Turkish Lentil Soup Recipe | The Secret to Perfect Lentil Soup Recipe
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2022
- Welcome to Kitchen Corner, A Tiny Kitchen in a Big World!
In this channel, you will find the most delicious food from all around the world especially Turkish and Mediterranean Cuisine.
Hope you will try and share these recipes with your loved ones.
Feel free to write in the comment section about your food experience.
Turkish Lentil Soup Recipe
Ingredients:
1 cup red lentils, rinsed and drained
1 large onion, finely chopped
1 medium carrot, peeled and chopped
1 medium potato, peeled and chopped
2 cloves garlic, minced
2 tablespoons tomato paste (optional)
1 teaspoon ground cumin
1 teaspoon ground coriander
1/2 teaspoon paprika
6 cups vegetable or chicken broth
2 tablespoons olive oil
Salt and pepper to taste
Juice of 1 lemon (optional, for serving)
Fresh parsley, chopped (for garnish)
Instructions:
Rinse Lentils:
Rinse the red lentils under cold water until the water runs clear.
Sauté Vegetables:
In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add chopped onions and sauté until translucent.
Add minced garlic, chopped carrots, and potatoes. Sauté for a few minutes until the vegetables start to soften.
Add Spices and Tomato Paste:
Stir in ground cumin, ground coriander, paprika, and tomato paste. Cook for an additional 2-3 minutes, allowing the spices to release their flavors.
Add Lentils and Broth:
Add the rinsed red lentils to the pot and pour in the vegetable or chicken broth. Stir well to combine.
Bring the soup to a boil, then reduce the heat to low, cover, and simmer for about 20-25 minutes or until the lentils and vegetables are tender.
Blend (Optional):
For a smoother texture, you can use an immersion blender to partially blend the soup. Be careful not to overblend; leave some texture.
Season and Serve:
Season the soup with salt and pepper to taste. If you like, squeeze in the juice of one lemon for a hint of brightness.
Ladle the soup into bowls and garnish with chopped fresh parsley.
Serve the Turkish lentil soup hot, and enjoy it with crusty bread or a squeeze of lemon if desired.
This hearty and flavorful lentil soup is a favorite in Turkish cuisine.
Enjoy your meal!
May the joy of cooking be with you!
Hope you like the content on this video, if yes please say it :)
Share it and try it!
SUBSCRIBE for more content and help me to grow this channel :)
/ @tinykitchenbigworld
WATCH MORE
All Uploads
• ALL VIDEOS
Happy Soup Recipes
• HAPPY SOUPS
Happy Snacks
• Snack at Home | Easy a...
#kitchencorner #yemektarifleri #kitchencornerrecipes - Jak na to + styl
Hello lovely sister thanks for sharing lentil soup looking very very good and delicious
Thank you 😊 Have you ever tried Turkish food?
Mutfak videolarini izlemek terapi gibi 😍😍😍😍
O zaman hedefe ulaşıldı 😊
Çorba çok güzel görünüyor sizin tarifinizi hemen denicem bende
Umarım seversiniz 👩🍳
Ne kadar lezzetli ve bol vitaminli bir çorba oldu ,tamda kış çorbası oldu💫
Mercimek için şiir yazarım :) öyle güzel çorba yani 🍵👩🍳 teşekkürler yorumunuz için 🥰
Yummy
😋 best for winter 🥶
Çok güzel oldu akşama ben de yapıcam 👍🏻
Afiyet olsun 👩🍳 sofranız bereketli mutfağınız şen olsun
bildirim gelince heyecanla izliyorum severek takip ediyorum 🤗
Teşekkürler 🥰
Bu mutfağı çok seviyorum sesler çok rahatlatıcı. Ellerinize sağlık 💫
Teşekkürler umarım daha iyi olacak zamanla ve desteğinizle 🤗
Looks so delicious
Glad you liked it ☺️
Missss gibi kokusu bile burnuma gelir oldu :)
Burdan ikram etmek mümkün olsa 🍵☺️
İlkten biraz katı gibi geldi ama tam kıvamında oldu ellerinize sağlık 😊
Katı olursa kolay biraz su kaynatıp ekleyin 👩🍳 cok sulu olursa asıl o zaman ne olacak? Benim cevabım var. Siz söyleyin bakalım 😄
Ne güzel yerler , çorbanın kokusu buraya kadar geldi , hava biraz soğuk iyi gider
Mevsim kıştan bahara dönüyordu, Prag yine de biraz soğuktu o gün. Şimdi kış yaklaşırken mercimek çorbası yine sofrada yerini aldı 🍵
Gezdiğiniz yerler çok güzel 😇 çorbaya söyleyecek söz yok ipek gibi oldu😍
Teşekkürler 🥰 beğendiğinize sevindim