Tradiční játrové knedlíčky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Játrové knedlíčky v silném hovězím vývaru už kdekdo ochutnal, ale málokdo je umí uvařit. 🧑‍🍳 Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil recept na výtečné domácí játrové knedlíčky podle tradičního českého postupu. 🇨🇿 Naučíte se, jak připravit hmotu na knedlíčky z jater (Roman Paulus použit drůbeží, ale můžete zkusit i telecí) i jak poté samotné knedlíčky tvarovat a vařit tak, aby se vám nepřilepovaly k rukám. 👐 Když jich navíc uděláte víc, než budete potřebovat, není nic snazšího než je zamrazit a pak vyndat, až na ně přijde zase správný čas. ⏳ Napište nám potom, jak se vám povedly
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu!
kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...
Suroviny:
- 150 g drůbežích jater
- 40 g másla
- 30 g cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce „M“
- špetka sušené majoránky
- sůl
- pepř
- 70-80 g strouhanky
- hladká mouka na zaprášení rukou
- vývar na uvaření knedlíčků
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

[@olomouckyprasecak-dashcam9013]

Krása 🙏 na pana Pauluse se vždycky dívá 👍

[@cryzpin]

Roman je proste borec. Pro me s prehledem nejlepsi ceskej "celebrity chef".

[@lenkasimekova9234]

On denne vari v hotelovej restauracii, ziaden celebrity chef, ale skutocny chef

[@cryzpin]

@@lenkasimekova9234 Samozrejme, ze vetsina celebrity chefu nejdriv (nebo i celej zivot) vari v restaurcich, to je 'stating the obvious', homegrown tragedy jako napriklad Nigela Lawson nepovazuju za chefy.

[@pavlinatothova8883]

Jo velky borec. Ten který nazývá sekaček kútrem 😂😂😂

[@irynalysa9394]

Jste super!! Děkuji ❤

[@kaciriha4836]

Mňam,tak tuhle polévku,dělám jen na Vánoce 👌, máme tedy jiný recept,ale hned bych si ji dala.Jste úžasný 🙏👍

[@tomasauren918]

krasna prace, diky

[@ronibralo778]

Mňam, vďaka za recept 👍🙂
Moja mama robí aj pečeňové halušky do polievok, tiež dobrota

[@user-jx4xi8me4o]

Super takhle se to dělá ❤

[@lenkacurzydlova8745]

Moc se povedly děkuji👍

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Lenko, tak to máme opravdu velkou radost 😍, dobrá práce 😉

[@MonelloCane]

...jeden z mála českých lidí na youtube, kterýho si pustim i se zvukem...vynikající volba kuchaře pro tento pořad...

[@hlobatom]

jdu do toho

[@aldwynful]

mnaaaaaam!!!

[@vladimirbenes1164]

Zdravím..ten vývar môžem dať naspäť do polievky z tých knedlikov?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Vladimíre,
teoreticky ano, z knedlíčků ne nevylouhuje nic, co byste nemohl sníst. Po vaření však vývar může být zakalený a ztratit tak krapet na estetice. Na druhou stranu získá něco chuti z knedlíčků 😉.

[@helenapappova6430]

Roman, čo takto české a slovenské?

[@juliajaksova2304]

Mnesa tak zdá že toho másla jetam opravdu moc

[@baddybet9359]

Mě take

[@TomasHornych]

Másla není nikdy dost.. jen kdyby nebylo tak drahé :-)

[@martintaus2212]

Aj, Romčo, za to velký dík! Já jsem "jatýrkovej", jenže knedlíčky vetšinou rozpatlám, je to bída. Takže jatýrka pak přidávám do polévky na drobno nakrájená. Ale já se to naučím, slibuji. Čus, Marťas.

[@pavlinatothova8883]

😂😂😂😂

[@sidoniewinterpasternak9938]

Kdyz nemate jatra nebo malo, daji se uplne nahradit nebo smichat s jatrovou pastikou

[@janonody5994]

Myslim ze by se mohl pridat vic cesneku

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den,
pokud preferujete více česneku, neváhejte jej do směsi přidat 😉.

[@bigibos]

Hmm, játrový knedlíček

[@Jorzw]

Pov: Zdeněk Pohlreich jedl právě že tenhle játrový knedlíček :DDD

[@jozefnistorovic]

pan kuchař

[@mariannkastachera6785]

Hmmmm chybý mi tam Zdenek

[@camillllimac8462]

Bohužel👎👎👎👎👎,a to jen protože videa jsou krátká.

[@jirkapelikan4638]

@Amálie Němcová Dobrý večer, nedivte se, v porodnici ho upustili ,spadl na hlavičku, jako ,,junior ,, boxoval v Rudé hvězdě a poté pracoval jako políček na U.V. K S Č no a takhle to dopadlo!