Το πιο αφράτο τυρόψωμο είναι του παππού Τάσου
Vložit
- čas přidán 5. 10. 2019
- Τυροψωμάκια Αφρός
Συστατικά:
125 ml ζεστό γάλα
25 g ζάχαρη
3 g μαγιά ξηρή
1 αυγό χτυπημένο
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 g αλάτι ψιλό
45 g βούτυρο
Επιπλέον αλεύρι για τη ζύμη
100 g φέτα
100 g ξυνομυζήθρα
45 g βούτυρο
1 κ.σ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (μόνο το πράσινο μέρος)
Ingredients:
125 ml of warm milk
25 g of sugar
3 g dry yeast
1 beaten egg
250 g all-purpose flour
3 g of fine salt
45 g of butter
Extra flour for the dough
100 g feta cheese
100 g sour cream cheese
45 g of butter
1 teaspoon chopped spring onions (only the green)
Zutaten:
125 ml warme Milch
25 g Zucker
3 g Trockenhefe
1 geschlagenes Ei
250 g Allzweckmehl
3 g feines Salz
45 g Butter
Extra Mehl für den Teig
100 g Feta Käse
100 g saurer Frischkäse
45 g Butter
1 TL gehackte Frühlingszwiebeln (nur das Grüne)
Το έφτιαξα και βγήκε καταπληκτικό! Βρήκα κ ταψί τελικά ίδιο με το δικό σου. Έκανα κατα γράμμα την διαδικασία, τα υλικά ζυγισμένα, πρόσθεσα μόνο στο τέλος λίγο σουσάμι, έχω κόλλημα 🥴αν δεν βάλω σε ζύμη σουσάμι δεν γίνεται!!!
βαμβάκι όταν το κόβεις! Ο χρόνος βέβαια ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, είναι λίγο φλουφλης ο δικός μου, δεν έχει δύναμη,μου πήρε 40 λεπτά. Την επόμενη φορά θα κάνω διπλή δόση, αυτά τα πράγματα πρέπει να τα μοιράζεσαι.Φυσικα φωτό έχω στο Pinterest, νομίζω το μόνο που δεν έχω κάνει πια από ζύμη με σένα και τον Πάνο που έχω μπλέξει 😄 είναι ψυχουδι!!!!!!
Μπράβο!!!
Χαίρομε να ακούω τέτοια ...το σουσάμι πάει σχεδόν σε όλες τις ζύμες.
Όταν φτιάξεις το ψυχουδι να μου στείλεις κι έμενα τη συνταγή! 😄😄😄
Από τις κορυφαίες συνταγές που έχω φτιάξει ποτέ!!! Μία μικρή παραλλαγή.. αντί φρέσκο κρεμμυδάκι, έβαλα 1 μικρό σκορδακι λιωμένο στο βούτυρο και απογειώθηκε!!!!Σε ευχαριστώ πολύ παππού Τάσο γι'αυτην την υπέροχη συνταγή!!
Πολύ χαίρομαι!
Έφτιαξα το τυρόψωμο. Απλά θεϊκό, τέλεια ισορροπία γεύσεων. Δεν υπάρχουν λόγια!! Πολλά συγχαρητήρια κύριε Τάσο!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ!
Όσες συνταγές έχω φτιάξει μέχρι τώρα είναι πάρα πολύ ωραίες !!!
Να είσαι καλά Σοφία! Κι αν κάποια δεν πετύχει να μου το γράψεις!!!😇🙏 🤝 👍🎄🌟 ✨☃️🥂💛 💚 💙
Αυτό το τυρόφωμο το έχω φάει μόνο στο χωριό μου στον Πεντάλοφο από μια φίλη της γιαγιάς μου που το φτιάχνει πολύ σπάνια και το μοιράζει στο χωριό. Πολύ ωραία συνταγή, συγκινήθηκα που την είδα.
Να είσαι καλά Αλέξανδρε!!👍🤝🙏🥂💙💚💛🍷🍽️🥚🐣🐓
Ευχαριστώ πολύ κύριε Τάσο, νά είστε πάντα καλά εύχομαι 🙏 υπέροχο συγχαρητήρια!!😍😍🤩🤩
🤗🙏 🤝 👍💚
Πολύ γευστική φαίνεται η συνταγή θα τη δοκιμάσω 😋😋😋
Υπέροχη την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα και εξαφανίστηκε σε χρόνο μηδέν.
Χίλια ευχαριστώ.
Μπράβο σας υπεροχή συνταγη
Μπράβο παπού πολύ ωραία τα φαγητά σου!!!!!!!
Καλημερα ! Εισαι αξεπεραστος ,ανεπαναληπτος Μπραβο που καθε φορα μας δειχνεις τοσο σημαντικες κ ενδιαφερουσες συνταγες !!! 👏👏👏🍔🍔🍔🎈🎈🎈🎂🍰
Λουίζα χίλια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!
Γειά στα χέρια σας κύριε Τάσσο. Το ωραιότερο τυροψωμο όλου του κόσμου. Είστε απίθανος.
Ευχαριστώ Αλεξάνδρα! Εχω άλλο ένα εδώ>> czcams.com/video/Rvr0gyPKICI/video.html
Μπράβο σας!!
Την εκανα σημερα , παρα πολυ ωραια !!!!!!!!!! Συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ πολύ
Σίγουρα θα τα κάνω!!!
Έχετε πολύ μεράκι, μπράβο σας...
Ευχαριστώ πολύ!!!!
Είσαι αξεπέραστος ρε μάγκα παπουλη!!! Μπράβο σου.
Γειά σου Mike μεγάλε!!!
Κολασμενη δημιουργια!!!! Και νηστευω.... Ε, θα την κανω τις γιορτες, τι πειραζει; likes!!! Ευχαριστω συνομηλικε,παντα τετοια και ΥΓΕΙΑ!
Καλησπέρα Velika f.! An εσύ κολάζεσαι με αυτά που βλέπεις , δεν φταίω εγώ… Εγώ μόνο τα παρουσιάζω…η αμαρτία δική σου…χαχαχα Βελίκα σαν όνομα δεν το ξανάκουσα…Την Βελίκα και τον Αγιόκαμπο στα παράλια της Λάρισας τα ξέρω πολύ καλά…Καλές γιορτές με υγεία!!!
Λατρεύω το μεράκι σου και τον ενθουσιασμό σου! Θα το δοκιμάσω σίγουρα παππού. Να 'σαι καλά!
Γειά σου συνονόματε!!! Σ' ευχαριστώ! Να τα δοκιμάσεις οπωσδήποτε ..
Ευχαριστώ πολύ ωραία συνταγή!!!
Looks absolutely delicious!
🤗 🙏 🤝 👍💚
Καλησπέρα ωραίο μπράβο σου 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
ΜΠΡΑΒΟ.ΤΕΛΕΙΟ ΛΑΤΡΕΜΕΝΕ ΠΑΠΠΟΥ ΤΑΣΟ.ΛΑΤΡΕΜΕΝΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ.ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ.ΕΥΓΕ.❤❤❤
Καλησπέρα Ειρήνη! Λατρεμένα τα σχόλιά σου!!!
@@GrandpaTassoscooking ΚΑΙ ΕΣΥ ΕΓΙΝΕΣ ΛΑΤΡΕΜΕΝΟΣ ΜΟΥ.ΑΛΛΑ ΘΕΛΟΥΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΣΕ ΔΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΕΝΑ. 😁😁😁❤❤❤
@@eiphnh1061 Όταν χτυπήσω τατουάζ θα εμφανιστώ ...😁😁😁
@@GrandpaTassoscooking 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁 χαχαχαχαχαχα
Είσαι απίθανος μπραβοοοοο
Σ' ευχαριστώ πολύ Adriana
Τελειο το τυροψωμο πδεπει να το φτιαξω. Σας ευχσριστω
Εξαιρετικό
👍💚
Καλημερα!!! Τελεια, εξαιρετικα τα τυροψωμακια, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Οντως πολυ αφρατα εγιναν και απο νοστιμια δεν το συζητω θα ειναι πεντανοστιμα!!! Μπαινουν στο προγραμμα για να γινουν!!! Καλη συνεχεια στην ημερα σου!!! 😱😜:-)
Καλημέρα Βούλα! Ευχαριστώ γιά το σχόλιο! Να τα δοκιμάσεις οπωσδήποτε!
Efxarristo Pol i sintages kataplitikes gia su papu!!***
ΤΕΛΕΙΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!
Γεια σου ρε παπου μου αρέσουν τα βραχιόλια σου 😀
Υπέροχα μπράβο σάς👍👌👏🍻✋🌼🌺
Ωραιος παππου εισαι κ ο πρωτος!!!🙌
ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΑΠΠΟΥ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΑΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΑΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΠΟΣΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ .ΕΙΣΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΣ ΜΠΡΑΒΟΟΟΟ
Αφού κάνεις το ανάπιασμα, όπως στο ψωμί με το προζύμι θα βάλεις 150 γρ αναπιασμένο ζυμάρι αντί για μαγια. Ίσως να χρειαστεί και λιγο αλευρι ακόμη…θα το δεις. Θα πρέπει όμως μετα το πρώτο φούσκωμα που μπορεί να κρατήσει περισσότερο, να το ξανακάνεις διπλώματα, όπως στο ψωμί και να το αφήσεις να φουσκώσει για άλλη μια φορά. Βλέπεις τι προζύμι έχει διαφορετική συμπεριφορά απ’ ότι η μαγιά!
Poly eycharisto, pappa!❤
I only regret I haven't done double weight, to make also chocolate pita 😊!
Then you have to do it again😄❣
@@GrandpaTassoscooking deffinely!
It could also be done for " the elders" (memorial service)
Απππ ζημιά και εγώ το κάνω έτσι θεϊκό...αφρός....💜💜💜💜
Μεγάλος Μάστορας!!!
0ΛΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕΙΣ ΜΑΖΙ ΣΟΥ ΜΠΡΑΒΟΟΟΟ!!!!!!!!
👍👍💚👍👍💚👍👍💚👍👍💚👍👍💚
Μπράβο τέλειο το λιγουρεύομαι είδη
Ευχαριστώ πολύ! Συγνώμη για την καθυστέρηση. Να είστε πάντα καλά!
Poli kalo bravo
Χρόνια πολλαευτυψισμενα
Γειά σου ρε παππού με της συνταγαρες σου!!
Γειά σου μεγάλε!
Κύριε Τάσοοοοοο! Το έφτιαξα, με μικρές παραλλαγές (γιατί δεν είχα...!) π.χ αντί για αλεύρι γ.ο.χ. έβαλα αλεύρι μύλων Αγίου Γεωργίου, ζάχαρη καστανή αντί για άσπρη και αντί ξηρή μαγιά μια Γιώτης που δεν ήθελε να την διαλύσεις. Συγνώμη για την παραποίηση της συνταγής σου, η ζύμη με παίδεψε λίγο (στον ζυμωτή για 15 λεπτά!) και στο ψήσιμο 180 βαθμοί, αντιστάσεις πάνω-κάτω, αλλά 35 λεπτά ! Παρόλα αυτά το αποτέλεσμα τέλειο. Ίσως να μην είναι στις προσδοκίες σου, αλλά όσοι δοκίμασαν (γυναίκα και γιός) είπαν για στα χεράκια μου. Τους απάντησα για στα χεράκια του παππού Τάσου! Και πάλι ευχαριστώ για την τόσο όμορφη και νόστιμη συνταγή!
Γεια σου Μανώλη μερακλή! Είναι καλό να κάνουμε πειράματα στη μαγειρική...έτσι καμιά φορά πετυχαίνουμε το τέλειο! Σημασία έχει ότι άρεσε στην οικογένεια! Να είσαι καλά να τους φτιάχνεις κι άλλα καλούδια! Καλές γιορτές με υγεία! 🤗🙏 🤝 👍 🎄 🌲🌟 ✨🥂💛 💚 💙
Υπεροχο🔟🔟🔟🔟🔟👑
🤗🙏 🤝 👍💚
πολυ καλο
🤗🙏 🤝 👍🎄🍻 🥂💛 💚 💙
😇🇬🇷💙 μπράβο
Πολύ δουλειά έχει
Οπότε τώρα που δεν ξέρουμε με τι να ασχοληθούμε στο σπίτι, είναι ότι πρέπει να περάσουμε τον χρόνο μας δημιουργώντας…
Παππού Tasso🍀🥰🍀 περιμένω οπωσδήποτε το κομμάτι που μου κράτησες να μου το στείλεις με courier📦📬📦!!! Περιμένω ήδη στην πόρτα,.... ελπίζω να μην αργήσει🤗😉!!!!!
Κάποιος χτυπά την πόρτα...🤗😉
Αμα θελετε φτιαχνετε μονο την ζυμη και τα κανετε ψωμακια για σαντουιτσακια η μπεργκερακια,σωστα κυριε Τασο?
Ναι, απ όλα γίνονται
Μόλις το έφτιαξα αλλά έβαλα διπλή δόση και πρόσθεσα επίσης καρότο μανιτάρι κακός βέβαια δεν έβαλα και κρέας. Την επόμενη φορά. Βγήκε όμως φοβερό το κάτι άλλο. Ευχαριστώ
Γειά σου Ηλία! Η γέμιση είναι θέμα γούστου. Πολύ καλά έκανες! Η μαγειρική θέλει φαντασία και δοκιμές! Καλό βράδυ!
Απαπαπα τι κόλαση είναι τούτο?θα το επιχειρήσω σίγουρα ..συγχαρητήρια για την συνταγή!
👍💚👍
Συγχαρητήρια να είσαι καλά παππού Μπράβο!
Ευχαριστώ πολύ Αντωνία! Καλό βράδυ!
Μόνο που δεν είναι συνταγογράφηση σου είναι τουρχιο
@@user-zo2ro6xl7o το τουρχιο τι είναι?
@@GrandpaTassoscooking Τουρκία
@@user-zo2ro6xl7o Ανάρτησε μου τον σύνδεσμο εδώ, της τουρκικής συνταγής που λες να κάνουμε σύγκριση...
Κ. Τάσο μου,μήπως όταν μπορείς σε παρακαλώ,να μας έφτιαχνες κ σταφιδοψωμα???Να είσαι καλά 😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰
Ευχαριστώ! Αργότερα, τώρα κάνει ζέστη...
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΥΡΙΕ ΤΑΣΟ
Ευχαριστώ πολύ κ. Βάσω, να είσται καλά!
💛🧡💚❤💜
🤗 🙏 🤝 👍 🍻 🥂💛 💚 💙
Εγώ ζω στην Γερμανία κύριε Τάσο που θα την βρω την ξινό μηζυθρα μήπως γνωρίζεις με τι μπορώ να την αντικαταστήσω 👍
Καλησπέρα Χρυσούλα! Τότε που έκανα αυτή τη συνταγή μου την έφερε κάποιος από την Ελλάδα.
Τώρα εδώ θα πορευτείς με κατσικίσια φέτα. 👍💚
Ουάου!!!!!!!!
Αναρωτιέμαι αν θα πετύχει βάζοντας αλεύρι βρώμης! Κάνετε φανταστική δουλεια συγχαρητήρια!! Το βίντεο με την μπιφτεκαρα με οδήγησε στην εγγραφή χαχαχα... Καλη συνέχεια!!!
Γειά σου Ντίνα! Μην το δοκιμάσεις με βρώμη. Δεν θα γίνει αφράτο. Είναι σκληρό το αλεύρι της .
@@GrandpaTassoscooking Ωωωωω ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!!!
Ωραιο φαίνεται, περισσότερες βίγκαν συνταγές παρακαλώ.
Για σου παππού ο φούρνος να είναι αέρας η αντιστάσεις ?
κάνε κλικ εδώ::: 7:39 😉
Αυτό το είδα ρώτησα αντιστάσεις η αέρα ..
@@user-pn4ss1sl9x Γεια σου Τούλα, στις αντιστάσεις το έψησα και το αναφέρω στο βίντεο από 7:39 ως το 7:43 .
Καλή βδομάδα!
Σ'ευχαριστω πολλυ!!
συνταγή. τυροψωμο
Πατήστε εδώ στα μπλε >>> www.pappoustasos.com/syntayes/%CF%84%CE%BF-%CE%B1%CF%86%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%BF-%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%BF-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CF%84%CE%AC%CF%83%CE%BF%CF%85
czcams.com/video/GFHa0EfigaE/video.html
Συγχαρητήρια για την έμπνευση σας ! Για πρώτη φορά παρακολούθησα σχόλια σας και πέτυχα τα βραχιολάκια λαχανικών !!! Τα άλλα "βραχιολάκια " είναι τα εργαλεία προσευχής , να μας θυμίζουν να λέμε την ΕΥΧΗ ! Κύριε Ιησού Χριστέ Υιε Του Θεού Ελέησον με...
Ευχαριστπω πολύ!
czcams.com/video/hq32Hog_4iQ/video.html
Μπράβο σας , κύριε Τάσο !!!
Συγγνώμη που ανατρέχω σε άλλες σας συνταγές, αλλά μόλις σας είδα στο κανάλι !
Μπορεί να γίνει και στο φούρνο , αν δεν έχουμε κάρβουνα ?
@@Sofia-yr6ed Το έχω ψήσει κι εγώ στο φούρνο και γίνετε εξ ίσου καλό.
Θα το ψήσετε με την λαδόκολλα στους 160°C στον αέρα πάνω στη σχάρα για 35 λεπτά περίπου.
Κάτω από τη σχάρα το ταψί με νεράκι ώστε να μη καίγονται τα λίπη που θα στάζουν.
Κατόπιν αφαιρείτε την λαδόκολλα και ψήνεται η στο γκριλ του φούρνου, αν έχει, η στους 200°C στις αντιστάσεις, για άλλα 30-40 λεπτά , γυρνώντας το μια δυο φορές.
@@GrandpaTassoscooking Σας ευχαριστώ πολύ !!!
καλησπερα εγω δεν θελω ζαχαρι ειμαι διαβιτικος μπωρο να το φτιαξω
Παραλείψτε τη ζάχαρη και βάλετε τη διπλάσια μαγιά. Αυτό ειναι υποθετικό που σας γράφω, διότι δεν το έχω δοκιμάσει.
Κάντε ένα πείραμα και μετά μου γράφετε αν πέτυχε...
αλευρι σκληρο η μισο μισο?
Για όλες τις χρήσεις
@@GrandpaTassoscooking σας ευχαριστω πολυ
. οτι φτιαχνεται ειναι μοναδικο
Παππού θέλουμε και για κρεατικα συνταγες
Πάρε: 1η czcams.com/video/bbbNaQbHCLs/video.html 2η czcams.com/video/hq32Hog_4iQ/video.html 3η czcams.com/video/yigNeFMWgBw/video.html μπες εδώ czcams.com/video/yigNeFMWgBw/video.html και θα βρεις κι άλλες. Ψάξε καλά!
Grandpa Tassos cooking ευχαριστώ πολύ Παππού Τάσο!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍😍😊😊😊😊😊😊😊🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞😋😋😋😋😋😋😋😋💖💖💖💖💖💖💖💖‼‼‼‼❗❗❗❗❗❗❗❗👍👍👍👍👍👍👍🌼🌼🌼🌼🌼(χωρίς λογια)
Μου αρέσουν τα βραχιολακια σου παππού 🙄
Αυτά τα βραχιολάκια? czcams.com/video/GFHa0EfigaE/video.html 😇
@@GrandpaTassoscooking αυτά είναι τα καλύτερα 😍
ΩΩΩΩΩΩΩ!!!!
🤗🙏 🤝 👍💚
Βγάλτε τα γάντια και πιάστε τα υλικά! Νιώστε την υφή των υλικών! Έλεος μάθαμε όλοι με γάντια!
τι κακο ειναι αυτο που μας βρηκε με το PVC???? !!!!
@@alikalik17 τι είναι αυτό?
@@kostasvakirtzis PVC ειναι το "πλαστικο" υλικο (και ακρως ανθυγιεινο) απο το οποιο φτιαχνονται τα γαντια. Συμφωνω απολυτως μαζι σου. Μας πρηξανε μ'αυτα τα γαντια ΠΑΝΤΟΥ !!!.. Πλυνετε τα χερακια σας κι ολα καλα γινονται ! 😊
@@alikalik17 πλύνετε τα χέρια σας κόψτε τα νύχια σας και έχετε καθαριότητα στο φουλ!
@@kostasvakirtzis 👍💯 🆗
Αν το βαλω στον αερα και οχι αντιστασεις
Θα το ψήσεις λιγότερη ώρα και ίσως χρειαστεί να το σκεπάσεις μη σου αρπάξει, ή το ψήνεις σε χαμηλότερη θερμοκρασία...
Το αλεύρι γιατί κοσκινισμένο
Γίνετε πιο ανάλαφρη η ζύμη
@@GrandpaTassoscooking ευχαριστω εισαι παππούς αλάνι
Δεν προλαβενουμε να διαβάσουμε τα υλικά. Πιο σιγά δεν γίνεται. ?
Καλημερα! Γιατί δεν σταματάτε το βίντεο στο σημείο με τα υλικά?
Θα τα βρείτε επίσης και στην περιγραφή του βίντεο.
Συστατικά:
125 ml ζεστό γάλα
25 g ζάχαρη
3 g μαγιά ξηρή
1 αυγό χτυπημένο
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 g αλάτι ψιλό
45 g βούτυρο
Επιπλέον αλεύρι για τη ζύμη
100 g φέτα
100 g ξυνομυζήθρα
45 g βούτυρο
1 κ.σ. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (μόνο το πράσινο μέρος)
Παππού Τάσο δεν είσαι και τόσο παπους
Όχι καλέ, μόνο 66 ετών είμαι...