CREMOSITOS Y FÁCILES MINICHEESECAKES | TARTAS DE QUESO | POSTRES CON IXCHEL
Vložit
- čas přidán 1. 03. 2021
- Hola amigos de @postresconIxchel , hoy haremos unos deliciosos minicheesecakes muy cremosos y sencillos de hacer… a todo mundo les encanta¡¡ vamos a comenzar¡¡
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/ @encasaconixchel
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Receta:
CORTEZA:
- 100 gramos (una taza) de galletas de vainilla, yo use 26 galletas marías
- 60 gramos de mantequilla sin sal derretida (5 cucharadas)
- 1 cucharada de azúcar refinada
RELLENO:
- 450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 135 gramos (2/3 de taza) de azúcar refinada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 2 huevos grandes (100 gramos) a temperatura ambiente
- 1/2 taza (120 mililitros) de crema ácida o crema agria
- Capacillos
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like ¡¡ ahora si amigos nos vemos para la próxima ¡¡¡¡
#cheesecake #minicheesecake #cupcakes
![LEMON CURD [crema de limón] RECETA FÁCIL Y DELICIOSA 🍋](http://i.ytimg.com/vi/Pw_foOnVvIo/mqdefault.jpg)
![LEMON CURD [crema de limón] RECETA FÁCIL Y DELICIOSA 🍋](/img/tr.png)
Se ven deliciosos!! Los voy a hacer 😋
Me cuentas que te parecieron Leslie !! Saludos ❤️
Que deliciosos gracias por compartir aun que yo no se nada de reposteria pero con usted estoy aprendiendo muchas cosas que son deliciosas Dios la llene de bendiciones me gusta mucho este canal muchas gracias👍
Gracias por tu comentario Yaz !! Me da gusto leerte de nuevo !! Siempre hay personas lindas que te alegran y eres una de ellas !! Te deseo igualmente muchas bendiciones ❤️
Gracias me encanto tu receta q dios te bendiga
Gracias Reina ❤️
Me encantó tú receta!!! La haré también esta👍😋
Déjame decirte que hice la del pay de limón y ns encantó a todos!
Mil gracias y que Dios te bendiga🙏😘
Me da mucho gusto que hagan las recetas y las disfruten !! Un saludo y bendiciones igualmente ☺️💗
Se ven riquísimos, los prepararé para el cumple de mi bebé.
Gracias por la receta!
Saludos y felicidades a tu bebé ❤️
Me gustan mucho tus recetas 😋
Gracias ❤️ saludos hasta Colombia !!!
Todo se ve divino quiero aprender mas
Muchas gracias Elsa 🙂❤️
Qué rico
Te felicito expectacular 🌷 Quisiera la receta de dos libras de biscocho porfa
Se ven muy ricos
Los vamos a preparar
Los vamos a preparar
Me cuentas que te pareció Rosita 🙂
Cuando los prepare les aviso, me encantaron
@@postresconIxchel cuando los prepare los cuento
Hola soy de Venezuela y me encantan tus vídeos, mil felicidades y bendiciones, una pregunta cómo preparo la crema agria
Hola Ana !! Hay muchos videos acá en CZcams que muestran cómo hacerla !! Te doy una receta rápida : a 200 ml de crema de leche agrega una cucharada de zumo de limón y revuelve muy bien, una ves integrado agrega 2 cucharaditas de vinagre blanco y una pizquita de sal, mezcla bien y listo !! Saludos hasta Venezuela ❤️
😘😘😘
Que ricos los voy a preparar
Me cuentas que te parecieron Isabel !! A mi me encantan ❤️
Hola, que lindo video, disculpe en cuanto podría dar esos postresitos? Saludos desde Cuernavaca Morelos, México un abrazo señora bonita,
Hola Mayrim !! Suma tus gastos y multiplícalos por 2.5, el resultado divídelo entre el número de cupcakes que te salieron y el resultado es un aproximado a cuánto deberías darlo !! Saludos 🙂
Hola!!! La crema agria es la q se usa para ponerle a los tacos dorados o tostadas?
Hola Sandra !! Así es es esa !! Tiene un sabor un poco acidito !! De donde me ves ?
Hola!!! Primero que nada gracias porque ño que compartes es super valioso!!! Quisiera preguntarte, si fuera para venta, el tema de la crema, se caeria la misma si no estuviese refrigerado todo el tiempo, cierto??? Si eso fuese asi, qué opciones de decoración tengo aparte de mermelada? Hay alguna crema que sí resista temperatura?
Un abrazo desde Panamá 🫶🏾
Hola ! Para mi la que más resiste es la crema batida, mientras no esté en un calor muy fuerte se va a mantener 🙂
@@postresconIxchel gracias!!! Que tal el merengue? 🤔🤔🤔 Aunq no se como quede con merengue hmmm ...
Me encantaron 😄 para negocio como en cuanto saldrían .
Hola Ana Laura !! Suma tus gastos y multiplícalos por 2.5, el resultado divídelo entre el número de cupcakes que te salieron y el resultado es un aproximado a cuánto deberías darlo !! Saludos 🙂
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La crema agria la puedo sustituir? y de ser así , con que? Gracias!
No la consigues en el supermercado ? Puede ser yogurt griego 🙂
Hola soy de Perú gracias por sus recetas una pregunta cual o cuales son los ingredientes la crema agria gracias
Hola !! En internet puedes encontrar recetas fáciles de la crema agria !! Pero puedes sustituir también por yogurt griego sin endulzar !! Acá en México ya compramos la crema así envasada en los súper !! No sabía que en Perú no existe !! Saludos 🙂
Se ven bien ricos!!una pregunta, se puede usar queso doble Crema del que venden en la cremeria o tiene que ser philadelfia? Otra cosita, alguna idea de pastel de Bob esponja, mi nieta lo quiere para su cumple. Gracias y bendiciones!
Hola Paty te recomiendo usar queso tipo Philadelphia ya que el doble crema tiene otro sabor y textura es más ácido y no tiene la misma consistencia !! Y de Bob esponja les gusta de fondant o betún ? Puedes hacerlo hasta de tres leches y colorear tu crema batida de amarillo !! Depende de sus gustos o bien algo más elaborado en fondant !! Hay chicas aquí en CZcams que han hecho pasteles de Bob Esponja súper bonitos !! Espero haberte ayudado !! Saludos e igualmente bendiciones ❤️
@@postresconIxchel Gracias! Yo creo es más fácil en betun jajaja!
Hola quisiera saber cuanto duran fuera del refrigerador, saludos desde muzquiz coahuila
Hola Andrea ! Para una fiesta si aguantan ! Mientras no esté en el sol ! Aunque si te comento que se van a aguardar un poco ! El cheesecake entre más frío esté mucho mejor y más estable 🙂
Hola!! , Qué sabor predomina? Vainilla o limón? , Y se puede agregar alguna esencia o color? 😃
Predomina la vainilla siento yo, puedes agregar la esencia que gustes y también el color, hazlo poco a poco para que el sabor no sea exagerado !! Saludos 🙂
Se pueden guardar en la nevera durante días ? Se quedan bien ? O lo tendría q congelar ?
Yo le doy un máximo de 7 días en refrigeración, en lo personal no me gusta congelar, pierden textura, si lo haces debe ser envuelto en plástico y luego en un recipiente hermético 🙂✌🏻
Apenas hice los mini cheescake salieron muy ricos muchas gracias,bonita por la receta.Solo una pregunta se hundieron un poco que puedo hacer para que esto no suceda?
Hola Odalys !! Tal ves le entro mucho aire a la mezcla, revuelve los ingredientes con el globo en lugar de con la batidora !! Y baja la temperatura 10 grados a tu horno !! Podrías usar esta técnica czcams.com/video/Jp1-ldtL2_s/video.html eso te asegura que no se cuarten o se bajen 🙂
@@postresconIxchel muchas gracias por responder,gracias haré lo que me dices para la próxima,aun haci los vendi y se acabaron todos super contenta🥰espero poder mejorar la técnica y que salgan mejor para la próxima 😍 muchas gracias..
Que gusto Odalys !! Lo mejor de estos minicheesecakes es que aunque se hundan un poco saben exactamente igual y pueden cubrirse perfectamente !! Saludos con mucho cariño ☺️❤️
@@postresconIxchel si exactamente 👌, gracias y muchos saludos de todo corazón ❤
@@0dalysgc150 hola amiga puedo saber a que precio los vendiste ❓
Con que puedo reemplazar la crema agria?
De donde me ves ? No hay en tu país ? Cuéntame 🙂
Se ven súper ricos!!! Por fis has muffins de arándanos y frambuesa sin chocolate blanco 🙏🙏🙏
Anotado !!! Saludos ❤️
En vez de crema ácida se puede usar yogur griego
Si podrías ❤️
Estaría genial un pastel de zanahoria 🙏🏻🤤❤️. Bendiciones!
Hola !! Ya tengo en el canal uno de zanahoria !! Date una vuelta por los videos !! Saludos 🙂❤️
@@postresconIxchel Wooo,no lo vi. Lo haré, están increíbles todas las recetas, gracias por compartir ☺️
Con que se puede reemplazar la crema agria.?
Hola Reyna, no encuentras en tu país ? De donde me ves ?
@@postresconIxchel holaaa soy de México exactamente de Mérida Yucatán ☺️ ncp le cuento que lo sustitui con yogurt griego🙈es que estaba desesperada por hacer el postre y quedó 👌mil gracias por contestarme y por la. Receta ☺️😘 bendiciones
Hola una pregunta se puede hacer sin la batidora
Hola !! Claro podrías hacerlo a mano con un globo !! Solo asegúrate que tú queso crema esté suave para poder batirlo !! Saludos 🙂
@@postresconIxchel bueno gracias y saludos desde Colombia
Dónde puedo conseguir la crema agria ?? O cuál es ?
Hola Esmeralda cuéntame de donde me ves para ayudarte !! En algunos países se llama distinto !!
Soy de México, cuál sería la crema agria.?? disculpa
Pasa la recenta de la crema batida
Mira czcams.com/video/hL3A2Qj39Sg/video.html aquí explicó cuál uso !! Saludos Noemi 🙂
Los puso a baño maria o normal
Por que me queda por abajo un hueco?
Hola, no sé a qué punto los saco del horno. 🥺
El centro queda humedo por dentro?
Cuando las orillas estén bien hechas que si los mueves no tiemble o si insertas un palillo salga limpio pero del centro tiene que temblar ligeramente sólo poquito !! Después de refrigerar queda denso 🙂
Los acabo de hacer y no le salieron🥺quedaron como huecos por dentro se veían tan bonitos quite el capacillo y todo se pega...en vez de rayador de limón le puse gotas de limón,será por eso.??
Hola Reyna ! No ! No es por las gotas de limón ! Cuando metemos mucho aire a la mezcla o abrimos el horno antes de tiempo la superficie de los cheesecake queda hueca o agrietada ! Es importante no sobre mezclar y más importante aún dejar los cheesecakes enfriar dentro del horno ! Mira este video es un cheesecake grande pero es la misma regla czcams.com/video/CQGxOclkBkk/video.html en cuanto a que se peguen al capacillo es por que tienes que dejarlos enfriar por completo o cambiar de marca porque hay algunos que no son buena calidad y puede pegarse !! Espero haberte ayudado y que les des otra oportunidad !!
Volví hacer otra y creo salieron mejor pero no me salen tan altos como a usted, lo hice con batidora y con pala como mostró en el video al inicio ,se me bajan mucho🙈puras fallas conmigo🥺gracias por contestar
Pensé en ponerle maicena pero no se cuanto según eso ayuda a que no se bajen.???
Si podrías ponerle unas 2 cucharadas de maicena ! Llénalos un poquito más !! Y recuerda lo más importante es no abrir el horno y dejarlos enfriar dentro !! Y no sobrebatir la mezcla !! 😘
Que medias son las cucharas
Son medidoras 🙂