Snehové trubičky „ Šamrolky“ z domáceho, lístkového cesta ( schaumrolle ) / LiViera dessert /
Vložit
- čas přidán 15. 02. 2022
- Puff Pastry
Ingredients:
400 g of plain flour
250 g vegetable fat (Hera, Palmarin)
157 ml of water
1 tablespoon vinegar
½ teaspoons salt
2 teaspoons sugar
½ teaspoons baking powder
Snow filling
Ingredients:
4 white
240 g of granulated sugar
9 ml of lemon juice
pinch of salt - Jak na to + styl
Wau 😲🙄 to je nádherné ! 💛
Ďakujem Vám za postup.. recept.. veľmi dobré..
Ach, dokonalé, ako vždy. Každé Vaše video je upokojujúce a okrem toho, s akou ľahkosťou pracujete, pani Vierka, prispieva k tomu ten Váš príjemný hlas. Ste neprekonateľná! 🤩👍🌹👌🍀
Pani Gabika, ste moc milá, ďakujem. 🌷 🥰
Ďakujem veľmi pekne, 🍀❤️ Espaňa
To je krása 🤗🤗🤗
Jéééj, pani Vierka, to bolo veeeeeĺmi milé od vás, že ste aj vašu vnučku zapojili do plnenia šamroliek. Ako vždy, krásna, precízna prezentácia, všetko dokonale na svojom mieste. 🙂🥰Aj k šamrolkám ma viaže spomienka z dávneho dectva. Boli súčasťou každej svadby, oslavy. Zaujímavé bolo to, že tácky a taniere vždy boli naložené veľkým množstvom všakovakými zákuskami, najmenej na nich bolo vždy zo šamroliek. A to pre to, že polovicu vždy zjedol obsluhujúci personál ešte pred podávaním. 😆😄.A ako náhle sa dostali na stôl, každý sa po nich schmatol. Ja tak isto. Či som bola ako hosť alebo v službe. Ale váše trubičky by nemali šancu dostať sa k hosťom, to vám garantujem. Ďakujem veľmi pekne a už dopredu sa teším na nasledujúce videjko. 🙂🥰💯👌👍💖❤🌹💐
Moja vnučka Dianka, je manuálne veľmi zručná a rada pomáha. No pred kameru sa jej veľmi nechcelo. V tomto je po babke. 🙂 No podarilo sa mi ju prehovoriť.
Pani Gabika, som rada, že sledujete moje videá , lebo Vaše milé a vtipné slová ma vždy potešia a pobavia. 😂 Srdečná vďaka za ne. 🥰
.somrle
Strašne moc miluju najlepší zakusek
Nádherné všetko. Trubičky aj ozaj veľmi milý komentár pani Vierky. Ozaj nádherné ❤️🙋♀️
Pani Martuška, ďakujem za sledovanie videa a milé slová. Veľmi sa z nich teším. 🥰
Vase recepty jsou nejlepsi, jasne a jednoduche. Diky moc.
Vesele vanoce a stastny novy rok 2023 vsem.
Ďakujem, pani Sidonie a tiež Vám prajem požehnané Vianoce a šťastný nový rok.
@@LiVieraDesserts dekuji. Jeste otazka, tady nejsou moc dobre tuky, da se hera v receptu nahradit maslem ve stejnem pomeru nebo se musi recept prizpusobit?
@@sidoniewinterpasternak9938Ja som doposiaľ lístkové cesto robila len s rastlinným tukom a preto Vám neviem zodpovedne poradiť. Ospravedlňujem sa. 🙂
Pani Vierka,opäť ste nás prekvapila krásnym receptom.Šamrolky vyzerajú úžasne a ďakujem za pekné video.
Pani Evička, ste veľmi milá. Ďakujem za sledovanie videa a pochvalné slová. Moc, moc sa z nich teším. 🥰
Šikovná!!
Uzasne,moc dekuji vyzkousimj👍👍👍👍👍
❤❤
To je prenadherna praca. Vdaka za krasne video a vynikajuci recept.
Ďakujem veľmi pekne za sledovanie videa a milé slová z ktorých sa moc, moc teším. 🥰
Super! 👏🤗🤗🤗🌹
Liebe Frau Vierka,
perfektni Rezept. Podarilo se diky vasemu skvelemu navodu. Zitra slavime 40.narodeniny naseho syna a pochopitelne jsou ocekavane nase vyrobky. Urcite budeme bodovat.
Danke,danke
Potešili ste ma, pani Olinka, ďakujem. 🍀 💖 🙂
Tieto samrolky snáď ľúbi každý sú úžasné a máte ich pekné
Ten sneh je super. Odporúčam 👌
Ďakujem. ❤️
To je krasne pechivo❤
Ako vždy ste super
Teším sa, ďakujem.
Dokonalé 👏👏👏💐
Ďakujem. ❤️
Bože,vy jste úžasná!!!
Pani Marie, ste veľmi milá, ďakujem. ❤️
Super❤️👍 cz
Hneď idem skúsiť tento recept. Máš veľmi príjemný hlas👍♥️. Dáša
Ďáši, si milá, ďakujem 🥰
Super video ❤
Ďakujem. ❤️
Wua excelente Receta gracias 🌺🇸🇻🇸🇻👍🧑🍳 12.8.2022
Ďakujem 🤗
super, manzelka nechcela verit ze som ich robil ja .... teraz ich robim po druhy krat. Dakujem
Pán Tomáš, potešili ste ma, ďakujem.
Paní Věrko, tak jsem právě dopekl ty Vaše kremrole. ještě jsem je úplně neochutnal, ale myslím že se povedly, moc děkuju za úžasný recept.:)
P.S. a croissant jsem udělal jeden, snad taky bude dobrý🙂
Pán František, som rada, že sa Vám darilo. Gratulujem 👏 a prajem Vám všetko dobré. 🍀
Nech sa vám darí aj do budúcna, krásne a určite dobré
Pani Evička, ste veľmi milá. Ďakujem za pochvalu a prejem Vám všetko dobré. 🌷 🥰
🥰💯💞
🤗🥰🌷
Vyskúšam,mňam 👍👍👍
Ďakujem za recept.Z.ineho pečenia mi zostalo asi10-12bielkov.nevedela som ako ich minút a na šamrole som si spomenula až pri tomto recepte.Zdá.sa úplne úžasný.Verim,že bude mať úspech. Ďakujem
Dobrý deň, prosím koľko kusov vyjde z tejto davky? A ako dlho vydržia nenaplnené a naplnené ? Chystám sa podľa vášho receptu na sviatky, tak či sa dajú pripraviť aj dopredu 🙂
Dakujem
Dobrý deň, pani Zuzanka. Z tejto dávky nám vyjde 18 - 20 trubičiek. Záleží od veľkosti kovových trubičiek. Ako dlho vydržia nenaplnené neviem. Lebo ja keď ich upečiem, tak ich hneď aj naplním. Naplnené v chladničke vydržia aj týždeň, no časom zmäknú. Ďakujem za opýtanie. Nech sa Vám darí. 🙂
Where do you store them?
Do they melt quickly?
How long do you mix?
And do you pipe while is still hot?
Thank youuu
I put the finished Schaumrolls in a jar and store them in the refrigerator.
- Snow made from egg whites, after being beaten, it is firm and does not spread.
- Beat egg whites heated to 72 °C - 75 °C (161.6 °F - 167 °F) in a food processor at
high speed for 10 - 15 minutes.
- Remove the baked Schaumrolls from the metal tube while still warm.
There is an option to turn on English subtitles in the video. Maybe they will help you. Tanja, thanks for asking and good luck. 🍀 💖
Dakujeme xa recrpty.kolko som sa napiekla trubiciek.dnes uz aj cukor falsuju a niekedy sa dneh zvykne toztopit
Pani Sonička, ďakujem za sledovanie videa. 🌷❤️
Máte pravdu , v minulosti boli potraviny kvalitnejšie. Dnes môžeme, už len nostalgicky na to spomínať a dúfať, že sa to zlepší. 🙂
Verusko mate i recept na listkove testo s maslem?Dekuji moc .
Danka, lístkové cesto s maslom sa mi nedarí, takže neviem poradiť. Ospravedlňujem sa a ďakujem za opýtanie.
@@LiVieraDesserts dekuji,tady totiz nemame ty tuky jak doma.
Zdravim ,Verusko tak jsem dnes nasla konecne ten rostlinny tuk"Kremelka",tak to zkusim a snad se to povede,ono opravdu z toho masla to neni ono.😄
Dobrý den, jak dlouho zahříváme bílky s cukrem na teplotu 72-75 stupňů C ?
Jste moc šikovná, děkuji.
Pani Helenka, bielky zohrievam dovtedy kým nemajú 72 - 75°C ( trvá to približne 10 - 15 minút ), potom ich dám šľahať. Ďakujem veľmi pekne za sledovanie videa a pochvalu, z ktorej sa veľmi teším. 🥰
@@LiVieraDesserts Děkuji za odpověď. Obdivovala jsem, jak jste dělala likerové špičky. Nikdy jsem nevěděla jak se dělají. Bylo mě to záhadou.Ale té práce...za mě, nikdy bych neměla trpělivost. 🌞
trubičky mastit netreba ,cesto je masne dost
Deň by som robila cesto, 5 min a trubičky by boli zjedene. Zabitý čas a keby mám robiť 100ks tak ma aj chuť prejde. Ešteže mám rýchlejší a menej komplikovaný recept. Zamna 👎
Pani Boženka, ďakujem za radu. 🌷❤️
To som si myslela aj ja. No ak správne vyvaľkáte cesto a o kovovú trubičku sa opiera vodové cesto a nie tukové , tak bez mastenia šamrolky z kovovej trubičky idú dole veľmi ťažko. Ibaže by sa pri nesprávnom vaľkaní tukové cesto pretlačí cez vodové. 🙂
Můžu se zeptat, jak by z tohoto těsta dopadly croissanty? Děkuju za případnou odpověď:)
Priznám sa, že neviem odpovedať na Vašu otázku. Ospravedlňujem sa a ďakujem za opýtanie.
@@LiVieraDesserts to nevadí, budu je teď stejně asi zkoušet, tak trochu těsta uberu a zkusím jeden kousek zamotat:)
@frantisekklapetek6467 Pán František, croissant z lístkového cesta je celkom zaujímavý nápad. Poteší ma, ak sa snami podelíte o svoju skúsenosť. Nech sa Vám darí. 🍀
To těsto je bez žloutků ?????
Pani Martuška, je to takzvané vodové lístkové cesto a do toho sa žĺtky nedávajú. No výborné je aj bez žĺtkov. Ďakujem za dobrú otázku. Nech sa Vám darí. 🙂
Máte pekné šamrony. Pekné cesto 😍. Maminka dávala do prvého cesta aj žĺtka. Vodu nie, ale ocot, trochu mlieka podľa potreby a rum. Z bielok potom sneh.
Prevod ili titl na srpski.?
Ne znam da li sam dobro shvatio, ali ako misliš na titlove na srpskom onda su ispod videa.Treba ih uključiti. 🙂
Neviem či som správne pochopila, ale ak máte na mysli titulky v srbčine, tak tie sú pod videom. Treba ich zapnúť.
Mňam mňam. Neprovokujte.
🤭💖
💐Vďaka!
❓Chcem sa spýtať - dcéra nemôže ocot, citrón. - šlo by VYNECHAT OCOT v ceste a miesto bielok (tiež nemôže) s cukrom by som dala Váš ŽĹTKOVÝ krém. Ešte raz vďaka!
Šamrole sa môžu naplniť hocijakým krémom. Ocot v ceste je doplnok, ktorý predlžuje čerstvosť cesta a zvýrazňuje jeho chuť. To som sa dočítala. Ja ocot pridávam len do štrúdľového a lístkového cesta. Bez pridania octu som tieto dve cestá ešte nerobila, takže neviem Vám zodpovedne poradiť. Ďakujem za opýtanie a prajem Vám všetko dobré. ❤️🍀
Zlaté eee
Ďakujem, potešili ste ma. ❤️
2x som.twn sneh robila podľa návodu a 2x sa nevypláca. Za mňa osobne sklamanie, vrátim sa pekne k šľahanie nad parou. Neviem kde nastal problém. Ostatní sa nenechajte odradiť
Je mi to veľmi ľúto. Ďakujem za komentár.