Hopfenseihen mit Whirlpool und Schwanenhals

Erster Einsatz eines selbstgebauten Schwanenhalses aus Kupferrohr zum Abziehen von Würze nach dem Hopfenkochen.
Die Flüssigkeit wurde vorher stark in Rotation versetzt, durch den Whirpool-Effekt setzen sich die schwereren Schwebstoffe kegelförmig in der Mitte des Topfes ab, mit dem mit Löchern versehenen Kupferrohr wird die Würze abgezogen. Man sieht, wie die Rückstände zum Vorschein kommen und der Kegel langsam in sich zusammenfällt.

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