이 거부감을 느끼니 쇠고기를 넣어서 육개장으로 탈바꿈하게 된겁니다. 그래서 이 음식의 유래를 알게되면 맞춤법 혼동되는 일은 없을겁니다.
유래라면 몽골에 육개장이 있어야 말이 되겠죠.
다만, 육개장은 개장국에서 유래되었는데. 개장국을 만드는 과정을 살펴보면
개를 불에 그슬려서 된장을 발라 야채(파,고사리,토란)와 함께 오랜시간 푸욱 고아낸 탕이라.
개를 불에 그슬리는 행위가 남아 있는 몽골 지역(북방계)의 전통에서 흔적을 찾지 않았을까. 유추합니다.
예로부터 개는 중요한 식품이기도 했으며, 특히 제사에 올리는 품목이었으므로, 일부 한자에는 이러한 의미가 남은 경우가 있다. 대표적으로 개고기를 굽는 모습을 형상화한 然, 제사에 개고기를 바치는 모습을 본딴 獻등이 있다.
감사. 그럼 설렁탕이 아닐지, 언뜩 듣기는 한거 같은데 ..
몽골어 발음이 어려워서 몽골사람들은 상대적으로 외국어 배우는 게 껌~~
솔직히 몽골 보즈에는 자극적이고 양념 맛으로 먹는 남도식 빨간 김치(남만 김치)보다 시원하고 쩡한 맛에 채소 본연의 맛이 살아있는 이북식 및 중부식 하얀 김치(동치미, 백김치)가 잘 어울립니다. 애초에 몽골인들은 매운 걸 잘 안 먹거나 못 먹기 때문에 남도 요리보다는 이북 요리가 잘 맞을 법하기도 하고요.
이수님은 국적이 의심스러워....주민쯩 까봐요....발음이 한국인보다 더 정확해요...아나운서보다 더 정확해요...입에서 말(소리)이 굴러가는 소리가 참 아름답습니다..
몽골에 김치가? 첨 알았네요 근데 설명들으니 조합이 좋긴하네요… 먹어보고 싶다
한국인 유전자 몽골인이시네 ㅎㅎ
미쓰 몽골리아 이수님 오늘도 이쁘시네용 ㅎㅎㅎ
한민족이 몽골에서 건너 온게 사실 같다. 진짜 똑같이 생겼네
저는 몽골 갔을때 야채 과일류가 너무 적어서 힘들었네요 거의 고기요리들뿐이라서 ㅋㅋ 그리고 생선요리는 아예 못본듯해요 ㅋㅋㅋ
몽골 여행가고 싶당
방가 워요
피가 가장 빨리 부패하기 때문에 피가 있으면 잡내가 나기 쉬워요.
고기 잡내는 피를 제대로 안 뺴서 나는 것이거나, 고기가 상했거나 . . .
10중 89 거의 둘 중에 하납니다.
~~GOOD~~
참한 여인 사랑스럽네요. 차분한 성격이 긋
고기에서 피를 빼는 이유는 고기 누린네를 없애기 위함입니다. 피를 제거하지 않으면 고기냄새가 심해요. 그래서 피를 제거해요
툰트라인가 보면 동물피를 먹는게ㆍ영양소
때문인데ᆢ우리나라도 먹기는 하지만 막잡았을때ㆍ호불호가 갈려서 ᆢ핏기 안빼면
비려서 못먹어요ᆢ몽골이 육포 만든것처럼
3면이 바다인데 ㆍ교통이 좋지 않을때
생선 말려 먹는게ᆢ생으로 못먹으니ᆢ
얼굴도 미인이시만 한국어 실력이 정말 대단하시네요 사람마다는 다틀리지만 한국생활 10년인데 한국언어가 100 % 한국인같네요 자신이 몽골인이라고 소개해서 몽골인줄 알았어요 만약 그렇지 않았다면 100 % 한국인 이라고 생각합니다 일부에서보면 10년 아니 20년를 한국에서 살았어도 그렇게 유창한 한국어실력를 가진사람은 못 보았습니다 일본인 중국인 베트남인 필리핀인 등등등 여러나라 사람들 중에는 어린 아이때 혹은 10살 미만의 어린이 때 왔다면 모르지만 20세정도 넘어서 왔다면 과연 그렇게 잘할수있을까요 아무튼 화이팅
한국도 설에 온가족이 만두를 빚어서 손님들 오시면 식사로 내어드리고 하는 문화가 몽골이랑 똑 같네요... !
저 지역은 고기를 당일 잡아서 바로 소비하니 피가 나올래야 나올수가 없을듯.
피는 빠른 시간내에 산폐가 진행되어 고기 맛을 떨어뜨리죠.
당일 소비하기 힘든 우리나라에서는 선도 관리를 위해 제습지와 함께 진공포장을 통해 산폐를 막고
요리시에는 피를 빼서 요리하는 일이 흔하죠. 피냄새에 민감한 한국인.
진짜 몽골 분들하고 한국인 구별이 안된다.
착하고 이쁘시고 똑똑하고.
얍삽한 한국 사람들보다 훨씬 좋군요.