Canja de Galinha, uma sopa tradicional portuguesa fácil e deliciosa!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 08. 2024

Komentáře • 135

  • @cozinhamor
    @cozinhamor  Před rokem +16

    Receita:
    1 cenoura
    2 cebolas
    2 ovos
    Galinha
    Miúdos da galinha
    1 caldo Knorr
    Sal qb
    3,5L de água
    300g de massa cuscuz para canja
    Folha de hortelã
    Instagram: Cozinhamor_

  • @pjorge8363
    @pjorge8363 Před rokem +5

    Melhor sopa do mundo a moda Portuguesa sem duvida! Obrigado Sra. Leiria!

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Não sei se é a melhor porque adoro muitas sopas tradicionais portuguesas, mas sem dúvida é insubstituível ❤️ beijinhos meu querido

  • @user-rf7bo4fy2w
    @user-rf7bo4fy2w Před 4 měsíci +3

    Olá! Cair aqui de paraquedas, tava procurando a receita pois comi e gostei, sou brasileira nossa canja é diferente, mais gostei muito dessa, fiz e ficou uma delicia❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 4 měsíci

      Boa noite Natália!! Fico muito feliz por ter gostado ☺️ Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e uma semana abençoada 😘

  • @mariaaliceribeiro3984
    @mariaaliceribeiro3984 Před měsícem

    Obrigada pela informação das masinhas

  • @biasucupira6427
    @biasucupira6427 Před 12 dny

    Olá! Irei fazer amanhã, aqui em casa adorámos.. obga pela receita🎉

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 11 dny

      Boa tarde Bia!! Espero que goste 😋 Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom fim de semana 😘

  • @VirginiaLopes-wx4kt
    @VirginiaLopes-wx4kt Před 15 dny

    Adorei vou fazer
    Obrigado

  • @rosangelasantana1257
    @rosangelasantana1257 Před rokem +2

    Adoro caldos em geral, e essa canja esta de deixar qualquer um com água na boca. 😋

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Muito obrigada Rosângela minha querida amiga ❤️❤️❤️

  • @luciareis2305
    @luciareis2305 Před 6 měsíci

    Olá S, D. Lina com a senhora a ensinar nada se perde tudo se transforma mas é este dom que a valoriza.
    Quando persiso de fazer algo vou a pocura da receita, e não é que resulta sempre na perfeição e também tenho as minhas galinhas que ainda fica mais caseira só lhe tenho a agradecer essas mãozinha de ouro muita gratidão beijinhos no❤❤❤❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 6 měsíci

      Boa tarde Lúcia!! Muitíssimo obrigada pelo carinho 🙏 desejo lhe tudo de bom que a vida têm 💖

  • @layla5746
    @layla5746 Před 2 měsíci

    Muito boa, estou amando sua receitas, gratidão ❤

  • @helenamendes1547
    @helenamendes1547 Před 11 měsíci +1

    Olá Lina nunca faço canja quando como é na minha mãe ela nunca colocou cenoura mas deve ser bom só que não como os miúdos mas como a hortelã beijnhos tudo de bom🌹❤️

  • @arlindasantos9633
    @arlindasantos9633 Před 2 měsíci

    Adorei todo o processo, muito agradável, e deve estar deliciosa ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 2 měsíci +1

      @@arlindasantos9633 Boa noite Arlinda!! Faça que é uma maravilha 😋 Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom fim de semana 😘

    • @arlindasantos9633
      @arlindasantos9633 Před měsícem

      ​@@cozinhamorEu fiz,ficou muito boa👍Obrigada 🙏Felicidades ❤️

  • @natividadesilva1750
    @natividadesilva1750 Před rokem +1

    OLÁ LINA BOA TARDE CANJINHA MUITO BOM SABE MUITO BEM EM QUALQUER ALTURA SEJA VERÃO OU INVERNO...EU SEMPRE TENHO QUE PÔR A GALINHA NA PANELA DE PRESSÃO NORMALMENTE É MUITO DURA E TAMBEM GOSTO DE MASSA CUSCUZ. É A MELHOR PARA A CANJA. . BEIJINHOS BOA SEMANA E GRATIDÃO. .

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      É verdade querida Natividade ❤️ obrigada pelo comentário, beijinhos 😘

  • @liuemportugal
    @liuemportugal Před 6 měsíci

    Amo essa canja , vou fazer para meus filhos pois eles amam tbm . ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 6 měsíci

      Olá boa noite!! Espero que os seus meninos gostem 😋 Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom fim de semana 😘

  • @jovelinagiroto3007
    @jovelinagiroto3007 Před 6 měsíci +2

    Eu sou do Brasil. A nossa canja é feita com mais legumes, e usamos arroz no lugar da massa que você usou. Fica muito gostoso. Fritamos a cebola alho e o frango antes de colocar o caldo.

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 6 měsíci

      Boa noite Jovelina!! E um pouco diferente ☺️gratidão minha querida 🙏

    • @ijoseluis
      @ijoseluis Před 6 měsíci +3

      A Chef Lina Leiria que me perdoe por eu "meter o nariz", mas afinal estamos num assunto que tem cheiro, ou perfume, como eu prefiro dizer, como o grande Eça de Queiroz, que os brasileiros educados conhecem tão bem, talvez melhor do que a maioria dos portugueses.
      Na verdade, a Chef referiu a receita à tradição gastronómica portuguesa que, tanto quanto sei, autoriza o uso do arroz. Eu prefiro a massa, especialmente em formato "couscous", exactamente porque, diversamente do que acontece com o arroz, não perde tanto a consistência.
      No Brasil cruzam-se muitas tradições e é compreensível que os pratos fiquem um tanto híbridos... como refogar cebola...
      Mas em Portugal ela é a versão mais autêntica da receita original, a "congee" que os primeiros portugueses no oriente colheram na China (interessante artigo na Wikipédia em português [pt.wikipedia.org/wiki/Canja?wprov=sfla1].)
      Excelente receita, cara Lina!

    • @jovelinagiroto3007
      @jovelinagiroto3007 Před 6 měsíci +1

      @@ijoseluis eu gosto muito das receitas de Portugal, por isso eu procuro coisas interessantes e diferentes para apreciar. Aqui no Brasil realmente temos diversas receitas originárias de outros países que vieram para somar e enriquecer nossas mesas, uma mais gostosas que outras. A chef deste canal apresentou muito bem essa canja. Apenas falei que aqui o mais comum é usarmos o arroz. Aliás essa canja é muito usada por convalecentes e fazemos de forma diferente.

  • @annyrocha227
    @annyrocha227 Před 7 měsíci

    Estou mesmo contente por ter encontrado os seus vídeos, que maravilha! ❤ Obrigada!

  • @marlenesantos56
    @marlenesantos56 Před 10 měsíci +1

    Descongelei umas asinhas de frango do campo para fazer canja para o meu neto, vou já seguir a sua receita. Só tenho pena de não ter cá essas massinhas, mas fica a dica para a próxima 😊. Muito obrigada ❤🙏🏼

  • @patrickbrulois316
    @patrickbrulois316 Před 2 měsíci

    Merci Lina c'est super simple à faire! Bises d'Auxerre😉👍😎😘🌿😘

  • @kidamagalhaes7339
    @kidamagalhaes7339 Před rokem +1

    Minha amiga nem a preposito tambem fiz canja de galinha gostamos muito cá em casa mas nunca coloquei cebola nem coloco hortela porque só eu que gosto adorei parabens beijinhos

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Olhe que coincidência 🤗 coloque hortelã só no seu prato! Também tem direito ao que gosta 😋 beijinhos querida ❤️

  • @antoniojoseguerrarosatoni7336

    Alô Chef. Canjinha é sempre canjinha, com todo aquele benefício para o organismo. Gostei da sua confeção como sempre. Só não ponho as patinhas da galinha. Faz-me impressão. Eu como a hortelã Chef. Gosto do sabor. E mais importante que o ambiente aromático que provoca, a hortelã tem imensas valências medicinais. Na canja é indispensável.
    Obrigado por mais uma mostra de como fazer à moda da minha Chef. Tudo de bom para si.
    Beijinho

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Olá António, meu querido amigo ❤️ não sabia que a hortelã era tão benéfica, se calhar para a próxima faço o esforço de a comer 😆 obrigada pelo seu comentário, muito carinhoso, como sempre ❤️ um grande beijinho e um abraço para si 😘

  • @mariafabianaloureiro7261
    @mariafabianaloureiro7261 Před 7 měsíci

    Adoro canja, e essa canja deve tá deliciosa!!! Obrigada!!!👍🏻😍😋😋

  • @fatimaramos1227
    @fatimaramos1227 Před 7 měsíci

    Olá D.Lina sempre a surpreender com receitinhas maravilhosas beijinhos ❤😊

  • @nelagraca758
    @nelagraca758 Před rokem +1

    Adoro, a minha avó também cozia juntamente com a galinha, chouriço, o que lhe dava um paladar muito bom a fumeiro. E claro, em lume de chão.

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem +1

      Nunca pensei em colocar chouriço, mas deve ficar muito bom! Talvez com um gostinho a sopa da pedra? Obrigada querida, beijinhos ❤️

    • @annyrocha227
      @annyrocha227 Před 7 měsíci

      Eu também coloco sempre um bocadinho de chouriço de peru. Fica muito bom

    • @ijoseluis
      @ijoseluis Před 6 měsíci

      Isso já parece um pouco canja de porco, não?

  • @yuka4227
    @yuka4227 Před 7 měsíci

    A sopa ficou extraordinária ❤!

  • @mariapintodasilva4988

    Adoro canja, se pudesse comia todos os dias obrigada

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      É muito boa, gratidão minha querida ❤️🙏🏻

  • @filomenaribeiro3951
    @filomenaribeiro3951 Před rokem +1

    Olá Dona Lina a canjinha está com um aspecto muito bom. Gosto muito de canja e faço várias vezes, mas não dessa forma. Para e próxima vez faço assim, mas provavelmente sem o caldo Knorr porque não gosto do saber. Bjos

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Claro, faça como achar melhor minha querida ❤️ depois diga como correu 🙏🏻 gratidão, beijinhos 😘

  • @OlindaPinto-qi7vt
    @OlindaPinto-qi7vt Před rokem

    Boa noite que bom aspecto deve estar uma delícia já comia ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Que bom que gostou Olinda, beijinhos para si 😘❤️

  • @user-wm1yb8cj9c
    @user-wm1yb8cj9c Před rokem

    Que bom aspecto essa canja ,eu faço assim só não deito cenoura e a massa e a massa e estrela , quero fazer assim que tem muito bom aspecto bjs

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Fica muito bom ❤️ espero que goste! Beijinhos 😘

  • @helenanobrega440
    @helenanobrega440 Před rokem

    Que delicia de canja de galinha eu faço ingual mas com frango 😂 pois onde vivo não tenho galinha beijinhos ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Aqui também nem sempre é com galinha, muitas vezes é com frango para aproveitamentos 🤗 também fica bom. Beijinhos minha querida amiga Helena ❤️❤️❤️

  • @helenacordeiro1562
    @helenacordeiro1562 Před rokem

    Olá minha querida uma delícia os meus filhos adoram a parte dos ovinhos é o que mais adoram e sendo feita com galinha e deliciosa parabéns bjs Londres 👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Eu também adoro a parte dos ovinhos 😆 obrigada minha querida ❤️ beijinhos 😘

  • @mariaelisiamartins1983
    @mariaelisiamartins1983 Před 8 měsíci

    Feliz Natal eu já fiz esta caminhada várias vezes e agora estou novamente a fazer porque todos adoram beijinhos❤ ❤❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 8 měsíci

      Boa noite Maria!! Fico muito feliz por ter gostado 😃 Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e a continuação de boas festas 😘💖

    • @mariaelisiamartins1983
      @mariaelisiamartins1983 Před 8 měsíci

      Amiga hoje fiz ensopado de borrego quando penso cozinhar algo vou ver as suas receitas porque dá cozinha Portuguesa beijinhos e obrigado ❤️

  • @MariaCapelas-zm9wk
    @MariaCapelas-zm9wk Před 7 měsíci

    Adorei a tua canja beijinhos
    Lurdes

  • @user-jm1fd9ho9x
    @user-jm1fd9ho9x Před 6 měsíci

    Também faço assim a canja cá em casa beijinhos D. LIna❤

  • @isildaraimundo8908
    @isildaraimundo8908 Před rokem

    Quem não gosta de uma boa canjinha? Eu adoro e também faço assim. Só não passo a cebola, mas vou experimentar. Obrigada pela partilha. Beijinho ( Ah ! Não ponho o knorr 😁 )

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      O Knorr é opcional, eu também nem sempre ponho 🤗 obrigada pelo comentário minha querida Isilda, um beijo e um abraço ❤️

  • @simonedossantos8947
    @simonedossantos8947 Před 5 měsíci

    Uma delícia. Obrigada. Bjs 😘

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 5 měsíci

      Boa noite Simone!! Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e uma semana abençoada 🙏😘❤️🐰

  • @FatimaGomes-ir6nv
    @FatimaGomes-ir6nv Před 11 měsíci +1

    Gostei muito ❤

  • @mariadionisio5157
    @mariadionisio5157 Před rokem

    Que boa sugestão a da massa cuscuz ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Que bom que gostou querida ❤️ beijinhos

  • @luciasaraiva2053
    @luciasaraiva2053 Před 7 měsíci

    Que aspeto maravilhoso 👌

  • @mgbraganca1927
    @mgbraganca1927 Před 6 měsíci

    Uma delícia. Uso arroz na canja, não aprecio com massa. Obrigada pelas suas receitas

  • @sofiabarbosa265
    @sofiabarbosa265 Před rokem

    Olá querida Lina se eu fosse sua filha além de ter orgulho em si também já não passava na porta 😂com essa comidinha pois adoro comer❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Olhe que ela também adora comer 😆 beijinhos minha querida Sofia, obrigada pelo elogio ❤️❤️

  • @celestedias4693
    @celestedias4693 Před rokem

    Maravilha parabéns amei compartilhei

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Muitíssimo obrigada, isso ajuda muito o canal ❤️ um grande beijinho e um abraço para si, Celeste 😘🙏🏻 gratidão

  • @caprilpardopicui4449
    @caprilpardopicui4449 Před rokem

    Receita saborosa de ótima qualidade 👍

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Muito obrigada ❤️ beijinhos 😘

  • @isabelgoncalves557
    @isabelgoncalves557 Před rokem

    Olá Lina!
    Adoro canja, faço da mesma maneira, mas como sempre aprendi consigo uma nova técnica 🤔, a de triturar a cebola. Eu retirava-a e não a voltava a colocar. Desta forma não há desperdício.
    Tb coloco hortelã, mas gosto de a comer e só uso cuscuz 😀👍
    Um beijinho

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Olá Isabel, minha querida ❤️ é verdade, assim não se desperdiça a cebola e ficamos com o sabor e os nutrientes todos 😋 ainda bem que gostou, um beijo grande e um abraço para si ❤️❤️❤️

    • @mariacamara5640
      @mariacamara5640 Před 7 měsíci

      Linda canja maravilhosa parabéns ❤

  • @herondinaandersson7173
    @herondinaandersson7173 Před 7 měsíci +1

    PARABÉNS, ESTÁ SIM, É UMA RECEITA TRADICIONAL, CANJA DE GALINHA. É COM UM CALDO RALO E TRANSPARENTE.. E COM ALGUMAS FOLHAS DE HORTELÃ.

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 7 měsíci

      Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e boa semana para si 😘😚

  • @sonianogueira7143
    @sonianogueira7143 Před rokem

    A sopa preferida da minha filha, também faço assim só não ponho a cebola.

  • @MariaAugusta-yu9ns
    @MariaAugusta-yu9ns Před rokem

    Vou fazer assim como a senhora beijinhos

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Espero que goste! Beijinhos querida amiga ❤️❤️❤️

  • @naterciasilva2024
    @naterciasilva2024 Před 8 měsíci

    Obrigada, aspeto tão boa

  • @sweeetstorm
    @sweeetstorm Před 7 měsíci

    Olá! Saudações brasileiras. Eu adoro canja, minha avó portuguesa sempre fazia quando eu era criança, e por isso vim procurar uma receita portuguesa. Mas estou com uma dúvida. Isso q vc chama ovinhos, eh Oq exatamente? Parecem tomates pequenos.. e outra coisa mais por curiosidade mesmo: em um ponto vc diz a galinha demora mais pra cozinhar q frango… qual a diferença? Pq aqui galinha e frango são a mesma coisa… haha.
    Obrigado pela receita, quero testar.

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 7 měsíci

      Olá boa noite aí para o Brasil ☺️ os ovinhos ainda estavam dentro da galinha daí serem só as gemas. As carnes de aves ,as fêmeas tem a carne mais rija. Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom fim de semana 😘

  • @elsaserra9692
    @elsaserra9692 Před rokem

    Adorei! Só não ponho miudos pq ao gosto
    Bela canguinha, Lina! Bjinhos
    Elsa.

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Muito obrigada minha querida ❤️ beijinhos 😘

  • @ichigossplash9923
    @ichigossplash9923 Před rokem

    Maravilhosa ❤

  • @lurdesmoreira4337
    @lurdesmoreira4337 Před rokem

    Uma delícia D. Lina Obrigada ❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Obrigada eu Lurdes ❤️ gratidão 🙏🏻

  • @elsaserra9692
    @elsaserra9692 Před rokem

    Olá Lina
    Bela canginha!!
    Só uma pergunta p.f.:
    Por que pôs o caldo de galinha? Será que assim não fica salgado pois js tinha posto dal no início? E é melhor ? Fica mais gistoso com o caldo? Aguarde p.f. obgda
    Bj
    Elsa

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Olá querida Elsa, o caldo estava ensonso 🙏🏻 beijinhos 😘

  • @user-kn2hi2fr5e
    @user-kn2hi2fr5e Před rokem

    Gosto muito❤

  • @raulestevam1150
    @raulestevam1150 Před 8 měsíci

    Nossa, essa canja é muito diferente. Nós brasileiros gostamos de deixar o caldo bem "grosso", e colocamos bastante verduras e legumes, junto com arroz ou macarrão.

    • @leticialopes149
      @leticialopes149 Před 8 měsíci +2

      Canja de galinha é um prato típico português e não é Brasileiro

  • @zulmirajacinto5244
    @zulmirajacinto5244 Před rokem

    Mais uma dica a cebola triturada obg. Bjs ❤❤

  • @mariaameliaferreira7162
    @mariaameliaferreira7162 Před 9 měsíci

    Não conheço essa massa, vou procurar existe no continente?❤

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 9 měsíci

      Boa noite Maria!! Sim, o continente tem ☺️ Gratidão 🙏 beijinhos e boa semana 😘

  • @mariaemilia205
    @mariaemilia205 Před rokem

    Querida amiga faço a canjinha como a senhora .Só que no prato acrescento uns pinguinhos de limão. ❤😂😢

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem

      Interessante nunca tinha ouvido falar de canja com limão 😘 beijinhos minha querida

  • @marthasiqueira5350
    @marthasiqueira5350 Před 3 měsíci

    Knorr não é saudável mas a receita é boa

  • @caprilpardopicui4449
    @caprilpardopicui4449 Před rokem

    17.6# Inscrito no canal

  • @MariaCosta-ql1zq
    @MariaCosta-ql1zq Před rokem

    🥰❤️🌺💐🙏

  • @anadias6908
    @anadias6908 Před rokem

    💙🌹

  • @daliacoelho5676
    @daliacoelho5676 Před rokem

    ❤❤❤❤🐕💋💋💋💋😘

  • @carmendeabreu539
    @carmendeabreu539 Před 7 měsíci

    Minha mãe deitaba un pedacinho de canela en pau tambén fica saboroso

  • @gustavoklinglopes
    @gustavoklinglopes Před rokem

    D Lina é uma delícia!!!!!! 😍😘😋

  • @saoquaresma3897
    @saoquaresma3897 Před rokem

    Para que o knorr?

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před rokem +1

      É opcional, não coloco sempre ❤️

    • @anapinto2649
      @anapinto2649 Před rokem

      Há coisas bem piores que o Knorr que se come e ninguém reclama !

    • @anjitocruz2292
      @anjitocruz2292 Před 9 měsíci

      Hoje ja existem caldos saudáveis. São os Bio, é só ler o rotulo...

  • @mariarosariosilva7756

    Delicia

  • @celestegoncalves542
    @celestegoncalves542 Před 4 měsíci

    Sem caldos artifíciais é melhor

    • @cozinhamor
      @cozinhamor  Před 3 měsíci

      Gratidão minha querida 🙏 beijinhos e bom feriado 😘

  • @rosacapela7882
    @rosacapela7882 Před rokem

    Que Delícia

  • @ffhvgg2351
    @ffhvgg2351 Před rokem

    A CANJA NÃO LEVA CENOURA